Крым шишки: Шишки крымской сосны – купить на Ярмарке Мастеров – MD3FWRU

Варенье из шишек: крымские хозяйки поделились секретом необычной заготовки на зиму

Комсомольская правда

ОбществоКАРТИНА ДНЯ

Юлия МАРКИНА

3 мая 2022 13:00

Сосновое кушанье очень полезное, но сбор шишек нужно начинать уже сейчас

Варенье из сосновых шишекФото: Евгения ГУСЕВА

Крым уникален во всем. Целебными свойствами здесь обладают не только солнце, море и воздух, но и…шишки. Ими можно любоваться, их аромат можно вдыхать, а можно из них варить варенье. Так делают хозяйки в Ялте. Рецепт хвойного кушанья из шишек крымской сосны передают из поколения в поколение. Оно считается отличным средством при простуде. А сбор нужно начинать уже сейчас.

Именно весной, когда шишки на сосне еще зеленые, ялтинские хозяйки начинают их сбор. Они должны быть мягкими, легко разрезаться ножом, и достигать не более 3-4 сантиметров в длину. При сборе лучше пользоваться перчатками, так как смола с трудом отмывается.

— Я собираю шишки до середины мая, когда они еще маленькие и легко режутся,- рассказала «КП-Крым» хозяйка из Ялты Елена Киселева.

Свою семью женщина балует необычной заготовкой каждый год. Правда, готовит скорее хвойный сироп, нежели варенье. Так и целебные свойства сохранятся, и кастрюля не испортится.

— Я варенье не варю, просто засыпаю нарезанные шишки сахаром. На 1 килограмм шишек беру 2 килограмма сахара. Когда сахар растворится, шишки выбрасываю, а полученным сиропом пользуюсь. Вкус получается специфический, ложками есть не получится. А как витаминную добавку во время простуды — самое то…Получается, скорее, сироп с хвойным привкусом,- делится рецептом Елена.

Для варенья хозяйки используют зеленые сосновые шишки небольшого размера. Фото: Ирина Солодухина/Подслушано в Ялте/VK

Некоторые хозяйки сахар заменяют медом, а кто-то шишки и вовсе проваривает. Таких рецептов немало и в сети Интернет. Но стоит помнить, что при варке часть витаминов улетучивается, и сосновое варенье уже не будет содержать нужное количество фитонцидов.

МНЕНИЕ ЭКСПЕРТА

— Практически все полезные вещества и витамины биологического происхождения при температуре кипения разрушаются. Остаются только кое-какие минералы и микроэлементы. Поэтому особой пользы именно в варенье из шишек я не вижу. А все то, что производится натуральным способом без термической обработки, конечно, более полезно. И приготовление определенного вида настоя из хвойных пород деревьев и элементов шишек с добавлением меда или сахара, это, естественно, тоже полезно, — рассказал «КП-Крым» главный внештатный специалист Минздрава РК по медицинской профилактике Владимир Мещеряков.

Медик напомнил, что полезные свойства настоев и масел из хвойных пород деревьев и эфиромасличных культур известны давно. Недаром Крым славится производством масел лаванды, шалфея, можжевельника, пихты и сосны.

— Все они содержат масла, которые с биологической точки зрения являются уничтожителями микроорганизмов, бактерий, вирусов, паразитирующих одноклеточных и многоклеточных,- отметил врач.

Поэтому все, что касается хвойных пород деревьев можно и нужно использовать для укрепления организма и поднятия жизненного тонуса. А уж приготовить настой из сосны для хозяек в Крыму проще простого, ведь произрастает она здесь практически повсеместно. Хотя многие ялтинцы предпочитают собирать шишки на Ай-Петри.

Стали свидетелем происшествия или хотите сообщить об интересном событии? Пишите на WhatsApp, Viber, Telegram +7 978 907 52 50

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Йод, шалфей и витамины: Медик рассказал об экстренной профилактике при контакте с больным COVID-19

Соблюдать меры предосторожности важно даже вакцинированным (подробнее)

Возрастная категория сайта 18+

Сетевое издание (сайт) зарегистрировано Роскомнадзором, свидетельство Эл № ФС77-80505 от 15 марта 2021 г.

