Туризм в кыргызстане: Туризм в Кыргызстане

Туризм в Кыргызстане

1. Главная
2. Кыргызстан
3. Туризм

Туристы посещают архитектурно-археологический комплекс «Башня Бурана»

Чем известен Кыргызстан? Прежде всего, первозданно чистой природы: заснеженными горными вершинами, живописными альпийскими лугами, наполненными красками и ароматами полевых трав и цветов, чистыми горными реками и безмятежными зеркальными озерами, разбросанными среди высоких вершин. Если вы хотите познакомиться с этими дикими природными уголками, а также с древней историей Шелкового пути, отправляйтесь в затерянную в горах среднеазиатскую страну и погрузитесь в мир нетронутой природы и кочевой жизни. Всё больше путешественников отправляются сюда, и туризм в Кыргызстане год от года набирает обороты. Любой тур по Кыргызстану станет уникальным, необычным опытом, который обязательно оставит воспоминания на всю жизнь.

Кыргызстан находится в центре Евразийского континента, между востоком и западом. Несмотря на то, что Кыргызстан является относительно небольшой страной, в нем есть три горные вершины высотой более 7000 метров. При этом 94% территории страны находится на высоте более 1000 метров над уровнем моря, а 80% площади государства занимает горный хребет Тянь-Шань. Лучший способ познакомиться с разнообразием климатических зон Кыргызстана – это отправиться в поход по тропам, которые проходят через хвойные леса, тундровую растительность, удаленные пастбища и скалистые горные вершины.

Исторический туризм

Исторический туризм в Кыргызстане охватывает события тысячелетий, рисуя образы кочевников, поселенцев и купцов прошлого. С самой ранней историей можно познакомиться, отправившись к петроглифам Чолпон-Аты, которые дают редкое представление о доисламском образе жизни народов, населяющих горы Тянь-Шань. Побывайте в музеях, где экспозиции рассказывают о быте кочевников, или посетите остатки средневековых городов Узген и Баласагун. Откройте для себя таинственный караван-сарай Таш-Рабат, являющийся одним из немногих безмолвных свидетелей могущества Великого Шелкового пути. И не забудьте познакомиться с современной историей Бишкека, Каракола и других кыргызских городов. Читать далее…

Активный туризм

Для любителей горных видов спорта активный туризм в Кыргызстане – это идеальное приключение. Горные реки страны в последнее время стали известны среди любителей рафтинга. Пешие прогулки и скалолазание уже давно пользуются популярностью благодаря проложенным туристическим маршрутам, а также за счет того, что в Кыргызстане повсеместно сохранились девственно чистые природные уголки. Зимой популярно катание на лыжах и сноуборде, а летом горные велопрогулки. Особо смелые путешественники могут заняться дельтапланеризмом, парашютным спортом или бейсджампингом. Для тех, кто не хочет отъезжать далеко от цивилизации, предусмотрена верховая езда на лошадях: это идеальный способ изучить горную местность и добраться до изолированных озер и ущелий. Читать далее…

Культурный туризм

Если вы не интересуетесь экстремальными видами спорта или подобными активностями, вас порадует культурный туризм в Кыргызстане со всем его разнообразием. Любители истории и культуры могут отправиться в музеи в столице страны и узнать о традициях и быте местного населения. История Кыргызстана берет начало во времена Великого Шелкового пути, когда торговцы и купцы перемещались между Европой и Азией, привнося в жизнь кыргызов самые разнообразные диковинные новшества. Так, влияние Китая, Персии, Турции и России все еще заметно и в наши дни. Археологические памятники и петроглифы раскрывают тайны истории Кыргызстана, а местные рынки и сегодня отдаленно напоминают средневековые базары в городах, проходящих по Великому Шелковому пути. Посещение юртовых лагерей и локальных фестивалей дадут вам возможность погрузиться в традиционный кочевой образ жизни кыргызов. Читать далее…

Природный туризм

Пожалуй, самой известной природной достопримечательностью Кыргызстана является озеро Иссык-Куль, второе по величине высокогорное озеро в мире. Окруженный ледяными вершинами, Иссык-Куль знаменит тем, что не замерзает даже в разгар зимы. Испарения, идущие от поверхности воды, делают озеро слегка соленым, поэтому Иссык-Куль является вторым по величине соленым озером в мире, после Каспийского моря. Северный берег озера окружен известными курортами и пляжами, в том числе здесь находится Чолпон-Ата, где сохранились древние петроглифы. Южный берег известен своими природными достопримечательностями и маршрутами, ведущими к горному хребту Тескей-Ала-Тоо и к ледникам за городом Каракол.

