Обычаи и традиции португалия: Культура, традиции, обычаи | Португалия

Португалия — обычаи и традиции

Португалия является одной из старейших стран мира, ее история насчитывает 800 лет.  На протяжении столетий формировались ее традиции и культурные особенности, определяющие сегодня неповторимый облик этого государства. Гастрономические шедевры и игристые выдержанные вина, декоративно-прикладное искусство и  музыка, популярные фестивали,  паломничества и памятники архитектуры  —  есть много причин, чтобы  посетить эту замечательную страну.

Содержание:

• Кулинария и вина
• Музыка
• Искусство и ремесла
• Популярные фестивали и развлечения

Кулинария и вина

Португалия всегда славилась своими рыбными блюдами. Культовым для местных жителей продуктов считается треска. Она стала главным  блюдом еще   в XV-XVI веках. Португальцы проводили  много времени в море и не имели доступа к свежей пище, поэтому именно  треска стала решением этой проблемы. Со временем  эта рыба  пробилась  в местную гастрономию, и сегодня она является одним из любимых блюд португальцев. Надо признаться, что нигде в мире так вкусно треску не готовят. Существует тысяча способов приготовления рыбных блюд: вареная треска с кремом, жареная, с кукурузным хлебом, «Gomes de Sá»  и т.д. В

прочем, не только этим знаменита местная кухня.  Есть и другие восхитительные блюда, которые поражают туристов. Это бесподобно приготовленные сардины, «Francesinha», который считается одним из лучших бутербродов в мире,  «Cozido à Portuguesa» (тушеное мясо),  пастель де-ната —  португальское пирожное из яиц.

Еще в португальской гастрономии  нужно подчеркнуть богатство вин, признанных во всем мире и удостоенных наград в нескольких категориях. Страна славилась этими напитками еще со времен древних римлян. Туристам рекомендуют обязательно  попробовать «Moscatel of Favaios», «Muscatel of Setúbal», «Vinho do Porto».

Несомненно, самым известным из них  является «Port Wine». Это вино производится на фермах в винодельческом регионе Дору  и хранится глубоко  в подвалах в Вила-Нова-де-Гайя. Отсюда вино перевозится по всей стране и экспортируется по всему миру.

Учитывая популярность вина, вряд ли удивительно, что виноград считается в этой стране символом комфорта и процветания. Пиво также популярно в Португалии – «Ginjinha», «Licor Beirão» и «Sagres» среди самых известных брендов.

к содержанию ↑

Музыка

Визитной карточкой Португалии является «фадо». Этот музыкальный жанр начал выделяться в  середине девятнадцатого века, но только через столетие набрал свою популярность. Певцы «фадо» своеобразно одеваются и их песни наполнены меланхолией и тоской. Следует отметить, что этот музыкальный стиль отмечен  ЮНЕСКО как нематериальное наследие. Другим музыкальным жанром, который очень характерен для этой страны, является народная музыка, представленная во многих фестивалях в Португалии — самыми популярными стилями являются  мальхау и вира. Эти музыкальные и танцевальные стили очень характерны для сельских районов. Их цель собраться  всем вместе и развлекаться от души.

к содержанию ↑

Искусство и ремесла

Керамика, гобелены, вышивка, ювелирные изделия – вот главные художественные промыслы, которые развиваются в стране с XVII века.  Когда дело доходит до керамики, никто не может остаться равнодушным  к одному из самых известных символов Португалии — петуху Барселуше. Птицу, как правило, делают из глины и этот символ известен, и продается  во всех регионах страны.

Распространена также кафельная, украшенная изразцами плитка, которую производят уже на протяжении пяти веков. Великолепные примеры такого типа керамики, можно найти в  церквях, на старых вокзалах и во многих старинных португальских  домах. Ковры и гобелены, которыми славятся местные мастера, украшены деяниями проставленных национальных героев и религиозными сюжетами.

