Культура турции кратко: Удивительная культура Турции | Club Med

Удивительная культура Турции | Club Med

Культура в Турции: мыс на Анатолию

Близкая к Европе, Турция является сокровищницей Востока своей богатой культурой, традициями и искусством.

Около 90 % населения составляют мусульмане, что официально делает суннитский ислам основной религией в Турции. Остальная часть населения практикует другие религии, включая суфизм, христианство и иудаизм.

Наконец, еще одна особенность религии в Турции, алевисы составляют около 15 миллионов человек, но считаются еретическим религиозным меньшинством остальной частью населения. Они практикуют иной ислам, так как гораздо менее укоренились в практике, менее догматичны и ближе к шиизму.

Турецкий язык является основным языком в Турции : он является частью культурного наследия страны. 87 % населения изучают и говорят об этом. Отметим также, что французский язык по-прежнему преподается много, так же как и английский. В Турции, в крупных городах, не редкость общаться на любом из этих двух языков.

ПРАЗДНИКИ И ИСКУССТВО В ТУРЦИИ

Турецкая культура усеяна мусульманскими религиозными праздниками, мероприятиями, связанными с историческими событиями, а также традиционными сезонными праздниками. Они свидетельствуют о турецкой культуре праздника.

Рамадан — одна из величайших традиций культуры в Турции. Факт, который легко объяснить, учитывая, что ислам является преобладающей религией в Турции. В течение этого месяца поста каждый вечер практикующие ждут сигнала, чтобы начать праздник, который затем длится до поздней ночи в ресторанах, гостиницах и даже на улицах. Тогда все деревни и города страны живут в ритме восходов и закатов, перенимая новые праздничные привычки.

Путешествие в Турцию-это также возможность познакомиться с великими турецкими искусствами, которые участвуют в богатстве турецкой культуры. Например, народные танцы и особенно балет, институционализированные в период Республики. Турецкая классическая музыка (»Türk Sanat Müziği») также очень типична. .. и не менее фольклорная : ее играют с тамбуром, неем и кануном.

Турецкий театр теней, рожденный с Хасиватом и Карагезом, также является эталоном. Так же, как и кино, которое освещается на нескольких кинофестивалях, таких как Антальский кинофестиваль или Международный кинофестиваль в Стамбуле.

Праздники в Турции

В Турции отмечается около десяти других праздников, каждый из которых связан с историческим или религиозным фактом. Среди них, например, День Независимости и детства, День молодежи и Спорта, День Победы, День Республики, Секер-Байрам в конце Рамадана или Курбан-байрам, который, как и Рамадан, проходит по лунному календарю.

Наши курорты

Bodrum

Турция

4 трезубца

Palmiye

Турция

4 трезубца

Palmiye Hotel

Турция

4 трезубца

ОБЫЧАИ И ТРАДИЦИИ, УКОРЕНИВШИЕСЯ В РЕЛИГИИ

Дервиши-токари — неотъемлемая часть турецкого фольклора и культуры. Эти религиозные мусульмане живут затворниками в Текке (монастырях), а некоторые из них все еще работают. Они известны своими поэтическими, эффектными и завораживающими церемониями. Действительно, танец используется дервишами для того, чтобы общаться с божественным.

Религиозные праздники, как и упомянутые выше, также важны, и многие практики сосредоточены на исламе. Это дает Турции тройную арабскую, мусульманскую и, конечно же, турецкую культуру.

Таким образом, турецкая культура распространяется между искусством, спортом, праздниками и традициями. Погрузиться в эту культуру-значит погрузиться в тысячелетнюю историю, которая развивалась по воле цивилизаций, народов и великих социальных достижений.

Культурные особенности Турции

У туристов, планирующих отдых за границей, часто возникает много вопросов, как следует себя вести в стране с другой культурой и законами. Вместе с тем, такие путешествия позволяют нам познакомиться с особенностями менталитета местных жителей, новыми традициями и для этого не обязательно отправляться в отдаленные уголки мира, а можно выбрать популярную среди украинцев Турцию. Что стоит знать о восточной стране перед поездкой, рассказываем далее.

Культура Турции обладает особенностями, характерными для мусульманского государства, так как более 97% местного населения исповедуют ислам. Здесь ежедневно пятикратно совершается намаз, о котором в течение дня возвещают муэдзины с минаретов. Даже в самой маленькой турецкой деревне построена мечеть. Она открыта для всех желающих. Однако не стоит входить в храм во время намаза и в пятницу — священный для мусульман день. Если во время отдыха вы планируете экскурсии к религиозным сооружениям, важно знать, что нельзя делать в Турции. В святыню не принято заходить в открытых и ярких нарядах. Надевайте одежду, закрывающую колени и плечи, а женщинам стоит покрыть голову платком. Перед входом в мечеть необходимо снять обувь. 