ГЛАВНЫЙ РЕДАКТОР — НОСОВА ОЛЕСЯ ВЯЧЕСЛАВОВНА.

И.О. ШЕФ-РЕДАКТОРА САЙТА — КАНСКИЙ ВИКТОР ФЕДОРОВИЧ.

АВТОР СОВРЕМЕННОЙ ВЕРСИИ ИЗДАНИЯ — СУНГОРКИН ВЛАДИМИР НИКОЛАЕВИЧ.

Сообщения и комментарии читателей сайта размещаются без
предварительного редактирования. Редакция оставляет за собой
право удалить их с сайта или отредактировать, если указанные
сообщения и комментарии являются злоупотреблением свободой
массовой информации или нарушением иных требований закона.

Адрес: 127015, МОСКВА, НОВОДМИТРОВСКАЯ Д. 2Б
Контакты рекламной службы: +7 (3652) 788-132, +7 978 109 32 07; [email protected], [email protected]
Контакты редакции: +7 978 907 52 50; [email protected]

Исключительные права на материалы, размещённые на интернет-сайте
www.kp.ru, в соответствии с законодательством Российской
Федерации об охране результатов интеллектуальной деятельности
принадлежат АО «Издательский дом «Комсомольская правда», и не
подлежат использованию другими лицами в какой бы то ни было
форме без письменного разрешения правообладателя.

Приобретение авторских прав и связь с редакцией: [email protected]

Специалисты Рослесозащиты ищут в лесах Карелии лучшие шишки

02. 12.2022 в 07:09

Общество

1005

Поделиться

фото: pxhere.com

Минприроды Карелии и отдел Рослесозащиты объединились, чтобы сохранить лесосеменной фонд республики. Как сообщили в ведомстве, одним из примеров является  исследование семян из шишек в специальной лаборатории Карельской лесосеменной станции.  

Лесничества в перспективных местах каждого района республики собрали по 1,5 килограмма шишек сосны и ели. Затем образцы направили на станцию для исследования.

Специалист лесосеменной станции пояснила, что само исследование проходит в два этапа. В первом необходимо узнать вес собранных шишек, затем их высушить и взвесить уже “выбитые” из них семена. Во втором этапе семена проращивают, чтобы определить не только темпы роста, но и то, имеют ли ростки “предрасположенность” к болезням и поражению вредителями.

Результаты исследования позволят выяснить, в каких уголках Карелии находятся шишки с самыми лучшими посевными качествами, а где их собирать в принципе не стоит.

Читайте: «Карелия сократила площадь лесных пожаров и оказалась в числе лучших».

Подписаться

Карелия

• 29 ноября

  Дмитрий Давыдов предложил метод перевоспитания водителей без ОСАГО

• 10 ноября

  Назван экономический эффект от высоких технологий в борьбе с преступностью

• 3 ноября

  Как пополнить бюджет и улучшить безопасность на дорогах: идеи Дмитрия Давыдова

Что еще почитать

• Как Петрозаводск готовится к Новому году — украшения и мероприятия

  Фото

  193

  Анастасия Реккаро

  Карелия

• В микрорайоне Петрозаводска неадекватный мужчина пугает местных жителей.

  ВИДЕО

  Фото

  481

  Максим Берштейн

  Карелия

• Рожин объяснил, готовы ли украинские военные оставить Бахмут

  10805

  Александр Шляпников

• Военный эксперт Рожин пояснил, почему возникла пауза с использованием «Гераней»

