Культура и традиции италия: Культура, традиции, обычаи | Италия — Краеведческий проект "Башкортостан

Содержание

Италия: традиции, обычаи и культура итальянцев

Путешествия

Все, что вам нужно знать об итальянских традициях, привычках и пристрастиях, а также об их кофе, языке и укладе жизни.

Ольга Гринкруг

18 июля 2014 г.

1

Итальянцы действительно предпочитают блондинок. Правда, они это понятие трактуют расширительно: любая девушка мастью чуть светлее воронова крыла имеет шанс сделаться объектом атаки, и чем южнее, тем вероятность больше. Еще итальянцы любят высоких (средиземноморские девушки низкорослы). А вот максима насчет пути к сердцу через желудок на Апеннинах не действует: уважающий себя итальянец свято верит, что к плите безопасно подпускать ровно одну женщину — собственную мать.

2

Между прочим, блондинки (и блондины!) в Италии — явление не столь уж редкое: норманнские завоеватели наследили не только на побережьях (где понастроили кучу замков), но и в генофонде. Особенно эффектно выглядят потомки викингов на Сицилии.

3

Люди непьющие в Италии встречаются, хоть и редко (резонов не пить в принципе почти нет: бутылка, опустошенная за ужином, еще никому не помешала сесть за руль и проделать сколько-то десятков километров в тумане или по серпантину). Люди, не пьющие кофе, среди итальянцев не водятся вообще. Жертвы медицинских ограничений, чтобы не чувствовать себя изгоями, начинают день с капучино без кофеина. Потребовать к завтраку чай может только турист; капучино после обеда тоже пьют только понаехавшие.

4

Итальянец не ведает слова «эспрессо». То, что так называют несведущие северяне, для него — просто кофе, un caffè, полтора глотка чистого кофеина. Обычный бармен делает таких три в минуту (и никаких «дипломов бариста» за это, само собой, не предусмотрено). То же количество вещества, но в еще большей концентрации, зовется «ристретто», а в разбодяженном виде — «лунго». Турист, у которого даже от лунго начинает колотиться сердце, обречен на американо (в хороших барах к нему подается кипяток — можно разводить хоть до посинения). На случай жаркого лета придумали холодный капучино (cappuccino freddo), а также молоко с каплей кофе (latte macchiato — диетический вариант) и кофейный лед (granita al caffè). А для промозглой зимы есть кофе, заправленный граппой, виски, коньяком или ликером — caffè corretto.

5

Традиция провожать старый год, выкидывая лишнюю мебель из дома через окно, благополучно отмерла даже в самых глухих деревнях. Но кое-какие ритуалы сохранились: ночь на 1 января любой уважающий себя итальянец встречает в красном белье (на удачу) и с тарелкой чечевичной похлебки (к деньгам).

6

В Италии делают 260 с лишним видов вина, но к пицце принято заказывать не вино, а пиво. Главных пивных марок в стране две: одна северная (Moretti), другая — южная (Peroni).

7

Итальянцы не сушат зонты в разложенном виде: открытый зонт в помещении —недобрый знак. Входя в магазин, ресторан или контору, мокрые зонтики принято оставлять у входа — в специальной корзине, которую в сухую погоду запросто можно перепутать с урной. Свистеть в квартире разрешается запросто, но оставлять сумку валяться на кровати — ни боже упаси. Зато, угодив в собачью кучу, надо сразу радоваться — это к деньгам.

8

Причесываться прилюдно для итальянца — верх неприличия, а вот почесывать яйца у всего света на виду — совершенно нормальное дело. Тем более это должно защищать от сглаза (в России в схожих обстоятельствах принято стучать по дереву).

9

Прогноз погоды в телевизоре озвучивают не девушки, а офицеры итальянцких BBC в парадной форме.

10

Вышесказанное не означает, что девушке нечем заняться на телевидении. Отнюдь: ей положено блистать в сатирической вечерней программе Striscia la Notizia (переводится как «Ползучие новости»). Предполагается, что ведущий сыплет шутками на злобу дня, а полуобнаженные красотки подносят ему «молнии» информагентств. Прохаживаясь взад-вперед по экрану в купальнике, можно сделать невероятную карьеру: попасть в ведущие песенного конкурса в Сан-Ремо, стать спутницей Джорджа Клуни, министром или, на худой конец, простым европарламентарием. В статистки для «Ползучих новостей» попадают по чудовищному конкурсу в несколько тысяч кандидаток на место — но зато дальше все идет как по маслу: программа выходит на пятом канале, канал принадлежит Берлускони, а склонность премьера к длинноногим красавицам известна всему свету, включая бывшую жену: Вероника Ларио в пору своего знакомства с владельцем заводов, газет, пароходов появлялась на сцене в откровенных нарядах. Странно, что спустя 20 лет ее стали удивлять рекомендованные мужем кандидатки в Европарламент.

11

Депутаты, советники, министры, мэры, начальники полиции и главы правительства в Италии ездят на «ланчах» цвета синий металлик. Никаких мигалок на них нет, но скандалы в прессе получаются все равно изрядные: как явствует из официальной статистики, итальянские налогоплательщики содержат 600 с лишним государственных лимузинов — в восемь раз больше, чем в Штатах, и в десять раз больше, чем во Франции.

12

Соцпакет католического иерарха выглядит весьма соблазнительно: в числе прочего кардиналам и иже с ними полагаются талоны на специальные ватиканские бензозаправки (которые встречаются не только в самом Ватикане, но и в пределах Рима).

13

Пределы Ватикана отнюдь не ограничиваются ватиканской стеной. К папскому государству относятся еще загородная резиденция в Кастель-Гандольфо и здания всевозможных ведомств, например министерства католической пропаганды (Propaganda Fide) в самом туристическом квартале Рима — бок о бок с бутиками виа Кондотти.