Турки большое значение уделяют этикету. Они всегда обходительны, доброжелательны и готовы прийти на помощь. Не стоит переживать и о языковом барьере — на всех популярных курортах обслуживающий персонал отелей, кафе, ресторанов, магазинов владеет английским и даже русским языком. Ощутить настоящий восточный колорит можно на местных базарах. Если в ТЦ и супермаркетах цены фиксированные, то на рынках и в небольших сувенирных лавках принято торговаться. Не бойтесь спорить с продавцом, если вас не устраивает предложенная им стоимость товара. В большинстве случаев турки все же идут на уступки туристу. Так, снизить цены на одежду, продукты, обувь, сувениры можно на 30-50%. 

Во время отдыха в стране вы наверняка отметите эмоциональность местных жителей. Они громко разговаривают, открыто проявляют свои чувства и любовь к детям. Вместе с тем, правила поведения в Турции предусматривают тактичное отношение к историческому наследию страны. В частности люди очень гордятся своим первым президентом Мустафой Кемалем Ататюрком. Его портреты можно встретить повсеместно. Шутки по этому поводу оскорбят граждан Турции.

Семья имеет главенствующее значение в жизни любого турка. Близкие родственники предпочитают жить недалеко друг от друга и поддерживают постоянную связь. Поэтому в государстве практически нет одиноких стариков или беспризорных детей.  

Во всех мусульманских странах отрицательно относятся к алкоголю, и Турция не является исключением. Здесь крайне редко можно встретить местного жителя в нетрезвом состоянии. Даже за праздничным столом крепкие напитки обычно не предлагаются. Хотя в некоторых регионах производят замечательные вина, а туристы часто привозят домой в качестве подарка традиционную анисовую водку — ракы. 

Примечательно, что культурные особенности в Турции, предполагают семейные обеды и ужины. Здесь никто не ест в одиночку или на ходу. Прием пищи в течение дня — это полноценные завтрак, обед и ужин. Обычно, за столом присутствует вся семья и часто приглашают знакомых и друзей. Находясь в гостях, считается невежливым засиживаться допоздна. Как правило, турецкие дома условно делятся на две части — гостиную и частную зону хозяев. Поэтому просьба показать жилье будет неуместной.

Горящие туры в Турцию

Рекомендованные отели Турции

Проверенные отели, которые рекомендуют наши лучшие менеджеры.

Ближайшие офисы сети турагентств «Поехали с нами» Киев

или

Войти с помощью соцсетей

Авторизируйтесь при помощи учетных записей соцсетей и заходите на сайт как пользователь Facebook или Google

Google

Facebook

Что дает Вам регистрация?

Вы сможете оставить отзывы о ваших поездках с Поехали с нами

Добавлять отели в Список желаний

Сравнивать отели и туры

Отслеживать цены по понравившимся отелям

Пароль должен быть более 6-ти символов и содержать не менее одной цифры (0–9)

Что дает Вам регистрация?

Вы сможете оставить отзывы о ваших поездках с Поехали с нами

Добавлять отели в Список желаний

Сравнивать отели и туры

Отслеживать цены по понравившимся отелям

Введите email на который вы регистрировались, мы вышлем вам ссылку для восстановления пароля

Оцените удобство работы с сайтом

Отлично Хорошо Нормально Плохо Ужасно

Ваше мнение очень важно для нас. Напишите ваш комментарий.Если у вас возникли проблемы, оставьте свой email и мы с вами свяжемся для уточнения деталей

Ваше мнение очень важно для нас! Мы сделаем все возможное, что бы улучшить наш сайт.

Турецкая культура — Основные понятия — Атлас культуры

• Щедрость
• Гостеприимство
• Сети сообщества
• Национализм
• Честь
• кемализм
• Лояльность

Турция (официально Турецкая Республика ) — большая страна, расположенная на перекрестке дорог между Европой и Азией. Его географическое положение между этими континентами подвергло турецкое общество влиянию как Востока, так и Запада — от Восточного Средиземноморья и Восточной Европы до Центральной Азии и Кавказа. В результате культура представляет собой уникальное сочетание традиционных и современных условностей, а также религии и обычаев. Действительно, турки продолжают вести переговоры о своей идентичности как одних из самых влиятельных людей в исламском мире.

