Традиции грузинов: грузинские традиции

грузинские традиции

грузинские традиции

Грузия древняя страна, богатая своими традициями. Именно традиции  в сочетании с верой давали силы выжить.

О грузинских традициях узнает почти каждый гость, приезжающий в нашу страну. Но эти традиции меняются быстрее, чем нам кажется. Многие традиции возникли в последнее время, хотя большинство из них – это отголоски нашей истории, например гостеприимство, святость дружбы и преданность семье.

Грузинское застолье – важнейшая деталь грузинских традиций. Это один из символов Грузии. Структура грузинского застолья проста – вино, хлеб (общее понятие еды), тосты и песни. Своеобразное сочетания  этих четырех элементов  и их гармония и создают грузинское застолье.

В каждом регионе Грузии существуют свои особенности застолья, отсюда и понятия «гурийский стол», «имеретинский стол», «кахетинский стол» и т.д.

С традицией грузинского застолья связана традиция виноделия. Грузинский народ на протяжении тысячелетий создавал культуру виноделия, создавались как столовые вина (кахетинское, картлийское, имеретинское, рачинское, абхазское и другие), так и десертные вина. Об этом свидетельствуют археологические раскопки, при которых были найдены древнейшие атрибуты виноделия: глиняные кувшины, золотые, серебряные и бронзовые фиалы и другие изделия.

В общем, в Грузии много вина пьют, но дело в том, что редко напиваются до-пьяна.

Французский путешественник Шарден писал о Грузии в 17 веке: «нигде такое пахучее и в таком количестве не пьется вино, как в Грузии».

 
Пиво:

Жители горных районов Грузии традиционные праздники отмечают пивом собственного производства. Праздников всегда было много, что действовало прямо-пропорционально  росту качества пива.

Алкоголь имеет отголосок и в религии. Алкоголь считается самым драгоценным подаянием богу.

Это обстоятельство выделяется во всех народных празднествах. На этих празднествах всегда собиралось народу, где можно было показать свою силу и удаль, что закладывало основы гостеприимства, родства и духовного единства народа.

Грузинская народная музыка и танцы:

Грузинские народная музыка и грузинские национальные танцы – это предмет гордости каждого грузина.

МУЗЫКА. Отмечают, что при ознакомлении с грузинской народной музыкой, поражает ее разнообразие. Грузинская  народная музыка насыщена древним вокально-инструментальным наследием. Русский музыковед В. Беляев писал: «Основная особенность грузинского народного музыкального искусства является оригинальное согласованное многоголосие, которое также применятся в церковном пении, зародившемся  в 10в. как национальная музыкальная письменность». Грузинский фольклор богат также  разновидностью жанров. Различают песни, исполняемые во время труда, в быту, традиционные, свадебные, исторические, героические, любовные, шуточные, частушки  и другие. В основном все они исполняются в три голоса, но каждая на свой манер. Дошедшие до нас трудовые, бытовые, танцевальные мелодии исполняются в четыре голоса.

ТАНЦЫ.  Первый отличающийся признак грузинского человека в глазах иностранцев – это его ярко выраженный артистизм, театральность. Артистизм состоит из трех компонентов: мимики, речи и пластики. Именно пластика характеризует главным образом грузинского человека.

Грузинские танцы дошли до нас из глубины веков, это доказывают памятники архитектуры и письменности. Древнейший  памятник грузинского танцевального творчества   танец охоты – «перхули». В двадцатом столетии огромная заслуга в возрождении и популяризации грузинских национальных танцев принадлежит Д. Багратиони и Д. Джавришвили. Неоценима заслуга Илико Сухишвили и Нино Рамишвили, ансамбль под их руководством с триумфом обошел весь мир. Наряду с песней грузинская пластика неповторима. Она записана в генетическом коде грузина и идет из глубины тысячелетий. Поэтому вполне закономерно, что в ХХ столетии, в период благоприятных условий для развития, двум гениальным грузинам  Чабукиани и Баланчину (Баланчивадзе) удалось осуществить переворот в мире балета как по исполнительной , так и по постановочной части. С новой силой вспыхнул грузинский гений в прима-балерине Нино Ананиашвили. Весь мир восхищен ею. На мировых балетных сценах проводятся гала-концерты с названием:»Нино Ананиашвили и звезды мирового балета».

Грузинская национальная свадьба.

Свадьба – важнейший день в жизни человека. Различны обычаи его проведения у разных народов. У грузин тоже существуют свои свадебные ритуалы согласно  характера и традиций жизни. Грузинский свадебный церемониал предусматривает несколько ступеней; свети, обручить, забрать, сделать свадьбу. Юмор, веселье, песни и танцы, игры – обязательные атрибуты  свадебной церемонии

Типы домов.

Своеобразие стилей жизни и разные характеры отражаются в первую очередь на жилых домах. В Грузии у жителей разных регионов различались и  строения домов. Это было обусловлено не только особенностями природы, но и историческим наследием.

