Индийские блюда рецепты с фото в домашних условиях: 9 рецептов индийской кухни — видео рецепты в домашних условиях

Рецепты блюд индийской кухни. Кулинар.ру – более 100 000 рецептов с фотографиями.

Индийская лепешкаИндийский чайИндийский чай масалаИндийский супИндийские вегетарианские блюдаИндийский хлебИндийская халваИндийские десертыИндийская лепешка наанИндийский карриИндийский соус чатниИндийский рис

Лучшие рецепты индийской кухни

Фруктовый чатни.очень фруктовый,пряный соус к мясу на рождество.

irina_mai

Индийский карри с тефтелями

dik723

Ласси из ананаса с имбирным соком и кокосовым молоком

Babyfire

Роти, полезный индийский хлеб с чечевицей. roti.

mama tasi

317 рецептов индийской кухни

Пряный барашек по — индийски

Каталог: Мясные

8226120 мин.52540

lola45

15 сентября 2011, 23:25

Конфитюр из зеленых помидоров с перцем чили

Каталог: Джемы и конфитюр

1270040 мин.1521

caprizze

02 сентября 2011, 17:25

Пунш медовый с коньяком и зеленым чаем. ..или…»выбери свой зимний вечер».

Каталог: Алкогольные напитки

1518610 мин.3147

strelec148

18 августа 2011, 01:34

Гулаб джамун

Каталог: Другие десерты

92131023

sivilla2008

11 августа 2011, 00:08

Курица тандури

Каталог: Блюда из птицы

1040850 мин.2232

dik723

26 июля 2011, 01:59

Курица корма

Каталог: Блюда из птицы

1798650 мин.61628

Nataliya Mashika

06 июля 2011, 00:14

Овощная раита

Каталог: Холодные супы

73465 мин.11022

колибря

05 июля 2011, 01:05

Бириани

Каталог: Блюда из птицы

946641424

zelotypus

04 июля 2011, 19:35

Baingan atsary (баклажаны, приготовленные в пикантном стиле)

Каталог: Другие основные блюда

968264061

glaros

26 июня 2011, 04:47

Индийский хлеб «пури» (один из вариантов)

Каталог: Хлеб

166645273

ирусик-88

21 июня 2011, 02:56

Креветки масала

Каталог: Блюда из морепродуктов

123283043

curlypate

06 июня 2011, 14:39

Курица тикка

Каталог: Блюда из птицы

529430 мин. 4314

adafaiksat

03 июня 2011, 16:31

Карри из белой фасоли и черемши

Каталог: Другие основные блюда

469570 мин.4716

caprizze

27 мая 2011, 14:16

Карри из баклажанов

Каталог: Другие основные блюда

970025 мин.62538

mama tikka

13 мая 2011, 18:33

Aam ki chatni или чатни из манго

Каталог: Соусы, дипы, маринады

882540 мин.1119

caprizze

13 мая 2011, 13:49

Индийское блюдо «тали хи панир»

Каталог: Другие горячие закуски

13290518

shiromani

04 мая 2011, 18:46

Индийский хлеб «чапати»

Каталог: Хлеб

147291732

shiromani

04 апреля 2011, 16:04

Панир или адыгейский сыр с индийской ноткой

Каталог: Другие гарниры

1493630 мин.43232

tienti

02 апреля 2011, 22:59

Пакора (овощи во фритюре по-индийски)

Каталог: Из овощей и грибов

981330 мин.5616

tienti

25 марта 2011, 22:38

Острая зеленая фасоль

Каталог: Из овощей и грибов

846530 мин. 2623

tienti

24 марта 2011, 19:35

Ротти (ланкийский хлеб)

Каталог: Хлеб

2006715 мин.41735

tienti

20 марта 2011, 01:41

Кольраби по ланкийски

Каталог: Из овощей и грибов

533020 мин.1016

tienti

20 марта 2011, 01:18

Молочная помадка «бурфи»

Каталог: Десерты из творога, молока и сыра

1594890 мин.31826

shiromani

04 марта 2011, 15:19

Сыр с пряностями

Каталог: Из сыра и яиц

805815 мин.1322

shiromani

04 марта 2011, 13:20

Роти как их делаю я

Каталог: Хлеб

194051638

annasam

28 февраля 2011, 22:49

Шашлычки из рыбы + бонус

Каталог: Блюда из рыбы

986328387

добрый доктор

22 февраля 2011, 19:05

Овсяное печенье ♥

Каталог: Печенье

725617 мин.1320

maliszwska

15 февраля 2011, 02:39

Грудка индейки в специях

Каталог: Блюда из птицы

78521328

ушки

03 февраля 2011, 02:14

Котлеты рыбные по мотивам индийской кухни.

