Индустрия туризм это: ТУРИСТСКАЯ ИНДУСТРИЯ | это… Что такое ТУРИСТСКАЯ ИНДУСТРИЯ?

Тема 2.5. Индустрия туризма и гостеприимства

Определение
понятия «гостеприимство». Понятие и
сущность индустрии туризма и гостеприимства.
Основные составляющие индустрии туризма
и гостеприимства: туроператоры,
турагентства, средства размещения,
предприятия общественного питания,
транспорта, предприятия отдыха,
развлечений, анимации, оздоровления,
информационно-рекламные, компьютерные
центры, организации. Роль и место
агентско-операторского бизнеса на
туристическом рынке.

Классификация
средств размещения. Роль гостиничных
услуг в туризме. Основные типы гостиниц,
функциональные требования к ним.
Классификация гостиниц по уровню
обслуживания. Виды классификаций.
Основные параметры в системах классификации
гостиниц. Характеристика гостиниц
разного уровня. Виды номеров. Принципы
обслуживания в гостиницах.

Понятие
«туристическая перевозка». Виды
транспортного обслуживания в туризме.
Транспортные компании на туристическом
рынке. Рейтинг видов транспорта по их
использованию для туристических
перевозок. Организация авиаперевозок.
Крупнейшие авиакомпании мира. Организация
водных перевозок туристов. Морские и
речные круизы. Автоперевозки туристов.

Классификация
средств общественного питания в туризме.
Ресторанное обслуживание в туризме.

Организация
активных форм туризма, агроэкотуризма
в особо охраняемых территориях.
Тематические парки в туризме.
Санаторно-курортное оздоровление в
туризме.

Индустрия
туризма

Travel
industry; Tourist industry

Туристская
индустрия — совокупность:
— гостиниц
и иных средств размещения;
—
транспортных средств;
— объектов
общественного питания и средств
развлечения;
— объектов познавательного,
делового, оздоровительного, спортивного
и иного назначения;
— организаций,
осуществляющих туроператорскую и
турагентскую деятельность;
—
организаций, предоставляющих экскурсионные
услуги и услуги гидов-переводчиков.

Индустрия гостеприимства

Индустрия
гостеприимства — сфера предпринимательства,
состоящая из видов обслуживания, которые
опираются на принципы гостеприимства.

Начало
формы

Конец
формы

Индустрия туризма

Индустрия
туризма — экономическая система, состоящая
из комплекса отраслей и подразделений,
функции которых заключаются в
удовлетворении разнообразного и
усложняющего спроса на различные виды
отдыха и развлечений.

В
современной профессиональной литературе
широко применяется термин «индустрия
туризма и гостеприимства», и, хотя
гостеприимство входит в этот термин
как составной элемент, следует отметить,
что гостеприимство — это более емкое
и общее понятие, так как его задачей
является удовлетворение потребностей
не только туристов в узком смысле, но и
потребителей вообще.

Индустрию
туризма и гостеприимства нельзя
рассматривать как разные индустрии,
так как туристы – это, прежде всего
потребители, имеющие разнообразные
потребности, в том числе и специфические,
зависящие от целей и мотивов путешествий,
а также от целого ряда моментов. Однако
туристы — это, прежде всего потребители
вообще, следовательно, индустрия туризма
и гостеприимства должна рассматриваться
как единое целое по причине неразрывной
общности.

Гостеприимство —
это радушие в приеме и угощении посетителей
(гостей), безвозмездный прием и угощение
странников, или странноприимство. Так
образно разъясняет этот термин В.И. Даль
в «Толковом словаре живого великорусского
языка». Быть гостеприимным — значит
уметь предложить теплый прием для
посетителей, создать для них спокойную,
благоприятную и дружелюбную атмосферу.

Гостеприимство —
одно из фундаментальных понятий
человеческой цивилизации, в настоящее
время под воздействием научно-технического
процесса превратилось в мощную индустрию,
в которой работают миллионы профессионалов,
создавая уют и комфорт на благо людей.

Индустрия
гостеприимства объединяет различные
профессиональные сферы деятельности
людей: туризм, гостиничный и ресторанный
бизнес, общественное питание, отдых и
развлечения, организацию конференций,
семинаров и выставок, спортивную, музейно
– выставочную, экскурсионную деятельность,
а также сферу профессионального
образования в области гостеприимства.

