Разное

Какую еду брать в поход: Какую еду взять в поход

Какую еду взять в поход

Настроение на пике, верные друзья рядом, красивейшие пейзажи и определена цель — это поход. Наверное, нет человека, который был бы равнодушен к небольшому (или большому) путешествию с рюкзаком. А что предшествует такой «прогулке»? Правильно, сборы! Сборы, важная часть которых — раскладка продуктов. Удить рыбу, заниматься собирательством или отдать предпочтение сплаву по реке — это задействование всех ресурсов организма. Поэтому их нужно восстанавливать на все 100% каждый день с тем, чтобы завтра быть готовым к новому приключению!


 


Еда в походе, или основные моменты при сборе «продуктовой корзины».


 


Итак, пришло время решить, что это будет: перловка с говядиной, рис со свининой, тушенка или сгущенка? Или всего понемногу? Идеальный вариант — если вы уже ходили в походы этим же составом и знаете вкусы и предпочтения каждого. Но если это для вас впервые, тогда внимание стоит обратить на:


* количество человек, идущих в поход. От этого будет зависеть количество необходимой еды, следовательно, вес рюкзаков;


* вкусы людей. Несомненно, каша с мясом в виде консервы (как в горячем, так и холодном виде) должна удовлетворить каждого вполне. Но ведь бывают и исключения, к примеру, вегетарианцы или строгие веганы. Стоит учесть это;


* наличие магазина по пути следования. Он сможет решить многие вопросы и не придется брать с собой лишние продукты.


 


Принимая во внимания главные моменты, можно с легкостью собрать необходимые продукты для похода. При этом лучше и проще, чтобы один человек взял определенный вид продуктов, к примеру, второй — другой и так далее. И не нужно будет каждому складывать одно и тоже в маленьких порциях.


 


Каша с мясом и не только: необходимые калории


 


Поход — это напряжение при отличном настроение. Поэтому правильное питание — это баланс белков, жиров и углеводов, а также необходимое их количество. Не стоит забывать, что при коротком походе и не слишком большой физической активности взрослый человек должен потреблять около 2000-2200 ккал, при продолжительном, с небольшими затратами физических сил — 3000-3200 ккал, в экстремальных условиях — более 3500 ккал. При этом норма сухих продуктов на 1 человека не должна превышать 750 гр в день.


 


Продукты для похода: не консервами едиными


 

Подбирая продукты для похода, стоит помнить, что за день путешественники покушают 3 раза. Перекусов может быть много (в зависимости от занятий).


Это:


* завтрак. Здесь уместны каши быстрого приготовления, мюсли, чай с вкусняшками (индивидуально), но в походе на улет уходит сгущенка. Особенно, если это белорусская сгущенка. Она у многих вызывает ностальгию, воспоминания о самой большой и сильной стране -СССР;


* обед, который точно можно назвать большим перекусом. Никто в походе не отвлекается от пути или своих дел с тем, чтобы приготовить суп, картошку или макароны. Обед — это козинаки, орехи, семечки, сухофрукты, то есть продукты максимально калорийные с тем, чтобы запаса сил хватило до вечера;


* ужин, вот где настоящее пиршество! Именно на ужин отводят максимальное количество времени и наслаждаются им сполна, в ход идет разогретая из банки каша с говядиной, свиная тушенка для кулеша или для макарон по-флотски, рассольник из перловой каши с говядиной, тушеная картошка и так далее.


 


Рассматривая режим питания в походе, учитывайте то, что продукты должны быть «долгоиграющими» (не скоропортящимися, отлично переносящими разные температуры и влажность). 


Как вариант — мясные консервы в банках, та же гречка с говядиной, к примеру, недорогими, но вкусными, сытными и полезными, легкими. 


Можно «набросать» предварительный список того, что необходимо.


 


 


Итак, в походе понадобятся:


* чай, кофе, сахар и вода в большом количестве. И если с первыми двумя составляющими все понятно, то о том, где брать воду — стоит побеспокоиться заранее;


* хлебцы вместе хлеба и сухофрукты — вместо свежих фруктов. Это облегчит вес продуктов в рюкзаке, при этом будет все так же вкусно и калорийно;


* мюсли или быстрорастворимые в воде/молоке каши, козинаки, орехи, другие сласти — для перекусов с чаем, которых за поход будет великое множество;


* специи и сухие овощи, без которых и рис с говядиной, и макароны, и картошка будут пресными и не такими вкусными;


* консервы, при этом это может быть не только тушенка, но и любая каша с мясом, которую разогреть — пара пустяков.

А если голод уже наступает на пятки, то можно есть не разогревая))). Несмотря на то, что консервированный продукт — это железная банка, которая займет пространство в рюкзаке и которая не сгорает в костре после использования (следовательно, ее нужно донести до ближайшего мусорного бака), тушенка — незаменимая помощница. Она, приготовленная строго по ГОСТу, это вкус, аромат готового блюда, высокая скорость приготовления и абсолютная универсальность. 