Каталог: Блюда из рыбы

159624371

ирусик-88

25 января 2011, 06:25

Ласси ананас или завтрак с koolinar(oм)

Каталог: Безалкогольные напитки

1069415 мин. 3463

passion1963

19 января 2011, 15:40

Кухни народов мира

Новости Кулинара

Все, что нужно знать о мандаринах. В чем они лучше апельсинов?Артем МартиросовВыбираем хурму правильно. Что нужно знать?Кофе, соль, лимон: как убрать запахи с посуды (сковороды, разделочной доски)Лечебно-столовая вода «te Gusto»Вкусные и быстрые рецепты с овсяными хлопьями “Ясно Солнышко”, которые разнообразят ваш завтрак.

Новые рецепты

Салат «фаворитка» на новый год 2023Новогодний салатСалат с крабовыми палочками и куриной грудкой

Индийская кухня, индийские блюда — рецепты с фото на Повар.ру (313 рецептов индийской кухни)

Кхара пера
4.8

Обратите внимание на рецепт, как приготовить Кхара пера, это нежные конфеты-помадка, т.е. буквально — «простое чудо» из сухого молока. Именно так переводится название этой индийской сладости. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 15.02.2017

Элайче Гаджа
4.9

Индийская кухня богата выпечкой для вегетарианцев. Сегодня поделюсь с вами рецептом, как приготовить Элайче Гаджа. Это рассыпчатое песочное печенье с кардамоном без добавления яиц. Очень вкусно! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 27.02.2017

Овощное карри по-простому
4.9

Несмотря на отсутствие мяса, это овощное карри получается достаточно сытным. Это простое по сути, но очень вкусное по факту блюдо индийской кухни. А все дело в правильном сочетании восточных специй. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 01.05.2017

Сабджи
4.1

Сабджи — по сути, овощное рагу, но с индийской «изюминкой», букетом восточных специй. Сабджи в переводе — овощи, поэтому вариантов этого блюда великое множество. Вот один из них, простой и вкусный! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 18.05.2017

Гауранга
4.6

Гауранга — традиционное индийское блюдо, переводится как «золотой картофель». Блюда из картошки всеми очень любимы. Я предлагаю Вам разнообразить свой стол этой пикантной запеканкой. Вот рецепт! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 22.02.2017

Бурфи
4.9

Бурфи, а точнее, Кхара Бурфи — помадка из сухого молока с орешками кешью, индийской кухни. Подается к обеду в качестве десерта или просто к чаю. Делюсь с вами простым рецептом, как приготовить Бурфи. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 11.03.2017

Морковный рис на гарнир
5.0

Индийская кухня богата разнообразием простых и вкусных постных блюд. Этот ароматный и пряный гарнир из риса, моркови с добавлением арахиса, имеет насыщенный вкус восточных специй. Очень вкусно, сытно. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 11.06.2017

Йога чай
5.0

Полезный, вкусный чай, который придаст с утра заряд бодрости не меньше, чем чашка кофе. Советую посмотреть рецепт и узнать, как приготовить йога чай. Он обладает приятным пряным вкусом и ароматом. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 02.09.2016

Нан хати
4. 5

Нан хати — легкое, рассыпчатое и пряное печенье из индийской кухни. Приготовить это печенье легко, оно долго не черствеет, отлично подходит для людей, которым противопоказаны яйца. Угощайтесь! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 30.12.2016

Алу патры
5.0

Давайте попробуем приготовить очень вкусное блюдо индийской кухни — алу патры (или алупатры). Здесь необычная начинка из картофеля, кокосовой стружки, кунжута и специй. Смотрите и повторяйте за мной! …далее

Добавил: Вика Василенко 18.01.2017

Шахи панир
4.6

Шахи панир — по-королевски богатое на вкус индийское блюдо с мягким сыром, паниром. Пряное, ароматное от букета специй и согревающее за счет перца чили. Готовят его быстро, подают чаще всего с рисом. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 08.02.2017