Индустрия
гостеприимства — сложная, комплексная
сфера профессиональной деятельности
людей, усилия которых направлены на
удовлетворение разнообразных потребностей
клиентов (гостей), как туристов, так и
местных жителей.

Итак,
гостиничная индустрия — это сектор
экономики, где клиенту за деньги
предоставляются различного вида услуги.
Таким образом, гостиничная индустрия
принадлежит к сфере услуг, которая
является одной из самых быстроразвивающихся
отраслей экономики. Она охватывает
широкое поле деятельности: от торговли
до финансирования и посредничества
самого разного рода.

Основные
составляющие индустрии туризма

В
начале нашего исследования смеем
предположить, что путешествия и туризм
– это комплекс родственных сфер бизнеса,
которые служат путешествующим тем или
иным образом. Очевидно, что наиболее
близкой к туризму является работа
туристских агентств, сюда привлечены
также авиакомпании, железные дороги,
гостиницы, рестораны и многое другое.
Вся эта группа представляет собой
инфраструктуру туризма, или туристскую
индустрию.

С.И.
Байлик дает определение туристской
индустрии как  совокупность предприятий,
учреждений и организаций материального
производства и непроизводственной
сферы, обеспечивающих производство,
распределение, обмен и потребление
туристского продукта, освоение и
использование туристских ресурсов, и
создание материально-технической базы
туризма, которая включает в себя следующие
компоненты:

Первая
— организаторы туризма – туристские
предприятия по разработке, продвижению
и реализации туристского продукта
(туроператоры и турагенты).

Туроператоры
выполняют функции организаторов и
создателей комплексного продукта для
группового туризма, а турагент – это
физическое или юридическое лицо,
выступающее  посредником по продаже
сформированных туроператором туров.

Когда
человек путешествует, ему нужен отдых
и соответственно место, где можно
переночевать – для этого и нужен
следующий сегмент индустрии туризма,
которым являются предприятия,
предоставляющие услуги по размещению
(гостиницы, мотели, пансионаты, дома
отдыха и т. д.).

Размещение
занимает центральное место в комплексе
услуг, предоставляемых туристам во
время путешествия, и является неотъемлемой
частью каждого тура. Средства размещения,
под которыми понимают любой объект,
регулярно или эпизодически предоставляющей
места для ночевки, составляют основу
туристской индустрии. Именно этой
компоненте посвящены наши исследования.

Так
уж сложилось исторически, что первые
потребности человека – это ночлег и
питание, поэтому индустрия туризма
включает в себя и предприятия,
предоставляющие услуги по удовлетворению
потребностей туристов в пище.

Для
туристкой индустрии характерны такие
типы предприятий питания, как ресторан,
кафе, бар. При организации питания
туристов используются различные методы
обслуживания.

Важнейшим
элементом туристкой инфраструктуры,
который входит в основной комплекс
услуг, включаемых в состав туристского
продукта, является транспортное
обеспечение.

Транспортные
предприятия включают: авто- и авиационные
предприятия, железнодорожные ведомства,
предприятия речного и морского транспорта
и др. Применяемый для целей туризма
транспорт классифицируется на три вида:
сухопутный, водный, воздушный.

Просто
ночевать, кушать и передвигаться на
транспорте – не интересно. Смеем
утверждать, что на сегодняшний день,
как в прочем и ранее, люди хотят больше
узнавать о других странах, и для этого
появилось ответвление в туриндустрии
– экскурсионная деятельность. 

Экскурсионная
деятельность организует и оказывает
услуги, удовлетворяющие потребности
человека в приобщении к духовным и
нравственным ценностям, в накоплении
знаний, в том числе и профессиональных,
в режиме свободного выбора объектов,
методов и средств познания .

Немаловажным
является и то, что кроме всего выше
перечисленного человек хочет удовлетворить
свои духовные потребности, развлечься,
и поэтому туризм не представляет себя
без индустрии развлечений.

Предприятия
сферы досуга и развлечений  включают
тематические парки, киноконцертные
залы, клубы по интересам, залы игровых
автоматов и др.