Важно отметить, что культурные обычаи, социальные установки и образ жизни значительно различаются по стране. Существуют существенные различия между населенными пунктами (сельскими/городскими), регионами, социально-экономическим положением и уровнем образования. Тем не менее турок в целом объединяет сильная национальная идентичность (см. Национальная идентичность и Кемализм ниже). Они также разделяют некоторые основные культурные ценности, такие как чувство чести, гостеприимство и добрососедство.

Региональные различия

Турецкое население становится все более урбанизированным, при этом большинство людей (75,1%) проживает в промышленно развитых мегаполисах. ¹ Это повлияло на переход к более космополитическому образу жизни. Например, в настоящее время городские турки гораздо чаще обедают за обеденным столом, а не за традиционным напольным столом. Крупные города, такие как Стамбул и Анкара, как правило, очень современны и современны. Однако многие классические турецкие заведения остаются очень популярными. Например, местные базары продолжают оставаться главными торговыми центрами, а не торговыми центрами.

Традиционные культурные обычаи продолжают соблюдаться во многих сельских районах, особенно в восточных регионах и вдоль границы с Сирией и Ираком. Сельское население часто занимает самые низкие ступени социально-экономической лестницы и имеет меньший доступ к образованию и инфраструктуре. В широком смысле, чем дальше на восток, в сторону Центральной, Восточной и Юго-Восточной Анатолии, тем более традиционной и исламской становится культура.

Честь

Понятие чести ( onur ) глубоко укоренился в турецкой культуре, заметно влияя на поведение людей. Честь человека определяется его личными действиями, а также поведением тех, с кем он связан (то есть его семьи, сообщества или любой «группы», к которой он принадлежит). Поэтому, если человек делает что-то бесчестное, его происхождение (например, семья) может быть причастно к этому как причина. Таким образом, на людей оказывается культурное давление с целью защиты их личной репутации ( namus 9).0021) и образ окружающих. Это может потребовать, чтобы люди производили общественное впечатление достоинства и честности, подчеркивая свои положительные качества, подчеркивая достижения членов своей семьи и придерживаясь социальных ожиданий.

Есть много способов получить или потерять честь. Как правило, достойное поведение связано с высоким социальным статусом, сохранением сексуальной скромности и проявлением основных турецких добродетелей, таких как честность и гостеприимство. « Seref » описывает честь, полученную за достижения или достижения, тогда как «izzet» относится к чести, которая проистекает из того, чтобы быть добрым и щедрым по отношению к другим. Когда человек теряет честь и испытывает глубокий стыд, это называется юзсуз .

Стоит отметить, что ожидания относительно того, что является «почетным» и «позорным», могут значительно различаться среди людей из разных семей, регионов, уровней образования и социальных установок. Например, молодые турки могут скрывать определенные действия от старшего поколения, которое может быть глубоко оскорблено таким поведением. Жители сельской местности также склонны иметь более традиционные и жесткие взгляды на кодекс чести. В этих небольших сообществах социальный стыд после акта бесчестия может серьезно повлиять на жизнь, возможности, социально-экономический статус и самооценку. Тем не менее, осознание чести подчеркивает добродетель, лежащую в основе действий людей, и в целом заставляет турок быть щедрыми, сердечными и честными.

Community Networks

В Турции существует культура, в соответствии с которой проявляется сильная лояльность к семейным и социальным группам, а также к нации в целом. Отношения людей со своими соседями и сообществом, как правило, более тесные, чем у многих жителей англоязычного Запада. Друзья часто очень лояльны, регулярно оказывая друг другу услуги. Принято обращаться к обширным социальным сетям за поддержкой и возможностями, тем более что правительство не гарантирует полную социальную защиту во всех случаях. Хотя существует сильное групповое сознание, турки обычно остаются открытыми и приглашают незнакомцев и посторонних. В конечном счете, добрососедство занимает центральное место в турецкой культуре.

Общительный характер турецкого общества (а также очень высокая плотность населения) не обеспечивает уединения и уединения. Подробности личной жизни людей часто распространяются среди сообществ и друзей; недостатки семьи могут быстро стать достоянием общественности и нанести ущерб их чести и репутации ( намус ). Поэтому люди могут быть осторожны, чтобы хранить конфиденциальную личную информацию в семье (см. Honor выше). Тем не менее, турецкие мигранты могут упустить этот аспект своей культуры, поскольку жители англоязычного Запада обычно проявляют меньший интерес и заботу о частной жизни незнакомцев. Следует отметить, что влияние космополитических идеалов и технологий привело к общему упадку общественных ценностей в городских районах Турции. Молодое поколение также может отдавать предпочтение .