Те, кто предпочитает неторопливый отдых на природе, могут насладиться горными просторами, которые стали визитной карточкой Кыргызстана. Природный туризм в Кыргызстане развивается стремительно, а способствуют этому долины, ущелья, берега озер и луга, тысячелетиями использовавшиеся пастухами как летние пастбища. Здесь, вдали от цивилизации, в окружении юрт и чистого воздуха, можно расслабиться, набраться сил, ощутить гармонию с природой. В Кыргызстане вы легко сможете отправиться в небольшой поход или совершить прогулку на лошадях продолжительностью от пары часов до нескольких дней.  Читать далее…

Кыргызстан поразит любого путешественника. Это настоящий рай и для любителей экстрима, и для жаждущих уединения и покоя на лоне природы, и для исследователей культуры. Пешие прогулки и верховая езда, катание на лыжах и рафтинг, отдых у берегов озера Иссык-Куль и покорение вершин Тянь-Шаня – всё это предлагает вам туризм в Кыргызстане. Используйте возможность исследовать уникальные быт и традиции местных жителей, погрузиться в неизведанный мир кочевого народа и увидеть невероятные пейзажи, которых нет больше нигде на планете.

• Исторический туризм
• Активный туризм
• Культурный туризм
• Природный туризм

Туризм в Кыргызстане

По прогнозам Всемирной Туристической организации, к 2020 г. самым популярным среди туристов на нашей планете маршрутом станет знаменитый Великий Шелковый путь. Но ведь уже сейчас можно, как это делают многие туристы из Западной Европы и Японии, пройти по Шелковому пути, не так ли? И необязательно проходить его за одну поездку целиком. Для начала можно ознакомиться с киргизской частью Великой дороги.

Так что же такое Кыргызстан или Киргизия? Киргизия — страна, уютно расположившаяся между узбекскими пустынями, казахскими степями, Таджикистаном и Западным Китаем. Через всю территорию Кыргызстана пролегают величественные Тянь-Шань и Памир, с их горными системами и такими известными высочайшими мировыми пиками, как пик Победы (7439 м.), пик Ленина (7134 м.). Эти величественные горы преобразовали Кыргызстан в край не тронутых горячим азиатским солнцем ледников, шумных горных рек и юрких ручейков, огромных снежных полей, богатых цветами Альпийских лугов и пышных, плодородных долин.

Высокие горы и голубые озера — вот, что такое Киргизия. Горы здесь составляют 93% территории этой Центрально-Азиатской республики! Длинными цепями с запада на восток тянутся 88 хребтов грандиозной горной системы — Тянь-Шань, что в переводе на русский язык означает «пестрые горы». Именно здесь находится известное любому школьнику высокогорное озеро Иссык-Куль. Другая поражающая воображение достопримечательность Кыргызстана — озеро Мерцбахера, поскольку оно находится на высоте 3300 м. на слиянии ледников. Раз в год озеро сбрасывает свои воды, и загадка этого явления до сих пор до конца не разгадана.

Всего на территории Кыргызстана выделяется 80 туристических зон. От местонахождения туристских зон в системе расселения, характера и степени концентрации туристских ресурсов, транспортной и переходной доступности зависит во многом общая направленность освоения туристских зон. До 1991 года по своей значимости они делились на зоны: международного значения, ныне стран ближнего зарубежья — стран СНГ и республиканского значения. Наличием соответствующих ресурсов определяется и функциональная значимость зон по основным видам туризма: познавательный туризм, горнолыжный, спортивно-оздоровительный, автотуризм, спелеотуризм, а также охотничий туризм и некоторые другие.

Гости Республики Кыргызстан и экскурсанты из ближних стран СНГ в Центральной Азии имеют отличную возможность на месте ознакомиться с былой конно-кочевой культурой, жизнью киргизов в прошлом и настоящем. Но, конечно, предпочтительнее познавать их национальную этнографию, что называется, в натуре во время туристских путешествий и экскурсий по городам и селениям Кыргызстана. При свободном живом общении с киргизским и другим местным населением можно познакомиться с их обрядами, семейными и общественными праздниками, издавна сопровождающимися играми. Особый интерес вызывают свадебные обряды, а также кочевки. И что самое примечательное, они не инсценируются для туристов.