Приведенный
перечень является далеко не полным. В
индустрию туризма также включают
предприятия торговли (магазины по
реализации туристского снаряжения и
сувениров), органы управления туризмом
(государственные учреждения, общественные
туристские организации), учебные,
научные, проектные учреждения, банки,
страховые компании,  лечебные и
медицинские учреждения, организации
связи и многое другое.

Исходя
из этих предпосылок, федеральный закон
«Об основах туристской деятельности в
Российской Федерации» определяет
туристскую индустрию как «совокупность
гостиниц и иных средств размещения,
средств транспорта, объектов общественного
питания, объектов познавательного,
делового, оздоровительного, спортивного
и иного назначения, организаций,
осуществляющих туристскую и турагентскую
деятельность, а также организаций,
предоставляющих экскурсионные услуги
и услуги гидов-переводчиков.

Выделив
основные составляющие индустрии туризма,
более подробно мы остановимся на
предприятиях, предоставляющих услуги
размещения, то есть гостиничной индустрии,
так как считаем, что сфера гостеприимства
является ведущим фактором и базой
туризма, которую на наш взгляд по праву
называют «курицей, несущей золотые
яйца».

Индустрия туризма — определение термина

Термин и определение

(tourism industry), совокупность средств размещения, транспорта и предприятий питания, туристских и экскурсионных организаций, объектов посещения, торговли и развлечений, парков, оборудованных пляжей, бассейнов и спортивных сооружений, медицинских и оздоровительных учреждений, выставочных комплексов, залов для конгрессов, концертов, конкурсов и фестивалей, переговорных помещений со специальным оборудованием, инженерных и технических систем обеспечения.

Еще термины по предмету «Туризм»

Авиакомпания чартерная

(air charter company), авиакомпания, занимающаяся коммерческими пассажирскими и грузовыми перевозками на условиях аренды заказчиком всего самолета. Условия чартерных перевозок, которые требуют меньших затрат по сравнению с регулярными рейсами, позволяют чартерным авиакомпаниям успешно конкурировать на рынке авиаперевозок.

Авиарейс на среднее расстояние

(medium-haul flight), полёт, выполняемый в пределах одного континента.

Автомат по продаже билетов

(automatic ticketing machine), электронный автомат, позволяющий пассажиру приобретать билеты самостоятельно, без помощи кассира. А.п.б. устанавливаются на железнодорожных и автобусных вокзалах, в аэропортах, морских и речных портах, а также в других транспортных комплексах, на остановках, станциях и т.д.

Похожие

• Индустрия

• Индустрия нанотехнологий

• Индустрия сколов

• Реабилитационная индустрия

• Норма по индустрии

• ГИС-индустрия

• Индустрия встреч

• Индустрия досуга

• Индустрия культуры

• Индустрия питания

• Индустрия развлечений

• Индустрия туристская

• Туристская индустрия

• MICE-индустрия

• Информационная индустрия

• Культуры индустрии

• Гостиничная индустрия

• Индустрия гостеприимства

• Индустрия отдыха

• Туристическая индустрия

Смотреть больше терминов

Научные статьи на тему «Индустрия туризма»

продукта зависит от производителей конкретных турпродуктов, особенностями существования туристской индустрии. ..
Предложение на рынке туризма создается в зависимости от изучения приоритетов по отношению к различным…
формам и видам туризма….
Одной из основных черт, присущих области туризма считается сезонность….
Туристские операторы своим основным доходом принимают разность между оптовыми ценами на рынке туризма

Статья от экспертов

В статье анализируются инновационные процессы в туризме, возможности применения инноваций в туризме, приведены примеры применения инноваций в туризме.

Научный журнал

Creative Commons

Транспортное обеспечение и индустрия гостеприимства
Транспортное обеспечение является весьма значимым…
компонентом туристской индустрии….
Индустрия развлечений сосуществует с индустрией гостеприимства очень тесно и подразумевает анимационную. ..
Туристическая индустрия полностью основывается на комплексе природных ресурсов….
Развитие туризма должно происходить в местностях, свободных от стихийных бедствий (наводнения, засуха

Статья от экспертов

В рамках исследования изучено современное состояние туристической отрасли Российской Федерации, рассмотрены факторы влияния на развитие туристических услуг в регионах, выделены концептуальные направления вовлечения субъектов малого и среднего бизнеса в программы развития регионов.