Гостеприимство

Турецкая община часто бывает исключительно щедрой и очень быстро оказывает помощь тем, кто в ней нуждается. Существует культурная традиция милостыни (благотворительности), находящаяся под влиянием исламских принципов. Самоотверженность заметна на повседневном уровне. Например, турок может чувствовать себя обязанным подарить свое имущество, когда кто-то делает ему комплимент. Они также склонны откладывать принятие решений на другого человека. Например, на вопрос о времени встречи они могут ответить «в любое удобное время». Хотя это может замедлить повседневную деятельность, это отражает скромность, которую турки перенимают из . Ничего не подозревающие иностранцы иногда могут воспользоваться гостеприимством турок, принимая чрезмерно щедрые предложения, которые сделаны из и обычно предназначены для отказа. Это может поставить турок в затруднительное положение, когда они выйдут за пределы своих возможностей.

Повседневная жизнь

В Турции к повседневной деятельности подходят в более легком темпе, и больше времени уделяется личному общению. Редко возникает необходимость спешить, поэтому люди обычно допускают, чтобы мероприятия затягивались. Быть внимательным к отношениям с другими иногда считается более важным, чем быть пунктуальным и прерывать разговор.

Пожилых мужчин в городах часто можно увидеть сидящими в чайных ( çayhane ), потягивающими напитки и обсуждающими за настольными играми и чаем весь день, в то время как женщины посещают своих соседей, чтобы обсудить местные/семейные новости. Такой подход ко времени и социализации напоминает подход Средиземноморья, граничащего с Турцией. Культурное терпение и гибкость также в некоторой степени зависят от религии. Например, распространенный ответ « Inșallah ’ (дай Бог) демонстрирует веру людей в то, что события предопределены волей Бога ( Аллах ).

Национальное происхождение и идентичность

Ранее Турция была частью Османской империи, которая на протяжении шести столетий правила многими народами и культурами в Европе, Африке и Азии. Турки были в центре этого мега-завоевания, а столица Стамбул (известная тогда как «Константинополь») действовала как центральный торговый узел между Востоком и Западом. Османская империя распалась после поражения ее союзников в Первой мировой войне. На ее месте в 1923.

Становление современного турецкого государства сопровождалось развитием сильного национального самосознания. Было принято общее заявление о том, что Турция создана для «турецкого народа». Таким образом, национальная идентичность гражданина Турции стала иметь больший приоритет, чем идентичность. Эта сильная национальная идентичность, возможно, объединила страну, в то же время маргинализируя некоторые меньшинства (см. Этнические группы и меньшинства ниже). Национализм продолжает оставаться одной из самых сильных идеологий в турецком обществе. Люди, как правило, очень гордятся турецкой страной и культурой, а также ее османской историей. Патриотизм виден на повседневном уровне. Например, повсюду в Турции можно увидеть развевающийся турецкий флаг — на домах, в магазинах и на высотных зданиях.

Кемализм

Национальная идентичность Турции часто приписывается руководству Мустафы Кемаля Ататюрка («отца турок»), основателя Турецкой Республики и ее первого президента. Движимый идеалами секуляризма и национализма, Ататюрк в ходе своего президентства (1923–1938) провел ряд реформ. Они были предназначены для модернизации страны и изменения общественной жизни, чтобы она больше походила на европейскую культуру. Например, некоторые аспекты западной одежды стали обязательными для ношения гражданами, а турецкий язык был реформирован, чтобы заменить арабское письмо модифицированным латинским алфавитом. Он также удалил ислам как государственную религию после столетий исламской традиции и ограничил видимость веры в общественной сфере (см. 9).0092 Религия для получения дополнительной информации). Хотя актуализация его идеологий была осложнена различными факторами, сдвиг был драматическим.

Твердые идеалы Ататюрка и их новообретенное место в турецком обществе были названы «кемализмом». Многие турки продолжают благоговеть перед Ататюрком за шаги, которые он предпринял для модернизации своей страны и превращения ее в культурно совместимую с Европой. Оскорбление его имени или памяти по-прежнему является преступлением. Военные традиционно считались «защитниками» кемализма, применяя силу для свержения лидеров, которые воспринимались как угроза секуляризму и национализму.