Вдобавок папской вотчиной считаются основные римские базилики общим числом семь (включая Святого Петра). Теоретически в этих церквях до сих пор можно скрываться от закона не хуже, чем во времена Караваджо: итальянской полиции нет хода даже на ведущие к ним ступеньки. Карманники этим обстоятельством вовсю пользуются, подрезая кошельки с камерами у разомлевших в очереди туристов и обеспечивая Ватикану невероятно высокий (хуже портового Неаполя) уровень преступности.

14

В Риме, на набережной, скоро сто лет как работает музей душ в чистилище.

15

Итальянские церкви — клад для этнографа. Про разжижение крови святого Януария в Неаполе все знают — но точно так же (просто при меньшем стечении народа) поступает и кровь святого Пантелеймона в Равелло. Деревянный младенец Иисус в римской церкви Арачели каждый год получает письма на Рождество; в Сант-Эусебио рядом с центральным столичным рынком 17 января благословляют животных (раньше приводили коров, теперь тащат терьеров и черепах), а в Санта-Франческа-Романа у Форума ежегодно 9 марта окропляют святой водой транспортные средства (по большей части такси и мотоциклы).

16

Намоленные места в церквях опознаются по золотому блеску: в благодарность за исцеление (спасение от банкротства, обретение жениха, разрешение от бремени, исполнение желания) набожная публика обвешивает целые капеллы медальонами, изображениями вылеченных конечностей из драгметаллов, фигурками и лентами. Особенно усердствуют на юге, в окрестностях Неаполя, где любой таксист, подрезая фуры через двойную сплошную, надеется на божественное заступничество куда больше, чем на полицию, вежливость окружающих и ПДД.

17

Таксисты в Италии — отдельная каста. Далеко не все они жулики, но ни один не упустит возможности включить простофиле-приезжему счетчик по загородному тарифу, а потом оправдать свои действия тяжкой жизнью: лицензии нынче редки и дороги (в Риме, к примеру, водить такси могут лишь 1800 человек, заплатить за такое право надо тысяч 15, а то и 20, и подчас тестю и зятю приходится покупать машину в складчину), профсоюзные правила не дают мухлевать (засекут с пассажиром после конца смены — лишат права на извоз), тарифы чуть не с прошлого века не менялись, да еще злобная мэрия ввела фиксированную плату за проезд в аэропорт. Как тут, скажите на милость, не подкрутить счетчик?

18

Главная итальянская беда, сопоставимая по масштабу с дураками и дорогами, — профсоюзы. Точнее — забастовки. Бастуют все: аптекари протестуют против торговли аспирином в супермаркетах, адвокаты — против ужесточения конкуренции, студенты — против экзаменов, профессора — против студентов, наземные службы аэропортов — против жизни вообще. Каждый цех стремится осложнить существование как можно большему числу людей. Когда недовольны начальники вокзалов — не ходят поезда; когда ущемляют права бензозаправщиков, в магазинах быстро заканчиваются продукты, в аптеках — лекарства, а в банкоматах — деньги. Утихомирить всех этих людей сложно, тем более что даже заместители министров время от времени устраивают акции, шествуют с портфельчиками по улицам и целый день отказываются работать над законами. Теоретически вся эта вакханалия должна регулироваться специальной комиссией, а всякая акция — анонсироваться за две недели. На практике авиадиспетчеры, машинисты и помощники пилотов чихать хотели на комиссии: авиация в Италии протестует чаще, чем летает, в среднем 400 с лишним раз в году. Удивительно даже, что со всей этой фигней хоть кто-то хоть иногда пытается взлететь.

19

До пятидесятых годов ХХ века в Италии жили пещерные люди: из пещер состоит целый район города Матера в Базиликате. Теперь из пещерных квартир постепенно делают бутик-отели и музеи.

20

В Италии не бывает проходных дворов: двор — внутреннее дело каждого, от посторонних его надо закрывать стеной или как минимум оградой. Исключение ровно одно — римский район Гарбателла, градостроительный эксперимент, затеянный в двадцатые годы. Пока конструктивисты в России изобретали дома-коммуны, Муссолини в более благодатном климате превращал в коммуну целый рабочий квартал.

21

Итальянцы уверены, что главное в иностранном языке — прононс (ибо у них самих акцент фактически неистребимый — прожив в России пару десятков лет, римлянин или миланец все равно будет говорить «зловар»). Зато турист, обучившийся выводить «нон парло литальяно», не теряя ни одной гласной, в большинстве случаев сойдет за местного — после этой фразы к нему будут обращаться на скорострельном итальянском без каких‑либо поблажек.

22

В Италии существует три сотни диалектов (не говоря уже о каком-нибудь сардском языке). Большинство из них почти отмерло, оставив память в виде пары блюд в меню, нескольких названий на карте и манеры произносить «р» (в Риме ее раскатывают), «з» (в Милане этот звук заменяют, где можно, на «с») или «к» (в Тоскане говорят «хоха-хола»). Но кое-где диалект превращается в способ противопоставить себя миру. Ярчайший пример — Венеция, где одна и та же площадь может называться тремя способами — от «Сан-Джованни» до «Сан-Дзан» и «Сан-Дзаниполо».

23

В той же Венеции дома нумеруются не по улицам, а по кварталам, коих на целый город всего шесть. В итоге почтальонам приходится разбираться с «Сан-Марко 3467» и «Санта-Кроче 4853», а гостиницам — высылать будущим постояльцам инструкции с толкованиями адреса (венецианцев не смог победить даже «гугл» — похоже, спутник им удалось запутать точно так же, как любого американского туриста). Впрочем, и в мирной сухопутной Флоренции приходится поплутать: юридическим лицам там положено иметь отдельный номер, красного цвета, так что после 16-го дома вполне может последовать 4-й или даже 7-й (разделение на четные и нечетные стороны улицы часто отсутствует). Смириться с тем, что второй итальянский этаж — это наш третий, а общечеловеческий первый считается нулевым, то бишь «земляным» (pian terreno), после такого уже легче легкого.