Научный журнал

Creative Commons

Повышай знания с онлайн-тренажером от Автор24!

• 📝 Напиши термин
• ✍️ Выбери определение из предложенных или загрузи свое
• 🤝 Тренажер от Автор24 поможет тебе выучить термины, с помощью удобных и приятных
  карточек

Возможность создать свои термины в разработке

Еще чуть-чуть и ты сможешь писать определения на платформе Автор24.
Укажи почту и мы пришлем уведомление с обновлением ☺️

Привет! Рады, что термин оказался полезен 🤩

Для копирования текста подпишись на Telegram bot.
Удобный поиск по учебным материалам в твоем телефоне

Подписаться и скачать
термин

Включи камеру на своем телефоне и наведи на qr-код. Edu24_bot откроется на устройстве

Привет! Рады, что термин оказался полезен 🤩

Подписчики нашего бота Edu24_bot получают
определение
прямо в телеграмм!
Просто перейди по ссылке ниже

Скачать
термин

Включи камеру на своем телефоне и наведи на qr-код. Edu24_bot откроется на устройстве

Что такое индустрия туризма | ИГИ Глобал

1.

Это сектор, который включает туристических компаний.

Узнайте больше в:
Влияет ли пандемия COVID-19 на доходность акций турецкой индустрии туризма?

2.

Это всеобъемлющая отрасль , включающая многие отрасли, такие как гостиничный бизнес, транспорт, туристические направления, туристические компании и многое другое, с упором на туризм , который определяется как люди, путешествующие и находящиеся за пределами их обычной среды менее одного года подряд для отдыха, бизнеса, здоровья или по другим причинам (Satista, 2021b).

Узнайте больше в:
Экономические последствия пандемии для туризма в развивающихся странах: пример COVID-19

3.

Индустрия туризма , также известная как индустрия путешествий , связана с идеей людей, путешествующих в другие места, внутри страны или за границу, для отдыха, социальных или деловых целей. Он тесно связан с отелем промышленность , гостиничный бизнес промышленность и транспорт отрасль , и большая часть из них основана на том, чтобы туристы были довольны, заняты и снабжены вещами, которые им нужны во время их пребывания вдали от дома.

Узнайте больше в:
Конкурентоспособность в медицинском туризме: оценка рынка медицинского туризма Коджаэли

4.

Деловая структура состоит из отраслей, ориентированных на туризм спроса, предоставляющих услуги туристам.

Узнайте больше в:
Эволюция литературы по социальной ответственности в сфере туризма: систематический обзор литературы

5.

Комплексное понятие, включающее в себя несколько сфер деятельности: туристические агентства, авиакомпании, гостиницы и рестораны, развлекательная деятельность, профессиональных объединений туризма и государственных органов.

Узнайте больше в:
КСО в индустрии туризма

6.

Термин индустрия туризма включает фабричные комплексы, которые регулярно производят туристическую продукцию ; и является одним из самых разговорных терминов, используемых в туризм сектор.

Узнайте больше в:
Профессиональная подготовка в области туризма для четвертой промышленной революции

7.

Термин индустрия туризма включает фабричные комплексы, которые регулярно производят продукты туризма , и это один из самых разговорных терминов, используемых в секторе туризма .

Узнайте больше в:
Формирование интеллектуального капитала в сфере туризма на основе развития профессиональных навыков

8.

Сумма всех предприятий, которые непосредственно предоставляют товары или услуги для облегчения общественной деятельности в рамках работы и отдыха вдали от домашней обстановки.

Узнайте больше в:
Экономические последствия и управление глобальным кризисом COVID-19: исследование индустрии туризма

9.

Сектор туризма в самом широком смысле включает в себя любые фирмы, которые напрямую поставляют товары или услуги для содействия бизнесу, развлечениям или проведению досуга вне дома.

Узнайте больше в:
Развитие предпринимательского образования в контексте туризма в Омане

10.

Индустрия туризма Люди, деятельность и организации, занимающиеся предоставлением услуг туристам на отдыхе. Индустрия туризма включает гостеприимство (проживание, рестораны), транспорт (авиалинии, прокат автомобилей), содействие путешествиям и информацию (туроператоры, турагенты, туристические информационные центры), а также аттракционы и развлечения (объекты наследия и тематические, национальные и парки дикой природы).