 


Осталось только распределить между участниками похода съестные припасы, назначить того, кто будет отвечать за ужин (обычно его отправляют на «кухню» раньше всех) — и собирать рюкзак. Собирать и помнить, что поход — это еще и наслаждение процессом, следовательно, богатое меню!


 


Блюда из тушенки, или чем порадуют консервы:


 


Вкусные консервы — залог полноценного ужина. Но это только в экстремальных условиях похода каша с мясом бросается на сковороду/котелок, разогревается и поглощается с хлебцами. При нормальном течении похода в ход идет:


* рис с мясом, при помощи которого можно легко и просто приготовить харчо. Главное — не забыть взять в поход чеснок и море специй;


* перловка с мясом — и рассольник готов! Малосольные огурчики или грибы всегда найдутся, ведь берутся к горячительным напиткам!;


* тушенка — это кулеш, картошка с мясом, макароны по-флотски, плов и прочие вкусности. Время приготовления минимально, а наслаждение бесконечно!


 


Вот и все, что нужно знать о том, какую еду брать с собой в поход! Приятного аппетита и классных приключений!


 

Какую еду брать в поход?

06:22 am

[Link]

Какую еду брать в поход?

Статья не исчерпывающая, она просто ознакомительная для новичков и для тех интересующихся, которые совсем не в теме и не знают, что такого едят туристы в этих своих походах 🙂
Для более полной информации лучше посещать соответствующие лекции в турклубах и читать статьи на специализированных сайтах. Следите за новостями, возможно я объявлю подобную лекцию в июне.

Примерно четыре варианта разного пропитания возможны исходя из длительности похода, так и перечислю:

1. ПВД (поход выходного дня): Один день или одна-две ночевки

Можно не париться и брать с собой готовую еду из дома. Овощи, курицу-гриль, бутерброды, молочку на первый день, варенье, пирожные, кисель и всё прочее, что с туризмом не ассоциируется. Можно купить шаурму на вокзале и пр… Ну серьезно, зачем брать в ПВД печенье и крупы? Не мучайте себя, вы легко донесете свою обычную домашнюю еду до первой ночевки. А в рюкзаки вся эта еда легко поместится. Да хоть пиццу, арбуз и кукурузные палочки! На первую ночь можно замариновать мясо для шашлыка.

2. Поход на 3-4 дня (2-3 ночевки)

Можно взять любые консервы, они тяжелые и надо забрать с собой банки (мы не мусорим в лесу!), но на такой поход это не страшно — всё это еще не великая тяжесть в рюкзаке. Можно еду из сухпайков (она тяжелая и для более серьезных многодневных походов не подходит, а в такой в самый раз). Совсем скоропортящееся брать не стоит, но хлеб, колбасу, копченую грудинку и любой сыр можно с собой взять (включая мягкие сыры). Сладкое — пряники или какое-нибудь вкусное печенье (лейбниц). Никакой раскладки можно не составлять и калории не считать — за это количество дней вы себе никак не успеете навредить таким рационом. Некоторые туристы и в такие походы умудряются замариновать себе мясо на шашлык, которое доживает не только до первой ночи, но и до второй легко (продумайте герметичную тару для него). Вопреки распространенному стереотипу, можно спокойно питаться «дошираками», оне не полезные и не вредные — просто обычная удобная еда, особенно если к ней есть какая-нибудь добавка — колбаса или консервы. Можно придумать забавные блюда на несколько раз — буритос (лепешки, фасоль в банках, картофель) или пасту с томатным соусом, вок с консервированными мидиями или яичницу (в крупных супермаркетах продаются пластиковые коробочки на шесть яиц).

3. «Настоящий» (недельный) поход

Скоропортящееся и мягкое брать не стоит, овощи и консервы уже достаточно тяжелая ноша (но пару консервов можно взять). Подходят: колбаса сырокопченая, сыры твердых сортов, макароны, крупы, можно взять сливочное масло в герметичной пластиковой коробке (если это горный поход или не сильно жаркие месяцы лета), печенье, вафли и восточные сладости (щербет, халва, ириски…). Уже имеет смысл если не рассчитать калории, то хотя бы продумать что в какой день едите, чтобы еда внезапно не кончилась на середине пути. Имеет смысл взять запас на лишние сутки пути, да хоть те же дошираки. Хороша «подкормка» в виде орехов или шоколадок (как и в более длинных походах).