24

В итальянском лифте (вписанном в 600-летний подъезд) может быть пять углов или не быть крыши, и он никогда не будет закрываться сам: выйдя, нужно тщательно затворить дверцы.

25

В каждом итальянском городе — свое расписание. Во Флоренции рестораны отдыхают по воскресеньям, а кафе с мороженым — по понедельникам. В Болонье в среду вечером не найти открытой продуктовой лавки. Жители Феррары ужинают дома в четверг — рестораны в этот день закрыты (можно, впрочем, метнуться в Модену — там повара делают перерыв по понедельникам). Общая беда одна: в понедельник утром — никакого шопинга. До 15:30 деньги удастся потратить разве что на еду.

26

Первый понедельник после Пасхи — общенациональный выходной, когда положено брать корзинку и отправляться на пикник. Железнодорожных билетов в этот день не купишь, в парке свободного места не найдешь, а по дороге — не проедешь. Хуже этого — только 15-е августа (Успение), которое в городах проводят лишь туристы и совсем уж конченые лузеры.

27

Граф-коммунист в Италии — обычное дело. Миллионер-коммунист — между прочим, тоже. В Эмилии-Романье, где компартия имеет едва ли не столько же голосов, сколько в Москве при Советском Союзе, а праздники газеты «Унита» собирают больше публики, чем концерт заезжей рок-звезды, избиратели приезжают на участки в коллекционных «ламборгини».

28

Понятие совести в Итальянском языке отсутствует.

29

Директору музея, если он иногородний, полагается служебное жилье (по принципу «что охраняешь, то и имеешь»). Несколько лет назад был большой скандал: директриса замка Святого Ангела устроила себе отличную двухкомнатную квартирку аккурат там, где когда-то живали папы. С бесподобным видом на реку. Собственно, наказали эту синьору не за злоупотребление видом, а за несанкционированную перепланировку исторического памятника (не сдвигая стен, невозможно было толком организовать кухню). Директор Палатинского археологического собрания ведет себя скромнее — и оттого вот уже много лет остается по вечерам наедине с духами императоров. Прочие музейщики, по всей видимости, опасаются привидений — найти себе смену этот человек не может.

30

Итальянцы спят в наглухо закупоренных помещениях — снаружи не должно просачиваться ни одного лучика, не говоря уж о ветерке.

31

Свадебный ужин состоит из двадцати с лишним перемен — меньше неприлично. В середине подают лимонный сорбет: считается, что он способствует пищеварению. Но до торта еще далеко — после сорбета принесут скорее кролика или цесарку.

32

Не всякие отношения выдержат свадьбу по-итальянски — поэтому жениться все стараются как можно позже. Всякая школьница лет с 12 начинает подбирать себе храм для венчания на случай встречи с принцем. Популярные места нужно бронировать за год (а на май — даже за два). В список приглашенных непременно должны попасть троюродные братья, охотничьи товарищи дедушки и коллеги жениха по первой работе. Учтя все причуды, аллергии, расписания и непредвиденные обстоятельства, найдя ресторан, обеспечив фотографов и пройдя обязательный курс бесед со священником, нужно еще перенести саму церемонию и дожить до того момента, когда можно будет затворить за собой дверь номера для новобрачных и забыться сном.

33

Итальянская кухня отнюдь не исчерпывается благородными ингредиентами вроде трюфелей, буйволиной моцареллы или бальзамического уксуса: в какой-нибудь Апулии главное блюдо — зелень местной разновидности брюквы (cime di rapa), а тушеный цикорий подают на гарнир вообще по всему югу.

34

Итальянское сало внесено в евросоюзный реестр региональных продуктов, при производстве которых допускаются нарушения санитарных норм. Делают сало примерно там же, где и мрамор, — по соседству с Каррарой (и, кстати, выдерживают его несколько месяцев в мраморных бадьях).

35

В Италии едят мульи яйца (coglioni di mulo) и кошачью колбасу (felino). На самом деле, конечно, и то и другое делается из свинины, просто в первом случае кишка, в которую закладывается фарш со специями, перевязывается пополам, а во втором название дается не по исходному ингредиенту, а по месту — городку Фелино под Пармой.

36

Еврейские фамилии в Италии — это названия городов. В националности человека, которого зовут Марио Анкона или Алессио Бергамо, можно даже не сомневаться.

37

В Риме можно и нужно пить воду из крана, а также из фонтанов: она поступает из горных источников по акведукам имперских времен. История римского процветания — это история канализации: первые стоки прорыли в VII веке до нашей эры, первые трубы проложили во втором, а окончательно добить столицу мира варварам удалось, лишь перерезав водопроводы. Вернув в город трубы и фонтаны, папы провозгласили восстановление империи; в других концах Европы в те времена вода ценилась едва ли не на вес золота.

38

Моду пить вермут перед ужином завели в Турине; моду делать из него коктейли запустили во Флоренции, конкретно — в заведении Casoni на виа Торнабуони. А мода устраивать вокруг этого микропиры с закусками пошла из Милана. Жанр называется «аперитив» и распространен ныне по всей Италии, за исключением разве что самого юга.

39

Доктором в Италии зовут любого, кто имеет диплом: чтобы угодить в доктора, даже аспирантуру оканчивать — и то не обязательно. К парламентариям, пусть даже бывшим, до конца жизни обращаются «почтеннейший» (onorevole), преподавателей (начиная со средней школы) именуют профессорами (или профессорессами), а к фамилии юриста прибавляют уважительное avvocato. По-южному пышная итальянская вежливость — вся в деталях.