Распространенные дома в Грузии.

1. В высокогорных районах Грузии, как на западе, так и на востоке распространены шатры животноводов.
2. Мегрело-абхазские пацхи с конусообразной крышей, на покрытие которой использовалась солома разных видов. В центре пацхи расположен очаг, труба от которого выходит через открытый вход.
3. Дома Сванитии – «Кор» со своими защитными башнями.
4. Замок-башня горной Рачи относится к тем типам домов, в которых вместе помещаются люди и домашний скот со всеми припасами(жилые и хозяйственные помещения расположены в вертикальном порядке под одной крышей).
5. Хевсурский дом – трехэтажный, строился обычно в виде террас, здесь комплексно помещались люди и домашний скот, что подчеркивало своеобразие местной архитектуры.
6. Аджарский дом – сосновый фундамент фасада упирается в землю, задняя часть стоит на камнях. Крыша из теса. Нижний этаж был предназначен для домашнего скота. Вход на второй этаж вымощен балками. Очаг расположен  в середине, глубже обычного на засыпанных землей балках. Для дыма оставлено отверстие на крыше.
7. Западный, вернее мегрельский деревянный дом «ода» строился на каменном фундаменте и покрывалось тесом и черепицей. Хозяйственные  кладовые расположены сзади «оды». Иногда место для хранения сухофруктов и других продуктов было внутри дома. Вместо очага – камин. Вдоль фасада – достаточно широкая веранда, на которой помещались диваны для отдыха. Перед домом – большой двор, покрытый зеленой травой и засаженный цветами. Во дворе колодец.
8. «Дарбази» — зал, крестьянский дом на востоке Грузии. В основном такие дома встречались в Картли. В разных провинциях этот тип домов имеет разные виды. «Дарбази» имеет горизонтальное расположение всех жилых и хозяйственных помещений под одной крышей.
9. Городской дом (Тбилисский) в основном двухэтажный, с верандами вокруг, которые соединяют жилые комнаты с хозяйственными помещениями, с внутренним двором. Черепица сменилась железным покрытием. Уличную сторону украшают ажурные балконы с рядами-арками, резными перилами, белые рамы на небесном или светло-зеленом фоне.

Грузинская национальная одежда.

Грузинский народ как и другие народы с древних времен своеобразно, оригинально одевался.

Археологические раскопки, проводимые на территории Грузии, удостоверяют,  что для  изготовления одежды с давних времен применялись ткани из конопли, льна и шерсти. Для закрепления использовались пуговицы, крючки, пряжки, булавки и т.д. Историю национальной одежды Грузии, наряду с археологическими раскопками, дополняют рассказы иностранных путешественников.

История войлока.

Овцеводство в Грузии было развито еще до нашей эры в районах летних и зимних пастбищ. С первого века известна разновидность овец, дающих мясо и шерсть. Более, чем в других регионах  в Тушети можно увидеть изделия из шерсти: ковры, бурки,шапки, тапки и другие вещи.

Валяный войлок и изделия из него в Грузии исторически изготовлялись в Тушети, Кахетии, Джавахети. Овцеводы и пастухи использовали войлок как покрытие для шатров. Бурка, одна из достопримечательных изделий из войлока, изготовлялась в Тушети. Тушинский войлок отличался изысканным и вместе с тем простым  орнаментом.

Вначале для изготовления войлока использовалась неокрашенная шерсть  натурального цвета: белая, коричневая, черная. В V—VI веках появляются изделия из крашеной шерсти. Окрашивали шерсть натуральными красителями. Красный получали из корней клубники, кизиловый – из боярышника, зеленый – из наружной скорлупы зеленого ореха.

Также войлок изготовляли женщины — кистинки, наблюдать за работой которых и в наши дни доставляет большое удовольствие. Орнамент на их изделиях отличается отчетливыми формами, но мягкими, теплыми тонами.

 Национальные игры.

«Аскинкила» — детская игра  во время которой надо прыгать и передвигаться на одной ноге. Один  на одной ноге догоняет остальных или две команды соревнуются в беге на одной ноге. Или носком передвигают плоский камень из одного нарисованного на земле квадрата в другой, не нарушая границ, прыгая при этом на одной ноге. Квадратиков от 8-10. р. Прыжками на одной ноге «наказывали» проигравшую сторону. Известны и более старые варианты таких игр.

  «Аспарезоба» — состязания. В Грузии развиты были всевозможные конные состязания, игры с мячом, состязания на броски. Состязательные игры и охота  были двигателем физического развития народа. На современный лад  — это состязания в любых  видах спорта.