  31619

  Александр Шляпников

• Украинское ПВО бьет по молдавским селам: Кишинев разочаровал Киев

  12870

  Марина Перевозкина

Что почитать:Ещё материалы

В регионах

• Развожаев: Киев попытался повторить теракт семилетней давности

  25162

  Крым

  Фото: //t. me/razvozhaev/

• Взрыв на военном аэродроме в Рязани 5 декабря 2022 года: что известно

  Фото

  18859

  Рязань

  Анастасия Батищева

• Бросьте грецкие орехи в кипящую воду: вы будете удивлены результатом

  16373

  Калмыкия

• Почему губки для мытья посуды разноцветные: это должен знать каждый

  12079

  Калмыкия

• Как правильно сделать зажарку: ошибка, из-за которой суп становится невкусным

  10073

  Калмыкия

• Ярославский депздрав прокомментировал увольнение директора ОДКБ

  8045

  Ярославль

В регионах:Ещё материалы

Крым на тернистом пути к превращению в российскую провинцию она 17 лет баллотировалась в крымскую столицу, а теперь преподает на русском языке, когда местные чиновники пришли к ней в офис, чтобы уволить ее.

Женщина позирует с украинским (слева) и российским паспортами у офиса Федеральной миграционной службы России, где она получила российский паспорт, в крымском городе Симферополе, архивное фото от 7 апреля 2014 года. REUTERS/Максим Шеметов/Файлы

Их сообщение: Руденко и ее школа, занимающаяся отправкой студентов в украинские университеты, больше не имеют места в обществе, которое проголосовало за отделение от Украины и присоединение к России в прошлом месяце после того, как Москва перебросила войска через Черноморский полуостров.

Когда потрясенные сотрудники и родители собрались в ее кабинете, принося цветы, 62-летняя почтенная женщина была переполнена эмоциями: «Я построила эту школу с нуля», — сказала она.

Увольнение Руденко является частью колоссальных перестановок, организованных Кремлем после аннексии Крыма, чтобы поспешно преобразовать украинский регион с населением около 2 миллионов человек в российскую территорию, населенную русскими.

Это непостижимая, монументальная задача, которую пророссийские лидеры спешат выполнить в течение «переходного периода», который продлится до 1 января 2015 года, — во многих случаях срезая углы и обходясь мелочами.

Одним из первых шагов они присвоили почти все местные государственные активы Украины, от энергетических компаний до портов, музеев и заводов, и сделали их национализированными российскими активами.

С тех пор, как 21 марта президент Владимир Путин официально аннексировал Крым, царит неразбериха. Суды парализованы, банковская сеть находится в беспорядке, поскольку украинские и западные банки уходят, а деловые связи с материком разорваны.

Российские полицейские машины из дальних регионов начали патрулирование живописных дорог области, обсаженных цветущими деревьями, но непонятно, под какой юрисдикцией.

«Украинский закон больше не применяется, но российский закон еще не вступил в силу», — сказал Сергей Фоминых, партнер местной юридической фирмы, чьи судебные дела были приостановлены до выяснения ситуации с новой судебной системой.

Одна предприимчивая российская фирма рекламирует свои услуги по адаптации фирм к ведению бизнеса в России на телеэкране в столице Крыма Симферополе.

Школа Руденко — самая большая из шести школ с украинским языком обучения в Крыму. Наташа Мельничук — одна из многих родителей, которые хотят перейти на русскую учебную программу, поскольку будущее их детей они смотрят в Москву, а не в Киев.

«У нас не было выбора, но теперь все так, как есть», — сказала 39-летняя мать двоих мальчиков, которая была против отделения региона. «Нет смысла продолжать учебу на украинском языке, если они будут поступать в университет в России».

«СОТНИ ЗАКОНОВ»

Крым был частью суверенной Украины в течение 23 лет с момента распада Советского Союза до референдума в прошлом месяце, который был отклонен Украиной и Западом как нелегитимный.

Это голосование и заявление Кремля несколько дней спустя о том, что Крым теперь является частью России, сформировали новую политическую реальность, которую бюрократы теперь усердно работают над тем, чтобы сделать ее постоянной.

В пятницу крымские законодатели приняли новую Конституцию – первым из того, о чем заявил спикер парламента Владимир Константинов, были «сотни законов», которые должны быть приняты в этом году

«Прошло всего 43 дня, но… мы вступили в новый этап истории Крыма», — сказал Константинов депутатам, некоторым из которых всего двумя днями ранее были выданы российские паспорта.

Россия также использует свою чековую книжку для финансирования Крыма, выделив 7 миллиардов долларов только на 2014 год и пообещав инвестировать миллиарды долларов во все, начиная от повышения пенсий и заканчивая мостом, соединяющим регион с Россией.