Политические сдвиги

Социальный и политический ландшафт Турции сильно изменился за последние годы. Это было наиболее заметно в подъеме лидера популистов Реджепа Тайипа Эрдогана. Религиозный консерватор Эрдоган обратился к большой демографической группе людей, которые чувствовали себя лишенными гражданских прав из-за политики своей страны. Он был избран демократическим путем, первоначально придя к власти в 2002 году в качестве премьер-министра, а затем президента в 2014 году. Однако его стиль правления становится все более авторитарным, ограничивая социальные свободы, контролируя СМИ и заключая в тюрьму тех, кто ему противостоит. В 2017 году он выиграл референдум, который предоставил его президентству дополнительную беспрецедентную власть.

Многие его критики обвиняют его в подрыве секуляризма и неуважения к правам человека. Вооруженные силы, полиция и другие фракции государственных служащих разделяют поддержку (хотя многие из тех, кто открыто выступает против, были заключены в тюрьму). В 2016 году группировка турецких вооруженных сил предприняла попытку государственного переворота против правительства Эрдогана. Это не удалось, в результате чего погибло более 300 человек, что привело к подавлению гражданской оппозиции. Произошли массовые аресты гражданских лиц (более 50 000 задержаны в ожидании суда) и более 100 000 солдат, полицейских, учителей и судей были уволены со службы. ² В настоящее время в Турции заключено больше журналистов, чем в любой другой стране мира. ³

В обществе стали более заметными разногласия по поводу Эрдогана. Тем не менее, он продолжает нравиться большому количеству религиозных, консервативных турок (как правило, принадлежащих к среднему и низшему классам). Турки, проживающие в других странах, могут совершенно открыто говорить о политике. Политический анализ и дискуссии для некоторых являются развлечением, и ситуация в Турции, возможно, дает много материала для изучения. Однако учтите, что подавление политических оппонентов может ограничить возможность некоторых людей высказывать свое мнение.

Этнические группы и меньшинства

Приблизительно 70-75% населения составляют этнические турки. ⁴ Однако существует множество других меньшинств, включая (но не ограничиваясь ими) курдов, арабов, заза, албанцев, армян, черкесов и ассирийцев. Турецкое правительство имеет историю подавления культурной, языковой и традиционной идентичности меньшинств в своих усилиях по продвижению национальной идентичности. ⁵  в значительной степени остается деликатной темой в Турции и обычно не обсуждается.

Курды составляют крупнейшее меньшинство в Турции. Размер их населения является предметом споров, по разным оценкам, они составляют от 15 до 20% населения Турции. Курды говорят на нескольких диалектах курдского языка. ⁶ Большинство составляют мусульмане-сунниты, хотя значительное число составляют алевиты (см. Алевиты в разделе Религия ). Курдское население находится в значительно неблагоприятном положении, занимая самый низкий уровень социально-экономического дохода и имея более низкую продолжительность жизни и более низкий уровень образования, чем большинство турецкого населения. ⁷ Большинство из них проживает в сельской местности, особенно в восточных провинциях Турции.

Курды, как правило, поддерживают тесные связи со своей племенной принадлежностью и следуют весьма традиционным культурным обычаям. Для многих их идентичность важнее турецкой национальной идентичности. Однако им отказывают в официальном статусе, и они сталкиваются с системной маргинализацией, например, с неприятием использования курдского языка в государственных учреждениях. Не все курды политически мотивированы. Однако многие мирные курдские движения призвали к равным правам и большему признанию. Также имели место восстания и теракты, организованные курдскими националистами, требующими создания отдельного государства («Курдистан»). Это обострило напряженность между турецким правительством и курдами.

_________________________

^{1 CIA World Factbook, 2018}

^{2 Lowen, 2018}

^{3 The Economist, 2019} 9002

^{4 CIA. 2015}

^{6 Международная группа по правам меньшинств, 2018}

^{7 Эрюрт и Коч, 2015}

15 интересных фактов о турецкой культуре, которые пригодятся

Уже почти год живем в Турции. Вау, это было самое долгое на одном месте с того момента, как мы покинули США. И за это время мы успели подметить много интересных фактов о турецкой культуре, верованиях и Турции как стране в целом.

В этом посте вы вряд ли найдете исторические или географические факты типа «Турция расположена на двух континентах». Мои факты о еде, обычаях и о том, почему люди делают определенные вещи. И почему некоторые другие вещи такие, какие они есть.

Я надеюсь, что знание этих фактов поможет вам лучше понять страну и приспособиться к различным ситуациям, когда это необходимо. Если помимо фактов вы хотели бы узнать несколько полезных советов, не пропустите мои советы путешественникам по Стамбулу.