На современном этапе развития Кыргыстана выделяются следующие виды туризма: приключенческий, горнолыжный, спортивная охота, рыбная ловля, сбор лекарственных трав, альпинизм, экскурсионно-познавательные маршруты по югу и северу Республики с отдыхом на Иссык-Куле и в горах. Помимо этнографического туризма (ски-туры, спелеолечение от бронхиальной астмы и других заболеваний дыхательных путей в пещерах «Большая Соляная» в Чуйской долине и «Чон Туз» около Кочкорки) лечение высокогорьем на Туя-Ашуу, охота в охотохозяйствах, рыбалка, альпинизм, треккинг, сборы лекарственных трав и горных ягод, коллекционирование минералов и т. д.

Вместе с тем, Кыргызстан идеален для тех туристов, которые отправляются в путешествие, прежде всего, за новыми знаниями об истории и культуре народов, за впечатлениями от встреч с новыми людьми. На его территории находится более пяти тысяч исторических и культурных памятников давно минувших времен и народов. Это сама история Кыргызстана. Тут и пещерные стоянки первобытного человека, и уникальные рунические надписи на валунах, и удивительные наскальные рисунки (петроглифы), и каменные изваяния, и остатки античных поселений, и средневековые крепости, поражающие своей неприступностью и рациональностью. Сегодня можно увидеть руины поселений и караван-сараев, которые располагались вдоль Великого шелкового пути и принимали путников-купцов. Среди наиболее значительных археологических и архитектурных памятников можно назвать следующие: Сулейман-гора, Узгенский архитектурный комплекс, башня Бурана, мавзолей Шах-Фазиль, караван-сарай — Таш-рабат, знакомство с которыми никого не оставит равнодушным.

По сравнению с соседскими республиками в Кыргызстане с древнейших времен особое место занимает ораторское искусство. Неповторимым является великий эпос «Манас», который содержит более 200 тысяч строк из истории киргизского народа, и в котором воспевается мужество, любовь к свободе, настойчивость в достижении великих идей.

Пожалуй, один из самых удивительных для европейцев обычаев киргизского народа уходит корнями в глубокую древность: гость, пришедший в дом, получал от хозяев понравившуюся ему вещь, подарком могло служить все, что угодно: ковер, кошма, пиала, камча или седло, ягненок или щенок свирепой чабанской овчарки. Этот обычай не удивляет, если вспомнить, что раньше условия кочевой жизни делали встречи людей настолько редкими, насколько и желанными. Ведь гость — это единственная, говоря современным языком, возможность коммуникации с внешним миром. Это новые рассказы и песни, не знакомые прежде мелодии и фантастические события дальнего края…

Высокогорное незамерзающее озеро Иссык-Куль уникально. Иссык-Куль — это прекрасный климат в береговой зоне, золотые песчаные пляжи. Иссык-Куль — настоящая жемчужина этого горного края. Кстати, помимо целебных минеральных и термальных источников, грязей и вод Иссык-Кульского побережья, Кыргызстан располагает и другими уникальными лечебными возможностями. Неподалеку от юго-восточной оконечности «священного озера» находится и местное «мертвое море», с большой концентрацией минеральных солей. Круговая автотрасса вокруг Иссык-Куля представляет собой идеальное место для поклонников велосипедного туризма. Дорога с гладким, ровным покрытием, длиной почти 2000 км, идет по красивейшим местам между горами и озером.

Стоит сказать, что солнечных дней на побережье Иссык-Куля значительно больше, нежели на Черноморском побережье Кавказа или в Крыму. Великолепные склоны, находящиеся в часе езды от озера, зимой можно использовать для лыжных прогулок и горнолыжного спорта. И, конечно же, никто не откажется от совмещения отдыха с поправкой здоровья при помощи грязей и термоминеральных вод. Великолепные песчаные пляжи, чистый горно-морской воздух, мягкий климат, свыше 20 групп термоминеральных источников, запасы лечебных грязей — все это делает Иссык-Кульскую котловину богатейшей здравницей, местом паломничества туристов.