4. Серьезный поход (2-3 недели)

Никаких консервов и овощей (кроме водных походов, где вопрос экономии веса рюкзаков не стоит). Плотная жирная еда не должна быть скоропортящаяся. Масло если и брать, то топленое. В жаркие месяцы лучше не брать сливочное масло, а взять в небольшой бутылочке (0,1-0,2л) растительное масло. Подойдет сало, твердый сыр типа копченой косички. Раскошельтесь на сублиматы, они очень легкие, а их пресность легко поправить специями и добавкой растительного масла. Вместо хлеба хлебцы и сухари. Основная еда — крупы и макароны, лучше расфасованные в пластиковые бутылки или плотные пакеты/мешочки, подойдет сухое молоко для сладких каш. Сладкое преимущественно плотное (восточные сладости), легкое печенье на все дни скорее всего не поместится в рюкзак, но несколько пачек можно взять. Также стоит внимательно составить раскладку исходя из туристских советов в сети — надо учесть, что в начале пути еды не должно быть много — мы стартуем из цивилизации достаточно сытые, лучше нарастить калории к концу похода, также увеличивать порции надо перед сложными днями — взятиями перевалов или сложными переходами. Обязательно предусмотреть запас еды на сутки-двое или учесть в середине пути «заброску» (хранение части продуктов на маршруте в промежуточном населенном пункте или альплагере). Если еда подходит к концу, а до конца маршрута ещё несколько дней (не рассчитали, непогода, другие непредвиденные обстоятельства), то распространен совет не растягивать еду на остаток пути, а все доесть и финишировать впроголодь. Для экономии топлива (газа или бензина) если маршрут не проходит большей частью по лесу, можно постараться все супы, крупы и макароны взять скороварящиеся или заливающиеся кипятком — так проще.

Горячие обеды в походах почти никогда не делаются, обычно приёмы горячей пищи — это завтраки и ужины, а на обед просто делаются бутерброды. Исключение из этого правила возможно в холодное время года или в случае внезапно испортившейся погоды, если группа промокла или замерзла — тогда на обеденный привал можно быстро заварить какую-нибудь «кружку магги» (имейте парочку на человека про запас на такой случай), вскипятив на горелке воду или просто сделать горячий чай.

Первое, что обычно заканчивается в любом походе — это сахар, посчитайте заранее сколько вам его надо, чтобы хватило на всех.

Также вопреки сложившемуся стереотипу, в поход не надо брать много соли (если вы не рыбак), достаточно крошечной баночки — варить макароны.

Если же маршрут проходит по цивилизации (веломаршруты по дорогам или населенные районы типа Крыма), то продукты можно докупать по дороге.

Приятного аппетита и легких маршрутов!

Данный материал опубликован с помощью системы Sitgine.Blogine студии PNL, оригинал находится по адресу aibga.ru/site/b/blog/262

Tags: #еда, #кулинария, #лайфхак, #лайфхаки, #поход, #походы, #продукты, #туризм, #туристы

 
From:lj_frank_bot
Date:June 11th, 2019 06:23 am (UTC)
(Link)

Hello!
LiveJournal categorization system detected that your entry belongs to the category: Еда.
If you think that this choice was wrong please reply this comment. Your feedback will help us improve system.

Frank,
LJ Team

From:livejournal
Date:June 11th, 2019 07:30 am (UTC)
(Link)

Hello! Your entry got to top-25 of the most popular entries of the Southern region in LiveJournal! Learn more about LiveJournal Ratings in FAQ.

From:igorleosmith
Date:June 11th, 2019 02:20 pm (UTC)
(Link)

До 2018 ни разу не видел мяса в походах, потому что и в мыслях не было. Начал ходить с новым корефаном — каждая ночевка с шашлыканом на углях. Очень даже хорошо с мясом ходить.

From:igor_adelman
Date:June 11th, 2019 05:46 pm (UTC)
(Link)

По молодости работал геологом на Тянь-Шане.
Сало, рис, мясные и рыбные консервы, конфеты, шоколад, чай.

(Deleted comment)

From:pnl
Date:June 18th, 2019 09:33 am (UTC)
(Link)

У Макфы есть макароны, которые варятся 2 минуты.

(Deleted comment)

From:pnl
Date:June 27th, 2019 12:21 pm (UTC)
(Link)

https://www.makfa.ru/catalog/makaronnaya-produktsiya/ekspress/

(Deleted comment)

From:ronya
Date:June 11th, 2019 07:04 pm (UTC)
(Link)

>или яичницу (в крупных супермаркетах продаются пластиковые коробочки на шесть яиц).

Яйца еще удобно разбивать дома и выливать в бутылку:)

From:idunn_l
Date:June 11th, 2019 10:36 pm (UTC)
(Link)

Точно! А ещё продаются уже в бутылках — и целиком, и белки отдельно:)

From:pnl
Date:June 12th, 2019 06:47 am (UTC)
(Link)

Только глазунью так не сделаешь 🙂

Еда для похода: 10 лучших закусок

Оставаться бодрым и энергичным во время похода непросто. Походы в горы сжигают много калорий, поэтому важно, чтобы ваш организм получал правильные питательные вещества, которые помогут вам преодолевать подъемы в гору.