«Берикаоба» — национальный театр масок. Этот термин происходит от грузинского слова «бер» — «дитя» и означает праздник  восхваления деторождения.  Сценарий представлений  на протяжении веков изменялся, пополнялся новым содержанием и передавался из поколения в поколение. Представление полностью зависело от таланта в передаче слова и мимики «берика»- актера. Отдельные мистические сцены до сих пор исполняются в некоторых районах Грузии. С течением времени «Берикаоба» потеряло свое религиозно-культовое назначение и стало средством изображения жизни и переживаний трудового народа. Многие сюжеты изображают борьбу народа против завоевателей, сцены из жизни князей, правителей, служителей церкви. До нас дошли более 100  разных сюжетов. В большей части  сюжеты —  комические и основаны на бытовых сценах. Представления  имели разную структуру: игра на площади, на сцене, прогулка с представлениями  по улице

«Тарчия» — старинная грузинская конная игра. Игра проходит на площади или в поле. Время определяют заранее. Вызывают  четырех желающих играть мужчин, потом они выбирают в качестве судьи  девушку, которая в свою очередь прикрепляет  яркую косынку  на руку или шею одного из игроков, которого называют «Тарчия». Затем игроки расходятся от судьи на 100м и по знаку судьи  начинается игра. Цель игры  — игроки догоняют «Тарчия», а он в свою очередь должен вывернуться от всех и вернуть косынку судье.  Если это удается ему его награждает судья этой же косынкой. Игру прекращает тот, кого кто-либо из игроков поймает, далее расходятся уже на 50м и начинают игру сначала. Так до полной победы

«Лахтаоба» — перетягивание каната, национальная игра. Парни голосованием делятся на две равные группы. Одна группа – нападающие, другая – защитники. Эта игра очень популярна была в Грузии издавна. Здесь могли парни показать свое мужество и сил

«Лело» -вид спорта, напоминающий современный регби, распространенный в западной Грузии, командная игра с мячом. По Мнению академика  Нико Мари игра, подобная «Лело» была популярна  среди Басков, победители выражали радость возгласами «ЛЕЛО!», это было имя солнечного божества. В Гурии и Мегрелии  в эту игру играют до сих пор

«Кабахи» — «Мачта» старая грузинская конная игра. На верхушке мачты расположен кубок, который надо сбить стрелой. Правило такое: всадники с луками ровняются на стартовой линии, по знаку судьи первый всадник скачет к мачте и на определенном расстоянии пытается сбить стрелой кубок, далее продолжает путь к финишу, который для него становится стартом для следующей попытки. Результат определяется количеством сбитых кубков за минимальное время.

Народные праздники.

Грузия богата народными праздниками, причем в каждому региону свойственны свои праздники.

Грузинские традиционные праздники

«Каландоба»  — отмечается в Гурии, по определению Сулхан-Сабы  означает годовщину, новый год. Гурийцы всегда торжественно встречали этот праздник.  В доме ставят «Чичилаки» — ажурное белое дерево, выточенное из свежего  стебля ореха, которое украшают конфетами, национальными сладостями. «Чичилаки» называют грузинской елкой. Это ритуальный предмет, который изготовляется в канун Нового Года. Он  — символ Нового Года, достатка и радости. Можно с уверенностью сказать у грузинов соавторов этого символа нет и он может поспорить по давности с новогодней елкой.

«Алило» — «Коляда».Двадцать один век назад в зимнюю холодную ночь появился на свет наш спаситель – Иисус Христос. В каждую рождественскую ночь, по окончании литургии в звездную ночь, предшественники апостолов —  пастухи, вестники радостной вести рождения  Иисуса Христа, с глубокой древности до сегодняшнего дня оповещают весь мир о великой тайне Рождения Иисуса Христа.

Мужчины, переодетые в одежды пастухов, дети с пастушьими посохами и факелами в руках, пением аллилуйя обходят каждый дом и извещают о великой вести. «Алило» от греческого «аллилуйя» означает «Восхваляйте Господа». По окончании пения хозяин одаривает всех сладостями и деньгами.

 Христово Воскресение – самый большой и важный праздник для каждого грузина с многовековой историей. Люди обращаются  друг к другу со словами «Христос Воскрес» — «Воистину Воскрес». Этот обычай очень древний. Говорят, до воскресения Иисус Христос разослал своих учеников в разные места для распространения радостной вести. С проповедью  направилась  по миру и Мария Магдалина, излеченная Господом от семи бесов, которая присутствовала при Распятии и была свидетельницей его посмертного Явления.

«Ломисоба» — («ломи» в переводе с грузинского «лев») седьмая неделя Воскресения. Истоки этого праздника лежат в дохристианской эпохе. Он отмечается в долине  рек Арагви и Ксани. До христианства «Ломиса»  — божество, которому поклонялись. Храмы поклонения «Ломиса»   до сих пор стоят в Грузии. (У устья рек Арагви и Ксани и в деревне Млета). По традиции  служители церкви песнопениями  выносят флаги и водружают на вершину горы, где проходит празднование и жертвоприношения. Согласно легенде «Ломиса»   -это Святой Георгий, который освободил семь тысяч пленных и перевез их на гору Млета. «Ломисе» поклонялись и просили, чтоб он принес здоровье, подарил детей, дал большой урожай и размножил скот. Согласно легенде «Ломиса» — воин, сидящий на огненном коне, с плетью в руке, при взмахе которого злого охватывает пламя и  он сгорает.

