Сезон в январе: куда поехать в январе на море

Содержание

Куда поехать отдыхать в России в январе топ-8 лучших мест для отпуска в январе

Дата размещения:
14.03.2022

Куда поехать в новогодние каникулы, чтобы провести их насыщенно и интересно? Поезжайте отдыхать на несколько дней в туры по России. Даже в холодный январь туристические поездки могут быть увлекательными и запоминающимися. А если ваш отпуск запланирован на конец месяца, то путешествие станет ещё и бюджетным — после новогодних каникул наступает низкий сезон, когда отели и транспортные компании радуют доступными ценами. Главное, что привлекает путешественников в зимнее время — возможность посетить природные горнолыжные курорты, покататься на лыжах, сноубордах и снегокатах.

Сочи

Несмотря на то, что город Сочи традиционно ассоциируется с морским пляжем и летним отдыхом, зимой сюда едут отдыхать тысячи туристов. Горнолыжный курорт на Красной поляне, куда в январские дни отправляются любители зимнего отдыха, прочно удерживает в своей нише лидирующие позиции, потеснив Архыз и Домбай. А всё потому, что Сочи — единственное место в России, где вверху вас встречают горы, мороз и снег, а внизу даже зимой согреет тёплое солнце в уютных кафе на морском побережье.

Красная поляна

В наиболее погожие январские дни не менее комфортно, чем летом, прогуляться по сочинскому Дендрарию, поехать отдохнуть на прогулку в Олимпийский парк и подняться в горы, откуда заснеженные тропы приведут к замёрзшим водопадам. Путешественников ждут на страусиной ферме, в форелевом хозяйстве и дельфинарии. Отдохнув на природе, самое время в январе обратить внимание на экскурсии по сочинским музеям и выставкам, до которых летом мало кто добирается.

Все туры в Сочи –>

Карачаево-Черкесия

Зимняя Карачаево-Черкесия — это лыжи, сноуборды и… горячие минеральные источники как альтернатива холоду и морозу. Здесь есть два конкурирующих между собой местных горнолыжных курорта, Архыз и Домбай. И если Домбай, куда стремились съездить горнолыжники ещё во времена СССР, давно носит славу заслуженного горнолыжного курорта, то появившийся совсем недавно Архыз уже дал фору «старшему брату».

Карачаево-Черкесия

Новый курорт завлекает отдыхающих современными трассами, канатной дорогой с подъёмниками, комфортабельными мини-отелями. Любителям прогулок по снежным окрестностям будет интересно поехать в обсерваторию РАН и увидеть руины христианских храмов, расположенных в долине реки Большой Зеленчук. Отдохнув в Архызе, можно уехать в Черкесск, откуда проще всего добраться до баз с термальными источниками. Все они расположены недалеко от столицы региона, и ближайшая из них — «Жемчужина Кавказа».

Все туры в Карачаево-Черкесию –>

Кабардино-Балкария

В январе рейсом Москва – Нальчик можно полететь за горнолыжными забавами в Кабардино-Балкарию — территория республики находится в окружении нескольких вершин Большого Кавказа. В Приэльбрусье, куда туристы едут кататься на лыжах, заниматься фрирайдом и сноубордом, находятся горнолыжные курорты Чегет, Адыл-Су, Безенги, Эльбрус-Азау. Базы, где отдыхают горнолыжники, оснащены подъёмниками и трассами различных категорий сложности.

В горах Кабардино-Балкарии

В Приэльбрусье работает канатная дорога, которая даже зимой поднимет путешественников на головокружительную высоту, откуда открывается потрясающая картина заснеженных горных вершин. Любители понежиться в зимнее время в бассейнах с тёплой минеральной водой едут отдыхать на Аушигерские термальные источники. И даже в январе яблоку негде упасть в знаменитом Чегемском ущелье возле Голубого озера и водопадов, которые в середине зимы превращаются в самые настоящие «ледопады».

Все туры в Кабардино-Балкарию –>

Камчатка

Камчатские пейзажи всплывают в памяти откуда-то из детства — спасибо фильму «Земля Санникова». Полететь в январе на другой конец страны, чтобы увидеть самый «неземной» российский полуостров, рискнут немногие. Но зато камчатский отпуск, проведённый среди заснеженных сопок, дымящихся гейзеров и термальных источников, оставит в душе неизгладимый след и самое настоящее дальневосточное послевкусие.

