Обычаи и традиции греции: Традиции и обычаи Греции

Содержание

история и нравы древней Эллады — Туристим

Разнообразие обычаев, традиций, культуры и верований жителей Греции продиктовано особым расположением и уникальной историей этой древней страны. Греки невероятно гордятся тем, что их родина стала колыбелью всей западной цивилизации и является оплотом христианства.

Каждый остров Греции — это особый мир со своими древними обычаями и нравами. Эллада – традиционное название греками своей страны и в настоящее время является официальным самоназванием, причем слова Греция или грек не признаются населением и используются только при общении с иностранцами.

История Греции насчитывает тысячи лет, ее «Золотой век» оставил нам всемирно известные памятники архитектуры и скульптуры, процветали науки и театральное искусство, литература, история, философия. Это был расцвет греческой демократии, которая стала легкой добычей для целой череды завоевателей. Новые условия и отсутствие свободы стали причиной, почему жизнерадостные боги Олимпа были забыты, а на смену им пришла новая религия, проповедующая терпение и страдания — христианство.

Греческая православная церковь играет важнейшую роль в жизни Греции. Большинство национальных праздников в этой стране религиозные, мнение церкви учитывается при важных политических решениях, основы христианства преподаются в школах. Исторически Греция 400 лет находилась под игом исламской Оттоманской империи, и только единая религия была для них отдушиной и символом государственности. Сегодня здесь мирно сосуществуют несколько конфессий, но, как и прежде, православие пользуется особым уважением и народной любовью.

Многие обычаи и традиции Греции связаны с периодом от помолвки до замужества. Жених просит руки невесты у ее отца, причем только после согласия старших проводится ритуал помолвки с участием приглашенного священника. При этом молодые обмениваются кольцами. Обычно жилище для новой семьи готовится отцом невесты.

Ход свадебной церемонии и венчание в Греции имеют много общего с общеевропейскими обычаями и особенна близка русским православным людям. Так же, как и у нас, считается плохой приметой, если жених увидит невесту до свадьбы, не принято возвращаться и оглядываться. По традиции невесте помогают одеться ее незамужние подружки, а жениха одевают и бреют его незамужние друзья. Во время венчания свидетели держат над молодыми особые тонкие венцы (стефана), соединенные между собой лентой. После свадьбы стефана остаются на память в семье.

Важной ценностью для каждого грека является семья. В глазах общества главой семьи считается мужчина, но обычно все важные вопросы решает женщина, мать. Принцип семейственности греки переносят и на сферу бизнеса, предпочитая нанимать на работу родственников или знакомых.

Рождение ребенка в Греции также празднуется очень пышно. Важным днем считается день крещения, до этого времени детям не дают имени, называя их просто «моро» (малыш). Крестят детей на первом году жизни. Священник освещает ребенка водой и покрывает оливковой ветвью.

Самым важным праздником для греков является Пасха, даже Рождество отмечается не так широко. Так же как и мы, они красят и освещают яйца в красный цвет, пекут специальный хлеб, служат всенощную в церкви.

Человеку, знакомому с православием, большинство обычаев и традиций, существующих в современной Греции, покажутся знакомыми. Проявите к ним уважение, и эта страна откроется вам с новой неожиданной стороны.

Традиции и обычаи Греков

Все страны мира славятся разнообразием национальных обычаев и традиций, которые передаются из поколения в поколение. Греки очень берегут и почитают свои обычаи и традиции. Они очень разные и доказывают, как этот народ любит свою жизнь, землю и уважают старших. Некоторые традиции греки чтят уже сотни лет. Традиции чтят все, независимо от возраста и статуса в жизни.

Именины в стране отмечают с большим удовольствием. В этой стране обычно день рождения всегда совпадает с днем Ангела, а ребенка называют именем святого, праздник которого отмечают в день его рождения. Именины отмечают со всеми друзьями и родственниками, с подарками и вкусными угощениями.

К обручению в Греции относятся очень ответственно. По традиции жених просит руки у родителей невесты и дарит подарок отцу. Если родители дают свое согласие на брак, тогда священник благословляет обручальные кольца, которые пара наденет на безымянный палец левой руки.