«Лашароба» — отмечается 1 октября. Храм Лашары – главный храм в Пшави, расположен в верховье  долины Арагви, в деревне Хошара, на так называемой «Горе Лашары». Крест Лашары считался божеством войска, который словно «летящий на гагатовых крыльях  конь»  предводительствовал  и направлял войска. Как и двенадцати покровителям Пшави, ему поклонялись и просили  о мире, здоровье, о достатке, урожайности  и защите. Крест Лашары считался одним из самых богатых божеств,  ввиду  множества подношений сокровищ, в том числе  и от грузинских царей. Бытует мнение, что Храм Лашары построен Лаша- Гиоргием, ему приписывает построение  и народная молва, хотя исходя из исторических данных  это должен быть языческий Храм. «Лашароба» отмечают в Тианети, Хевсурети и Пшави. Согласно старой традиции проводится ритуал жертвоприношения. Предводитель рода выносит  святое знамя и благославляет присутствующих. После проходят культурные мероприятия, скачки и развлечения.

«Важаоба» — народный праздник посвящен  Важе-Пшавела, который ежегодно проводится в августе-сентябре в родной деревне поэта – Чаргали, где в настоящее время  дом-музей. Этот праздник собирает известных поэтов и писателей, араторов, общественных деятелей, студентов и учащихся, всех, кто любит творчество великого грузинского поэта Важа Пшавела. Проводятся вечера поэзии

назад

Обычаи и традиции Грузии

Описать традиции Грузии кратко можно несколькими словами: гостеприимство, многоголосное пение, виноделие. Но культура страны многогранна и включает намного больше обычаев и обрядов, которые веками формировали менталитет грузинского народа.

Религия в Грузии

Христианство в стране принято на государственном уровне. К грузинской православной церкви принадлежит около 91 % граждан, а некоторые церковные праздники получили статус национальных.

• Тамароба — 14 мая. В Ахалцихе чествуют святую царицу Тамару (начало XIII в.), при которой страна Кавказа достигла высокого уровня культуры и просвещения.
• Нинооба — 1 июня. В день почитания Святой Нино совершают паломничество в Кахетию, в монастырь Бодбе (достопримечательность) к мощам святой.
• Мцхетоба-Светицховлоба — 14 октября. В этот день грузины празднуют обретение реликвии — части хитона Иисуса Христа, которую хранят в соборе Светицховели, в городе Мцхета.
• Гиоргоба — 23 ноября. День Святого Георгия празднуют в семейном кругу, посещая храмы и вознося молитвы главному святому страны.

История праздника Алавердоба берет начало в VI столетии. Это и начало сбора урожая (виноград, чай), и день памяти святого Иосифа Алаверди 28 сентября. Если раньше празднество длилось 3 недели с приношением в жертву животных, то сегодня близ монастыря Алаверди в Кахетии проводят 3–6-дневные фестивали культуры, устраивают скачки. Но традиция жертвоприношения в знак благодарности Богу в современной Грузии сохранилась: в честь рождения первенца режут баранов.

Семейные традиции

Семья занимает основное место в жизни каждого грузина. В сельской местности под одной крышей живут вместе 3–4 поколения, а дети — главные члены семьи. Взрослые не скрывают умиления даже при виде чужого ребенка и никогда не придут без подарков в дом, где есть дети.

Рождение и воспитание детей

Если до начала XX века в горных районах (Хеви, Мтиулети, Хевсурети, Пшави, Тушети) женщина уходила рожать в специально построенное помещение — кохи, чтобы уберечь жилище от скверны, а себя и ребенка — от сглаза, то в современной Грузии рожают в роддомах.

Если раньше о появлении на свет мальчика оповещали пальбой из ружей, а о девочке сообщали с неохотой и желали: «Пусть Бог даст женщине мальчика», то сейчас дочерям рады не меньше, чем сыновьям. Сохранилась традиция: грузины щедро одаривают махаробэли — того, кто первым сообщает радостную весть о появлении малыша.

ЭТО ИНТЕРЕСНО! Мегрелы дарят сыну или дочери дорогие украшения на «золотой» день рождения. Этот праздник наступает, когда возраст ребенка становится равным дате рождения.

Грузинского ребенка воспитывает каждый член семьи. Грудничками занимаются бабушки. С подросшими детьми на детских площадках чаще гуляют дедушки. Школьные успехи контролирует мама, а папа подключается к воспитанию по факту к подростковому возрасту.