Фрирайд на Камчатке

Территория полуострова окружена несколькими морями, и зимы здесь мягкие и солнечные, хотя снега очень много. Передвигаться по январской Камчатке проще всего на снегоходах и внедорожниках. Вы проедете по заснеженным тропам Кроноцкого заповедника, доберётесь до затерянных в горах эвенских деревушек, увидите побережье Тихого океана. Вы облетите на вертолёте вулканы и долины, займётесь фрирайдом на крутых перевалах и покатаетесь на собачьих упряжках.

Все туры на Камчатку –>

Бурятия

Если вы не боитесь 50-градусных морозов и готовы провести январь среди красот Южной Сибири — добро пожаловать в Бурятию, куда туры сегодня становятся всё популярнее. Бурятия славится не только колоритом буддийских памятников культуры, но и близостью к озеру Байкал с его прибрежными достопримечательностями. Слетайте хотя бы на несколько дней отдохнуть в Улан-Удэ из Москвы, откуда авиалайнер вас доставит за 5-6 часов. Столица республики строилась ещё в XVII столетии, поэтому на её улицах сохранилось немало архитектурных достопримечательностей.

Если в Калмыкии буддийские храмы называют хурулами, то в Бурятии они — дацалы. Когда морозный воздух каждый день прорезают звуки молитвенных барабанов, то создаётся ощущение стыка двух миров. Отдыхая в Бурятии, вы можете поехать на Байкал, посетить горнолыжный курорт и даже встретить в конце января буддийский Новый год.

Все туры в аутентичную Бурятию –>

Карелия

Земля, которая всесезонно прекрасна и комфортна для отдыха — Карелия. А завсегдатаи, которые едут в карельские туры круглогодично, поломают вам стереотипы. Большинство из них будет утверждать, что в холодное время года Карелия даже прекрасней, чем летом. Ведь зимой укрыты снегами её лесные чащи, откуда в тёплый период прилетают тучи мошек и комаров, мешая туристам отдыхать.

Горный парк Рускеала в Карелии

Январь в Карелии — это заиндевевшие леса, застывшие Ладога и Онега, замерший в холодном безмолвии мраморный каньон, покрытая снегом таинственная гора Воттоваара. Зимой будет трудно доехать до островов, но зато вы сможете покататься на собачьих упряжках, посетить выставку ледяных скульптур в Рускеала, съездить отдохнуть в карельские национальные парки. В конце января лёд на озёрах, куда стекаются любители зимней рыбалки, наиболее крепок — можно не только рыбачить, но и кататься по водоёмам на коньках и санках.

Все туры в сказочную Карелию –>

Кольский полуостров

Почему бы не полететь отдохнуть в январе из Москвы на Кольский полуостров, чтобы почувствовать на себе дыхание арктических льдов? Край земли, скажете вы. Ну, а как же северное сияние, несбыточная мечта из далёкого детства? Лучшее время для встречи этого полярного чуда — конец января-начало февраля. Ведь радужные сполохи ещё надо успеть поймать, как жар-птицу, поэтому несколькими днями пребывания на Кольском полуострове вряд ли обойтись.

Северное сияние в Териберке

Именно поэтому бестселлером среди кольских поселений стал посёлок Териберка на берегу Баренцева моря. В Териберке, откуда панорама небосвода открывается наиболее щедро, северное сияние — фантастически красочное и долгое. А ещё, отдыхая в январе на Кольском полуострове, можно поехать в гости к Санте в «книжную» страну Лапландию, покататься на оленьих упряжках, покорить горный массив Хибины.

Все туры на Кольский полуостров –>

Архангельская область

Несмотря на то, что Архангельская область расположена на севере страны, январь вполне доступен для поездок в этот регион. Прилетев на отдых в областную столицу даже на один день, можно успеть познакомиться с русским севером. Архангельск считается местом, откуда начиналась северная Россия. На территории региона сохранилось множество архитектурных достопримечательностей — церквей, монастырей, аутентичных деревянных домов, пронизанных духом русской старины.