«При ожидаемом высоком уровне инвестиций наша экономика станет самодостаточной. Мы не хотим быть постоянно экономически зависимыми», — заявил Reuters первый вице-премьер Крыма Рустам Темиргалиев.

В Симферополе все около 15 гостиниц забиты людьми в блестящих костюмах: лоббировать новые власти приезжают российские госслужащие, перспективные российские инвесторы и озабоченные бизнесмены со всего полуострова.

В целом люди считают, что им будет лучше под властью России, но некоторые предприятия сильно пострадали от политических волнений.

«Какое дело? Бизнес умирает. Правила меняются каждый день. Это невозможно», — сказал директор одного из виноградников, расположенных вдоль скалистых холмов вдоль береговой линии Крыма, попросив не называть его имени, поскольку фирма была национализирована.

Производство остановлено на судостроительном заводе «Залив», одном из крупнейших работодателей и налогоплательщиков частного сектора. Прошлой осенью заказчики в Норвегии и Нидерландах прервали переговоры о заключении нового контракта из-за протестов в Киеве.

«Мы стопроцентно экспортоориентированная компания. Мы не знаем, что нас ждет дальше», — заявила пресс-секретарь компании Марина Романика.

Компании изо всех сил пытаются свести к минимуму последствия внезапного отключения от рынков и снабжения на материке.

На данный момент коммерческое движение через Перекопский перешеек, связывающее Крым с Украиной, продолжается, равно как и поставки воды, газа и электричества с материка, от которых зависит Крым. Но лидеры бизнеса не ожидают, что это продлится долго.

«Мы должны изменить всю нашу логистику. Реакция Украины непредсказуема. Мы все перенаправляем через Россию», — сказал Александр Баталин, председатель правления компании «Фиолент», которая поставляет 90 процентов всего электроинструмента в Украине.

Фирма из Симферополя является важным игроком в местной экономике с 1800 сотрудниками и оборотом около 1 миллиарда рублей (28 миллионов долларов).

Его будущее теперь неопределенно. Баталин говорит, что пока не знает, кто возьмет под свой контроль более 50 процентов, когда-то принадлежавших украинскому государству.

Но, как и многие другие пророссийски настроенные бизнесмены, он ожидает более широкого доступа к рынкам в России, а российские инвестиции компенсируют потенциальную потерю продаж в Украину, которая составляла 35 процентов экспорта компании.

«Благодаря эмоциональному, патриотическому пробуждению в России помощи Крыму мы получаем там доступ к торговым сетям, которые раньше были для нас закрыты», — сказал он Reuters.

Большинство жителей Крыма, когда-то престижного места отдыха имперской России, а затем Советского Союза, надеются, что поглощение Москвой оживит экономику и преобразит обветшалые курорты.

«Между Россией и Украиной нет никакого сравнения по финансовому богатству и размеру, поэтому мы, конечно, победители», — сказал 49-летний Юрий Малышев, сотрудник детского лагеря отдыха «Артек», национализированного крымскими лидерами, поддерживаемыми Кремлем.

«Я получаю 2000 гривен (160 долларов США) в месяц. Теперь я надеюсь, что в четыре раза больше», — сказал он.

В период своего расцвета приморский лагерь был настолько передовым, что его использовали в качестве декораций для советских фантастических фильмов.

Сегодня он в основном в аварийном состоянии. Кусты пробиваются сквозь потрескавшийся цемент гигантского пустого бассейна, а покрытая граффити статуя Ленина возвышается над обсаженным кипарисами видом.

Лишенный детей с начала политических волнений четыре месяца назад, Артек сейчас выглядит особенно заброшенным. Лагерь накопил 17,5 млн рублей (490 000 долларов США) в виде задолженности по заработной плате за последние два месяца для своих 1700 сотрудников.

Оставаться здесь или нет — сложный выбор для многих, чья история и близость разделены между Крымом и материком.