Отношения мужа и жены

Когда джигит влюбляется, то осыпает избранницу подарками, проявляя исключительную щедрость. Природный дар красноречия раскрывается в полную силу, когда влюбленный грузин говорит пылкие речи о своей любви. Однако красивые слова не означают намерения жениться. Грузин сделает предложение, только если у девушки безупречная репутация, и его родственники не будут против принять ее в семью.

В грузинской семье деньги традиционно зарабатывает муж, а жена создает домашний уют и воспитывает детей. И хотя в современном обществе жена часто тоже работает, главный в доме — мужчина. Своей собственностью, которую он будет защищать от посягательств, грузин считает не только недвижимость, дачу и машину, но и жену.

Чтобы не провоцировать ревность мужа, жене не стоит появляться на людях в откровенных нарядах. От нее требуется мудрость и терпение к темпераменту супруга. Грузинка сочетает мягкость и силу характера, что иногда помогает урезонить супруга. Разводиться у грузин не принято.

Уважение к старшим

В Грузии почитают старшее поколение. В общественном транспорте старикам уступают место. Их мнение в решении семейных вопросов — весомое, и последнее слово остается за старшим членом семьи. Бабушки и дедушки — первые почетные гости на торжествах. Невестка, если желает счастливо жить с мужем, не будет злословить о свекрови и не забудет о подарке на ее день рождения.

Застольные традиции

Даже если турист просто спросит у грузина дорогу, тот с радостью ухватится за возможность пригласить его к себе домой, накормить блюдами национальной кухни и угостить вином. Но алкоголь будет играть второстепенную роль. Главное в грузинском застолье — это общение. За гостеприимным столом беседуют, поют песни, говорят тосты и читают стихи.

В гости принято приходить вовремя: каждого опоздавшего ждет не штрафная кружка, а каркара — винный сосуд с широким основанием. В него вмещается около двух-трех бокалов вина. Опоздавший догоняет собравшихся по количеству выпитого, а через изогнутое горлышко из трех перевитых трубочек быстро осушить содержимое нелегко.

За грузинским столом главенствует тамада, который следит за настроением гостей и уделяет внимание каждому участнику застолья. Иногда тамада назначает себе помощника. Другая должность — виночерпий, который отвечает за то, чтобы винные чашки наполнялись вовремя.

Тосты

В Грузии не соревнуются, кто больше выпьет, но всегда есть негласное состязание, кто красивее выскажется. Секрет удачного тоста — личное мнение по теме и дар красноречия. Сидящие за трапезой произносят тосты по часовой стрелке или по старшинству. Каждого говорящего слушают внимательно.

Хозяин дома представляет собравшимся тамаду и пьет в его честь. Тамада поднимает первый тост во славу Бога и дополняет словами: «Да будет слава Всевышнему!», а на западе Грузии говорят: «Да будет мир!». Далее тосты рождаются из темы беседы и зависят от повода встречи. Традиционно пьют за семью, город, страну, изобилие урожая, за страждущих, любовь, дружбу, родственников, предков, за жизнь.

Иногда тамада произносит: «Алаверды» (благословение высказаться) и без очереди передает слово одному из гостей, который должен продолжить мысль тамады. В завершении обязателен тост с пожеланием: «Да прибудет с нами благодать и сила всех святых!»

Грузинское застолье сравнивают с единым организмом. За кавказским столом стираются социальные и возрастные различия, участники общаются на равных и находят между собой много общего. Фольклорные песни веками оттачивались во время праздничных застолий.

Свадебная церемония

Свадьба в Грузии — пышное торжество, куда приглашаются вся родня, друзья и родственники друзей. Не получить приглашения, равно как и отказаться от него — оскорбительно, поэтому число гостей достигает 250–500 человек и больше.

В прежние времена родители выбирали сыну спутницу жизни, часто до свадьбы она была незнакома с женихом. Современная молодежь женится по обоюдному согласию, но прежде, чем стать женихом и невестой, они проходят через сватовство, помолвку и обручение.

Сватовство (мачанклоба) устраивают в доме будущей невесты. Родные жениха представляют юношу с лучшей стороны, не забывая подчеркивать его личные финансовые достижения. Если родители девушки благословляют брак, молодые считаются помолвленными.

Позже они обручаются (нишноба): родственники жениха дарят кольцо невесте, а родня невесты выбирает кольцо жениху. После обсуждения деталей торжества все затраты на его проведение берет на себя сторона жениха. Сначала пара венчается в церкви, затем расписывается в ЗАГСе.

Друзья жениха исполняют красивый ритуал: высоко поднимают кинжалы и скрещивают их, образуя арку, под которой проходят молодожены. У грузин крепкая мужская дружба, арка из холодного оружия — символ того, что друг всегда придет на помощь.