А как хорош отдых на парусных яхтах, гребных лодках, виндсерфинге! Да, все это Кыргызстан… Есть здесь немало интересного и для тех, кому не безразлична история Киргизии: берега голубой жемчужины Тянь-Шаня открывают множество загадок. Различные культуры кочевых племен, сменяющих друг друга на протяжении веков, оставили здесь свои памятники: стоянки неандертальцев, древние курганы, скопления наскальных рисунков, загадочные изваяния, развалины городищ, скрытые на дне озера. К достопримечательностям побережья можно отнести и придорожные кладбища с разукрашенными мазарами из глины, кирпича и металла, которые не раз встретятся на пути туристов.

И все это — удивительный Кыргызстан, который всегда радушно примет всех своих гостей!

Горно-приключенческий туризм

Рафтинг

Обилие горных рек и солнечных дней привлекают сюда любителей белой воды уже со второй половины прошлого века. Что может сравниться по экстремальности и по количеству выбрасываемого адреналина со сплавом по бурной реке. Преодоление сложного горного порога заставляет сердце стучать в бешеном ритме бурного потока. Достаточно один раз в жизни попробовать, и Вам неудержимо захочется повторить это снова и снова. В Кыргызской Республике немало рек, по которым проложено множество маршрутов различной категории сложности, рассчитанных как на опытных спортсменов, так и на новичков.

Горные реки Кыргызской Республики ждут своих покорителей!

Экологический туризм

Кыргызская Республика одна из немногих стран мира, в которой так много первозданных мест, куда еще не ступала нога человека. С целью сохранения первозданности природы, большое количество заповедников, природных парков, охраняются государством. Посетив эти удивительные по красоте места, оставшись наедине с природой, Вы откроете тайну истоков зарождения жизни на Земле.

Рыбалка

В высокогорных, чистейших реках и озерах Кыргызской Республики водится дикая форель. Самых крупных размеров она достигает в озере Иссык-Куль до 25 кг. и Токтогульском водохранилище 10-15 кг. В озерах форель обычно попадается в сети. Некоторые горожане используют спиннинг и блесну для ловли в реках. Местные жители ловят на обыкновенные удочки и живую наживку. Рыба есть и в маленьких ручьях, а в реках Чон-Кемин, Кекемерен, Нарын можно поймать форель весом более 5кг.

Треккинг

Пешеходный туризм, это классика туризма вообще. Палатка, костер в ночи, тяжелые рюкзаки, песни под гитару, апофеоз туристической романтики. Эта страна идеальное место в мире для занятий именно этим видом туризма. Здесь есть все, что нужно бывалому туристу, это красивейшие горные ущелья, сказочные озера, стремительные реки, ледники и снежные неприступные перевалы.

Пешие туры помогают освободиться от привычек и комфорта городов. Вам дается возможность шагнуть к раскрытию загадки Вселенной, вперед к открытию ее величия.

Нетрадиционный и экстремальный туризм

В Кыргызской Республике имеются огромные возможности для организации нетрадиционных и экстремальных туров. Для любителей чего-то особенного можно предложить энтомологические туры — изучение образа жизни эндемических видов насекомых, орнитологические туры — изучение различных видов птиц, обитающих на территории Кыргызской Республики, экотуры, фотоохоту на охраняемых государством животных, туры на яхтах по акватории озера Иссык-Куль и многое другое.

Открой Кыргызстан

Страна Небесных Гор

Историю и культуру кыргызов невозможно представить без горных хребтов Тянь-Шаня и Памира. Посетите Кыргызстан, страну небесных гор, чтобы узнать об истинном кочевом образе жизни и раскрыть настоящий дух свободы и счастья.

Нетронутая природа

Нетронутые долины. Кристально чистые горные озера. Мощные горные реки. Богатая флора и фауна, включающая редкие виды. Откройте для себя девственную природу Кыргызстана!

Великий шелковый путь

Нынешняя территория Киргизии служила главным мостом на гигантском торговом пути, соединявшем Восток и Запад. Некоторые маршруты до сих пор используются в стране в качестве автомагистралей. Посещая исторические места по маршруту Великого шелкового пути, можно окунуться в прошлое и ощутить дух древности и средневековья.

Кочевой образ жизни

Кыргызы были традиционно кочевым народом вплоть до второй четверти 20 века. Сегодня Кыргызстан – одна из немногих стран, где определенная часть населения все еще ведет полукочевой образ жизни.
Добро пожаловать в Кыргызстан, чтобы узнать, как построить традиционный дом кочевника бозуй, каков вкус кумыса и процесс его приготовления, как жили кыргызские кочевники в прошлом и как они живут на летних пастбищах сегодня.