«Последние месяцы я живу в таком жутком состоянии стресса, — говорит 21-летняя Аня Возная, которая учится в местном филиале Киевского национального педагогического университета в «Артеке».

Родом из центральноукраинского города Хмельницкого, ее отец, отставной украинский военный, был переведен на полуостров четыре года назад.

«Мои родители получают российские паспорта, и я, вероятно, тоже, но это сложный выбор: уехать или остаться». (1 доллар США = 35,9237 российских рублей)

Дополнительный отчет Габриэлы Бачинской; Под редакцией Джайлса Элгуда

Взрыв на мосту в Крым повредил российские линии снабжения, гордость Крымский полуостров с Россией, нанеся ущерб важной артерии снабжения нерешительных военных действий Кремля на юге Украины и нанеся удар по возвышающемуся символу российской власти в регионе.

Никто сразу не взял на себя ответственность за взрыв, в результате которого погибли три человека. Спикер поддерживаемого Россией регионального парламента в Крыму обвинил Украину, но Москва не возложила вину. Украинские официальные лица неоднократно угрожали нанести удар по мосту, а некоторые хвалили разрушение в субботу. Но Киев не стал брать на себя ответственность.

Взрыв, который, по словам российских властей, был вызван заминированным грузовиком, чреват резкой эскалацией восьмимесячной войны в России, когда некоторые российские законодатели призвали президента Владимира Путина объявить «контртеррористическую операцию», отказавшись от термина «специальная операция», которая преуменьшала масштабы боевых действий для простых россиян.

РЕКЛАМА

Поздним вечером в субботу Путин подписал указ об ужесточении мер безопасности на мосту и энергетической инфраструктуре между Крымом и Россией и возложил ответственность за эту работу на ФСБ.

Через несколько часов после взрыва Минобороны России объявило, что главнокомандующий ВВС генерал Сергей Суровикин теперь будет командовать всеми российскими войсками в Украине. Суровикин, который этим летом был назначен командующим войсками на юге Украины, руководил российскими войсками в Сирии и был обвинен в руководстве бомбардировкой, которая разрушила большую часть Алеппо.

Russia-Ukraine war

Однако Москва продолжает нести боевые потери.

В субботу прокремлевский чиновник Херсонской области Украины объявил о частичной эвакуации мирных жителей из южной области, одной из четырех, незаконно аннексированных Москвой на прошлой неделе. Кирилл Стремоусов заявил российскому государственному агентству РИА Новости, что маленьких детей и стариков могут переселить, потому что Херсон «готовится к трудному периоду».

19-километровый (12-мильный) Керченский мост через пролив между Черным и Азовским морями является символом претензий Москвы на Крым и важным связующим звеном с полуостровом, который Россия аннексировала у Украины в 2014 году. Мост стоимостью 3,6 миллиарда долларов, самый длинный в Европе, жизненно важен для поддержания военных операций России на юге Украины. Путин лично руководил открытием моста в 2018 году9.0003

РЕКЛАМА

Нападение на него «еще больше подорвет моральный дух России и (и) даст дополнительный импульс Украине», — сказал Джеймс Никси из Chatham House, аналитического центра в Лондоне. «Вероятно, русские могут восстановить его, но они не могут защитить его, проиграв войну».

Президент Украины Владимир Зеленский в видеообращении косвенно признал нападение на мост, но не упомянул его причину.

«Сегодня был неплохой день и преимущественно солнечный на территории нашего государства», — сказал он. «К сожалению, в Крыму было пасмурно. Хотя тоже было тепло».

Зеленский заявил, что Украина хочет будущего «без оккупантов». На всей нашей территории, в частности в Крыму».

РЕКЛАМА

Зеленский также сказал, что украинские силы продвинулись или удерживали линию на востоке и юге, но признал «очень, очень тяжелые, очень ожесточенные бои» вокруг города Бахмут на востоке Донецкой области, где российские силы недавно заявили прибыль.

Национальный антитеррористический комитет России сообщил, что в результате взрыва бомбы в грузовике загорелись семь железнодорожных вагонов с горючим, что привело к «частичному обрушению двух секций моста». В Следственном комитете России сообщили, что пара, ехавшая в автомобиле на мосту, погибла. Кто был третьей жертвой, не сообщается.