Узнайте больше в:
Гендерная дискриминация в индустрии туризма

11.

Индустрия туризма , также известная как индустрия путешествий , связана с идеей людей, путешествующих в другие места, внутри страны или за границу, для отдыха, социальных или деловых целей. Он тесно связан с индустрией отелей , индустрией гостеприимства и отраслью транспорта , и большая часть ее основана на том, чтобы туристы были довольны, заняты и снабжены вещами, которые им нужны во время их пребывания вдали от дома.

Узнайте больше в:
Влияние информационной и коммуникационной готовности на индустрию туризма: динамичный подход GMM

12.

Индустрия туризма относится к единицам, состоящим из компаний и организаций (транспортные, гостиничные, развлекательные, торговые и т. д.), которые предлагают услуги туристам и выполняют общие функции.

Узнайте больше в:
Моббинг в индустрии туризма: пример гидов

13.

Отрасль , которая объединяет различные услуги и виды деятельности, такие как туризм организация, маркетинг, размещение, транспортные услуги, деятельность по производству продуктов питания и напитков, розничные магазины и различные другие виды деятельности под эгидой.

Узнайте больше в:
Взаимосвязь между организационным стрессом и организационным цинизмом в индустрии туризма: исследование

14.

Индустрия туризма будет аппроксимироваться с услугами по размещению и питанию в национальной статистике, доступной в Албании.

Узнайте больше в:
Предпринимательские экосистемы для устойчивого развития местного туризма в Албании: тематические исследования развития общественного туризма

Найдите больше терминов и определений, используя наш поиск по словарю.

Туризм и COVID-19 – беспрецедентные экономические последствия

Аналитическая записка содержит обзор социально-экономических последствий пандемии для туризма, в том числе для миллионов средств к существованию, которые он обеспечивает. В нем подчеркивается роль туризма в достижении Целей устойчивого развития, в том числе его связь с экологическими целями и культурой. В кратком обзоре содержится призыв к безотлагательному смягчению воздействия на средства к существованию, особенно для женщин, молодежи и неформальных работников.

Кризис — это возможность переосмыслить то, как туризм взаимодействует с нашим обществом, другими секторами экономики, нашими природными ресурсами и экосистемами; лучше измерять и управлять им; обеспечить справедливое распределение его выгод и ускорить переход к углеродно-нейтральной и устойчивой экономике туризма.

В кратком изложении представлены рекомендации по пяти приоритетным направлениям, чтобы смягчить масштабные последствия для жизни людей и экономики и восстановить туризм, в центре которого находятся люди. В нем представлены примеры государственной поддержки сектора, содержится призыв к возобновлению работы, при котором приоритет отдается здоровью и безопасности работников, путешественников и принимающих сообществ, а также предлагается дорожная карта для преобразования туризма.

Туризм и COVID-19 – беспрецедентные экономические последствия

• Туризм является одним из основных секторов мировой экономики. это третья по величине экспортная категория (после топлива и химикатов), и в 2019 году на ее долю приходилось 7% мировой торговли .
• Для некоторых стран он может составлять более 20% их ВВП, и в целом это третий по величине экспортный сектор мировой экономики.
• Туризм является одним из секторов, наиболее пострадавших от пандемии Covid-19, которая влияет на экономику, средства к существованию, общественные услуги и возможности на всех континентах. Были затронуты все части его обширной цепочки создания стоимости.
• Доходы от экспорта от туризма могут упасть на 910 миллиардов долларов до 1,2 триллиона долларов в 2020 году. Это будет иметь более широкое влияние, и может сократить мировой ВВП на 1,5% до 2,8% .
• Туризм поддерживает каждую десятую работу и обеспечивает средства к существованию еще для многих миллионов как в развивающихся, так и в развитых странах.
• В некоторых малых островных развивающихся государствах (СИДС) на долю туризма приходится до 80% экспорта, при этом на него также приходится значительная доля национальной экономики как в развитых, так и в развивающихся странах.