На  международном уровне самыми известными являются ковры «Arraiolos».  Эти ковры отличаются вышивкой из шерсти на льняном или хлопчатобумажном холсте со  стежком, который не повторили еще нигде в мире. Прибрежные районы Португалии славятся своим кружевом, жители севера производят неповторимые полосатые  юбки- боссы, носовые платки, которые можно использовать в качестве украшения  и вышитые шарфы.

Особо стоит выделить ювелирные изделия, в частности филигрань. Эта  декоративная работа тонкой  золотой и серебряной проволокой, требует от  ремесленников полной отдачи и высочайшей степени мастерства.

к содержанию ↑

Популярные фестивали и развлечения

Фестиваль « Санто Антонио»  в Лиссабоне, является первым из крупнейших фестивалей, происходящих в стране. Праздник начинается 13 июня, и длиться почти неделю. Тысячи людей стекаются в столицу, чтобы полюбоваться красочным карнавалом и принять участие в развлечениях,  характерных для этого времени года. Дома украшают веточками базилика, все едят сардины и кукурузный хлеб.

В Порту, Браге, Сан-Жуане  тысячи людей объединяются в ночь с 23 на 24 июня. Это тоже ночь веселья и фейерверков. По традиции  на этом фестивале каждый может ходить с небольшими  пластмассовыми молотками  и, шутя  бить по голове  проходящих мимо. В небо запускают цветные воздушные шары. Это два крупнейших португальских фестиваля, но есть и  много других, которые охватывают страну  с севера на юг. К примеру, паломничество в Святилище Богоматери Фатимы  является  частью национальной  традиции. 13 мая, отмечают первое явление святой трем местным пастухам.  Другая важная дата — 13 октября, которая празднует последнее появление  Богоматери.

Помимо  природной красоты и многочисленных  памятников архитектуры, существующих в Португалии, эта страна предлагает теплый и гостеприимный прием, вкусную еду, красочные фестивали,  обычаи и традиции, которые  делают эту страну одной из самых красивых в Европе и  мире.

Традиции и обычаи Португалии

Интересная традиция в Португалии – это уникальная песня «фаду», дошедшая до нас со времен средневековья. Протяжная, исполняемая под гитару и повествующая о любви и страданиях, о морях и дальних странах, она звучит буквально везде.

Традиция зрелищ с участием быков зародилась в Средние века. Сейчас она существует в виде погони животного за толпой добровольцев или боя человека с быком. Эти игры столь популярны, что победители становятся национальными героями и кумирами всех португальцев.

Традиции Португалии сохраняются неизменными, бережно передаются из поколения в поколение и являются частью культуры португальского народа. Каждый турист, приехав в эту страну, найдет для себя много познавательного и интересного.

Во время обручения молодые дарят друг другу подарки – кольцо, вышитый платочек, четки, монетки, образки . Причем образки прячут, что предполагает забавные поиски. 

Далее жених и невеста могут незамедлительно пожениться. А могут просто жить вместе и копить деньги на получение образования. Первое – приветствуется, второе тоже не порицается.

Приглашение на свадьбу торжественно обставляется и означает шествие жениха и невесты по гостям с новой корзинкой, полной свежеиспеченных хлебцов. 

Отказ гостя посетить сие мероприятие абсолютно неприемлем. Если даже у приглашенного есть уважительная причина, он обязан подарить подарок, и не самый дешевый. Португальцы в вопросах дарения похожи на нас и обожают в качестве подарков вещи, нужные в хозяйстве: комплекты постельного белья, скатерти, красивые шторы.

Существует милый обычай украшать арки лимонами и яблоками . Невеста должна снять с арки яблоко, жених — лимон. Яблоко означает защиту от искушений, а лимон – хорошую достойную жизнь. Далее молодые этими фруктами обмениваются, что означает совместное проживание, наполненное счастьем и не омраченное всяческими ненужными соблазнами

«Танец денег» — распространенный обычай не только в Португалии, но и во всей Европе. Каждый желающий танцует с невестой, но за этот танец выкладывает определенную сумму. 

Очень впечатляет романтический обычай португальских молодоженов в первую брачную ночь зажигать свечу в спальне . Древние предки современных португальцев таким образом гадали: кто задует свечу раньше, тот раньше и отправится в мир иной.