Ансамбль деревянных церквей в Ньоноксе (Ненокса)

В январских путешествиях по Архангельску и его окрестностям вы сможете съездить отдохнуть на родину Михаила Ломоносова, посетить музей деревянного зодчества «Малые Корелы» и карстовые пещеры парка «Голубино», поехать на Фабрику хаски и в горнолыжный парк «Мечка», куда отдыхающие приезжают кататься на снегокатах. Вы узнаете много нового о старорусских обычаях, посетите подворья и выставки, познакомитесь с блюдами северной кухни и традициями их приготовления.

Все туры в Архангельскую область –>

{WIDGET}

Куда поехать в январе на море

Идеи путешествий

Середина зимы — один из самых активных периодов в туризме. Студенты на каникулах выезжают хотя бы на пару дней в Европу, которая все еще празднично украшена. Многие стараются в разгар сезона попасть на лучшие горнолыжные курорты. А кто-то сбегает в теплые края, спасаясь от морозной январской погоды. Куда же поехать на отдых в январе 2022-го — расскажем и подкинем несколько неплохих вариантов!

10 января 2022

Друзья, напоминаем, что у нас появилось суперудобное приложение для iOS, которое доступно в App Store

Скачивайте, пробуйте и оставляйте свои отзывы!

Самое приятное в каждой зиме это новогодние праздники, которые всегда предательски скоротечны. Дальше новогодняя сказка постепенно сходит на нет и начинаются суровые будни в ожидании весны. Этот период лучше переждать где-нибудь, где тепло и хорошо, поэтому лови подборку именно таких мест.

ОАЭ

Январь – отличное время для комфортного отдыха в ОАЭ. В это время здесь снижается и температура, и цены на туры. Сразу предупредим: если ты предпочитаешь очень теплое море, температура воды тебе может не подойти – она колеблется в районе +18º-20º. Дневная температура воздуха снижается до +23º-25º, иногда случаются дожди и пасмурные дни. Это комфортное время как для пляжного, так и для экскурсионного отдыха. А ещё это лучшее время для шоппинга, ведь в январе самый разгар распродаж в эмиратских торговых центрах.

Погода: температура днем около +25-26°С, вода в море прогревается до +20-22°С.

Условия въезда: в аэропорту прибытия тебе поставят в паспорт штамп, позволяющий находиться в стране до 30 дней (паспорт должен быть действителен минимум 6 месяцев с момента въезда в ОАЭ). При необходимости пребывание можно 1 раз продлить на 30 дней, обратившись в иммиграционный департамент.

Для поездки в Дубай нужно при регистрации на рейс предоставить страховой полис, подтверждающий покрытие расходов на случай, если ПЦР-тест окажется положительным, а также распечатанный ПЦР-тест с отрицательным результатом, выданный не более чем за 72 часа до прибытия. По прибытию нужно пройти повторный ПЦР-тест. Это требование не применяется к детям младше 12 лет и пассажирам, имеющим среднюю или тяжелую форму инвалидности. Важно отметить, что сертификаты о вакцинации в ОАЭ не принимают.

Шри-Ланка

Шри-Ланка хороша в любое время года, главное правильно выбрать курорт. Лучшие курорты Шри-Ланки для отдыха зимой это Бентота, Велигама, Хиккадува и Унаватуна. Бентота – рай для романтиков, Унаватуна идеальна для спокойного семейного отдыха, а Велигама и Хиккадува – отличные места, чтобы вдоволь посерфить и поразвлечься вечером. Впрочем не останавливайся только на них, но главное запомни – в зимнее время нужно выбирать курорты именно юго-западного побережья. Чтобы точно не прогадать с выбором, прочти вот эту статью – здесь мы рассказываем, чем хорош и под какой тип отдыха подходит каждый из курортов острова.

Кстати именно в январе ты сможешь увидеть красочный буддистский праздник Дурутху-Перахера, посвященный приезду Будды на Шри-Ланку, и традиционный ежегодный парад Навам по направлению к храму Гангарама.

Погода: держится сухая погода, столбик термометра не забирается выше +28-30°, а в вечернее время и вовсе опускается до +24°.

Таиланд

Высокий сезон в Таиланде длится с ноября по февраль, а январь так и вовсе считается самым благоприятным месяцем. На большинстве курортов в это время сухо, но учти, что на острове Самуи январь часто выдается дождливым.