прямой туризм рабочих мест, находящихся под угрозой

(ЮНВТО)

Массивное воздействие на средства к существованию

• Целых 100 миллионов рабочих мест в прямом туризме находятся под угрозой и отрасли общественного питания, которые обеспечивают работой 144 миллиона рабочих по всему миру. Малый бизнес (на долю которого приходится 80% мирового туризма) особенно уязвим.
• Женщины, , которые составляют 54% рабочей силы в сфере туризма, молодежь и работники неформальной экономики относятся к категориям, наиболее подверженным риску.
• Ни одна нация не останется незатронутой. Направления, которые в наибольшей степени зависят от туризма как источника рабочих мест и экономического роста, скорее всего, пострадают сильнее всего: МОРАГ, наименее развитые страны (НРС) и страны Африки. В Африке на этот сектор приходилось 10% всего экспорта в 2019 г.    

убыток из

в экспорте от туризма — расходы иностранных посетителей

(ЮНВТО)

Сохранение планеты – смягчение воздействия на природу и культуру

• Внезапное падение туризма лишает финансирования сохранение биоразнообразия . Около 7% мирового туризма связано с дикой природой , и этот сегмент ежегодно растет на 3%.
• Это подвергает риску рабочие места и уже привело к росту браконьерства, грабежей и потребления мяса диких животных , отчасти из-за уменьшения присутствия туристов и персонала.
• Воздействие на биоразнообразие и экосистемы особенно важно в малых островных развивающихся государствах и наименее развитых странах. Во многих африканских направлениях на дикую природу приходится до 80% посещений, а во многих малых островных развивающихся государствах доходы от туризма способствуют усилиям по сохранению морской среды.
• Несколько примеров участия населения в природном туризме показывают, как сообщества, в том числе коренные народы, смогли защитить свое культурное и природное наследие, создав богатство и улучшив свое благосостояние. Влияние COVID-19на туристических местах дальнейшее давление на сохранение наследия, а также на культурную и социальную ткань общин , особенно для коренных народов и этнических групп.
• Например, многие практики нематериального культурного наследия, такие как традиционные фестивали и собрания, были остановлены или отложены , а закрытие рынков ремесел, продуктов и других товаров особенно повлияло на доходы женщин из числа коренного населения.
• 90% стран закрыли объекты всемирного наследия, что имело огромные социально-экономические последствия для сообществ, зависящих от туризма. Кроме того, 90% музеев закрыты, а 13% могут никогда не открыться снова.

(ЮНКТАД)

Пять приоритетов для возобновления туризма

Кризис, вызванный COVID-19, является переломным моментом для приведения усилий по поддержанию средств к существованию, зависящих от туризма, в соответствие с ЦУР и обеспечения более устойчивого, инклюзивного, углеродно-нейтрального и ресурсоемкого эффективное будущее.

Дорожная карта по преобразованию туризма должна охватывать пять приоритетных областей:

• Смягчение социально-экономического воздействия на средства к существованию , особенно на занятость женщин и экономическую безопасность.
• Повысить конкурентоспособность и повысить устойчивость , в том числе за счет диверсификации экономики, с поощрением внутреннего и регионального туризма, где это возможно, и созданием благоприятной деловой среды для микро-, малых и средних предприятий (ММСП).
• Продвижение инноваций и цифровая трансформация туризма , включая продвижение инноваций и инвестиции в цифровые навыки, особенно для временно безработных и лиц, ищущих работу.
• Содействовать устойчивому развитию и зеленому росту для перехода к устойчивому, конкурентоспособному, ресурсоэффективному и углеродно-нейтральному сектору туризма. Зеленые инвестиции для восстановления могут быть направлены, среди прочего, на охраняемые территории, возобновляемые источники энергии, умные здания и экономику замкнутого цикла.
• Координация и партнерские отношения для перезапуска и преобразования сектора для достижения ЦУР , обеспечение того, чтобы перезапуск и восстановление туризма ставили людей на первое место и работали вместе, чтобы ослабить и снять ограничения на поездки ответственным и скоординированным образом.

a lifelive для

туризм составляет более 30% экспорта для большинства МОРГ и 80% для некоторых во всем мире здоровье должно оставаться приоритетом, и скоординированные медицинские протоколы, которые защищают работников, сообщества и путешественников, а также поддерживают компании и работников, должны быть твердо введены в действие.