Но если вы недавно обнаружили, что ваш стандартный набор походных закусок больше не подходит, вы пришли в нужное место.

В этой статье мы познакомим вас с 10 нашими любимыми закусками всех времен, чтобы вы точно знали, какую еду взять с собой в поход, планируя свое следующее приключение.

Есть бесчисленное множество продуктов для походов, которые можно взять с собой в горы, но не все из них одновременно вкусны и питательны. Вот 10 замечательных вариантов еды, которые стоит рассмотреть, готовясь к следующей поездке в горы.

1. Самодельная смесь Trail Mix

Первым в нашем списке стоит абсолютная классика походов: смесь Trail!

Как следует из названия, трейловый микс идеально подходит для походов. Эта закуска с сухофруктами и орехами содержит отличную смесь углеводов, белков и жиров, которая подкрепит вас во время ваших приключений.

Но хотя вы можете просто купить готовую смесь в продуктовом магазине, вы можете обнаружить, что приготовление ее дома более питательно, более доступно и адаптировано к вашим предпочтениям. Многие купленные в магазине трейловые смеси содержат удивительно большое количество соли и добавок. Они также, как правило, намного дороже, чем если бы вы просто купили и смешали все ингредиенты.

Приготовить свою собственную смесь для троп чертовски просто, так как нужно смешать вместе ваши любимые сухофрукты, орехи и семена (ну, и немного шоколада, конечно, если вы хотите немного пожевать).

Personally, we make our homemade trail mix with the following ingredients:

  • Almonds
  • Cashews
  • Pistachios
  • Pecans
  • Pumpkin seeds
  • Sunflower seeds
  • Dried cranberries
  • Dark chocolate chips

However, Вы можете заменить любые орехи, семена и сухофрукты на свой вкус. Просто имейте в виду, что несоленые орехи и семечки обычно лучше всего работают в миксах, поэтому вы не получаете слишком много соли при каждом укусе. При необходимости вы можете добавить в смесь немного поваренной соли, но лучше, если у вас есть контроль над тем, какие ароматизаторы вы добавляете к своим закускам.

Кроме того, если вы предпочитаете избегать шоколада, вы можете добавить крендельки или даже попкорн, чтобы было весело и увлекательно. Или, если вам нужно придерживаться смеси без орехов, рассмотрите возможность добавления большего количества семян для белка, а затем замените часть орехов крекерами или даже Chex Mix. Возможности поистине безграничны!

2. Сухофрукты и кожаные чехлы для фруктов

Походы с большим количеством свежих фруктов могут быть немного болезненными, так как фрукты, как правило, довольно тяжелые в вашем рюкзаке. Но если вы все еще хотите питаться фруктами и содержащимися в них быстрыми углеводами, выбор сухофруктов и кожуры фруктов может стать отличным вариантом на тропе.

В большинстве продуктовых магазинов легко найти десятки различных сухофруктов, хотя наши любимые продукты, такие как яблочные кольца, банановые чипсы, сушеные манго и сушеные ананасы, обычно являются нашими любимыми. В качестве альтернативы, если у вас дома есть дегидратор, вы можете сделать свои собственные сухофрукты, не выходя из кухни, всего за небольшую часть цены.

С сухофруктами вы можете упаковать каждый фрукт, который вы приносите, в отдельный многоразовый пакет Ziploc или тарелку, и перекусывать ими по отдельности во время похода. Или вы можете сделать смесь из сухофруктов и даже добавить немного сушеной кокосовой стружки для дополнительного вкуса.

В качестве альтернативы, если вы хотите что-то еще более легкое для еды в пути, вы можете купить или сделать фруктовую кожуру.

Фруктовые кожаные изделия — это забавный и вкусный способ получить естественную прибавку сахара во время похода. Существует множество компаний, которые продают кожаные изделия в индивидуальной упаковке для вашего удовольствия на тропе. Вы также можете сделать фруктовую кожуру в духовке или дегидраторе, превратив выбранные вами фрукты в пюре и смешав их с небольшим количеством воды и лимонным соком. Это так просто!

3. Овощи и хумус

Если вы хотите перекусить в пути, но хотите чего-то не такого сладкого, как сухофрукты, подумайте о том, чтобы взять с собой в поездку на следующий день овощи и хумус.

Нарезанный болгарский перец, огурцы, сельдерей, горох и морковь — все это хорошо помещается в рюкзаке во время однодневной поездки. Вы можете легко хранить эти питательные лакомства в контейнере для посуды, чтобы они оставались свежими в вашем рюкзаке.

Конечно, в большинстве овощей не так много белка, поэтому сочетание их с хумусом может быть отличным решением.