Литература в Португалии считается очень важной формой искусства. 

Также важной формой творческого самовыражения в стране является поэзия. Кроме того, в разных регионах страны практикуются такие ремесла, как изготовление посуды, изделий из кожи, керамики, фарфора, меди, хрусталя, стекла, ювелирных изделий из золота и серебра, резьба по дереву, вышивание, в том числе вышивание гобеленов, и т.д.

Португальская культура содержит в себе черты разных иностранных культур. Из организаций, занимающихся вопросами культуры, можно выделить Фонд Галуста Гюльбенкяна, Беленский культурный центр, Дом музыки, и другие.

Португалия известна своей музыкой. Из современных музыкальных жанров в стране очень популярен рок и хип-хоп. Из известных португальских музыкальных групп можно выделить «Madredeus», «Da Weasel», «Moonspell», «Wraygunn», и других. Однако в разных регионах страны также широко практикуется традиционная и народная музыка.

Португалия | История, флаг, население, города, карта и факты

флаг Португалии

Аудиофайл:
Государственный гимн Португалии

Смотреть все СМИ

Глава правительства:

Премьер-министр: Антониу Коста

Капитал:

Лиссабон

Население:

(оценка 2023 г.) 10 296 000

Курс обмена валюты:

1 доллар США равен 0,928 евро

Глава государства:

Президент: Марсело Ребело де Соуза

Посмотреть все факты и статистику →

Резюме

Прочтите краткий обзор этой темы

Португалия , официально Португальская Республика , Португалия República Portuguesa , страна, расположенная вдоль атлантического побережья Пиренейского полуострова в юго-западной Европе. Когда-то крупнейшая держава континентальной Европы, Португалия имеет общие черты — географические и культурные — со странами как Северной Европы, так и Средиземноморья. Его холодное скалистое северное побережье и гористая местность малонаселены, живописны и дики, в то время как юг страны, Алгарве, теплый и плодородный. Скалистые горы Эштрела (Серра-да-Эштрела, или «Звездный горный хребет»), лежащие между реками Тежу и Мондегу, содержат самую высокую точку материковой Португалии.

В 1-м тысячелетии до нашей эры кельтские лузитаны пришли на Пиренейский полуостров и заселили землю, и многие следы их влияния остались. Однако, согласно национальной легенде, Лиссабон, национальная столица, был основан не кельтами, а древнегреческим воином Одиссеем, который, как говорят, прибыл на скалистый мыс недалеко от современного города после того, как покинул свою родину, чтобы скитаться. мир и кто, любя то, что он увидел, остался там на некоторое время; говорят, что его отъезд разбил сердце нимфы Калипсо, которая, как гласит легенда, превратилась в змею, а ее кольца превратились в семь холмов Лиссабона. Конечно, если бы Одиссей действительно прибыл в Португалию, он обнаружил бы, что земля уже хорошо заселена лузитанами.

Племена лузитанов сражались с римлянами на протяжении поколений, прежде чем присоединиться к империи, после чего Рим основал несколько важных городов и портов; римское присутствие можно увидеть в самом названии страны, которое происходит от Портус-Кале, поселения недалеко от устья реки Дору и современного города Порту. Позже потомки римлян и лузитанов несколько столетий жили под властью мавров, пока не было основано независимое королевство.

В постоянных битвах и соперничестве с Испанией, своим восточным соседом, Португалия обратилась к морю и, после того как Генрих Мореплаватель основал школу мореплавания в Сагреше, со временем основала обширную заморскую империю, которая впоследствии станет самой большой и богатой в Европе. Большая часть этой империи была быстро потеряна, но даже тогда Португалия сохранила значительные владения вдоль африканского побережья, в южной и восточной Азии и в Южной Америке. Португалия оставалась колониальной державой до середины 19 в.70-х годов, когда мирная революция превратила страну из диктатуры в демократическую республику. Португалия, долгое время входившая в число беднейших стран Европы, модернизировалась в последние десятилетия 20-го века, расширив свою экономику от экономики, основанной в основном на текстильном производстве и животноводстве, до включения ряда производств и услуг.