40

Синьоры, много думающие о своей внешности, покупают галстуки ровно в одном месте — в неаполитанском ателье E.Marinella на набережной Кьяйя. Или в крайнем случае в миланском филиале на виа Санта-Мария-алла-Порта. Предвыборные теледебаты без «маринеллы» попросту невозможны; государственные визиты, кажется, тоже (Берлускони успел подарить по галстуку уже трем американским президентам).

41

Высшим шиком костюма считается этикетка Caraceni. С этой семейкой портных существует путаница. В 1920-х было два брата: Доменико принимал заказы в Риме, Аугусто пробовал пожить в Париже, а после войны сбежал в Милан. Сын Аугусто, Марио, работает в ателье A. Caraceni до сих пор. Прогресса синьор Марио не признает — телефон скрепя сердце он провел, но интернет считает суетой сует, так что сайта у ателье нет. Сыновья Доменико, Томми и Джулио тоже против онлайн-рекламы — они трудятся в посольском квартале столицы, а про то, как у отца одевались Кларк Гейбл с Хамфри Богартом, рассказывают клиентам лично. Марку Domenico Caraceni у них перекупил бывший отцовский подмастерье и перетащил в Милан. Но лишь Марио еще помнит времена, когда коричневые туфли считались верхом эпатажа, а для курения полагалось накидывать специальный бархатный пиджак. Но главное — он умеет скроить пиджак так, чтобы при движении рук фалды не шевелились (именно это, убежден синьор Карачени, следует считать верхом мастерства).

42

Церковное облачение нужно кроить умеючи. При папе Войтыле сутаны заказывали у Гаммарелли, за Пантеоном. низкорослый и широкий Бенедикт XVI, говорят, в его облачения не влез. Теперь он одевается в заведении с лишенной фантазии вывеской «Евроклир» и носит очки Prada (давая повод для шуток насчет связи этой марки с дьяволом).

43

Не вся мафия называется мафией: калабрийская разновидность (самая злопамятная) называется ндрангетой, а неаполитанская (та, что рулит вывозом мусора) — каморрой. Собственно мафия водится на Сицилии, где следит, чтобы всякий коммерсант, от богатого винодела до последнего владельца табачного киоска, исправно вносил «крыше» дань за покровительство (pizzo). Блестящей жизни мафиози себе не позволяют: последний великий капо Бернардо Провенцано провел тридцать лет жизни, скрываясь в сарае на расстоянии часа ходьбы от родной деревни Корлеоне, возделывая огород, перечитывая Библию и рассылая с доверенными лицами шифрованные записки — pizzini. Отловили его лишь в глубокой старости.

44

Судя по скорости взросления, итальянцы представляют собой отдельный биологический вид. До четырех лет дети разъезжают по улицам в колясках, да еще причмокивая соской. До тридцати четырех они преспокойно живут с родителями — отчасти потому, что так удобнее, отчасти из-за того, что вначале мучительно учатся (до недавних пор итальянский университетский курс не был ограничен по времени и с поступления до диплома могло пройти лет семь), а потом еще более мучительно ищут работу. Устроиться на постоянную зарплату в Италии нелегко; простым блатом проблема не решается. В итоге население непрестанно мельтешит туда-сюда: рафинированные римляне по два раза в неделю ездят читать лекции в богом забытые дыры, коренные миланези, скрипя зубами, терпят службу в Неаполе, а особо везучие соискатели мечутся между Падуей, Флоренцией и Калабрией, выжидая, пока хоть где-нибудь освободится место. Годам к сорока пяти они наконец заключают вменяемый контракт и переходят в разряд «подающих надежды молодых специалистов», а если на этом везение не закончится, то к шестидесяти, глядишь, можно будет даже говорить о какой-то карьере. Разумеется, добившись наконец денег и влияния, поседевший работник не станет торопиться на пенсию — и уже новые поколения выпускников будут сидеть на шее у родителей, проклиная геронтократию.

45

Лимоны под Неаполем вырастают размером с тыкву.

46

Кино в Италии, как и у нас, дублируют: субтитры, как считается, чудовищно отвлекают внимание, и разобраться в них нормальный зритель не способен.

47

На Сицилии отыскалась собственная Сьюзан Бойл — зовут ее Анджела Троина, шестидесяти шести лет от роду. Она, правда, не поет, а танцует — главным образом прогрессив-хаус («После развода со вторым мужем я начала ходить с внуком на дискотеки. Там поначалу крутили техно, а потом начался хаус. И мне этот хаус так понравился — я по нему просто с ума схожу»). Некоторое время Анджела развлекалась, а потом записала клип, отправила в передачу Italia’s Got Talent и создала комьюнити в «Фейсбуке», где собрала 400 тысяч почитателей.

В сети Анджела вывешивает фотографии с вечеринок (вплоть до кожаных бикини), а в телеинтервью увещевает товарищей по танцам: «Позитивно относиться к жизни просто — ни алкоголь, ни наркотики для этого не нужны!»

48

Итальянцы страшно серьезно относятся к разного рода костюмированным игрищам. Во Флоренции, на площади Санта-Кроче, играют в ренессансный футбол; в Сиене делят город на контрады и делают ставки на неоседланных лошадей; во Вьяреджо катают по набережной повозки с ряжеными, и каждый раз страсти вокруг этого кипят чудовищные — Шекспиру и не снилось.

49

Главная проблема Венеции — не наводнения, а мусор. Места для помоек не хватает, а если разбрасываться объедками где попало, крысы могут окончательно обнаглеть. За мусор, брошенный в неположенном месте или в неурочное время, берут штраф до 500 евро. Вообще организация быта на воде обходится в неприличные суммы, и население города ежегодно сокращается на несколько тысяч желающих сэкономить на услугах.