В этой стране больше важен брак, венчанный в церкви, нежели оформлений официально в мэрии. Жениху нельзя видеть невесту перед свадьбой.

В день свадьбы невесту одевают родные и подруги. Чтобы жизнь молодых была счастливой и богатой, после венчания их осыпают рисом. В церкви все приглашенные поздравляют новобрачных лично. Потом все отправляются на празднование свадьбы. Часто это большие украшенные развлекательные центры, в которых можно разместить от ста до трехсот человек. Празднуют пышно: танцуют, поют, желают благополучия и счастья молодым до самого утра.

Для каждого православного грека день, когда крестят его ребенка, считается самым важным в его жизни. Обычно детей там крестят до года. Ребенка раздевают, священник добавляет в воду принесенное крестными оливковое масло, берет ребенка, завернутого в белую пеленку, и, погружая три раза в святую воду, произносит его имя. Потом ребенка одевают в белоснежную одежду, и священник надевает крестик ему на шею. Далее следует первое причастие. После этого все поздравляют родителей и крестных. В конце всем присутствующим дарят маленькие подарки и конфетки, завернутые в салфеточки с кружевами. Затем празднование проводят и за пышным столом дома.

Кафари Девтера, Саракости, Чистый Понедельник — это первый день Великого поста. В этот день все родственники собираются и принимают только постные блюда, среди которых, хлеб, рыба, овощи. Это сорокадневный пост перед Пасхой. Большинство греков обязательно придерживаются поста. В эти дни они не едят продукты из молока, мяса и масла. По традиции, в этот день запускают ярких воздушных змеев.

Самый главный праздник у греков это — Святая Пасха. В каждом доме на столе лежат крашеные яйца и пасхальные кексы. Обычно крестные в этот день дарят своим крестникам новую одежду и покупают красивую свечу. Великая пятница проходит тихо — никто не гуляет и не развлекается. В субботу вечером все греки красиво одеваются и идут церковь. На службу идет вся семья. В 12 часов ночи каждый зажигает свою лампадку от святого огня и произносит «Христос Анести!» (Христос Воскрес), поздравляя друг друга. Святой огонь несут домой и поджигают им все домашние свечи. Затем празднуют пасху за столом в течение всей недели.

День независимости празднуется с 25.03.1821 года. Греция радуется освобождению от османского владычества. В этот день проводят парад по улицам.

28 октября отмечают день «Охи». Это день, когда греческий премьер-министр Метаксас ответил «Охи!» — «Нет!» Муссолини, который предложил разместить итальянские войска в Греции.

На Рождество в Греции принято разбивать гранат во дворе своего дома. Красные зернышки разлетаются во все стороны и символизируют богатство и счастье. Дедом Морозом в Греции является Святой Василий. В первый день нового года пекут каравай и запекают в нем серебряную монету. Тому, кто ее найдет, весь год будет сопутствовать удача. Еще пекут «Хлеб Христа», которым угощают всех. Рождество празднуют 25 декабря. В этот день подают печенье, посыпанное сахарной пудрой, и щедро всех угощают. Поют колядки, за что получают сладости и монеты. В Кардице есть обычай брать воду из источника, а идя домой, нельзя сказать ни слова. Этому источнику они дают мед, масло, хлеб, чтобы было благополучие, достаток и урожай.

Зимние праздники в

Греции

завершаются Крещением Господним. В церквях освящают воду. В этот день проводят обряд. Священник бросает в водоем крест, а мужчины за ним плывут. Кто первый его достанет, тому будет счастье.

Карнавалы в Греции начинаются за две недели до Чистого Понедельника. Люди наряжаются в костюмы и веселятся в людных местах.

Греки верят в силу дурного глаза, поэтому почти везде можно увидеть синий камушек с изображением глаза. Это защитный талисман. Он есть почти у каждого.

Греческие традиции – это обычаи веков. Если попасть в эту страну, то можно узнать еще много обрядов, обычаев и суеверий.

Самыми знаменитыми праздниками у греков являются:

Именины;

Обручение;

Свадьба;

Крещение;

Чистый понедельник;

Пасха;

День независимости;

Рождество;

Новый Год;

Крещение Христово.

Также греки проводят карнавалы и верят в силу дурного глаза.