Богатое наследие

Кыргызы веками сохраняли богатое и разнообразное культурное наследие. Посетите Кыргызстан, чтобы узнать больше о кыргызском фольклоре, на вершине которого стоит эпос о Манасе, романы известного кыргызского писателя Чынгыза Айтматова, зрелищные и занимательные национальные игры и кыргызские рукоделия.

10 причин посетить Кыргызстан

#1

Небесный горный пейзаж

#2

Захватывающие горные озера

#3

Экстримальные виды спорта

#4

Великий шелковый путь

#5

Древность и святые места

#6

Эпос Манас

#7

Кочевая культура

#8

Кыргызское гостеприимство

#9

Этническая кухня

#10

Безвизовый режим

Закрыть

Откройте для себя Кыргызстан

Пешие прогулки и треккинг

Кыргызстан – настоящий рай для любителей треккинга и активного отдыха благодаря красивым горным пейзажам, большому количеству солнечных дней и огромному выбору маршрутов разной степени сложности, от простых до экстремальных.

Большое количество троп, многие из которых существуют еще с советских времен. Наиболее излюбленными районами для пеших прогулок являются: 

— на севере: Ала-Арча, Аламедин, Иссык-Ата, Чон-Кемин, ущелья Алтын-Арашан и Каракол, долина Эки-Нарын, плато озера Сон-Кол, Таласский хребет;

— на юге: ущелье Каравшин, Чаткальская долина и долины Арсланбоб, озеро Сары-Челек, гора Айгуль-Таш.

АЛЬПИНИЗМ

Около 95% территории Кыргызстана занимают горы, входящие в состав двух крупнейших горных систем мира – горных хребтов Тянь-Шаня и Памира. Здесь есть большие возможности как для начинающих, так и для профессиональных альпинистов и альпинистов.

Ежегодно более тысячи альпинистов приезжают со всех уголков мира, чтобы покорить райские горы Кыргызстана, в том числе всемирно известные пики Победы (7439 м), Хан-Тенгри (7010 м) и Ленина (7134 м), являющиеся на территории Кыргызстана.

Пик Победы — самый высокий и сложный для восхождения из-за непредсказуемых погодных условий. С другой стороны, второй по высоте пик Ленина — самый доступный из семитысячников для восхождения. Маршрут не имеет особых технических сложностей и не требует специального технического оснащения. Хан-Тенгри входит в элиту мировых альпинистов, и каждый уважающий себя альпинист хотя бы раз в жизни должен подняться на него.

Кроме семитысячников, пики Каракол, Бориса Ельцина и Огуз-Баши (Терскей Ала-Тоо), ледник Ак-Сай (Кыргызский хребет), пик Манас (Таласский хребет), Каравшин, Ак-Суу (Туркестанский хребет) и Ущелья Дугоба (Алайский хребет) также представляют большой интерес как для альпинистов-профессионалов, так и для любителей.

ВЕЛОСИПЕДНЫЕ ТУРЫ

Одним из самых популярных и рекомендуемых способов знакомства с Кыргызстаном является езда на велосипеде. Особенно любители экстрима оценят потенциал страны.

Обилие грунтовых и гравийных дорог, вертикальные подъемы и не менее крутые спуски обеспечивают гостям необходимую дозу адреналина.

Популярными маршрутами являются дорога вокруг озера Иссык-Куль, автодороги Бишкек-Торугарт и Бишкек-Ош, Суусамыр-Сон-Куль и Ош-Сары-Таш, ущелья Каракол и Чон-Кемин.

Лучший сезон: июнь – октябрь.

ДЖИП И МОТО ТУРЫ

Почти 70% дорог Кыргызстана не имеют твердого покрытия. Это делает страну идеальным местом для поездок на джипах и мотоциклах. Насладиться красотами первозданной природы Кыргызстана и познакомиться с богатой историей и культурой кочевников можно, путешествуя из одного места в другое.

Дорога вокруг автомагистралей Иссык-Куль, Бишкек-Ош и Бишкек-Торугарт, перевалов Тоо-Ашу, Казарман и Молдо-Ашуу, озер Сон-Куль, Чатыр-Куль, Коль-Су и Сары-Челек являются наиболее излюбленными маршрутами и направлениями для путешественников на джипах и мотоциклах. .