Огромный плюс Таиланда состоит в том, что здесь каждый найдет отдых на свой вкус. Душа просит тусовок – тебе на Пхукет или Панган, тишины и спокойствия – езжай на Ко Самуи, Ко Чанг или Ко Ланта, стремишься получше узнать культуру Таиланда и открыть его с нетуристической стороны – тогда вам в Чианг Май. Это всего несколько вариантов из десятков, которые способна предложить эта страна. Советы, куда поехать в Таиланде находите вот в этом материале.

Погода: средняя температура в это время года колеблется между +25 и +30°.

Условия въезда: для въезда в Таиланд в туристических целях на период до 45 дней предварительное оформление визы не требуется. Визу ставят прямо в аэропорту по прибытию.

Осенью 2021 года страна открылась по программе “песочница” для всех вакцинированные путешественников, в том числе из Украины, России, Беларуси и Казахстана. В рамках этой программы были открыты 17 туристических направлений Таиланда входящих в так называемую “голубую зону”. Среди них Бангкок, Пхукет, Краби, Самуи, Панган и другие курорты. Особенность программы “песочница” заключается в том, первые 7 дней пребывания в Таиланде нужно находиться в пределах “голубой зоны”.

Позднее правительство Таиланда пересмотрело правила и с 11 января теперь по такому принципу можно въезжать только в несколько провинций – Краби, Пхукет, Пхангнга, на острова Ко Самуи, Ко Панган и Ко Тао. В случае с остальными курортами, путешественникам нужно будет пройти самоизоляцию продолжительностью от 7 до 10 дней в специальном отеле.

Чтобы попасть в Таиланд, все планирующие прибыть в эту страну авиатранспортом, должны предварительно получить разрешение в виде QR-кода через систему Thailand Pass. Для этого нужно загрузить на ресурс:

копию первой страницы загранпаспорта,
сертификат о вакцинации,
полис медицинского страхования с покрытием расходов на сумму не менее $50 000,
подтверждение оплаты специальной гостиницы по стандартам SHA+/AQ и справки, которую нужно сделать в отеле по прибытию.

Детям до 18 лет, путешествующим с вакцинированными родителями, прикреплять сертификат не требуется.

Полученный QR-код нужно предъявить в аэропорту Таиланда вместе со справкой с отрицательным результатом, полученной не более, чем за 72 часа до прибытия.

Далее нужно в течение 5 часов по прилету добраться до отеля и пройти оплаченную заранее процедуру для получения справки. Трансфер лучше заказать заблаговременно. В отеле тебя попросят установить специальное приложение MorChana, с ним после получения отрицательного результата можно свободно передвигаться в пределах “голубой зоны”, в которой находишься.

После 7 ночей в Таиланде нужно повторно получить справку с отрицательным результатом ПЦР-теста и после этого спокойно путешествовать по всей стране.

Израиль

Если большую часть года в Израиле стоит неистовая жара, то январь – тот редкий случай, когда жара спадает и наступает лучший температурный период для экскурсионного и оздоровительного отдыха. Январь прекрасно подходит для паломнических туров по святым местам и прохождения оздоровительных процедур на берегу Мертвого моря.

Что примечательно, в виду особенностей климата, температура воды здесь выше, чем температура воздуха, потому при желании можно и покупаться.

Погода: в Тель-Авиве температура составляет 18-19ºC, температура воды – 19-20ºC, в Эйлате чуть теплее: температура воздуха – 19-21ºC, воды – 21-22ºC.

Условия въезда: с 9 января 2022 года въезд разрешен иностранцам, привитыми препаратами, одобренными ВОЗ, но при условии положительного серологического теста по прибытии. Если в результате тестирования будут обнаружены антитела (тест положительный), то нужно будет пройти укороченный карантин продолжительностью 24 часа или до тех пор, пока не будет получен отрицательный результат ПЦР-теста, сделанного при въезде в Израиль. День прибытия считается первым карантинным днём. Если результат серологического теста отрицательный, то пассажиру придется пройти полный карантин или вернуться в страну, из которой он приехал.

Также путешественникам необходимо заполнить Декларацию для въезда в Израиль не более, чем за 48 часов до вылета и сдать ПЦР-теста, не более, чем за 72 часов до отправления или экспресс-тест, не позднее, чем за 24 часа до вылета. Справка должна быть на английском языке с указанием номера паспорта пассажира.

По прибытию в Израиль кроме серологического, необходимо сдать в аэропорту ещё и повторный ПЦР-тест. Его стоимость – 115 шекелей при оплате наличными в аэропорту, 100 шекелей – при оплате картой в аэропорту, 80 шекелей – при заблаговременной оплате по ссылке, которую получаешь после заполнения бланка декларации о въезде в Израиль.