Просто греческий — Культуры и традиции места зарождения цивилизации

Когда вы думаете о Греции, что приходит вам на ум? Расцвет демократии? Олимпийские игры, древняя история и философия, минотавра и мифология ? Возможно, вы думаете о величественных храмах, прозрачных водах Эгейского моря, песчаных пляжах, горных деревнях или небольших извилистых дорогах, загороженных овцами и козами. Греция также известна как родина западной цивилизации. Как глобальный волонтер, у вас есть возможность узнать больше о людях и культуре этой удивительной страны, которая дала начало большей части повседневной жизни в мире.

Filotimo : греческое слово, не имеющее перевода.

Даже сами греки не могут прийти к единому определению этого слова. Filotimo описывает сложный набор ценностей, которые очень дороги греческой культуре и не могут быть точно переведены на английский язык. Это основная ценность, которой живут греки, которая выделяет их среди остального мира в том, что касается культуры и гостеприимства. Filotimo включает в себя достоинство, гордость и честь, а также идеальные действия и поведение, гостеприимство, доверие и связи друг с другом. Когда дети проявляют безусловную любовь и уважение к другим, говорят, что они проявляют филотимо . Это включает в себя признательность и восхищение предками и наследием.

Греческие свадьбы: семейное торжество.

Греки как культура чрезвычайно ориентированы на семью. Все вращается вокруг семьи. Считается, что все связаны друг с другом, поэтому на таких торжествах, как свадьбы и крещения, может быть более 1000 гостей! Когда вас приглашают на свадьбу, приглашены и ваши ближайшие родственники, включая детей. Типичная свадебная церемония начинается между 6 и 8 часами вечера. с религиозной службой, проводимой греческим православным священником, за которым следует грек glenti (вечеринка) с живой музыкой и обилием греческих блюд, таких как баранина, свинина, спагетти, рис, цацики , салаты и вино. Танцуют все, от самого старшего дедушки или бабушки, до самого младшего, который едва может ходить. Кажется, греки родились со страстью к танцам. Не удивляйтесь, увидев на танцполе и священника!

Греческая свадьба

Греческие крещения: крещение новой жизни.

Одной из самых важных религиозных церемоний в Греческой православной церкви является крещение, день, когда ребенок официально становится христианином. Греческих детей крестят в возрасте от 18 месяцев до трех лет. Родители выбирают крестных родителей, которые обычно являются хорошими друзьями или, в некоторых случаях, членами семьи. Крестные несут ответственность за покупку предметов, которыми священник пользуется во время церемонии: белое полотенце, мыло, свечи, оливковое масло, ножницы, комплект новой одежды, шапку, туфли, золотой крест и цепочку. Малышей полностью погружают в купель трижды и крестят на лбу святой водой. После того, как ребенок высушен, а затем облачен в новую одежду, включая крест и цепь, все собираются на празднование крещения, которое включает в себя живую музыку, еду, танцы и вино. Гости получают martyrika (маленькие кресты, прикрепленные к ленте и приколотые к одежде гостей), а также koufeta (миндаль в глазури), чтобы поблагодарить их за то, что они стали частью особого семейного дня. Если вы гость на крещении, по традиции дарят деньги, детские подарки, такие как одежда и игрушки, или религиозные подарки, такие как иконы и кресты.

Младенцы целиком и с головой трижды помещаются под воду для греческого православного крещения

Именины: празднование родословной.

Именины в Греции более распространены, чем дни рождения. В течение года Греческая Православная Церковь посвящает определенные дни в году празднованию своих святых или мучеников. Большинство греков названы в честь святого или мученика, поэтому в назначенный день святого, если вы названы в честь того же святого, вы будете праздновать этот день, приглашая семью и друзей отпраздновать с вами. Но как греки выбирают имена для своих детей? По традиции детей чаще всего называют в честь дедушки или бабушки.

Военная служба: обязательна для греческих мужчин.

В возрасте от 18 до 24 лет все греческие мужчины должны отслужить в армии не менее 12 месяцев. У них есть возможность либо служить после окончания средней школы, прежде чем они перейдут к учебе в университете, либо после получения степени в колледже. Наказание за не отбывание наказания — тюремное заключение. Первые шесть недель военной службы — это базовая подготовка, заканчивающаяся церемонией «приведения к присяге» в присутствии родственников и друзей.