Пхири рис
4.7

Перед вами рецепт, как приготовить пхири рис — ароматный десерт из индийской кухни. Интересное сочетание рисового пудинга на молоке с добавлением кардамона и розовой воды. Подается охлажденным. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 19.02.2017

Гаджар Сабджи
5.0

Даже обыкновенную морковь можно приготовить очень вкусно! Всего лишь добавьте правильные специи. Обязательно загляните и изучите, как приготовить Гаджар Сабджи — морковь в медовой глазури. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 18.02.2017

Муркарма
5.0

Муркарма — традиционное блюло индийской кухни. Представляет собой куриное мясо в необыкновенно вкусном орехово-луковом соусе. Заходите и смотрите, как приготовить «Муркарму», нежнейшее куриное мясо. …далее

Добавил: Цибульская Наталья 20.02.2017

Алу Ачар
4.8

Поверьте, такой вкусной картошечки, вы еще не пробовали! Ароматная, пряная, острая! Перед вами рецепт индийской кухни. Вот, как приготовить «Алу ачар», острый картофельный салат. Готовим вместе! . ..далее

Добавил: Дарья Вакулова 02.03.2017

Масур-дал
4.9

Что нужно в холодное время года, да ещё и в пост? «Масур-дал» — густой, сытный острый суп из красной чечевицы с потрясающим букетом восточных специй. Это одно из популярных блюд индийской кухни. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 01.03.2017

Пудла
5.0

Пудла — это индийская лепешка из нутовой муки с овощным включением. В качестве овощной добавки можно использовать любые овощи быстрого приготовления. И обязательный компонент лепешек — специи! …далее

Добавил: Вика Василенко 02.03.2017

Бхатури
5.0

«Бхатури» — простые, и, конечно, вкусные лепешки на простокваше, популярные в Индии. Рецепт, как приготовить «Бхатури», выручит вас, когда хлеб закончился, а в магазин бежать уже поздно. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 05.03.2017

Кесари
5.0

«Кесари» — шафрановый десерт из манной крупы, индийская кухня. Как приготовить «Кесари»? Очень легко и просто! Заходите в гости, расскажу рецепт. Маленьким детям очень понравится добавление изюма. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 05.03.2017

Бадам Бурфи
4.6

«Бадам Бурфи» – это популярное индийское лакомство, которое любят и взрослые, и дети. Готовится оно на основе миндаля с добавлением сахара и молока. Десерт получается действительно вкусным, советую. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 04.03.2017

Алю паратха
5.0

Алю паратха – индийская тонкая лепешка. Готовится быстро, просто, да еще и дешево! Такая лепешка идеально подойдет к супу и бульону, станет отличным перекусом на прогулке. Обязательно приготовьте! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 04.03.2017

Расгулла
4.3

Блюдо «Расгулла» подают в Индии туристам почти в каждом ресторане как изысканный десерт. Раскусив его, у вас во рту происходит маленький сладкий взрыв. Хотите узнать, как приготовить «Расгулла» дома? …далее

Добавил: Дарья Вакулова 30.03.2017

Алу Гоби
4.7

Привычные овощи откроются перед вами с новой стороны, стоит только добавить восточные специи. Хочу поделиться с вами рецептом индийской кухни, как приготовить «Алу Гоби»: тушеные картофель и капуста. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 10.04.2017

Райта
5.0

Райта — это соус индийской кухни, подают его обычно к острым блюдам. Он прекрасно подходит к рыбе, имеет замечательный вкус. Смотрите, как приготовить соус «Райта» в домашних условиях! …далее

Добавил: Вика Василенко 10.05.2017

Байган симла мирч таркари
5.0

По сути, в этом блюде всего два основных ингредиента, но всё получается шикарно. Как так? Это благодаря специям, которые широко применяются в Индийской кухне. Блюдо, к тому же, ещё и постное! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 09.11.2017

Банановые пури
5. 0

Сегодня пробуем очень интересный рецепт индийской кухни. А интересный он потому, что во время жарки лепешки раздуваются, как шарики! Легкий и увлекательный процесс из доступных продуктов. Смотрим! …далее

Добавил: Вика Василенко 07.11.2017

Суп из чечевицы «Масурдал»
3.7

В Индии — густой суп из бобовых и небольшого количества овощей называют далом. А похлебку из красной чечевицы – масурдалом. Насыщенный вкус и пряный аромат супа точно удивит каждого. Попробуйте! …далее