50

На один мотороллер в случае победы национальной сборной в чемпионате мира по футболу помещается до восьми пассажиров.

Впервые опубликовано в GQ за август 2010 года.

Фото: william abranowicz, sime/fotosa.ru, vostock photo, alamy photos, fotobank

Часто проверяете почту? Пусть там будет что-то интересное от нас.

ТегиИталияИтальянские номера GQфакты

Культура и традиции Италии | Turazbuka NEWS™

Итальянцам трудно дать однозначную и емкую характеристику – это экспрессивный и противоречивый народ. Культура Италии представляет собой сложную смесь с большого количества этнических традиций.

На протяжении многих тысяч лет территорию Италии заселяли разные народы которые оставили после себя удивительные традиции и культуру, другие прошли незаметно для истории Италии, но все племена и народности внесли свой вклад в формировании культуры и местного этноса и характерных черт итальянских жителей.

Религия Италии

Говоря о религии итальянских жителей, то следует запомнить, что итальянцы очень верующие люди. Почти 99% итальянцев исповедуют католическую веру. Все верующие должны платить папе «8% налог». Центр католицизма – это город-государство Ватикан, в котором находится резиденция Папы Римского, расположенный на холме «Монте-Ватикано».

Италия – это страна, в которой католическая церковь является очень сильной и это совсем не удивительно ведь с 1929 по 1976 год католицизм являлся главной государственной религией Италии. На данный момент церковь в Италии отделена от государства и регулирует все отношения с помощью специальных законов и соглашений. Конституция страны делит религии на несколько категорий: католическая религия, с которой государство Италии заключает Конкордат и некатолическая религия. Конституция страны устанавливает, что все граждане Италии равноправны без различия религий, а все религиозные исповедания равны перед законом, также он содержит отдельные положения о католической церкви и других церквях, в том что католическая церковь и государство суверенны и независимы в каждой их сфере, а отношения между ними регулируются Латеранским договором.

Религия в Италии воспринимается как нечто осязаемое и видимое, так как изображения всех святых, Мадонны и папы фигурируют также как и портреты мировых звезд футбола везде – в частных домах, общественных местах и персональных компьютерах обычных пользователей. Папа является единственным владыкой государства, и ввиду его большого статуса в Италии, его посещение разных городов вызывает намного больший интерес, чем посещение президента и премьер-министра страны. Папа считается единственной властью, которая может полностью заполнять огромные стадионы большим количеством людей и заставлять местные власти красить дома, чтобы различные непристойные надписи на них не смущали папу и других людей.

Официальный язык в стране – итальянский, которые разделяется на три основных группы диалектов – центральный, южный и северный. Но диалектных языках в наше время говорят только пожилые люди, а молодежь в основном разговаривает на официальном языке страны, в которых иногда смешиваются диалектные элементы.

В больших туристических центрах страны можно разговаривать по-английски или по-французски. Немецкий язык понимают люди, проживающие в предгорьях Альп и в северной Адриатике.

Праздники Италии

Все существующие праздники в Италии условно разделяются на две основных группы: гражданские и религиозные. Гражданские праздники разделяются на праздники, которые являются официальными выходными в государстве или нет.

Религиозные праздники могут приходиться на точную дату или же могут быть подвижными, также как Пасха, которая каждый год меняет дату празднеств.
Основные государственные праздники страны:
26 декабря – День Св. Стефана
25 декабря – Рождество Христово
8 декабря – Непорочное Зачатие Девы Марии
1 ноября – празднование Всех Святых
2 июня – День празднования Республики
1 мая – Международный День Трудящих
25 апреля — День Освобождения Италии
6 января – Крещение
1 января – Новый Год

С наступлением праздничных дней в Италии закрывают все государственные учреждения, магазины, банки, а транспорт ходит по специальному воскресному расписанию. Ежегодно празднуются в Италии карнавалы, которые привлекают большое количество туристов и собирают много людей, любителей ярких увеселительных зрелищ.

Во время проведения венецианского карнавала все улицы заполняют жонглеры, фокусники, клоуны, акробаты, мимы, заклинатели змей и шпагоголотатели. В палаццо устраивают маскарадные балы. Основными атрибутами каждого карнавала является черный широкий плащ и белая карнавальная маска в сочетании с треугольной шляпой и шелковой накидкой. Участники карнавала перевоплощаются в коломбин и пьеро, рыцарей, ангелов и демонов, амазонок, турков, мавров и звездочетов.

Каждый год в деревнях Италии отмечают день своих святых: в Милане – Амвросия, в Риме – Петра, в Турине – Иоанна.

В июле и августе месяце многие предприятия и фирмы закрываются на каникулы. На Новый Год и Рождество и тоже могут не работать.

Самые распространенные праздники имеют свои особенности, например, восьмого марта женщины дарят друг другу желтые мимозы, что принято считать гордостью своим высоким званием. Международный День Трудящих празднуется по-разному: одни участвуют в парадах, а другие проходят первое причастие. В День Всех Святых итальянцы посещают могилы своих родственников и оказывают почести умершим предкам. Следует заметить что многие могилы сделаны в несколько ярусов и людей хоронят почти друг на друга.

Традиции и обычаи Италии

Рождественские праздники жители Италии отмечают в домашнем кругу, а празднование Пасхи – со своими друзьями. Но с наступлением пасхального понедельника итальянцы устраивают семейный пикник со всеми своими родственниками. Даже если в этот день идет сильный дождь такой пикник все равно устраивают.