Свежий и купленный в магазине хумус обычно хорошо хранится в вашем рюкзаке в течение дня (не забудьте перепаковать его в безопасный контейнер для посуды), если во время вашего приключения на улице не слишком жарко.

Если вы собираетесь в пеший поход с ночевкой, вы также можете взять с собой порошок хумуса. Но мы бы не рекомендовали брать с собой нарезанные свежие овощи, если вы выходите на улицу более чем на день или два за раз.

В качестве дополнительного бонуса вы также можете упаковать лаваш или крекеры для овощей и хумуса. Эти пикантные закуски могут добавить немного текстуры и вкуса, поэтому они идеально подходят для коротких остановок на тропе.

4. Бутерброды и роллы

Перекусы — это проверенная временем традиция в походах, но иногда на обед хочется чего-нибудь более сытного. Если это так, подумайте о том, чтобы взять с собой бутерброды или роллы для следующего похода.

Ваши бутерброды и роллы могут быть как простыми, так и изысканными, как вам хочется, так что вы можете получать удовольствие от своих рецептов. Мы лично считаем, что лепешки лучше держатся на тропе, чем хлеб, но вы можете проверить свои приключения, чтобы увидеть, какой вариант лучше всего подходит для вас.

Для всеядных среди нас сочетание мяса, сыра, овощей и спредов часто хорошо подходит для походного бутерброда. Если вы хотите пофантазировать, вы можете выбрать сэндвич с курицей с сыром бри, шпинатом и помидорами черри на более крепком хлебе, таком как фокачча.

В качестве альтернативы, если вы вегетарианец или веган, вы можете положить смесь овощей, хумуса и сыра (или веганского сыра) в обертку для хорошего сочетания питательных веществ и вкуса.

Классический бутерброд с арахисовым маслом и желе — тоже всегда хороший выбор. Но арахисовое масло и желе могут быстро сделать ваш хлеб сырым. Таким образом, вы можете упаковать небольшие контейнеры с каждой начинкой и приготовить свой сэндвич, пока вы находитесь в пути, чтобы получить максимальную свежесть.

5. Сыр и крекеры

Сыр и крекеры могут показаться более подходящими для модного ужина, чем для перекуса в середине похода, но мы уверяем вас, что они станут идеальным лакомством на тропе.

Крекеры обычно богаты углеводами, которые обеспечивают быструю энергию для вашего похода, а сыр содержит хорошее сочетание белков и жиров, которые помогут вам поддерживать энергию в течение дня. Если вы любите мясо, вы также можете добавить немного прошутто на свою сырную тарелку или, для любителей овощей, немного винограда и орехов также могут добавить дополнительный вкус.

Что касается сыров, то обычно лучше придерживаться ломтиков твердых сыров, таких как чеддер, грюйер, манчего или гауда. Это связано с тем, что твердые сыры с меньшей вероятностью испортятся в течение дня похода, даже в относительно теплых условиях.

Что касается крекеров, вы можете сходить с ума и получить любые закуски, которые вы предпочитаете. Вы также можете поджарить несколько ломтиков багета, чтобы добавить их к сырной тарелке, если вы чувствуете себя особенно причудливо.

Перевозка крекеров и сыра может показаться непреодолимой задачей, но безопасный контейнер для посуды — лучший выбор. Не забудьте плотно упаковать сыр и крекеры в выбранную вами посуду, чтобы крекеры не развалились в пути.

6. Фруктовое и ореховое масло

Обычно мы не любим брать с собой в горы целые фрукты, потому что они относительно тяжелые, но если вы собираетесь в короткую однодневную поездку, немного фруктового и орехового масла можно идеальный перекус.

Несмотря на то, что фруктовые и ореховые масла могут увеличить вес вашего рюкзака, они отлично подходят для походов. Это потому, что фрукты содержат быстрые углеводы и питательные вещества, а ореховые масла содержат много белков и жиров.

Что касается фруктов, подумайте о том, чтобы взять с собой что-нибудь, что может выдержать удары и ушибы на тропе, например, яблоки или груши. Бананы хороши для коротких однодневных походов, но вы можете поместить их в контейнер для посуды, чтобы они оставались относительно без синяков.

С ореховым маслом вы можете сохранить классику и выбрать арахисовое масло. Или вместо этого вы можете попробовать миндальное масло или масло кешью. Для тех из нас, кто хочет оставаться без орехов, рассмотрите возможность использования масла из семян подсолнечника на тропе.

7. Батончики мюсли

Батончики мюсли являются основным продуктом многих походных меню, поэтому было бы упущением, если бы мы исключили их из нашего списка.

Однако купленные в магазине батончики мюсли, как правило, содержат много добавок и консервантов. Они также, как правило, набиты рафинированным сахаром, а некоторые протеиновые батончики содержат гораздо больше белка, чем вы можете переварить за один присест.