Добавил: Оксана Горшкова 16.03.2019

Индийские лепешки с чесноком
5.0

В Индии, где вегетарианство распространено как ни в одной точке земного шара, сытный, свежеиспечённый хлеб – незаменимое блюдо во время практически любой трапезы. Очень рекомендую приготовить! …далее

Добавил: Ира Cамохина 27.06.2018

Напиток из базилика
5.0

Напиток из базилика — жаждоутоляющий летний напиток, который в домашних условиях готовится легко и быстро. Базилик обладает насыщенным пряным вкусом, отчего напиток приобретает приятный аромат. …далее

Добавил: Matiss 23.05.2013

Гарам масала
4.9

Вы, наверное, удивитесь, но на этот раз мы ничего есть не будем. Не потому, что несъедобно. Просто эту приправу не едят в чистом виде. Вот, как приготовить гарам масалу, ароматную смесь специй. …далее

Добавил: Маргарита 30.12.2016

Кхир
3.7

Кхир — праздничное блюдо, традиционное в Индии, которое завершает торжественный ужин. Шафран и кардамон обязательны в этом нежном и пряном десерте. Он вкусен как в теплом, так и в холодном виде. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 30.12.2016

Масала бхат (пряный рис)
5.0

Надоела обычная рисовая каша? Тогда обратите внимание на индийскую кухню и непременно приготовьте масала бхат. Удивительное сочетание специй превращает рис в очень вкусное, пряное, ароматное блюдо. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 28.04.2017

Сандеш
4.6

Индийская кухня изобилует полезными сладостями. Одна из них — «Сандеш». Это удивительный легкий и вкусный десерт из сыра «Панир». Обязательно предложите его вашим детям, они оценят это лакомство. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 20.02.2017

Дехин
5.0

Дехин — мягкий творожный сыр из дахи, натурального йогурта. Чем лучше дахи, тем вкуснее дехин. Рецепт, как приготовить дехин, прост. Достаточно отвесить йогурт через марлю, т. е. удалить сыворотку. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 20.02.2017

Гаджар Пулау
5.0

Гаджар Пулау – это популярное индийское блюдо из риса, поистине достойное самых дорогих ресторанов! На первый взгляд это обычный плов, но после первой ложки вы поймете, что это абсолютно другое блюдо. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 05.03.2017

Качори
5.0

«Качори» – это популярное индийское блюдо, с которым и гостей встречают, и в дорогу провожают, да и вообще считают чем-то похожим на наш хлеб. Попробуйте и вы приготовить такие лепешки, это вкусно. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 03.03.2017

Рава ладу
5.0

Этот индийский десерт просто невероятно вкусный. Как и все блюда Индии, содержит много пряностей, поэтому имеет неповторимый аромат. Кроме того, здесь грецкие орехи, цукаты и стружка кокоса. Вкусно! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 21.12.2017

Остро-сладкий морковный биск
5.0

Этот морковный суп-пюре с добавлением банана обогатит меню людей, соблюдающих пост или вегетарианскую диету. Биск получается ярким по цвету, насыщенным, острым по вкусу, обладает согревающим эффектом. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 10.11.2018

Восхитительный рис из цветной капусты
3.8

Хочу рассказать вам, как приготовить восхитительный рис из цветной капусты. Да-да, вы не ошиблись, цветная капуста превращается в рис. Вы сможете не просто вкусно накормить, но и удивить своих родных. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 09.04.2017

Упма
5.0

Упма — традиционное индийское блюдо. Это овощное блюдо очень сытное и питательное, поэтому особенно незаменимо для постного питания. Готовится элементарно и из доступных ингредиентов. …далее

Добавил: Цибульская Наталья 10.11.2017

Страницы:

предыдущая
следующая 

Рецептов в этой категории : 313

1 
2 
3 
4 
5 
6 
7 
8 

39 лучших индийских рецептов, которые нужно приготовить как можно скорее I Вкус дома

От аутентичных индийских рецептов до блюд, вдохновленных ароматами Индии, в нашей коллекции есть блюда, которые понравятся каждому!

1
/
39

Пряная и сытная, попробуйте этот рецепт куриной кормы, который станет идеальным ужином для всей семьи в будний день. — Джемайма Мадхаван, Линкольн, Небраска

Получить рецепт

2
/
39

Мне нравится готовить для своей семьи, и я стараюсь включать в наше меню новые полезные продукты. Это аутентичное индийское блюдо является фаворитом. — Аруна Канчарла, Бентонвилль, Арканзас

Перейти к рецепту

Убедитесь, что у вас под рукой есть эти основные индийские специи и травы.