КОННЫЕ ТУРЫ

Конные туры в Кыргызстане так же популярны, как треккинг и пеший туризм. Маршруты проходят по девственным ландшафтам Тянь-Шаня и Памира с чистейшими горными озерами, красивыми елово-пихтовыми лесами и альпийскими лугами. Здесь можно попробовать кумыс, местный кыргызский напиток из кобыльего молока, познакомиться с местной культурой и провести незабываемую ночь в бозуи. Лучший сезон для такого отдыха – с середины июня по сентябрь.

ПРАЗДНИКИ В ДЖАЙЛОО

Кыргызстан поистине является центром джайлоо туризма. С наступлением лета тысячи кыргызских чабанов в разных уголках страны переселяются со своим скотом на высокие летние пастбища, называемые жайлоо. Это многовековая традиция, которая до сих пор регулярно практикуется в Кыргызстане. Там семьи возводят круглые войлочные юрты (известные как боз уй) и не ложатся спать до начала октября.

Путешествие на джайлоо позволяет полностью погрузиться в древнюю кыргызскую кочевую культуру. В жайлоо путешественники имеют возможность выпить чашечку кумыса (перебродившего кобыльего молока), съесть на ужин бешбармак (знаменитое кыргызское национальное блюдо), а также полюбоваться красивыми окрестными пейзажами в пеших или конных прогулках. Ночи в джайлоо удивительно мирные и безмятежные.

Считающийся довольно экстремальным отдых на джайлоо не рекомендуется людям со слабым здоровьем и тем, кто путешествует с детьми.

КУМИСОЛЕЧЕНИЕ

Лечение кумысом (или кумысом) – развивающаяся форма оздоровительного туризма в Кыргызстане в летний сезон.

Кумыс — молочный продукт, получаемый в результате ферментации кобыльего молока. Врачи рекомендуют его при лечении туберкулеза, гастрита, болезней поджелудочной железы, анемии, неврастении и сердечно-сосудистых заболеваний.

В некоторых регионах страны есть санатории, предлагающие наряду с другими оздоровительными услугами профессиональное лечение кумысом.

Еще одним местом, где можно выпить кумыса, являются жайлоо (высокие летние пастбища), где можно арендовать бозуй (круглую войлочную юрту) на пару дней и насладиться этим волшебным напитком.

ЕДА И НАПИТКИ

Современная кыргызская кухня достаточно богата в том смысле, что вобрала в себя элементы кулинарной культуры как кочевых, так и оседлых тюркских народов Центральной Азии, а также восточных (китайских и индийских) народов.

Что касается традиционной кыргызской кухни, то в ней преобладают мясные и молочные продукты, имеющие натуральный вид и вкус и обладающие высокой калорийностью и пищевой ценностью.

В кулинарии используется в основном баранина, говядина и конина. Самым известным и почитаемым блюдом кыргызов является бешбармак (ан.пять пальцев). Это мелко нарезанное вареное мясо молодого барана, смешанное с домашней лапшой и небольшим количеством бульона. Чучук, блюдо, похожее на колбасу, является еще одним деликатесом кыргызского мяса, приготовленным из вареной конины.

Кыргызские традиционные молочные продукты включают каймак (сливки), сары май (топленое масло), айран (кислый йогурт), быштак (творог из кипяченого молока) и курут (мелкий прессованный и сухой соленый сыр из кислого йогурта) и для приготовления всех этих продуктов используется только кипяченое молоко. Еще одним молочным продуктом, заслуживающим особого внимания, является кумыс (или кумыс) – перебродившее кобылье молоко, которое доступно только летом. Кыргызы пьют кумыс не только за его освежающие свойства, но и за лечебные свойства.

Зерновые в основном используются для приготовления хлеба и некоторых питательных, освежающих и тонизирующих напитков, таких как максым и бозо.

Современная кухня Кыргызстана обязана своим богатством кулинарным культурам народов, с которыми кыргызы сосуществовали на протяжении веков: узбекского, таджикского, уйгурского, дунганского, русского и кавказского народов. Сегодня на пищевом столе каждого кыргызстанца есть такие блюда, как плов, самса, лагман, ашлыам фу, манты, куурдак и шашлык.