Чтобы было ясно, мы не пытаемся предостеречь вас от батончиков с мюсли, потому что они могут быть правильным тонизирующим средством после крутого подъема в гору. Но стоит задуматься о том, что на самом деле находится в купленном в магазине батончике мюсли, прежде чем бросить его в свой рюкзак.

Если вы хотите больше контролировать свое питание на трассе, вы также можете приготовить свои собственные батончики мюсли (в Интернете есть тысячи рецептов, так что просто найдите тот, который подходит именно вам!).

Другой вариант — приготовить домашние энергетические закуски из ваших любимых сухофруктов, орехов и ореховой пасты. Эти энергетические жевательные конфеты обычно просто нужно смешать в кухонном комбайне и бросить в свой рюкзак перед следующим походом. Ключевым моментом здесь является найти правильное сочетание вкусов и питательных веществ, которые помогут вам двигаться по тропе.

8. Брецели и чипсы

Многие классические закуски для походов сладкие и сладкие, но иногда хочется чего-нибудь поострее. Если это так, подумайте о том, чтобы взять с собой несколько кренделей и чипсов для следующей прогулки.

Вы можете не усложнять себе жизнь и упаковать ваши любимые картофельные чипсы, тортильи и крендели с солью, или вы можете приготовить пикантную смесь для закусок.

Чтобы приготовить пикантную смесь для закусок, вы можете просто смешать ваши любимые закуски, такие как золотые рыбки, Chex, мини-претцели, Bugles и картофельные чипсы. Добавление соленого жареного арахиса также может дать вам немного дополнительного белка. Для аромата вы можете оставить продукты в естественном виде или приправить их приправами по вашему выбору.

9. Салат с макаронами

Большинство предложений в нашем списке представляют собой быстрые закуски размером с перекус, которыми вы можете насладиться в дороге, но если вы хотите вкусно и сытно пообедать во время обеденного перерыва в походе, подумайте о том, чтобы взять с собой что-нибудь салат из домашней пасты.

Салат из макарон дает вам возможность насладиться чем-то вкусным, питательным и относительно легко усваиваемым. Вы можете приготовить салат из макарон по любому рецепту, который вы выберете, но добавление различных овощей и даже кедровых орехов может гарантировать, что ваша еда будет насыщена питательными веществами.

Многие салаты с макаронами также готовятся с сыром. Но для походов, возможно, стоит пропустить традиционную моцареллу и вместо этого выбрать более твердый сыр, такой как пармезан, так как он лучше выдержит тропу.

Одна из лучших особенностей салата с макаронами в качестве легкого перекуса заключается в том, что вы можете настроить его в соответствии с вашими диетическими потребностями.

Вы можете легко заменить пасту безглютеновой версией или отказаться от сыра, если хотите отказаться от молочных продуктов. Если вы предпочитаете есть мясо в еде, вы также можете взять с собой пакетик вареной курицы или кусочки бекона, а затем добавить их в свой салат с макаронами, прежде чем приступать к еде.

10. Вяленое мясо и сосиски

Одна из самых больших жалоб, которую мы слышим от туристов, заключается в том, что они хотят есть больше мяса во время длительных походов. С вяленой и сырной колбасой можно!

Существует бесчисленное множество компаний, которые делают вяленое мясо практически из любого вообразимого мяса, так что наверняка найдется что-то на ваш вкус. В качестве альтернативы вы можете выбрать качественную летнюю колбасу, но просто убедитесь, что все, что вы покупаете, полностью приготовлено, чтобы вам не пришлось зажигать печь посреди походного дня.

Любителям пескетарианства, которым нужно немного дополнительного белка, стоит взять с собой в дорогу пакеты с тунцом или лососем. Эти пакеты обычно поставляются предварительно приготовленными, поэтому они сами по себе являются быстрой и легкой закуской, или вы можете добавить их в свой сэндвич, чтобы немного оживиться.

О, и вегетарианцы среди нас, не волнуйтесь — мы не забыли о вас! Если вам хочется больше белка во время походов, теперь есть множество вариантов веганского вяленого мяса и летних сосисок, которыми вы также можете насладиться.

Вам также могут понравиться:

Полное руководство по походной еде на весь день Походы

Собираетесь ли вы в короткий поход на одну милю или в интенсивный дневной поход на 14 миль, планируйте, какую еду взять с собой в поход Поездка может быть разницей между удивительным днем, когда вы достигаете вершины, полной энергии, или несчастным днем, когда вам нужно развернуться из-за того, что вы съели. Эта статья поможет вам спланировать походную еду в течение дня, чтобы вы были энергичны и счастливы во время похода.

Какие есть варианты походной еды во время похода?