Во многих городах Италии проводят так называемую «sagra», чествование какого либо композитора, спортивное событие, неделю сбора урожая винограда, присуждение премии имени местного политика или поэта. Такое мероприятие может даже принимать национальный размах празднеств, например праздник pa lio» (скачки), которые ежегодно проводятся в городе Сиене, а иногда остаются на местном уровне, когда местное население может заниматься своим любимым занятием – вкусно поесть и выпить в кругу близких родственников и друзей.

Период начала отпусков у многих итальянцев приходится на август месяц, когда большие фирмы и предприятия закрываются, так как работать в такую сильную жару невозможно. Итальянцы большими семьями едут на отдых к морю или в горы. Жизнь людей, которые остаются в городах сильно осложняется, как раз в это время почти все магазины закрыты и иногда невозможно купить, даже самое необходимое.

Следует заметить, что в стране многие местные жители имеют особые привилегии. К примеру, многие люди живут в специальных привилегированных районах, и платят местные налоги в минимальном размере, а некоторые и вовсе от освобождены от их оплаты.

Те люди, которые имеет большую власть, например члены парламента, чиновники, начальники полиции ежемесячно получают самое высокое жалование. А также они имеют большое количество льгот и они даже не беспокоятся о билетах в театр или игры.

Итальянцы очень гостеприимные люди, их общительность проявляется в отношениях друг к другу, а также в том, как они проводят свой отдых и досуг. Их художественная одаренность нашла отражение в архитектуре и изобразительном искусстве.

Святое правило для каждого жителя Италии – это сиеста, то есть обед плавно переходящий в отдых, который длится с 13.00 до 16.00. В это жаркое время все магазины, банки и лавки закрываются, в это время даже не принято кому либо звонить, или назначать встречи.

Культура Италии

Культура Италии – это, прежде всего большое количество художников и их картин. В этой стране сосредоточено большое количество разных культурных ценностей. Известные мировые писатели начиная от Овида, Вергилия, Ливия, Хорака и Цицерона и заканчивая Петраркой и Данте, Васари, Мирондало, Фичино и Бокачо – все они были итальянцами и родились в этой благословенной земле. Современная итальянская литература появилась в 13-том столетии и развилась из латинского наследия, которые были написаны на разных диалектах страны, а также работ Петрарки, Данте и Боккаччо, которые писали на разных диалектах.

Культура страны отражается во всем: большие здания и дома, разной формы и размеров с огромными колоннами и арками выстроили разноцветными рядами вдоль улиц. Очень органично дополняют пейзаж города лестницы и декоративные окна в домах и многочисленные фонтаны, при это все это было выполнено в разных стилях.

Также как и в других странах мира, танцы являются одним из основных элементов культуры Италии. После того как появился итальянский танец тарантелла, он стал самым узнаваемым в фольклоре страны. Название танца переводится как «паук». Во время танца его исполнителя крутятся по часовой стрелке в кругу. Когда темп музыки становится намного быстрее, танцоры также быстро меняют направление и начинают вертеться против часовой стрелки.

Футбол в этой стране не просто любят. Почти для всех жителей Италии – это настоящая страсть. В этой стране почти в каждом крупном городе имеется местная футбольная команда, а самых известных и опытных игроков приравнивают к «национальным героям». По выходным многие футбольные забиты болельщиками до отказа.

Итальянская мода известна каждому человеку во всем мире. Среднестатистический житель Италии считает, что предметом личной гордости является ежедневно надевать одежду от известных дизайнеров, таких как Валентино, Гуччи, Версачи, Унгаро и Армани – модных итальянских Кутюрье, чьими вещами, обувью и аксессуарами заполнены многие бутики от Рима до Милана.

Улицы Италии заполнены людьми в одежде самых необычных фасонов, начиная с изделий известных дизайнеров с мировым именем и заканчивая яркими этническими костюмами и это разнообразие никого не смущает. В ресторанах и барах можно встретить людей во фраках, так и посетителей в кожаных «косухах» и в рваных джинсах, за рулем феррари или бугатти может сидеть элегантная дама едва прикрытая одеждой или из старого ФИАТа может запросто выйти пожилой мужчина в костюме от Версаче.

Культура Италии сильно влияет на мировую культуру. Современное кино сейчас бы не было таким если бы не известные итальянские актеры и режиссеры, такие как Марчелло Мастрояни, Джина Лолобриджида, Анна Магнани, Софии Лорен, продюсеры Фредерико Феллини, Лучино Висконти, Микеланджело Энтони, Роберто Росселлини и Бернардо Бертолуччи.

Поделиться:

Итальянская культура: факты, обычаи и традиции

Итальянская культура представляет собой объединение тысячелетнего наследия и традиций, восходящих к Древней Римской империи и далее. Итальянская культура пропитана искусством, семьей, архитектурой, музыкой и едой. Родина Римской империи и ее легендарных деятелей, таких как Юлий Цезарь г. и Нерон г., он также был крупным центром г. Ренессанса г. и местом рождения фашизм при Бенито Муссолини. Культура на итальянском полуострове процветала веками. Вот краткий обзор итальянских обычаев и традиций, какими мы их знаем сегодня.

Население Италии

По данным Итальянского национального статистического института (открывается в новой вкладке), по состоянию на 1 января 2020 года в Италии проживает около 59,6 миллиона человек. Согласно данным, около 96 процентов населения Италии составляют этнические итальянцы. Джен Грин, автору книги « Сосредоточьтесь на Италии (открывается в новой вкладке)» (Gareth Stevens Publishing, 2007), хотя в этой стране проживает много других этнических групп. Североафриканские арабы, итало-албанцы, албанцы, немцы, австрийцы и некоторые другие европейские группы. заполняют остальную часть населения.Приграничные страны Франции, Швейцарии, Австрии и Словении на севере оказали влияние на итальянскую культуру, как и средиземноморские острова Сардиния, Сицилия и Сардиния.