Современное свадебное застолье часто устраивают в ресторане. Отец жениха представляет тамаду. Как правило, это взрослый уважаемый мужчина, нередко с высоким положением в обществе и член семьи со стороны отца. Все тосты на свадебном банкете произносит тамада, а выпивать бокалы принято до дна. Непьющий гость на грузинской свадьбе — явление исключительное, и скорее всего вызовет непонимание и обиду.

Молодожены танцуют свадебный танец картули. Движения невесты напоминают плывущего лебедя, жених похож на преследующего ее орла, его партия состоит из энергичных переборов ногами и широких взмахов рук. Чтобы исполнить танцевальный номер достойно, паре приходится усердно попотеть на репетициях.

ЭТО ИНТЕРЕСНО! Гости предпочитают дарить молодым не конверты с деньгами, а золотые украшения. Молодые супруги принимают дары и открывают упаковки, ведь каждый даритель желает, чтобы они сразу примерили подарок.

Похоронная церемония

Когда в Грузии умирает человек, об этом дают знать в официальные органы, а далее справляют ритуал согласно грузинским традициям. О печальной новости соседи узнают по громкому плачу родственников умершего. В старину для этого нанимали профессиональных плакальщиц, которые причитаниями помогали родным выплакать горе.

Хоронят усопшего на 7 день, так сложилось исторически, чтобы родня из далеких горных селений успела прибыть на похороны. Тело бальзамируют, гроб устанавливают в самой большой комнате на возвышении, а у изголовья зажигают свечу. Женщины сидят около усопшего, мужчины встречают родственников у входа.

Кремация в Грузии не практикуется. Похоронная процессия движется на кладбище исключительно пешком. После похорон устраивают поминки — келехи, на которых принято приглашать всех без исключения. Традиционно на поминках подают кутью, хлеб и вино. Келехи длится около 2–3 дней. После поминок грузины никогда не пойдут в гости, а отправятся к себе домой.

Грузинский фольклор

Местные жители поют везде и всегда: в храмах, на семейных праздниках и официальных мероприятиях. Изначально пение было народным: пахари пели в поле, матери пели колыбельные детям, песня звучала во время обрядов. После принятия христианства самобытное хоровое пение стало частью церковной службы.

В западной Грузии песни исполняют в три и более голоса (полифония). В восточной Грузии (Кахетия) поют без слов: на фоне протяжного монотонного баса мелодию выводят два голоса в более высоком диапазоне. С 2001 г. ЮНЕСКО считает грузинское полифоническое пение нематериальным шедевром устного культурного наследия.

Танцы

Национальные танцы — часть древней культуры Грузии. Все движения танцоров когда-то имели сакральный смысл. В хороводе охотников присутствовала сцена ритуального подношения. По составу участников танцы бывают сольными, мужскими, женскими, смешанными.

Основные грузинские танцы:

• картули — танец жениха и невесты;
• хоруми — символ борьбы народа за независимость с элементами сражения;
• церули — исполняется танцором на пальцах;
• самаия — женское трио, олицетворяет три ипостаси царицы Тамары: принцессу, мать, правительницу;
• мтиулури — поочередный выход мужчин и женщин, затем совместный финал;
• ханжрули — пляска пастухов с кинжалами;
• лезгинка — зажигательный мужской сольный танец.

Современное танцевальное искусство Грузии соединяет традиционную и профессиональную хореографию. Артисты надевают национальные костюмы, что делает их выступления особенно эффектными.

Виноделие

Виноделие в Грузии — это древнейшая традиция и современное промышленное производство. Им занимаются на склонах гор Кахетии, Картли, Имерети, Рача-Лечхуми, Аджарии, Гурии, Мегрелии. В каждом регионе отличаются сорта винограда, особенности технологии, сроки выдержки вина, но в целом принцип виноделия не менялся в веках.

Виноградные кисти собирают с сентября по ноябрь. В винодельнях (марани) из них получают сок. В старину виноград давили ногами, а сок по желобам сбегал в большие глиняные сосуды (квеври). Их используют и в современном виноделии: в погребах сосуды закапывают в прохладную землю по горлышко, через него в фазе брожения из виноградной смеси выходит углекислый газ.

ЭТО ИНТЕРЕСНО! Сосуд квеври причислен ЮНЕСКО к объектам охраняемого культурного наследия Грузии.

Когда процесс прекращается, квеври закупоривают деревянными пробками, которые обмазывают глиной. Далее в зависимости от желаемой выдержки напитка сосуд оставляют в покое на 3–4 месяца (молодое вино) или на срок не менее 2-х лет (марочное). Коллекционные вина после выдержки в квеври дозревают разлитыми в бутылки от 3 до 20 лет.

Народные обычаи

Несмотря на приверженность христианству, грузины сохранили некоторые языческие традиции. В Гурии на Новый год рядом с обычной елкой ставят деревянную — чичилаки, вешают на нее деньги, сладости и верят, что это поможет сделать предстоящий год счастливым. После праздника чичилаки сжигают.