В Турции другое восприятие времени

Если вы привыкли к суете европейского или американского мегаполиса, то в Турции вы сразу заметите другое восприятие времени. Стамбул — единственное исключение, где жизнь мало чем отличается от жизни в гигантском городе. Но чем дальше вглубь страны, тем больше разницы вы увидите.

Турки по большей части переносят это медленно. Они могут часами пить чай, болтая о жизни. И, если вы привыкли все делать быстро, вы не сможете сразу адаптироваться к новому темпу. И торопить турок в любом деле как-то бесполезно.

Если кто-то говорит вам «Я уже в пути!», это не значит, что он скоро будет там же, где и вы. Это означает, что человек движется в вашем направлении, но он также может остановиться на обед, сделать несколько звонков по пути и, возможно, даже присесть на чашку чая.

Не обижайтесь на эту культурную разницу. Так живут многие люди, и это часть их культуры.

Турки очень эмоциональны 

Еще один факт о турецкой культуре заключается в том, что турки не боятся выражать свои эмоции, громко говорить, кричать на рынке и проявлять любовь к своим детям и другим людям. В двух словах – они очень эмоциональны и экспрессивны.

Они могут легко протестовать против чего-либо или просто быть слишком увлеченными футбольным матчем (держу пари, вы видели по телевизору сумасшедших турецких футбольных фанатов). Также турки могут быть ласковыми по отношению к чужим детям, гладить ребенка по голове, разговаривать с ним, предлагать угощение или улыбаться и махать рукой.

Туристы с трудом понимают выражения эмоций в турецком языке, будучи несколько осуждающими. Слишком много гостеприимства и открытости иногда кажется ошеломляющим.

Однако помните, что это часть турецкой культуры и турок. Они не хвастаются и не навязываются. Вот кто они на самом деле. Не позволяйте этому напугать вас или сделать неправильные предположения.

Турецкий народ невероятно чистоплотный

Чистота является важной составляющей турецкой культуры, а также частью ислама. Это требование ко всему, с чем соприкасается человек: еда, одежда, личные вещи и особенно ванные комнаты.

Пусть дом не будет новым и богатым, но всегда будет чистым и вымытым до блеска. По нашему опыту путешествий, Турция — одна из немногих стран с самыми чистыми Airbnb и номерами в отелях.

То же правило распространяется на парки, пляжи, вокзалы, улицы и детские площадки, даже на те места, куда вход бесплатный. В самой маленькой придорожной забегаловке или самом бедном на вид ларьке с уличной едой можно есть без сомнений и не бояться за чистоту и качество приготовленных блюд.

Даже в эти дни, в условиях пандемии, в Турции очень хорошо с этим справляются, потому что большинство людей совершенно помешаны на гигиене и дезинфекции.

Но нет культуры вождения, извините!

К сожалению, Турция — не единственная страна, где не соблюдают культуру вождения. В Украине, откуда я родом, нужно быть особенно осторожным на дороге как пешеходу, так и водителю. Культура вождения в Грузии примерно такая же.

Турция в этом смысле очень похожа. Турки водят машины очень быстро и часто агрессивно. Во многих случаях им также наплевать на красный свет или пешеходный переход. Здесь вы можете использовать только один стиль пересечения дорог — «стиль камикадзе». Дело в том, что вам нужно очень быстро перейти улицу в нескольких сантиметрах от проезжающих машин. Пешеходные переходы, светофоры… Что это? Нет, турки о таких не слышали.

Серьезно, вы должны быть осторожны на дороге, независимо от того, едете ли вы в Турции или переходите дорогу в качестве пешехода. Мы с первых дней здесь усвоили, что перед переходом дороги даже на зеленый свет нужно несколько раз посмотреть направо и налево.

Если вы переходите дорогу в месте с более медленным движением, идите равномерным шагом, двигайтесь прямо и смотрите на приближающийся транспорт. Он либо будет обтекать вас, либо остановится, увидев, что вы переходите дорогу. Если вы просто стоите и ждете, пока кто-нибудь уступит, вы можете никогда не перейти эту дорогу.

Турецкий чай – национальный напиток, который пьют постоянно, и вы тоже должны его попробовать

В Турции невозможно представить день без стакана чая. Или лучше сказать не стакан чая, а хороший чайник. Потому что обычно даже сомнительные любители чая пьют здесь чай не менее трех-четырех раз в день.