3
/
39

Этот рецепт самсы — один из самых любимых в моей семье. Эти хрустящие карманы из теста начинены картофелем и горошком, а затем обжарены на воздухе, чтобы придать им более здоровый вид. В северных и западных регионах Индии самосы — популярная уличная еда. Они также являются идеальной закуской или гарниром. — Сония Салуйя, Живот правит разумом

Перейти к рецепту

Попробуйте другую популярную индийскую уличную еду, чаат.

4
/
39

Мы с семьей очень любим креветки карри и рис. Я создал эту версию, чтобы сделать ее в спешке. За исключением масла и креветок, все ингредиенты прямо в моей кладовой. Чтобы добавить немного остроты, нам нравится добавлять столовую ложку свежемолотой пасты чили. — Анджела Шпенглер, Найсвилл, Флорида

Получить рецепт

5
/
39

Мы с дочкой часто готовим эту индийскую лепешку. Готовить его очень весело, и он отлично сочетается с любыми блюдами. Из дополнительных материалов мы делаем обертки для сэндвичей. — Джойс Маккарти, Сассекс, Висконсин

Перейдите к рецепту

Вот еще информация о видах индийского хлеба, о которых вам нужно знать.

6
/
39

Этот рецепт курицы в медленноварке в масле похож на ближневосточную версию, которую я пробовала в Малайзии. Я провел там несколько лет, питаясь разнообразными блюдами Ближнего Востока и Юго-Восточной Азии. Курица в масле была одним из моих любимых блюд, когда я был там! — Шеннон Копли, Верхний Арлингтон, Огайо

Перейти к рецепту

7
/
39

Вместо того, чтобы идти в ресторан, я приготовила этот рецепт карри из говядины, используя ростбиф, шпинат и специи, чтобы мы могли насладиться им дома. — Нэнси Хейшман, Лас-Вегас, Невада

Перейти к рецепту

8
/
39

Узнайте, как приготовить ласси из манго — идеальный летний напиток, который понравится любому любителю манго. Манго ласси — это сладкое и освежающее лакомство, в состав которого входят всего 6 ингредиентов! —Намрата телугу, Терре-Хот, Индиана

Перейти к рецепту

9
/
39

Приготовленная вручную приправа из специй делает обычную курицу достойной особого случая. Кроме того, маринование занимает некоторое время, так что вы можете заниматься другими делами, пока острый йогуртовый соус творит чудеса. — Дена Ли из Amici’s Catered Cuisine, Олдсмар, Флорида

Перейти к рецепту

10
/
39

Индийская еда — моя самая любимая, и ни одна трапеза не обходится без наана. Мне нравится смазывать жареную или запеченную наан большим количеством масла, чесноком и небольшим количеством нарезанной кинзы. — Джерри Галли, Плезант-Прери, Висконсин

Перейти к рецепту

Вот еще информация о том, как приготовить наан дома.

11
/
39

Тот, кто сказал, что изысканные блюда готовятся целую вечность, не знал об этом традиционном индийском блюде из яиц карри, которым поделилась со мной моя свекровь. Его простота без мяса и все дополнения делают его уникальным, вкусным и незабываемым. — Джуди Бэтсон, Тампа, Флорида

Перейти к рецепту

12
/
39

Я вырос недалеко от Маленькой Индии в Калифорнии, и мне нравились десерты из магазинов индийских сладостей. В одном из них продавали кулфи, замороженный заварной крем со специями и орехами в конусных формочках. Здесь я использую укороченный метод, чтобы сделать кулфи быстро и без специального оборудования. Цельное молоко можно заменить мякотью манго для манго кулфи. — Жюстин Кмиецик, Крествью, Флорида

Перейти к рецепту

Вы обязательно захотите попробовать и другие рецепты индийских десертов.

13
/
39

Я готовлю чана масала, классическое индийское карри из нута, в мультиварке. Первое обжаривание лука, имбиря и чеснока действительно делает соус восхитительным. — Анджана Девасахаям, Сан-Антонио, Техас

Перейти к рецепту

Узнайте, как приготовить панир дома!