Занзибар

Бесконечные пляжи с белоснежным песком, невероятная бирюзовая вода, сверхзаботливый и гостеприимный персонал отелей – Занзибар – это просто сказка какая-то, если не учитывать один маленький нюанс. Зимой здесь действительно очень жарко и царит самое настоящее африканское лето. Если ты плохо переносишь жару, от поездки лучше воздержаться.

Если отправляясь на Занзибар весной ты рискуешь нарваться на дожди (порой они здесь такие сильные, что некоторые острова архипелага закрывают для посещения), то в январе, да и весь зимний период ничто не помешает твоему безмятежному отдыху. Более того, даже малярийные комары, которые свирепствуют тут в сезон дождей, в январе никак себя не проявляют.

Погода: средняя температура на Занзибаре в январе – 32ºC, температура воды – +28º.

Условия въезда: для въезда в Танзанию необходимо предъявить отрицательный ПЦР-тест, сделанный не более, чем за 96 часов до прибытия. Требование не касается детей до 5 лет. Также пассажирам необходимо приобрести страховку, покрывающую случаи Covid-19 и заполнить не позднее, чем за 24 часа до прибытия специальную форму.

What’s in Season — Руководство по производству в январе

Какой сезон в январе? Ознакомьтесь с нашим сезонным январским справочником по продуктам и рецептами рецептов для лимонов, апельсинов, грейпфрутов, свеклы, репы, пастернака, корня сельдерея, белокочанной капусты, листовой капусты, брокколи, цветной капусты, мускатной тыквы и желудевой тыквы.

Элиза Бауэр

Элиза основала сайт Simply Recipes в 2003 году и руководила им до 2019 года. Она имеет степень магистра пищевых исследований Стэнфордского университета.

Узнайте о простых рецептах
Редакционный процесс

Обновлено 07 сентября 2021 г.

Когда я впервые начал готовить, я даже не понимал, что вообще имелось в виду под «сезонным», когда речь шла о еде. Только когда я начал заниматься садоводством и делать покупки на наших местных фермерских рынках, меня это поразило.

У каждого овоща и фрукта есть свой сезон — сезон, когда они созрели и их много, когда они вкуснее всего и стоят меньше всего.

Некоторые говорят, что наш организм устроен так, чтобы есть сезонные продукты вокруг нас. Не знаю, правда это или нет, но я точно знаю, что посреди зимы мне хочется большой кастрюли тушеного мяса с большим количеством корнеплодов. А в середине лета я радуюсь поеданию сочных ягод и свежих спелых помидоров.

Нам в Северной Калифорнии повезло, что мы окружены одними из лучших погодных условий и почвы для выращивания фруктов и овощей. На самом деле, мы выращиваем большую часть продукции страны. Так что, если здесь сезон, он, вероятно, доступен на рынках по всей стране.

Какой сезон в январе?

Лимоны, апельсины, грейпфруты

Когда дело доходит до фруктов, январь — сезон цитрусовых ! В изобилии встречаются лимоны Мейера, обычные лимоны, лаймы, мандарины, пупочные апельсины и техасский рубиново-красный грейпфрут. Также ищите красные апельсины с их темно-красными внутренностями (в их вкусе есть оттенки малины), апельсины кара-кара-навел (розовые внутри) и помело большого размера (предшественник грейпфрута, более сладкий с более толстой кожурой).

Свекла, репа, корень сельдерея

Вы можете найти корнеплодов , таких как свекла, репа и корень сельдерея, все еще в сезоне в январе. Более молодые и мелкие репы будут слаще и менее горькими, чем более зрелые репы. Это также хорошее время для выкапывания корней хрена.

Капуста, листовая капуста, листовая капуста, брокколи, цветная капуста

Посмотрите на капусту для зимних зеленых овощей — капусты, листовой капусты, листовой капусты, кольраби, брокколи и цветной капусты. Колларды особенно крепкие и удачи в новом году! Цветная капуста теперь представлена во всех праздничных цветах — фиолетовом, оранжевом, светло-зеленом. Цвет полностью натуральный; фиолетовый происходит от антиоксиданта антоциана, а оранжевый — от дополнительного бета-каротина. Вкус такой же, как у белой цветной капусты, но с большей питательной ценностью.