Из 59,6 млн. По состоянию на 1 января 2020 года 48,7% мужчин, 51,3% женщин, 13% детей в возрасте до 15 лет, 63,8% в возрасте от 15 до 64 лет и 23,2% в возрасте 65 лет и старше, 14 804 человека в возрасте 100 лет и старше. Самый большой процент населения, 26,8%, проживает на северо-западе Италии.Самый большой город по численности населения — Рим с населением более 2,8 млн человек, а самый маленький муниципалитет — Мортероне с населением всего 30 человек9. 0013

Языки Италии

Официальным языком страны является итальянский. По данным BBC, около 93 процентов населения Италии говорит на итальянском как на родном языке. В стране говорят на нескольких диалектах языка, в том числе на сардинском, фриульском, неаполитанском, сицилийском, лигурийском, пьемонтском, венецианском и калабрийском. В Милане также говорят на миланском языке. Другие языки, на которых говорят коренные итальянцы, включают албанский, баварский, каталонский, кимбрийский, корсиканский, хорватский, французский, немецкий, греческий, словенский и вальзерский.

Семейная жизнь в Италии

«Семья является чрезвычайно важной ценностью в итальянской культуре», — сказала Live Science Талия Вагнер, семейный терапевт из Лос-Анджелеса. Их семейная солидарность сосредоточена на расширенной семье, а не на идее Запада о «нуклеарной семье», состоящей только из мамы, папы и детей, объяснил Вагнер.

Итальянцы часто собираются в кругу семьи и любят проводить время с членами своей семьи. «Детей воспитывают так, чтобы они оставались рядом с семьей, когда вырастут, и включают свою будущую семью в более крупную сеть», — сказал Вагнер.

Структура семьи несколько изменилась за последние 60 лет. Джан Карло Блангиардо, профессор статистики и количественных методов в Университете Милана-Бикокка, и Стефания Римольди, исследователь в области демографии в Университете Милана-Бикокка, объяснили в « портретах итальянской семьи: прошлое, настоящее и будущее » (открывает in new tab)» для «Journal of Comparative Family Studies Vol. 45» (University of Toronto Press, 2014), что средний возраст вступления в брак сейчас составляет 31 год для женщин и 34 года для мужчин, что на семь лет старше, чем в 1975. Это связано с увеличением сожительства до брака и общим сокращением числа браков.

Папа Франциск обращается к толпе на площади Святого Петра с балкона апостольского дворца в августе 2021 года. (Изображение предоставлено: ALBERTO PIZZOLI / Contributor via Getty Images) . Это неудивительно, поскольку Ватикан, расположенный в самом сердце Рима, является центром римского католицизма и местом, где Папа проживает. Католики и другие христиане составляют 80 процентов населения, хотя только одна треть из них являются практикующими католиками. По данным Мичиганского университета, в стране также растет община иммигрантов-мусульман . Мусульмане, агностики и атеисты составляют остальные 20 процентов населения, по данным Центрального разведывательного управления .

По данным Statista (открывается в новой вкладке). В 2006 г. еженедельные службы посещали немногим более 18 миллионов итальянцев в возрасте от шести лет и старше, а к 2020 г. их число сократилось до 12 миллионов. и неоклассицизм. Италия является домом для некоторых из самых известных сооружений в мире, в том числе Колизея и Пизанской башни . Понятие базилики, которое первоначально использовалось для описания открытого общественного здания суда и превратилось в место католического паломничества, зародилось в Италии. Слово, согласно Оксфордскому словарю , происходит от латыни и означает «королевский дворец». Слово также от греческого basilikē , женский род от basilikos, что означает «королевский», или basileus, что означает «король».

Италия также является домом для многих замков, таких как форт Валле д’Аоста Бард, замок Веррес и замок Юссель.

Во Флоренции, Венеции и Риме находится множество музеев, но произведения искусства можно увидеть в церквях и общественных зданиях. Наиболее примечательным является потолок Сикстинской капеллы Ватикана, расписанный Микеланджело где-то между 1508 и 1512 годами.0003 История оперы: последние четыреста лет » (W.W. Norton & Company, 2015). Опера уходит своими корнями в Италию, и многие известные оперы, в том числе «Аида» и «Травиата», обе Джузеппе Верди и «Паяцы» Руджеро Леонкавалло — были написаны на итальянском языке и до сих пор исполняются на родном языке.Недавно итальянский тенор Лучано Паваротти сделал оперу более доступной для широких масс как солист и в составе Трех теноров.

Пицца, одно из самых популярных блюд в мире, родом из центральной Италии (Изображение предоставлено d3sign через Getty Images)

Итальянская кухня

Итальянская кухня оказала влияние на культуру питания во всем мире и многими рассматривается как форма искусства. Вино, сыр и макаронные изделия являются важными составляющими итальянской кухни. Макаронные изделия бывают самых разных форм, ширины и длины, включая распространенные формы, такие как пенне, спагетти, лингвини, фузилли и лазанья.

Для итальянцев еда – это не просто питание, это жизнь. «Семейные собрания случаются часто и часто сосредоточены вокруг еды и расширенных семейных сетей», — сказал Вагнер.

«Этимология итальянских слов, обозначающих вкус (sapore) и знание (sapere), позволяет предположить, почему мы, исследователи Италии и итальянской культуры, должны уделять внимание еде», — писали Питер Наккарато, Закари Новак и Элджин К. Эккерт в своей работе. книга « Представление Италии через еду » (Bloomsbury Academic, 2018)

Ни в одном районе Италии не едят то же, что и в другом. По данным CNN, каждый регион по-своему относится к «итальянской кухне» (открывается в новой вкладке). Например, большинство продуктов, которые американцы считают итальянскими, например, пицца, родом из центральной Италии. На севере Италии наиболее распространенными ингредиентами являются рыба, картофель, рис, колбасы, свинина и различные виды сыров. Популярны блюда из пасты с помидорами, а также многие виды пасты с начинкой, полента и ризотто. На Юге в блюдах преобладают помидоры, и их либо подают свежими, либо готовят в соусе. Южная кухня также включает каперсы, перец, оливки и оливковое масло, чеснок, артишоки, баклажаны и сыр рикотта.