Вооруженные силы Греции — это объединенные сухопутные, военно-морские и воздушные силы Греции.

Большая часть греческой жизни проходит вне дома. Общение с друзьями занимает центральное место в жизни общества. Например, поход за кофе — это ежедневный ритуал для греков, как молодых, так и старых. Молодое поколение наслаждается кофе и выпечкой в более современных кафе, в то время как старшее поколение предпочитает kafeneio — старые традиционные кафе, которые существуют десятилетиями и продолжают быть местом встречи пожилых мужчин. Kafeneios есть в изобилии по всей Греции, в каждой деревне и городе, и хотя всех встречают и обращаются вежливо, это место остается в основном для мужчин. Это места, где они проводят утро, болтая, читая газету, играя в карты или нарды, обсуждая политику и выпивая раки (домашнее пиво).

Кофе по-гречески крепко заварен и требует особого типа кофейника, называемого брики , а также кофейных зерен мелкого помола.

Греческий прием: воплощение гостеприимства.

В отличие от большинства западных культур, вам не нужно приглашение, чтобы заглянуть к греческому другу или члену семьи в их дом. Греческие дома открыты 24/7 и предлагают максимальное гостеприимство. Как только ваши ноги войдут в дверь, вас пригласят сесть и предложат что-нибудь поесть и выпить, независимо от времени. Как хозяин, ожидается, что ваши посетители пригласят своих друзей присоединиться к ним в вашем доме. Гостеприимство высоко ценится. По этой причине в каждом доме есть что-то, что спрятано в шкафу и ждет нежданного гостя. Если вас пригласили на ужин, убедитесь, что у вас есть аппетит. Скорее всего, вам предложат как минимум четыре разных курса, если не больше!

О греческом гостеприимстве ходят легенды. Здесь волонтеры наслаждаются традиционным греческим м едой.

Пасха в Греции: самый главный праздник.

Пасха для Восточной Православной Церкви начинается в Катара Дефтера (Чистый понедельник). Это начало поста, когда многие постятся от мяса 40 дней. Страстная неделя начинается с Вербного воскресенья и заканчивается Пасхальным воскресеньем, отмечая последние дни жизни Иисуса на земле. В течение недели проводятся вечерние церковные службы, а определенные дни отводятся для выпечки в рамках подготовки к празднику Пасхального воскресенья.

Мегали Пембти (Великий Четверг)

Мегали Пембти предназначен для выпечки цуреки (греческий сладкий хлеб) и окрашивания яиц в красный цвет, символизирующий кровь Христа.

В Мегали Пембти (Великий Четверг) пекут сладкий греческий хлеб Цуреки и красят яйца в красный цвет.

Мегали Параскеви (Великая пятница)

Мегали Параскеви – самый священный день недели и день траура. Весь день скорбным звоном звонят церковные колокола, развеваются флаги, в этот день никто не работает и не готовит. Молодые женщины и дети украшают эпитафию Иисуса живыми цветами. В 9вечера эпитафия проходит вокруг местных общин в процессии, сопровождаемой мрачной музыкой.

Мегало Савато (Великая суббота)

В Мегало Савато готовятся к воскресению Христа в полночь и празднику пасхального воскресенья. Получив «святой свет» во время полуночной мессы на Мегало-Савато, семьи собираются, чтобы прервать пост отказа от мяса. Маргирица , традиционный греческий суп из яиц и лимона с бараниной и бараньими кишками.

Кириаки паше (Пасхальное воскресенье)

Пасхальное воскресенье — это день, который отмечается в кругу семьи и друзей. Баранина на вертеле начинает жариться уже в 6 утра и подается с жареными овощами, дзадзики (соус из йогурта и чеснока) и различными салатами. Этот обширный банкет сопровождается пением, танцами и, конечно же, большим количеством греческого вина. Опа!

Баранина на вертеле — традиционное пасхальное блюдо в Греции.

Global Volunteers позволяет людям всех возрастов выполнять свои волонтерские задачи через всемирные программы. Узнайте больше о том, как вы можете изменить жизнь к лучшему в Греции, или пообщайтесь с координатором волонтеров, чтобы начать уже сегодня!