Распространенное новогоднее поверье — в праздничную ночь первым порог дома должен переступить человек, приносящий удачу — меквле. Его подмечают среди соседей. Пока хозяева ждут меквле, дверь будет распахнута настежь, до его прихода из дома никто не отлучится. Об этом поверье снят художественный фильм «Счастливая нога».

В Чистый четверг перед Пасхой грузины едут на природу за город и, согласно древнему языческому обряду (чиакоконоба), прыгают через костры, что по поверью очищает от злых духов. Как и русская православная, грузинская церковь языческие обряды не одобряет, но жители страны ежегодно продолжают весело праздновать чиакоконоба.

На западе сохранилась традиция играть на Пасху в лело бурти, дословно — полевой мяч, который бросают на середину поля, а участники перемещают его ногами и руками. Сложность в том, что мяч невероятно тяжел: от 3 до 16 кг. Выигрывает тот, кто сможет первым переместить мяч до условленного места. После чего мяч как дань предкам закапывают на могиле того, кто последним умер в селе, где проводилась игра.

Несмотря на то, что современное грузинское общество трансформируется под влиянием глобальных процессов, особенно в Тбилиси и других больших городах, грузины сохраняют свой самобытный язык и богатое культурное наследие.

Грузинские традиции

1. Дом
2. Грузия
3. Традиции

Грузинские традиции гостеприимства

Традиции гостеприимства в Грузии недвусмысленно исповедуются в грузинской пословице:
«Каждый гость — подарок от Бога».

Одним из самых известных национальных памятников Грузии является Картлис Деда – Мать Грузии. Ее статуя возвышается над Тбилиси с мечом в одной руке и кубком с вином в другой. Это представляет защитное и гостеприимное отношение Грузии к гостям.

На протяжении веков грузинский народ развивал традиции и славился щедростью и гостеприимством. Это можно испытать в доме грузина или на улице, на деревенском базаре или в тбилисском метро.

Если турист останавливает грузина, чтобы спросить дорогу, есть вероятность, что его лично сопроводят до места назначения. Если грузин не уверен, ситуация тут же становится соседским делом, и все в непосредственной близости бросают все, чтобы помочь, пока дилемма не будет устранена.

Традиционный праздник

Грузинская традиция гостеприимства воплощена в обрядовом празднике Супра. Супра празднуется в дни рождения, дни смерти, свадьбы, юбилеи, национальные праздники, религиозные праздники, дни памяти, в честь гостя и даже ad hoc только по какой-либо другой причине, кроме случайной встречи близких друзей. В любом случае, вино потребляется в достаточном количестве.

В супре вино имеет не меньшее значение, чем еда. Ужин состоит из серии тостов, предлагаемых Тамадой («тастером»), чтобы другие гости их украсили. Темы включают любовь, семью, индивидуальные посвящения, националистические темы, жизнь и смерть и бога. Благословения, шутки, анекдоты и юмористические воспоминания неотъемлемы. Турист, приглашенный на супру, должен ожидать несколько посвящений, которые обычно переводит один из младших сопровождающих.

Винные традиции Грузии

Отношение грузин к вину резюмировано в следующей строфе традиционной песни:
«Если выпил и загрустил — Ты не человек, ты не грузин» .

Для грузин вино не просто напиток. Вино укрепляет национальный дух и объединяет гостей традиционных кавказских застолий. Виноградные лозы упоминаются в грузинских легендах, рассказах и песнях. Вино в Грузии – национальное достояние, привлекающее туристов и сомелье со всего мира.

Считается, что грузинская традиция виноделия зародилась примерно восемь тысяч лет назад. На протяжении всей истории виноделие составляло не только основу экономики Грузии, но и часть ее духовной культуры.

Грузинские свадебные традиции

Грузинская свадебная традиция начинается с мачанклоба. Это традиция сватовства. В нем участвуют члены семьи и друзья, которые помогают в организации встреч для подбора потенциальных пар. Следующим шагом является нишноба, которая представляет собой помолвку и завершается свадебной церемонией корцили.

Грузинские свадьбы известны огромным количеством приглашенных гостей, которое может превышать двести на семью. Ожидается, что все приглашенные гости придут, и отказ считается крайне оскорбительным, иногда это означает конец дружбы и, возможно, спровоцирует продолжающуюся семейную вражду. Ожидается, что подружки невесты и женихи воздержатся от романтических отношений друг с другом. Это также может привести к вражде между всеми участниками.

Грузинская традиционная одежда

Грузинская традиционная одежда является удачным отражением культурного наследия коренных народов Грузии. В условном наряде его национальной одежды передается приспособляемость грузинского народа, верность традициям и понимание эстетической красоты.