Посетите оживленный и исторический морской город Лиссабон, Португалия

Посмотрите все видео к этой статье

Лиссабон — столица, экономический и культурный центр Португалии. Город цепляется за невысокие, но крутые холмы, расположенные на правом берегу Тежу, и является популярным туристическим направлением. Лиссабон более спокойный и сдержанный, чем Мадрид в соседней Испании, но он разделяет с ним репутацию прекрасной еды, меланхолии и романтической музыки, танцев и спорта. Португальцы традиционно ценят простую и ненавязчивую жизнь, предпочитая сельскую жизнь городской и традиционную современной, где изысканный обед может состоять из carne de porco à Alentejana (нежирная свинина, фаршированная моллюсками), хлеб с толстой корочкой и темное вино. Португальцы наслаждаются сельской местностью, где они собираются для семейных пикников, возделывают свои сады и огороды и отдыхают. Считается, что именно из сельской местности пришло фаду, форма романтической баллады (хотя теперь она явно ассоциируется с городами Лиссабон и Коимбра), и именно в сельской местности берет свое начало традиционный для страны вид спорта — коррида. его лучшая форма, хотя в португальской корриде быка не убивают, а отправляют в сельскую местность на всю оставшуюся жизнь.

Узнайте все об уникальных португальских традициях и обычаях

Так много стран, так много обычаев и традиций.

Путешествуя по Португалии, вы, вероятно, узнаете о ее традициях, хотите вы того или нет. Это часть культуры страны, это часть образа жизни народа.

Сегодня мы рассмотрим некоторые из них для вас.

Португальские традиции создают культуру

Сегодня мы познакомимся с некоторыми португальскими традициями. Мы рассмотрим некоторые мифы, легенды и то, что вам следует знать об этой стране.

Все традиции связаны с историей своей страны. Португалия, как и любая другая страна мира, имеет длинную, непростую, но чрезвычайно красочную историю. Вы можете найти их необычными, а иногда и болезненными, но они также являются очень важными традициями для португальцев.

Давайте посмотрим на некоторые из них.

Разноцветные плитки («азулежу») повсюду!

Самый яркий пример того, насколько красочной может быть португальская традиция, – красивая цветная плитка, создающая атмосферу сказки, как будто вы – члены королевской семьи, живущие во дворце, но вы просто посетители, прогуливающиеся по улицам.

Разве они не чудесны? Но каково их происхождение?

Почему в Португалии стало традицией украшать улицы и дома этой плиткой?

Чтобы ответить на эти вопросы, мы должны вернуться в восьмой век, когда Португалия была не той Португалией, которую вы знаете сегодня, а частью Аль-Андалуса, исламской страны. Среди многих замечательных вещей, привезенных маврами, были и эти «полированные камни», что интересно, не сохранилось ни одной изразцовой работы от того периода, когда на полуострове жили мавры.

Нынешняя плитка относится к периоду христианской реконкисты 15 века, ее можно увидеть практически везде: на полу, стенах и потолках.

Традиция украшения зданий глазурованной цветной плиткой возродилась в 15 веке, когда один из португальских королей Мануэль I Португальский был глубоко впечатлен этим видом искусства во время своего пребывания в Испании. Он ценил искусство и любил все красивое, поэтому, когда он увидел дворец Альгамбра в Гранаде, Испания, он был настолько впечатлен украшениями, что решил украсить большинство комнат дворца Синтры плиткой, специально изготовленной для него в Севилье.

А по исламскому закону не было человеческих фигур, только геометрические формы. Позже эти мотивы сменились европейскими с элементами готики и ренессанса.

Изменения коснулись не только мотивов, но и цветов. Первоначально «азулежу» представляли собой простые структуры, вырезанные в виде геометрических фигур нейтральных тонов, но позже к ним добавилось еще несколько цветов. Самыми популярными, как мы видим сегодня, были сине-белые.

Почему сине-белый?