Причем чай принято пить не после еды, а во время, либо просто так, как банку газировки или чашку кофе в течение дня. Чай есть везде и его можно пить буквально в любое время. Даже в парках и у моря всегда кто-то ходит с термосом и продает прохожим чай в бумажных стаканчиках.

Кстати, заваривание чая тоже похоже на ритуал. Это не просто пакетик чая из магазина, опущенный в горячую воду. Требуется несколько шагов и время, чтобы приготовить чай с правильным вкусом. Можно даже найти отдельную книгу о процессе приготовления чая в Турции (который, кстати, растет в прекрасном районе Карадениз на востоке страны).

О, и когда кто-то предлагает вам чай в Турции, это обычно угощение. В турецкой культуре невежливо отказываться от него.

Курение является частью культуры мачо 

Еще один факт о турецкой культуре, который мало кто понимает, касается курения. Турки много курят. Как много, много. У меня сложилось впечатление, что здесь, наверное, каждый мужчина выкуривает хотя бы одну сигарету в день. Мужчины курят, женщины курят, и даже некоторые местные кошки тоже курят, ха-ха. К сожалению.

Долгое время вредное воздействие табака не предавалось огласке, уровень стресса подталкивал людей покупать очень дешевые сигареты и по сей день. Кроме того, почему-то турки начинают курить уже в 12 лет, считая это доказательством мужественности. Другие предпочитают курить, чтобы справиться со стрессом, вызванным экзаменами в школе или безработицей.

Таким образом, если вы собираетесь посетить Турцию, не переусердствуйте с курением везде и не ожидайте, что это будет так же, как во многих местах в Европе или в США. Примите это как часть культуры и будьте готовы к тому, что люди будут курить повсюду.

Примечание: если вы бывали на Балканах, например, в Боснии и Герцеговине, то должны знать, что курение в Турции так же распространено, как и там, с той лишь разницей, что в Турции это запрещено внутри зданий.

Мустафа Кемаль Ататюрк – второй после Аллаха

Еще один культурный факт о Турции связан с отцом-основателем Мустафой Кемалем Ататюрком, который также был первым президентом страны. Этот великий человек всего за 15 лет (с 1923 по 1938 год) сумел создать сильную, развитую и современную Турцию, ту, которую мы знаем сегодня.

Куда бы вы ни пошли, вы увидите портрет Ататюрка. После Аллаха он стоит на почетном втором месте, а для неверующих даже на первом. И главное негласное правило об Ататюрке — не говорить о нем ничего плохого. Период.

Йогурт — это не закуска, это часть еды. Ешьте или пейте.

Со временем, прожив в Стамбуле много месяцев, мы узнали, что йогурт здесь не закуска и не десерт, а дополнение к еде. Люди едят (или пьют) йогурт на завтрак, обед и ужин. Они пьют его, чтобы охладиться в жаркие дни и утолить жажду.

Йогурт здесь сильно отличается от йогурта, который большинство из нас знает из продуктовых магазинов. Он не сладкий и выпускается в виде айрана (йогурта, смешанного с водой и солью) или простого сливочного, очень жирного и жирного йогурта. Такой йогурт очень вкусный и помогает пищеварению.

Мы так к этому привыкли, что теперь Марк ест чизбургеры с Айраном, а я даже люблю свой суп с йогуртом на гарнир.

Турки, кстати, утверждают, что именно они придумали йогурт около 1500 лет назад. Вы также можете найти сладкий фруктовый йогурт в магазинах, но он здесь не очень популярен и обычно стоит дорого, так как его привозят извне.

Не бойтесь заказывать йогурт к еде и в Турции.

Айран отлично сочетается с рисом и курицей (пловом)

В магазинах нет шкафчиков, будьте готовы

Не смущайтесь и не смущайтесь, когда входите в магазин с тяжелой сумкой и не находите шкафчика.

Продуктовые магазины в Турции, как и любой другой магазин (кроме ИКЕА), не имеют ящиков для хранения или запирающихся шкафчиков. У вас есть сумка или рюкзак, который вы хотели бы оставить у входа перед походом за покупками? Забудь об этом. Можно ходить с десятком сумок с продуктами из других магазинов или с огромным чемоданом и никто вам и слова не скажет.

Так что да, не ходите в магазин с кучей других вещей в руках.

Интересный факт о парикмахерских и парикмахерских 

В Турции, по большей части, только мужчины работают в парикмахерских и предоставляют услуги мужчинам, в то время как женщины работают парикмахерами в салонах и предлагают услуги женщинам. И что интересно, вы найдете гораздо больше парикмахерских для мужчин, чем для женщин. Потому что турецкие мужчины много времени уделяют своей внешности и чаще посещают парикмахеров.