• Традиционное застолье
• Традиции гостеприимства
• Грузинские свадебные традиции
• Традиции грузинского вина
• Традиционная одежда

Живопись, Архитектура, Фольклор, Литература, Театр, Музыка

1. Дом
2. Грузия
3. Культура

Культура Грузии

Грузинская культура – ​​экзотическая, загадочная и древняя культура, уходящая корнями в глубь тысячелетий. Элементы анатолийской, европейской, персидской, арабской, османской и дальневосточной культур повлияли на собственную этническую идентичность Грузии, в результате чего она стала одной из самых уникальных и гостеприимных культур в мире. Грузинская культура известна во всем мире своей гостеприимностью и терпимостью. Традиционно грузины считают гостей божьим подарком, и их радушная любезность проявляется сразу же по прибытии путника.

Стратегическое географическое положение Грузии между Европой и Азией является одной из основных причин ее разнообразных, но отличных культурных особенностей. Его вектор на историческом Шелковом пути обеспечил важную торговлю, соединяющую север, юг, восток и запад. Этот узел торговли вместе с собственными ресурсами Грузии в сочетании образуют окончательное слияние культур.

На протяжении всей истории очаги изоляции в отдаленных горных районах сохраняли большую часть своей первозданной своеобразности. Эти жемчужины древности предлагают туристу заглянуть в подлинное грузинское состояние.

Поражает удивительное сочетание древних и современных особенностей Грузии. Резкий прогресс в последние годы привел к впечатляющему развитию инфраструктуры, одновременно поддерживая культурное и историческое сохранение, что сделало все, что может предложить грузинская культура, легко доступным.

Признание грузинской культуры вызвало международный интерес, выдвинув Грузию на передний план культурного туризма и исследований и став одним из величайших культурных наследий современного мира

Грузинская монументальная архитектура, всемирно известное полифоническое пение и традиционная музыка, книжная миниатюра, богатая духовная и светская литература, красочные народные танцы и балет, театр и кино, ювелирные изделия, изделия из металла, эмали и живопись – все это является визитной карточкой этой древней культуры.

Период между одиннадцатым и двенадцатым веками был периодом Возрождения грузинского государства, когда монахи в академиях, церквях и монастырях выдвигали новые гуманистические идеи. Даже в средние века в Грузии процветали философия и историография, богословие и право, поэзия и искусство.

Развивались архитектура, астрономия, география и другие дисциплины знаний. Прикладное искусство этого периода, особенно производство ювелирных изделий и металлургическое искусство (чеканка), процветает и сегодня.

Расцвет светской культуры пришелся на XIX век, когда грузинские писатели и художники под влиянием европейских тенденций обогатили сокровищницу национального искусства. Двумя наиболее значительными статьями в сокровищнице духовной грузинской культуры являются традиции музыкального и танцевального фольклора.

Сегодня грузинская культура богаче, чем когда-либо. Для любого путешественника, ищущего совершенно оригинальное направление с разнообразным культурным влиянием, Грузия является доступным и доступным выбором.

Грузинский супра

Грузинская социальная культура заключена в едином обрядовом застолье традиционной грузинской кухни, множестве грузинских вин и традиционном грузинском тамаде – «Тамаде». Этот банкет называется «Супра».

Эти дружеские посиделки часто длятся с полудня до раннего утра. Тамада доставляет тосты, которые могут длиться более тридцати минут. Пока Тамада говорит, пить запрещено.

Грузинское прикладное искусство

Традиционное грузинское прикладное искусство в основном представлено предметами высокого искусства из керамики, металла, дерева, кости. Грузия славится прекрасными украшениями, гравировкой на металле, оружейным делом.

Грузинская музыка и танцы (фольклор)

Грузинская музыка и танец являются одними из самых развитых в мире с точки зрения их развитой хоровой гармонии и ритма. Мало того, они являются прекрасным отражением национального наследия грузинского народа.

Грузинская литература

Грузинская литература начала формироваться в V веке нашей эры. Религиозные писания раннехристианской эпохи страны повествуют о жизни мучеников и святых, а фольклор более поздних веков наполнен легендами о национальных героях и поучительными стихами.

Грузинская живопись и архитектура

Грузинская живопись представлена ​​работами таких мастеров, как легендарные Нико Пиросмани, Гиго Габашвили, Давид Какабадзе, Ладо Гудиашвили, Корнелиус Санадзе, Елена Ахвледиани, Сергей Кобуладзе, Симон Вирсаласзе и Екатерина Багдавадзе. Среди известных грузинских скульпторов Эльдуджа Амашукели, Ираклий Очиаури и Зураб Церетели.

Грузинский театр

Грузинская драматургия восходит к середине 19 века. Его основателем является писатель, переводчик и театральный деятель Георгий Эристави (1811–1864).

Кинотеатр Грузии

Зарождение грузинского кино относится к началу 20 века.