Эти два оттенка олицетворяют морскую историю Португалии и ее роль в эпоху географических открытий (15-18 века) и считались очень модными в то время.

Также во второй половине 17 века из Делфта в Нидерландах привозили синюю и белую плитку. Голландские мастера изразцов создали большие панно с историческими сценами, чтобы привлечь португальских клиентов.

Позже такие «азулежу» стали более доступными, поскольку их создавали португальские художники с академическим образованием. Впоследствии они стали чрезвычайно модными среди всего населения.

Сегодня трудно найти город или деревню в Португалии без «азулежу», они повсюду. Мы думаем, что эта расписная керамическая плитка создает особую атмосферу, которая заставляет вас продолжать бродить по очаровательным португальским улицам.

Если вы заинтересованы и хотите узнать больше об истории азулежу и его эволюции в Португалии, вам следует посетить Национальный музей азулежу в Лиссабоне.

Керамические ласточки

Продолжая тему керамики, нельзя не упомянуть о ласточках, которые можно найти во многих португальских домах и сувенирных магазинах.

Итак, какова их история?

Когда-то Рафаэль Бордальо Пинейру, известный португальский мастер, задумал создать что-то простое, но милое и очаровательное в Португалии, что-то, что ассоциировалось бы с домом, уютом и любовью. Итак, он огляделся в поисках вдохновения и увидел крошечных черных птиц, летающих вверх и вниз по деревьям возле его дома.

Эти маленькие птички напомнили ему некоторые истории из его детства, связанные с португальскими моряками, у которых на руках были татуировки в виде ласточек. Моряки считали птиц символом удачи. Они знали, что ласточки всегда вернутся домой, и эта мысль была для них очень значимой. Считалось также, что если они утонут в море, ласточка унесет их душу на небеса.

Более того, доказано, что ласточки всю жизнь сохраняют одного партнера и поэтому у людей эти маленькие безделушки ассоциируются с верностью и преданностью.

Итак, в 1896 году Рафаэль Бордальо Пинейро зарегистрировал патент на свои керамические ласточки. В то время он, вероятно, не осознавал, что эти крошечные птички станут настолько популярными и будут считаться традиционным символом Португалии.

Сегодня стаю этих ласточек можно встретить повсюду: в сувенирных лавках, на стенах домов, на улицах, а также в домах местных жителей. До сих пор существует португальская традиция дарить эту птицу молодоженам и молодым парам.

Популярные керамические ласточки – это действительно символичный и милый сувенир, который можно купить не только в Португалии, но и в некоторых интернет-магазинах.

Знаменитый португальский петух

Еще одна важная птица в португальской культуре — петух Барселуш («O Galo de Barcelos»).

Петух Барселуш — неофициальный символ Португалии, который обычно представляет собой керамическую или металлическую фигурку раскрашенного стилизованного петуха. Вы можете найти его во многих формах в каждом местном португальском сувенирном магазине и специализированных сувенирных магазинах. Петух Барселуш всегда ярко окрашен и считается воплощением португальской традиции: любить жизнь.

Говорят, что этот петух приносит счастье и удачу получателю.

Следующая легенда доказывает это. Давайте посмотрим, с чего все началось.

В 15 веке галисийский паломник проезжал через Барселуш, недалеко от Браги, Португалия, совершая паломничество в Сантьяго-де-Компостела в Галисии, Испания, чтобы выполнить обещание. Поскольку он был чужаком, просто гулявшим, горожане обвинили его в чем-то ужасном, что произошло в городе.

Пилигрим был хорошим человеком и невинным в своих поступках. Он пытался объяснить, что это была ошибка, но его никто не слушал, и его приговорили к повешению. Чтобы избежать этой ужасной участи, паломник упросил увидеть судью, вынесшего приговор.

Судья как раз обедал, когда пришел паломник. Утверждая свою невиновность, галичанин указал на жареного петуха на пиршественном столе и воскликнул: «В моей невиновности столь же несомненно, как в том, что этот петух пропоет, когда меня будут вешать».

Затем судья отложил свою тарелку, решив не есть петуха.