Вино также является важной частью итальянской культуры, и в стране находятся одни из самых известных в мире виноградников. Самые старые следы итальянского вина были обнаружены в пещере недалеко от юго-западного побережья Сицилии. «Археологические последствия этих новых данных огромны, особенно если учесть, что идентификация вина [является] первым и самым ранним засвидетельствованным присутствием такого продукта в археологическом контексте на Сицилии», — пишут исследователи в исследовании, опубликованном в Интернете в августе 2017 года. в Микрохимическом журнале (откроется в новой вкладке).

Итальянская мода

Италия является домом для ряда всемирно известных домов моды, включая Armani, Gucci, Benetton, Versace и Prada, и является страной, которая очень серьезно относится к одежде. «На Сицилии говорят: «Ешь и пей по своему вкусу, одевайся по вкусу других людей», — пишет Эмануэла Скарпеллини, профессор современной истории Миланского университета в своей книге « Итальянская мода с 1945 года» (открывается в новая вкладка)» (Palgrave Macmillan, 2019).

«Как бы ни были известны дизайнеры итальянских автомобилей и предметов домашнего обихода, они не превзошли таких дизайнеров одежды и аксессуаров, как Gucci, Fendi, Kirzia, Ferragamo, Pucci, Valentino, Prada, Armani, Versace, Ferré и Dolce. и Габбана», — написал Чарльз Л. Киллинджер, автор книги « Культура и обычаи Италии » (Greenwood, 2005). Он назвал последние десятилетия 20-го века периодом бума готовой одежды. Это завершило общую тенденцию к улучшению индустрии моды, поскольку она была поддержана послевоенным финансированием из Америки.

Ведение бизнеса в Италии

Официальной валютой Италии является евро. Итальянцы известны своей культурой, ориентированной на семью, и здесь есть ряд малых и средних предприятий. Даже многие крупные компании, такие как Fiat и Benetton, по-прежнему в основном контролируются отдельными семьями. «Многие семьи, иммигрировавшие из Италии, по своей природе являются традиционалистами, а родители придерживаются традиционных гендерных ролей. Это стало проблемой для молодого поколения, поскольку гендерные роли трансформировались в американской культуре и сегодня противоречат тому, что отец является основным кормильцем. и бесспорным главой семьи, а мать является главной заботой о доме и детях», — сказал Вагнер.

Встречи, как правило, менее формальны, чем в таких странах, как Германия и Россия, и семейная структура может уступить место небольшому хаосу и оживленному обмену мнениями. Итальянские деловые люди склонны относиться к информации от посторонних с некоторой настороженностью и предпочитают словесный обмен мнениями с людьми, которых они хорошо знают.

Итальянские праздники

Итальянцы отмечают большинство христианских праздников. Празднование Богоявления, отмечаемое 6 января, очень похоже на Рождество. Согласно легенде, Белфана, старушка, которая летает на своей метле, доставляет подарки и вкусности хорошим детям.

Паскетта, в понедельник после Пасхи, обычно включает семейные пикники, чтобы отметить начало весны.

1 ноября отмечается День Святых, религиозный праздник, во время которого итальянцы обычно украшают могилы умерших родственников цветами.

Многие итальянские города и деревни отмечают день памяти своего покровителя. 19 сентября, например, праздник Сан-Дженнаро, покровителя Неаполя.

25 апреля – День освобождения, 1945 освобождение, окончание Второй мировой войны в Италии в 1945 году.

Дополнительный отчет Алины Брэдфорд, автора Live Science

Дополнительные ресурсы и литература

До римлян этруски, по-видимому, доминировали на итальянском полуострове. Узнайте больше, узнав, как ученых раскрыли тайну происхождения этрусков .

Совсем недавно Италия была в авангарде пандемии Covid-19, но насколько рано коронавирус действительно начал циркулировать в Италии? Узнайте в этом отчете.

Библиография

Официальный сайт итальянского туризма

Откройте для себя Италию: празднование Богоявления

Lonely Planet: Italy

Delish: Italian Food by Регион (открывается в новой вкладке)

Итальянский национальный институт статистики (открывается в новой вкладке)

« В центре внимания Италия (открывается в новой вкладке)» Джен Грин (Gareth Stevens Publishing, 2007)

«Языки по всей Европе» BBC (открывается в новой вкладке)

« Портреты итальянской семьи: прошлое, настоящее и будущее (открывается в новой вкладке)» Джан Карло Блангиардо и Стефания Римольди для «Журнала сравнительных семейных исследований, том 45» (University of Toronto Press, 2014)

« История оперы: последние четыреста лет (открывается в новой вкладке)» Кэролайн Эббейт и Роджер Паркер (WW Norton & Company, 2015)

« Представляя Италию через еду » Питера Наккарато, Закари Новака и Элджина К. Эккерта (Bloomsbury Academic, 2018)

« Итальянская мода с 1945 года» Palgrave Macmillan, 2019)

« Культура и обычаи Италии (открывается в новой вкладке)» Чарльза Л. Киллинджера (Гринвуд, 2005)

Джонатан — редактор журнала All About History, который занимается повседневной деятельностью бренда. Он имеет степень бакалавра истории Университета Лидса. Ранее он работал редактором журналов о видеоиграх games™ и X-ONE, а также технических журналов iCreate и Apps. В настоящее время он базируется в Борнмуте, Великобритания.