Есть множество вариантов для туристов, и это действительно зависит от вашей ситуации. Совершите ли вы короткую прогулку к местному водопаду, где вес не имеет значения? Собираетесь ли вы совершить 12-мильный поход на высоту 4000 футов, чтобы увидеть виды долины? Вы все равно должны стратегически подходить к тому, что вы выносите на тропу, даже если у вас более спокойный день. Когда вы идете в поход, вы нагружаете свое тело физически и нуждаетесь в правильном питании, чтобы быть полностью заряженным во время походов.

Трейл-батончики

Трейл-батончики — это самый быстрый и удобный способ получить калории. Трейл-батончики предлагают разнообразные вкусы и текстуры в компактной форме. Трейл-бары — идеальный перекус на ходу, и у вас есть много вариантов на выбор.

Вяленое мясо

Вяленое мясо — отличный вариант, если вы хотите получить продукт с высоким содержанием белка и низким содержанием жира. Преимущества вяленого мяса в том, что оно очень легкое, дает вам новую текстуру, имеет фантастический вкус и очень эффективно с точки зрения затрат по количеству белка, которое вы получаете.

Спреды

Когда мы говорим о спредах, мы имеем в виду те маленькие пакеты, которые содержат арахисовое или миндальное масло. Спреды обеспечивают отличный быстрый заряд энергии и чувство сытости за счет плотности и текстуры. Его можно есть прямо из упаковки или добавлять к фруктам.

Фрукты

Оригинальный перекус до того, как были изобретены трейловые батончики, трейловые смеси или вяленое мясо. Свежие фрукты обеспечивают здоровый импульс с помощью натуральных сахаров, чтобы держать вас в тонусе.

Орехи

Орехи — один из самых полезных продуктов, которые вы можете есть. Они вкусные, очень удобные и обеспечивают отличное изменение текстуры. Орехи содержат удивительные питательные вещества, которые помогут вам восстановиться на трассе. Орехи обеспечивают баланс полезных калорий, белков, жиров, клетчатки и углеводов. Количество меняется в зависимости от того, какие орехи вы едите.

Смесь Trail Mix

Смесь Trail Mix — это фантастический способ получить все преимущества многих из вышеперечисленных продуктов в одном пакетике. Вы получаете приятную смесь орехов, сухофруктов, а иногда даже вяленого мяса. Это отличный и простой способ получить сбалансированный перекус.

Другое

Печенье, чипсы, конфеты. Мы почти исключили этот раздел, но почувствовали необходимость поднять его. Когда мы отправлялись в походы, то брали с собой печенье, крекеры или конфеты, потому что это было вкусно и знакомо, однако после многих лет походов мы поняли, что только вредим себе. Эта группа, хотя и вкусная, дает только быструю и дешевую энергию, однако через некоторое время она приведет вас к краху.

Горячие блюда

Если вы хотите быть немного более амбициозным и не возражаете взять с собой походную плиту и топливо, вы можете съесть горячую овсянку или обезвоженные блюда. Преимущество в том, что вы будете действительно сыты и отлично пообедаете с этими вариантами. Мы не будем здесь слишком углубляться, так как в другом посте мы подробно расскажем о походной еде.

Какая еда мне нужна?

Существует множество факторов, которые следует учитывать, прежде чем брать продукты с полок. Если вы подумаете об этих вещах, вы будете намного счастливее, поднимаясь по 47-му повороту, когда палящее солнце будет палить вам по лбу.

Калорийность

Если вас интересует только один фактор, то это он. Количество калорий, предоставленных вам, чтобы помочь вашему телу вырабатывать энергию во время похода, является наиболее важным.
Это решающий фактор, хорошо ли вы себя чувствуете на последней миле или вяло. Чем больше плотность калорий, тем больше энергии вы получаете и тем меньше веса вы будете нести.

Примерами высококалорийных продуктов являются орехи, арахисовое масло, шоколад или даже оливковое масло. Эти продукты содержат много жира и сохранят вашу энергию на трассе.

Текстура

Это то, чем я раньше пренебрегал и платил за это, и о нем не так много говорят в блогах. Вы когда-нибудь пробовали есть одну и ту же пищу больше недели? В конце недели вы будете просить что-нибудь еще поесть.
Не делай этого на тропах. Выбирайте разнообразную пищу: мягкую, хрустящую, твердую, жидкую или однородную. Примеры могут варьироваться от бананов, яблок, смеси, шоколада, арахисового масла и т. д.

Вы поблагодарите меня позже.

Здоровый и питательный

Продолжая тему разнообразия продуктов, вам нужно разнообразное питание, чтобы вы могли оставаться полными энергии во время похода.
В вашей пище должен быть баланс углеводов, белков, жиров и клетчатки. Обратной стороной этого является употребление обработанной пищи, которая обеспечивает быстрые приливы энергии, но в долгосрочной перспективе приведет к упадку сил. Ваше будущее «я» будет ненавидеть вас за то, что у вас нет баланса питательных веществ и вы схватили этот шоколадный батончик.