Греческая культура — Этикет — Атлас культуры

Основной автор

Нина Эвасон,

2019

Основы этикета

В очереди может оставаться меньше личного пространства. Соприкосновение ваших вещей с человеком впереди или позади вас во время ожидания в очереди не считается грубым.
Не скрещивайте ноги перед теми, кто выше вас по статусу или в официальной ситуации.
В Греции существует культурное ожидание, что человек принимает щедрые предложения других. Если вы отказываетесь от чего-либо на законных основаниях, это может рассматриваться как символический протест, сделанный из . Поэтому вместо того, чтобы принять ваш отказ, грек может настоять на том, чтобы вы получили то, что ему дали. Это может привести к неловким ситуациям, в которых человек может почувствовать, что ему навязывают предложение.
Отказ от чего-либо может быть расценен как оскорбление. Например, отказ от еды означает, что вы не доверяете кулинарным навыкам человека. Лучше всего принять все предложенное.
Будьте осторожны, комментируя имущество грека. Если вы проявляете большое восхищение, они могут почувствовать принуждение проявить щедрость и дать вам это.
В греческой культуре «вовремя» может означать опоздание на 20, 30 или даже 45 минут. Тем не менее, опоздание обычно сопровождается сердечным извинением и законным оправданием.

Посещение

Греки обычно очень гордятся своими навыками гостеприимства. Традиция гостеприимства восходит к древним временам, когда люди верили, что гость на пороге может быть замаскированным богом.
Греки очень щедры на приглашения, даже при первой встрече. Вы можете обнаружить, что приглашение выпить кофе ведет к приглашению на ужин, перерастая в приглашение присоединиться к семейному мероприятию. Постарайтесь принять это как часть грядущей природы греческой культуры.
В поселках друзья часто навещают друг друга без предварительного уведомления. Однако греки, живущие в городских районах, обычно предпочитают, чтобы их уведомляли о прибытии гостя.
Обычно гости приходят примерно на полчаса позже оговоренного хозяином времени.
Дарение подарков не обязательно при посещении дома, но это может быть продуманным жестом, чтобы принести небольшой подарок в виде цветов, сладостей или вина.
Постарайтесь принять все, что хозяин предложит во время вашего визита, как жест . Это может быть приглашение остаться подольше, поесть, выпить или даже взять что-нибудь с собой домой, когда уходите. Как правило, если хозяин настаивал на чем-то несколько раз, вы должны успокоить его, удовлетворив его просьбу.
Всегда старайтесь похвалить гостеприимство хозяина.
Ожидайте, что общественная деятельность продолжится до позднего вечера.
Уходя, сделайте заметное усилие, чтобы показать, что вы хотели бы остаться подольше. Это чувство дополняет их гостеприимство и показывает, что вы хотите наслаждаться их компанией.

Еда

Традиционно прием пищи был временем общения, когда собирались все члены семьи. Однако это не всегда практикуется в быстро меняющейся среде современного дня.
Обычно первым обслуживают старшего.
Не начинайте есть до тех пор, пока ведущий не даст понять, что всем пора это сделать.
При подаче себе общих блюд на столе передайте их следующему человеку слева.
Если вы передаете нож, положите его рядом с человеком на столе и позвольте ему забрать его оттуда.
Если возможно, не будьте разборчивы в еде. Греки гордятся своей кухней и ожидают, что ее будут есть в ее традиционной форме. Например, запрос на то, чтобы ваш стейк был «редким», вряд ли будет удовлетворен.
Если возможно, примите вторую порцию еды. Это считается отличным комплиментом кулинарным способностям хозяина.
Лучше всего съесть все, что у вас на тарелке, чтобы показать хозяину, что он приготовил достаточно, и что вы наслаждаетесь едой.
Чтобы показать, что вы закончили есть, положите салфетку на стол.
Если хозяин произносит тост, может быть хорошим жестом вернуть тост на более позднем этапе трапезы.
Обычный тост в Греции: « Eis igían sas 9».0005» (официальный) или « Stinygiasou » (неофициальный), оба означают «для вашего здоровья».
Пейте любой алкоголь, подаваемый медленно, в том же темпе, что и все за столом. Не одобряется напиваться за едой.