Мускатная тыква, желудевая тыква

Наконец-то появился крепкий зимний кабачок ! Вы все еще можете найти много мускатной тыквы и желудевой тыквы. Собранные осенью, эти тыквы могут храниться месяцами.

Продолжайте прокручивать, чтобы узнать о потрясающих рецептах использования лучших январских продуктов. Наслаждаться!

Элиза Бауэр
Грейпфрут и авокадо составляют идеальную пару в этом веселом, полезном салате! Заправлен легким цитрусовым винегретом.
Получить рецепт
Элиза Бауэр
Легкая версия классического греческого супа авголемоно из курицы с рисом или пастой орзо с яйцом и лимоном.
Получить рецепт
Элиза Бауэр
Лимонный куриный суп в марокканском стиле с нутом, рисом, куркумой и тмином. Очень вкусно!
Получить рецепт
Синди Рэй
Три слоя лимона — в корже, сиропе и глазури — делают этот лимонно-маковый бисквит еще более лимонным! Этот легкий торт настолько драматичен и красив на бранч-столе.
Получить рецепт
Элиза Бауэр
Согрейте зиму этим веселым рагу из запеченных корнеплодов с помидорами и капустой! На приготовление уходит столько же времени, сколько на обжаривание корнеплодов. Сердечный и питательный.
Получить рецепт
Элиза Бауэр
Сытное, вкусное и недорогое тушеное мясо индейки готовится из бедер или ножек индейки, медленно приготовленных с луком, сельдереем, морковью и другими корнеплодами.
Получить рецепт
Элиза Бауэр
ЛУЧШИЙ способ приготовить свеклу? Жареный! Эта рубиново-красная свекла обжаривается в духовке до сладкого состояния и карамелизируется, а затем поливается апельсиновой цедрой и бальзамической глазурью. Настолько хорошо!
Получить рецепт
Элиза Бауэр
Пюре из брюквы со сметаной, укропом, солью и перцем.
Получить рецепт
Элиза Бауэр
Прекрасные жареные корнеплоды — гранатовый ямс, пастернак, морковь, свекла — смешанные с яблочным уксусом и обжаренные до мягкости и карамелизации.
Получить рецепт
Элиза Бауэр
Эта кисло-сладкая красная капуста станет легким гарниром к любой немецкой трапезе. Всего четыре ингредиента и готово 30 минут! Отлично сочетается с сосисками или свиными отбивными.
Получить рецепт
Элиза Бауэр
Традиционный луизианский гамбо, подаваемый во время Великого поста, основан на большом количестве зелени, такой как листовая капуста, капуста, зелень репы и шпинат.
Получить рецепт
Элиза Бауэр
Наваристый капустный суп с колбасой! С итальянской колбасой, помидорами, нутом, луком, чесноком и капустой.
Получить рецепт
Элиза Бауэр
Соскучились по летнему песто? Приготовьте этот песто из капусты с лимоном, миндалем, чесноком, пармезаном и свежей листовой капустой. Идеальный песто на зиму и отлично сочетается с пастой!
Получить рецепт
Элиза Бауэр
Этот нежный сливочный суп из цветной капусты с острым сыром чеддер — то, что вам нужно в холодный день. Он готов менее чем за час. Подавайте с хрустящим хлебом и салатом!
Получить рецепт
Элиза Бауэр
Отличный гарнир к празднику! Жареные кубики мускатного ореха с обжаренным в бальзамическом соке луком, капустой, орехами пекан, сушеной клюквой.
Получить рецепт
Элиза Бауэр
Жареная зимняя тыква с кинзой Чимичурри! Используйте смесь кабачков, например, тыкву с желудями и тыкву деликата. Кинза чимичурри превращает это простое блюдо в изюминку.
Получить рецепт
Коко Моранте
Тыквенный суп-пюре в скороварке! Приготовьте тыкву целиком в скороварке, такой как Instant Pot, затем пюрируйте ее с луком, сельдереем, морковью, яблоками и бульоном. Быстро и просто.
Получить рецепт
Сабрина Моделле
Фаршированные веганские тыквы с коричневым рисом и грибами! Используйте желудевую тыкву или другую зимнюю тыкву. Веганское или вегетарианское основное блюдо.
Получить рецепт

Сезон на январь

Счастливого января! Начало нового года обычно приходит с решением питаться более здоровой пищей и больше тренироваться. Что может быть лучше, чем начать новый год с запаса свежих продуктов? Пока вы в продуктовом магазине, не забудьте купить некоторые из этих сезонных фруктов и овощей.