14
/
39

Этот утешительный куриный суп с лапшой карри — это вариант супа, который я ел в детстве. Он содержит ингредиенты для укрепления вашей иммунной системы и может быть легко приготовлен для веганов или вегетарианцев. — Сарита Гелнер, Честерфилд, Миссури

Перейти к рецепту

Взгляните на эти удивительные традиционные индийские основные блюда.

15
/
39

Мне нравятся воздушные, жевательные внутри и хрустящие, соленые снаружи рецепты этого чесночного наана. Использование таких ингредиентов, как цельнозерновая мука и кокосовое масло, создает более здоровую (и даже вкусную) закуску. Вам понравится этот ореховый хлеб, намазанный чесночным конфи и морской солью. — Морган Харрисон, Астория, Нью-Йорк

Перейти к рецепту

16
/
39

Этот рецепт тикка масала с курицей в индийском стиле имеет вкус, который заставляет меня возвращаться снова и снова — простое блюдо, приправленное гарам масала, тмином и корнем имбиря, просто восхитительно. — Жаклин Белл, Логан, Юта

Перейдите к рецепту

Убедитесь, что на вашей кухне есть эти необходимые индийские кухонные принадлежности.

17
/
39

Нам всем нужна быстрая и вкусная еда. Я мариную курицу перед уходом на работу, а когда прихожу домой, жарю курицу и готовлю приправу. Муж любит острый вкус. Чтобы усилить остроту, добавьте больше измельченных хлопьев красного перца. — Нэйлет ЛаРошель, Майами, Флорида

Перейти к рецепту

18
/
39

Это мое любимое быстрое блюдо. Когда вы добавляете помидоры, вы также можете добавить немного нарезанного зеленого перца (халапеньо, если любите острые), чтобы сделать его еще более ярким. — Мала Удаямурти, Сан-Хосе, Калифорния

(Для классического индийского блюда подайте на десерт кхир (индийский рисовый пудинг). Вот как приготовить кхир.)

Перейти к рецепту

19
/
39

Нашим троим детям нравится острый вкус этого куриного карри в мультиварке. Добавьте больше или меньше карри в зависимости от ваших вкусовых предпочтений. — Хелен Тулантис, Вантаг, Нью-Йорк

Перейти к рецепту

20
/
39

Идеально подходит для холодных ночей. Этот рецепт чая масала включает специи, которые делают его таким вкусным, что вам захочется пить его каждый день. — Келли Паковта, Данбери, Коннектикут

Перейти к рецепту

21
/
39

Я вегетарианка, и мне всегда сложно находить новые рецепты. Эта тикка масала из цветной капусты — моя легкая версия оригинала. Это делается здоровым с помощью фритюрницы и скороварки. — Гарима Арора, Шарлотта, Северная Каролина

Перейти к рецепту

22
/
39

Этот рецепт куриной самсы лучше всего подавать с йогуртовым соусом для макания или чатни (например, с кориандром и мятой, тамариндом или сладким манго). Тесто и начинку можно приготовить заранее для быстрой сборки до прихода гостей. — Вкус домашней тестовой кухни, Милуоки, Висконсин

Перейти к рецепту

23
/
39

Я создал этот рецепт цветной капусты в масле по-индийски для всех привередливых едоков в моей семье, которые любят этническую кухню. Это также подходит для веганов. —Михаэла Метакса-Альбу, Лондон, Нью-Йорк

Перейти к рецепту

24
/
39

Это ароматное и ароматное блюдо наполнено питательными веществами. Мне нравится наслаждаться им с клейким рисом. —Марли Шаланд, Мэйпл, Онтарио

Перейти к рецепту

25
/
39

Этот рецепт курицы в тандури удобен для будних вечеров, так как запекается на одной сковороде, но он также достаточно особенный для гостей. Лучшая часть? После обеда нечего убирать! — Анвар Хан, Иривинг, Техас

Перейти к рецепту

26
/
39

Мне так нравится это быстрое и полезное блюдо в индийском стиле, что я всегда стараюсь, чтобы ингредиенты были в моей кладовой. Это делает ужины в будние дни более особенными. — Джанин Джуда, Хьюстон, Техас

Перейти к рецепту

27
/
39

Анна_Пустынникова/Shutterstock

В последнее время все говорят о здоровом питании куркумой. Пожинайте плоды сами, заварив чашку «золотого молока», рецепт чая из куркумы с молоком и специями.