Наконец, чай. В Кыргызстане ни один прием пищи не обходится без чая. Наиболее предпочтительным является зеленый чай и черный чай с молоком.

ОХОТА С ОРЕЛОМ

Кыргызстан — одно из немногих мест на Земле, где до сих пор практикуется настоящая охота на хищных птиц.

Дрессировка птицы — очень трудоемкий и кропотливый процесс. Тем более дрессировка орла требует особого мастерства.

Обычно в качестве добычи выбирают оленя, лису, рысь и других мелких животных. Хорошо обученный орел способен убить даже молодого волка. Ходят легенды о некоторых знаменитых беркутах, которые были достаточно сильны, чтобы брать снежных барсов.

Сезон охоты с орлами в Кыргызстане начинается в октябре и заканчивается в феврале. В наши дни, чтобы не дать этому искусству угаснуть, ежегодно проводятся соревнования между сокольниками, на которых у любителей есть возможность наблюдать за зрелищным выступлением этих прекрасных птиц.

Специальные охотничьи шоу организуются индивидуально для гостей и туристов Иссык-Куля, Нарына и близлежащих районов Бишкека. Кролики, голуби и лисьи шкуры используются в качестве добычи в демонстрациях такого типа.

СПЛАВ ПО БЕЛОЙ ВОДЕ И КАЯКИНГ

Хотите скрасить свой отдых в Кыргызстане яркими и яркими впечатлениями? Тогда вам обязательно стоит попробовать рафтинг.

Из стран Центральной Азии в Кыргызстане лучшие условия для рафтинга и каякинга. В стране много диких горных рек, подходящих для такого рода деятельности. Есть маршруты разных категорий сложности от элементарных до самых сложных.

Популярными направлениями сплава являются реки Чон-Нарын, Кичи-Нарын, Чаткал, Кекемерен, Суусамыр, Чон-Кемин, Чу, Сары-Жаз и Кызыл-Суу.

ЛЫЖИ И СНОУБОРД

Благодаря прекрасным климатическим условиям, обильному снегу, трассам, подходящим как для любителей, так и для профессионалов, и отличному сервису, предоставляемому горнолыжными курортами, Кыргызстан стал центром зимнего горнолыжного отдыха в Средней Азии. Количество туристов, посещающих Кыргызстан для катания на лыжах, резко увеличивается из года в год.

Более десяти горнолыжных курортов предоставляют полный пакет услуг для посетителей. Наиболее известны горнолыжные курорты Каракол, ЗиЛ, Орловка, Тоо Ашуу и Чункурчак.

Любители внетрассового катания могут насладиться нетронутыми склонами могучих гор Тянь-Шаня. Возможен трансфер на лошадях и снегоходах к местам для фрирайда. Популярными направлениями являются Каракол, Джергалан, Суусамыр и Арсланбоб.

Еще один вид фрирайда в Кыргызстане, популярный среди лыжников-экстремалов и сноубордистов – хелиски. Подняться на горную вершину высотой более 4000 метров над уровнем моря на вертолете и спуститься с нее на лыжах по нетронутым склонам — это поистине захватывающее приключение.

Горнолыжный сезон начинается в декабре и длится до конца марта.

МИРОВЫЕ ИГРЫ КОЧЕЛОВЕКОВ

Всемирные игры кочевников – один из крупнейших туристических проектов Кыргызстана международного масштаба. Цель проекта — возродить и сохранить историко-культурное наследие кочевой цивилизации и представить всему миру его величие.

I Спартакиада проходила с 9 по 14 сентября 2014 года на берегу жемчужины Кыргызстана – озера Иссык-Куль. Игры собрали спортсменов из 19 стран. Это был абсолютно новый формат спортивного мероприятия по национальным видам спорта, ранее не встречавшийся ни на одном крупном спортивном мероприятии.

В рамках Игр прошли культурные мероприятия, такие как концерты, фестивали и конференции, демонстрирующие богатство кочевой цивилизации во всей ее красе.

Вторые Всемирные игры кочевников вновь пройдут в Кыргызстане с 3 по 9 сентября 2016 года на берегу озера Иссык-Куль. На этот раз ожидается участие в Играх представителей более 40 стран.

ЗДОРОВЬЕ И ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫЙ ОТДЫХ

Богатый природными целебными силами Кыргызстан по праву считается «курортным центром» Средней Азии.