Когда вы отправляетесь в продуктовый магазин, знание сезонных свежих продуктов может не только сэкономить ваши деньги, но и означает, что вы будете наслаждаться фруктами и овощами в самый разгар!

Здоровое питание не обязательно должно быть дорогим. Планирование питания из сезонных свежих продуктов — один из самых простых способов сэкономить на продуктах. Нажмите на каждый из перечисленных пунктов, чтобы получить советы о том, как выбирать, готовить и хранить эти сезонные фрукты и овощи, а также идеи вкусных рецептов.

Яблоки

С таким количеством сортов яблоки могут легко стать сладкими или солеными и использоваться в качестве закуски, десерта или салата – возможности безграничны! Ознакомьтесь с этими 40 рецептами яблок или этим удобным справочником по сортам яблок , чтобы вы знали, что использовать для перекуса, приготовления пищи или выпечки.

Авокадо

Любители авокадо могут радоваться – это любимое блюдо доступно круглый год! Являетесь ли вы тостом , обменяв его на более полезный десерт (привет, Пирожные с авокадо и темным шоколадом !) или приготовив тарелку гуакамоле , вы можете покупать авокадо в магазинах круглый год.

Бананы

Этот любимый фрукт актуален круглый год, поэтому его легко есть в качестве закуски или добавлять в смузи , кексы , блины и превращать в 17 17 «вкусный» крем 90. Забавный факт: средний американец съедает 28 фунтов бананов в год!

Свекла

Свекла имеет плохую репутацию из-за своего землистого вкуса, но ее обжаривание раскрывает ее естественную сладость и делает ее идеальной для добавления в салаты , в смузи и многое другое.

Бок-чой

Бок-чой — это разновидность пекинской капусты с мягким вкусом, вкусная как в сыром, так и в вареном виде. В то время как бок-чой обычно доступен круглый год, его пик приходится на холодные месяцы. Попробуйте его в жарком, салате, супе или домашнем Рамен с курицей быстрого приготовления !

Брокколи

Этот овощ полон витаминов и питательных веществ, необходимых вашему организму. Свежая брокколи доступна круглый год и может быть добавлена практически к любому блюду. Нарезать и добавить в салат или превратить в салат из брокколи , приготовить на пару или обжарить в качестве легкого гарнира , или добавить в салаты с макаронами , жаркое , маффины из кукурузного хлеба и многое другое.

Брюссельская капуста

За последние несколько лет брюссельская капуста стала основным продуктом питания зимой. Мой любимый способ их приготовления: просто добавить оливковое масло, соль и перец и поджарить в духовке , что подчеркнет их естественную сладость. Если в детстве вы не были поклонником «вонючей» брюссельской капусты, попробуйте ее таким образом!

Капуста

Капуста богата витаминами К, С и В6, а также целым рядом других питательных веществ. Ищите твердые кочаны с хрустящими листьями и приятным блеском. Превратите вкусный салат из капусты или жаркое и добавьте в эту чашу Радужного Будды для веселого ужина.

Морковь

Морковь не только для Багза Банни! Этот любимый детьми овощ можно просто подавать с ранчо для окунания, обжаривания (для придания естественной сладости), приготовления на пару или шинковки и добавлять в кексы , супы , макароны с сыром , фрикадельки и более.

Цветная капуста

Поговорим о возвращении овощей! Цветная капуста штурмом берет кулинарный мир и появляется во всем, начиная с тесто для пиццы к жареному рису. Этот универсальный овощ можно использовать для приготовления соуса песто , добавлять в картофельное пюре для более легкого блюда, превращать в пикантные вафли или использовать вместо риса в классических запеканках .

Сельдерей

Этот хрустящий овощ больше всего известен детям как основа Муравьи на бревне , но его также можно использовать по-разному, чтобы придать блюдам вкус и текстуру. Нарезать и добавить в Картофельный салат , использовать в качестве основы для супов , добавлять хруст в салаты и многое другое.