Когда пришло время суда и невиновного повели на виселицу, жареная птица встала на стол и закукарекала!

Судья осознал свою ошибку и бросился спасать пилигрима. Веревки были не так натянуты, и паломника легко удалось спасти.

История этой легенды иногда отличается, но, какую бы версию легенды вы ни услышали, Петуха Барселуш трудно не заметить во время вашего визита в Португалию, так как этот символ удачи и надежды красуется на многих предметах домашнего обихода и сувениры.

Еще одна легенда из Португалии

История любви Педро и Инес

«Никогда не было более горестной истории, чем история Джульетты и ее Ромео». — Уильям Шекспир.

Шекспир был отчасти прав. История Ромео и Джульетты действительно грустная, но не единственная. Есть несколько подобных историй любви со всего мира, и среди них есть история любви португальского Педро и Инес, и знаете ли вы, что она старше, чем Ромео и Джульетта?

Это история, полная любви, тайн, ревности и убийств. Это история о Педру I из Португалии и Инес де Каштру, фрейлине его жены Констанции.

Они полюбили друг друга, и ни неодобрение короля, ни козни жены Педро не смогли разлучить их двоих.

В течение пяти лет после приезда Инес умерла Констанция Кастильская, и Педро отказался жениться на другой женщине, кроме Инес.

В отчаянии от этого поступка король Альфонсо IV, отец Педро, приказал убить Инес, и она была убита в монастыре Санта-Клара-а-Велья в Коимбре на глазах у ее маленького ребенка. Когда Педро услышал о случившемся, он пришел в ярость и планировал начать войну с отцом.

Но два года спустя король Альфонсо IV умер, и королем стал Педро. Как король, Педро хотел, чтобы его возлюбленная Инес стала королевой.

Легенда гласит, что Педро приказал выкопать тело Инес. Ее мертвое тело было облачено в королевские наряды и подперто в тронном зале, где его вассалам было приказано поклясться в своем повиновении и верности трупу, который он называл своей женой и королевой.

В монастыре в Алкобасе, Португалия, есть две богато украшенные гробницы, лежащие друг напротив друга по обе стороны от трансепта. Каждая мраморная гробница красиво украшена сценами из жизни этих двух любимых членов королевской семьи и включает надпись: «Até ao Fim do Mundo» (до конца света).

Монастырь Алкабаса, Португалия.

Еще пять вещей, которые вы должны знать о португальских традициях

1. Португальцы ориентированы на семью (о чем свидетельствует классический символ ласточки). Верность семье важнее любых других социальных отношений или бизнеса. Воскресенье — семейный день, когда все навещают своих родителей, бабушек и дедушек.
2. Португалия уже много лет является католической страной. Есть ряд священных мест, которые стоит посетить, среди них Святилище Богоматери Фатимы (с часовней Явлений, статуей Святого Сердца и базиликой Богоматери Розария), монастырь Алкобаса, где находятся гробницы Здесь расположены Педру I и Инес де Кастро, а также собор Браги, который является римско-католической церковью.
3. Португалия известна своей архитектурой и наследием, разбросанным по всей стране. Вот почему говорят, что Португалия — рай для гостей, путешествующих на машине. Некоторые из достопримечательностей охраняются и объединены в рамках некоторых ассоциаций, таких как Программа исторических деревень Португалии. В этих деревнях вы можете найти средневековую крепость или здания, относящиеся к римским временам.
4. В Португалии существует культура кафе. Употребление кофе — это священный ритуал, и вы никогда не должны торопить тех, кто пьет эспрессо. Дело не только в кофе; все дело в жизни и отношении людей к особенным моментам.
5. Карнавалы и фестивали, национальные и местные, религиозные и музыкальные – в Португалии найдутся фестивали на любой вкус. Если вы мечтаете побывать на бразильском карнавале, то сначала вам стоит увидеть португальский. Круглый год можно найти что-то интересное. Например: карнавал в феврале, пасхальные праздники, такие как Страстная неделя («Семана Санта»), международный фестиваль песчаных скульптур в марте и так далее.