Итак, если вы женщина, которой нужна короткая стрижка, в Турции вы вряд ли пойдете к парикмахеру-мужчине. Найдите женскую. А если вы мужчина, который хочет длинную прическу, вы не очень пойдете в салон, где работают только женщины.

Я помню, как все пялились на меня и хихикали, когда я пошла с Марком в парикмахерскую, чтобы дождаться его, пока он будет стричься. Я была единственной женщиной среди всех парней, и это было странно. И я мог сказать, что они не чувствовали себя комфортно со мной там.

В туристических зонах для иностранцев иногда можно найти услуги парикмахера-мужчины.

Турецкие люди любят хранить обувь вне квартиры – почему?

Во многих странах Европы люди снимают обувь, входя в свои дома. Обычно держат их в чулане или прихожей, или где-то возле двери.

В Турции принято снимать обувь перед тем, как войти в чей-либо дом или квартиру.

Вот почему часто пространство за дверью больше похоже на настоящий обувной магазин, чем на настоящий вход в дом. И что интересно, ни один посторонний никогда не берет эти туфли.

Турецкие жители считают, что нельзя занимать лишнее место в квартире и загрязнять ее пылью и грязью с улицы (особенно в зимнее время). Если на лестнице или сразу за дверью достаточно места для обуви, зачем вообще держать ее внутри.

Незнание языка не помеха (для некоторых)

Забавный факт об общении иностранца с турками касается языка.

Если вы не знаете ни слова по-турецки, а турок не говорит ни на одном из известных вам языков, но хочет вам что-то объяснить, языковой барьер не станет для него проблемой.

Он просто попытается объяснить все на чистейшем турецком языке, используя какие-то жесты и не обращая внимания, что ты ни слова не понимаешь, ха. На самом деле это чаще встречается здесь у пожилых людей и людей из деревень, но также может легко произойти и в любом другом месте.

Так что успокойтесь, когда кто-то на улице или в продуктовом магазине продолжает разговаривать с вами даже после того, как вы сказали, что не говорите по-турецки. Это не имеет значения! Язык не важен, все дело в эмоциях и в том, насколько вы открыты. Хотя многие люди быстро загрузят переводчик на свой телефон, чтобы помочь вам.

Алкоголь здесь разрешен, как и в Европе, но дороже

Турция – одна из немногих мусульманских стран, где продажа, покупка и употребление алкоголя разрешены законом. Однако есть одна вещь. Алкоголь хоть и не запрещен, но стоит дорого, а поход с друзьями за напитками может обойтись вам дороже, чем трехразовое питание в течение дня.

Самое дешевое местное пиво, например, «Эфес», в продуктовом магазине стоит около 2 евро. В баре такое же пиво обойдется примерно в 4-5 евро.

Вино и другие спиртные напитки дороже даже в больших городах. Стоимость бокала хорошего местного вина в ресторане начинается от 3-4 евро. Местные вина в традиционных турецких деревнях стоят меньше, чем в магазине, и это отличная причина посетить их.

Цены на еду-сюрприз (но это не то, что вы думаете)

Еда в Турции дешевая, но только если вы идете с определенными продуктами и напитками. Фрукты и овощи недорогие, но удивительно хорошее мясо и рыба невероятно дороги.

Я всегда думал, что после прибытия в Стамбул мы будем ежедневно есть морепродукты и рыбу. Но оказалось наоборот. Я не уверен, почему, но с четырьмя морями вокруг Турции есть довольно дорогие морепродукты. Килограмм креветок стоит около 8 евро на рынке (и гораздо больше в магазине), а две рыбы среднего размера — от 6 до 7 евро. Лосось стоит от 15 до 20 евро за кг.

Но мясо тоже дорогое. Например, цены за килограмм говядины начинаются от 10 евро.

Так что, если вам интересно, можно ли поесть в Турции с ограниченным бюджетом, да, можете. Но все будет зависеть от плана питания. Чтобы лучше понять, сколько стоят вещи в Турции, посмотрите мой путеводитель по ценам в Стамбуле. Это даст вам лучшее представление о том, чего ожидать.

Повсюду слишком много пластика и почти отсутствует культура переработки

К сожалению, еще один факт о Турции (распространенный во многих других странах) касается переработки пластика. Выражение «утилизация» многих сбивает с толку и вызывает непонимание.