Цитрусовые

Свежие цитрусовые, такие как грейпфруты, апельсины, мандарины и мандарины, в сезон! Являясь отличным источником витамина С, цитрусовые могут помочь предотвратить надоедливую простуду или попробовать свои силы в одном из этих 16 рецептов цитрусовых, подходящих для детей!

Зелень

Свежая зелень, такая как капуста , шпинат , салат и многие другие являются основой для многих t вкусных рецептов, таких как салаты или для повышения питательности в смузи , супов , запеканок , блюд из пасты и других.

Киви

Этот маленький коричневый фрукт был назван в честь национальной птицы Новой Зеландии, киви. Пушистые и коричневые снаружи, ярко-зеленые или желтые внутри, эти фрукты добавляют красок любому блюду. Приготовьте эти фруктовые бутерброды с питой или добавьте фруктовый салат для семейных встреч.

Лук-порей

Лук-порей имеет мягкий луковый вкус и родственен луку, чесноку, луку-шалоту и шнитт-луку. Обязательно тщательно промойте лук-порей и обжарьте его бумажным полотенцем перед употреблением. Их можно жарить, добавлять в салаты, использовать в качестве гарнира к супам, добавлять в запеканки и многое другое.

Лимоны и Лаймы

Лимоны и лаймы актуальны круглый год и отлично подходят для придания вкуса блюдам. Выжмите сок и используйте для свежей домашней заправки для салата, используйте сезонную курицу, рыба или овощи, или смешать, чтобы придать изюминку этому запеченному картофелю фри с авокадо !

Манго

Ищите свежие манго, которые слегка поддаются мягкому сжатию, они созреют и готовы к употреблению! Держите незрелый манго на прилавке, пока он не созреет. Добавляйте в эти эскимо-смузи , добавляйте в острое жаркое или добавляйте в свежий салат .

Грибы

Знаете ли вы, что грибы являются единственным естественным источником витамина D? Грибы настолько универсальны, что их можно смешивать и добавлять в тако или гамбургеры , использовать в качестве основы для этих грибов с начинкой для пиццы или добавлять к легким ужинам по будням, таким как этот жаркое из курицы по-азиатски .

Пастернак

Пастернак — корнеплод, тесно связанный с морковью. На самом деле, они выглядят совсем как бледная морковь! Мы любим жарить их, чтобы подчеркнуть их естественную сладость, но их также можно превратить в пюре, чтобы получить вкусную альтернативу картофельному пюре.

Груши

Груши бывают более 3000 сортов! Выбирая груши в магазине, не забудьте проверить горловину. Слегка надавите на горлышко груши большим пальцем. Если уступает, значит созрел! Отлично подходит для закусок , десертов , смузи и многого другого.

Гранаты

Гранаты богаты антиоксидантами. Хотя может показаться, что их сложно посеять, на самом деле это довольно легко сделать ( смотреть здесь ). Арилы идеально подходят для перекусов, добавления в салаты или украшения тостов с авокадо !

Картофель

Поскольку в США продается более 600 сортов картофеля, возможности безграничны. В то время как картофель иногда имеет плохую репутацию, картофель с кожурой полон витамина С, калия и витамина В6. Если вы ищете 90 177 здоровых способов приготовить запеченный картофель , различных способов приправить жареный картофель или просто полезные рецепты картофеля, мы вас обеспечим.

Брюква

Возможно, вы не слишком хорошо знакомы с этим корнеплодом, но пусть это вас не пугает! Как и большинство корнеплодов, они вкусны в жареном виде. Прочтите в этом посте, чтобы узнать, как легко их жарить , а также почерпните несколько идей вкусных рецептов.

Клубника

Сезон клубники во Флориде в самом разгаре! Этот любимый фрукт имеет бесконечные возможности, помимо простого перекуса. Смешать с кексы , приготовьте идеальный коктейль , добавьте к вкусной фруктовой сальсе или украсьте свои блинами .

Сладкий лук

Лук является основным продуктом на нашей кухне, и мы используем его несколько раз в неделю. Хотя я до сих пор не научился резать лук без слез, мы не можем отрицать, что он необходим для придания вкуса всему, от супов и чили до фрикаделек и буррито на завтрак .

Сладкий картофель

Сладкий картофель доступен круглый год, но он приходится на пик сезона (и вторгается в вашу ленту Pinterest) осенью и зимой. Сладкий картофель является хорошим источником витамина А, витамина С, марганца и клетчатки.