Предполагается, что все транспортные средства, проезжающие по мосту, должны пройти современную проверку на наличие взрывчатых веществ. В Следственном комитете сообщили, что взорвавшийся грузовик принадлежал жителю Краснодарского края на юге России.

Временно приостановлено движение поездов и автомобилей по мосту. Во второй половине дня в субботу автомобильное движение возобновилось на одной из двух уцелевших дорог, при этом потоки чередовались в каждом направлении, заявил поддерживаемый Россией крымский лидер Сергей Аксенов.

РЕКЛАМА

Железнодорожное движение медленно возобновлялось. Два пассажирских поезда вышли из крымских городов Севастополь и Симферополь и направились в сторону моста в субботу вечером. Пассажирское паромное сообщение между Крымом и материковой частью России было возобновлено в воскресенье.

В то время как Россия захватила районы к северу от Крыма в начале своего вторжения в Украину и построила сухопутный коридор к нему вдоль Азовского моря, Украина продолжает контрнаступление, чтобы вернуть себе эту территорию.

900:02 Министерство обороны России заявило, что его войска на юге получают необходимое снабжение через этот коридор и по морю.

Российские военные блогеры яростно отреагировали на обстрел моста, призвав Москву нанести ответный удар по украинской гражданской инфраструктуре. Путин приказал создать правительственную комиссию по ликвидации чрезвычайной ситуации. Геннадий Зюганов, глава Коммунистической партии России, сказал, что «теракт» должен послужить тревожным звонком. «Спецоперация должна быть превращена в контртеррористическую», — заявил он.

РЕКЛАМА

Леонид Слуцкий, глава комитета по иностранным делам нижней палаты российского парламента, сказал, что «последствия будут неизбежны», если Украина будет нести ответственность. А Сергей Миронов, лидер фракции «Справедливая Россия», заявил, что Россия должна ответить ударом по ключевой украинской инфраструктуре.

Подобные заявления могут предвещать решение Путина объявить контртеррористическую операцию.

Депутатский лидер партии Зеленского назвал взрыв следствием захвата Крыма Москвой.

«Российская незаконная постройка начинает разваливаться и загораться. Причина проста: если построить что-то взрывоопасное, то оно рано или поздно взорвется», — сказал Давид Арахамия из партии «Слуга народа».

Украинская почтовая служба объявила, что будет выпускать марки в память о взрыве, как это было сделано после того, как в результате украинского удара был потоплен флагманский крейсер России «Москва».

Секретарь Совета национальной безопасности и обороны Украины Алексей Данилов опубликовал в Твиттере видео, на котором горит Керченский мост, а Мэрилин Монро поет песню «С днем ​​рождения, господин президент». В пятницу Путину исполнилось 70 лет.

В Москве официальный представитель МИД Мария Захарова заявила, что «реакция киевского режима на уничтожение объектов гражданской инфраструктуры свидетельствует о его террористическом характере».

Крымский полуостров является популярным местом для российских туристов и является домом для российской военно-морской базы. По оценкам российской туристической ассоциации, в субботу в Крыму было 50 000 туристов.

В другом месте Управление по ядерному надзору ООН сообщило, что Запорожская АЭС Украины лишилась последнего оставшегося внешнего источника энергии в результате возобновления обстрелов и теперь полагается на аварийные дизель-генераторы.

Украинские власти также только начинали изучать обломки разрушенного города Лиман на востоке Украины, оценивая гуманитарные потери и возможные военные преступления после многомесячной российской оккупации.

«Кто-то умер в своих домах, кто-то умер на улице, сейчас тела отправляют на экспертизу экспертам», — сообщил Марк Ткаченко из Краматорского РОВД.

Взрывы также потрясли восточноукраинский город Харьков в начале субботы, взметнув в небо столбы дыма и вызвав вторичные взрывы. Украинские официальные лица обвинили Россию в использовании ракет класса «земля-воздух» в двух преимущественно жилых районах.

В результате нападения загорелась квартира жительницы Харькова Татьяны Самойленко.