Получить рецепт

28
/
39

Мы с мужем обожаем этот цыпленок с кокосовым карри, приготовленный в мультиварке! Его легко приготовить, и он на вкус такой же, как еда в вашем любимом индийском или тайском ресторане. — Энди Кауфман, Биверкрик, Орегон

Перейти к рецепту

29
/
39

Райта, индийская приправа, приготовленная из йогурта, превращает это вегетарианское блюдо в аппетитную обертку для гурманов. Если вы хотите поэкспериментировать, попробуйте вместо ананаса нарезать кубиками манго или огурец и добавить свежие травы, такие как кинза или мята. — Дженнифер Бекман, Фолс-Черч, Вирджиния

Перейти к рецепту

30
/
39

Это простое блюдо из картофеля с имбирем очень ароматное. Сделайте это еще быстрее, приготовив картофель заранее или используя остатки картофеля. — Эрин Келкар, Норкросс, Джорджия

Перейти к рецепту

31
/
39

Это сочетание карри и чатни придумал мой отец. Теперь моя семья готовит его в дороге — в дождь и на солнце, в горах и даже на пляже. Отрегулируйте карри по вкусу и остроте. — Дина Морено, Сиэтл, Вашингтон

Перейти к рецепту

32
/
39

Моя семья наслаждается прекрасным индийским вкусом в традиционной самосе. Запеченная вместо жареной, эта версия содержит меньше калорий, но сохраняет все классические вкусы и текстуры, которые мы любим. — Эми Сигел, Клифтон, Нью-Джерси

Перейти к рецепту

33
/
39

Моя бабушка Инки выросла в Индии и передала этот рецепт моей матери, которая затем передала его мне. Рецепт навевает приятные воспоминания о семье, собравшейся за столом, наслаждающейся этим вкусным блюдом и наверстывающей упущенное. Я немного подправил ингредиенты, чтобы они соответствовали вкусовым рецепторам моего малыша, но он такой же вкусный, как и у бабушки. — Тереза ​​Флауэрс, Сакраменто, Калифорния

Перейти к рецепту

34
/
39

Когда не так много времени на готовку, попробуйте запечь картофель и цветную капусту с нутом для разогрева ужина. Это сытное блюдо само по себе, но вы можете добавить в противень курицу или тофу, если хотите. — Пэм Коррелл, Брокпорт, Пенсильвания

Перейти к рецепту

Попробуйте и эти хрустящие индийские рецепты, приготовленные во фритюре.

35
/
39

Я провел время в Индии и люблю напоминания об этой яркой культуре, поэтому эта курица тандури делает меня счастливой. Подается с подогретым хлебом наан и прохладным салатом из помидоров и огурцов, это полноценный обед. — Клэр Элстон, Спокан, Вашингтон

Перейти к рецепту

36
/
39

Всего лишь небольшая капля гарам марсала придаст особый вкус. Ярко-красный соус красиво покрывает карамелизированную курицу. — Анвар Хан, Ирвинг, Техас

Перейти к рецепту

37
/
39

Мой муж путешествует по делам и обнаружил, что ему нравится индийская кухня. Куриное карри с абрикосами обладает всеми восхитительными вкусами, которыми мы так любим наслаждаться. — Кэти Шульц, Темпл, Джорджия

Перейти к рецепту

38
/
39

Цветная капуста, фасоль нут и тофу нежны сами по себе, но вместе они составляют прекрасную основу для карри. У нас есть этот рецепт еженедельно, потому что кто-то из нас всегда жаждет его. — Патрик МакГилврей, Цинциннати, Огайо

Перейти к рецепту

39
/
39

Моя жена любит чай, но мне никогда не нравился ни один из магазинных смесей, поэтому я создал свой собственный. —Джастин Вебер, Милуоки, Висконсин

Перейти к рецепту

Первоначально опубликовано: 6 апреля 2021 г.

Лара Эукалано

Лара — писатель, редактор и садовник, которая любит готовить почти так же, как и есть. Она обязательно сядет в самолет в поисках хорошей еды!

индийских рецептов | BBC Good Food

индийских рецептов | BBC Good Food

Показаны позиции с 1 по 24 из 84

• Масала чай

  Рейтинг 4,5 из 5,4

  Смешайте черный чай с кардамоном, корицей, гвоздикой, имбирем и черным перцем, чтобы приготовить чашку чая в индийском стиле — он обязательно оживит чувства

• Карри из баранины по-индийски

  Рейтинг 4,3 из 5,22.

  Попробуйте это острое карри из баранины, названное так, потому что его когда-то готовили повара, работавшие на индийских железных дорогах в 1900-х годах. Баранина на косточке дает море вкуса

• Boondi raita

  Оценка 0 из 5. 0 оценок

  Попробуйте это простое индийское блюдо с бунди – маленькими шариками из нутовой муки, обжаренными во фритюре – в йогурте с мятой и тмином

• Пенджабская цветная капуста с картофелем (aloo gobi)

  Оценка 0 из 5.0

  Попробуйте алоо гоби, простой и успокаивающий северо-индийский гарнир с соцветиями цветной капусты с куркумой, приправленными жареным тмином, имбирем и красным перцем чили

• Цыпленок тикка

  5 звезд из 5,1 рейтинга

  Замаринуйте кусочки курицы в специях тикка на ночь, а на следующий день приготовьте на гриле или на гриле. Наслаждайтесь в качестве закуски или с вашими любимыми гарнирами

• Простой рис для плова

  Рейтинг 0 из 5,0 оценок

  Приготовьте острый рис для плова, чтобы подавать его к вашим любимым блюдам. пар в собственном тепле, не снимая крышки

• Классическая курица в масле

  Рейтинг 4,9 из 5,30 оценок

  Замените привычные блюда на вынос домашней курицей в масле. Блюдо состоит из двух частей: курица тандури с насыщенным маслянистым соусом

• Веганский бирьяни

  Оценка 5 из 5,2

  Попробуйте нашу веганскую версию бирьяни. Наш рецепт на растительной основе содержит изюм и орехи кешью для придания текстуры и вкуса.0287

• Paneer makhani

  Звездный рейтинг 4,2 из 5,5 оценок

  Устраиваете званый обед? Ни одно блюдо или праздник в индийском стиле не обходится без панира, и это сырное наслаждение — всего лишь билет. центр, чтобы добавить дополнительный аромат. Они хрустящие снаружи и очень мягкие внутри

• Easy aloo chaat

  Оценка: 0 из 5.0

  Наслаждайтесь этим более пикантным картофельным гарниром к индийскому застолью.

• Более здоровая курица balti

  Рейтинг 4,6 из 5.103 оценок

  Легкая версия классического индийского блюда на вынос от Анжелы Нильсен. шпинат и перец

• Свекольное карри со сливками

  Рейтинг 3,9 из 5,9 рейтинга

  Попробуйте оригинальный подход к подаче толсто нарезанной свеклы в сочетании со специями мадрас, семенами горчицы и зеленым перцем чили

• Пакора с курицей

  900 звезд 5 из 5.5 оценок

  Приготовьте эти хрустящие золотые пакоры в качестве закуски или части индийского блюда. Подавать горячим со сладким соусом чили или зеленым чатни

• Шоколадный барфи

  Звездный рейтинг 0 из 5.0 оценок

  Приготовьте эти барфи, приправленные шафраном и кардамоном и смоченные в темном шоколаде. Декадентские и вкусные, их часто подают на индийских праздниках.

• Жареный лосось со специями

  Оценка: 4,8 из 5,33

  Подавайте лосося с паприкой, имбирем и медово-горчичной глазурью для оригинального жареного ужина в индийском стиле

Бомбейский картофель 9000

Рейтинг 4,7 из 5,78

Наслаждайтесь картофелем по-бомбейски в качестве великолепного гарнира к грандиозному застолью. Этот картофель по-индийски, приготовленный из наггетсов сочных помидоров, очень прост в приготовлении, остр и пикантен

• Бенгальские яйца по-шотландски

  Рейтинг 4,3 из 5,12 оценок

  Произведите впечатление на гостей на званом обеде этим бенгальским вкусом шотландские яйца. Они являются популярной закуской в ​​индийском меню или частью закусок 9.0005

• Острый карри с курицей и нутом

  Рейтинг 4,7 из 5,3 оценок

  Попробуйте наше карри с курицей и нутом, блюдо имеет пикантный вкус, но не требует особых усилий для приготовления.

• Чанна бхатура

  5 звезд из 5,2

  Подайте сытное индийское вегетарианское карри из нута с жареным хлебом. Добавление специй, таких как черный кардамон, придает неотразимую дымную ноту 9.0005

• Доса

  Рейтинг 4,2 из 5,5 оценок

  Приготовьте свою досу – индийские рисовые блины из ферментированного теста.