Удобство

Насколько легко мне это есть? Вы хотите подумать, требуется ли время для подготовки и приготовления, или вам просто нужно снять обертку, и все готово.

Здесь, в Hiker Crate, мы изучаем природу уже более 10 лет и попробовали больше закусок, чем вы можете назвать. Мы знаем, что выбор закусок, которые будут иметь приятный вкус, прибавят энергии и помогут вам в дневной прогулке, может быть ошеломляющим. Вот почему мы создали коробку ежемесячной подписки для туристов. Мы пробуем и тестируем эти продукты, работаем с брендами, а затем выбираем лучшие для вас и ваших дневных походов.

Вес

Предметы, которые вы принесете, буквально утяжелят вас, поэтому помните, какой вес они занимают. Если вы берете еду со своей кухни, уменьшите ее.
Однажды мой друг принес целую банку арахисового масла размером с Costco…

Пространство и объем

Другим важным фактором является то, сколько места занимает еда. Для однодневных походов вам также понадобятся десять предметов первой необходимости и дождевик, поэтому хорошо подумайте, прежде чем брать этот гигантский пакет чипсов, чтобы положить его в рюкзак.

Стоимость

Покупая продукты оптом, вы сэкономите кучу денег. Расходы на еду — моя самая большая статья расходов во время пешего похода, так как обезвоженные блюда и здоровые закуски могут легко окупиться.

Откуда мне знать, что взять с собой?

Для однодневных походов в вашем маршруте будет указано, что и в каком количестве вы должны взять с собой. Основываясь на своих планах походов, вы сможете решить, что вам нужно для похода.

Расстояние и продолжительность

Сложность вашего похода будет самым важным фактором в том, сколько вы должны взять с собой. Пешие прогулки — это физическая активность, которая сжигает много калорий. Чем дальше вы идете пешком, тем больше калорий вы сжигаете и тем больше калорий вам нужно восполнить. Большинство людей планируют получать достаточно калорий для обычного рабочего или школьного дня, однако это серьезный недостаток, потому что вы не ходите пешком по тропам и не напрягаете ноги ежедневно (если вы не работаете на открытом воздухе / в фитнес-индустрии). !). Чем дольше ваш поход, тем больше вам нужно взять с собой.

Высота над уровнем моря

Следующим по важности фактором является величина набора высоты в вашем походе. Это определит интенсивность и сложность. Поход на 10 миль по ровной местности и поход на 7 миль с набором высоты 3000 футов — это два совершенно разных похода. Тот, у кого больше набор высоты, потребует больше усилий и энергии. Чем больше у вас подъем на высоту, тем больше походной еды вы должны взять с собой.

Источник воды

Вода не является пищей, но необходима для поддержания водного баланса. Если во время вашего похода есть источник воды и у вас есть фильтр для воды, вы можете разработать стратегию и взять с собой меньше воды, поскольку вы можете пополнить запасы воды из этих источников. Обязательно заранее изучите карты троп и позвоните местным рейнджерам, чтобы убедиться, что этот источник воды все еще жизнеспособен. Сезонные изменения и погода будут влиять на доступность этих источников воды.

Как лучше всего упаковать и хранить продукты питания ?

Закуски Trail

Для небольших продуктов, таких как батончики, спреды с арахисовым маслом, вяленое мясо, у меня обычно есть целлофановый пакет с застежкой-молнией. Это служит двум целям: во-первых, иметь одно место для всех этих мелких предметов, чтобы помочь мне оставаться организованным, а во-вторых, место для хранения оберток после того, как я поем. Вы хотите хранить их либо во внешнем кармане вашего повседневного рюкзака, либо в верхней части рюкзака для быстрого и легкого доступа. Если вы модный человек и в вашем рюкзаке есть такие карманы на поясном ремне, то это лучшее место для их размещения.

Напитки

Когда я начинал ходить в походы, я носил с собой только большие бутылки с водой, но потом обнаружил, что пью воду нечасто из-за неудобств, связанных с необходимостью открывать рюкзак и брать бутылку. (может быть, я просто очень ленивый) Только когда я обнаружил пакеты для гидратации, я смог принести больше воды и легче пить воду.

Для других напитков, таких как Gatorade или кокосовая вода, я предпочитаю брать с собой вакуумную бутылку со льдом. Ничто не сравнится с ледяным напитком посреди горячего похода. То же самое касается горячего чая или кофе, я возьму с собой вакуумную бутылку, чтобы хранить их в течение дня. Путешественники сверхлегкого веса, вероятно, только вздохнули в унисон, потому что эти бутылки тяжелее нести, но это жертва, на которую я готов пойти.

Что посоветуете принести?

Day Hikes

Для дневных походов я больше всего рекомендую своим друзьям, которые только начинают ходить в походы, смесь трейлов. Смесь Trail отвечает всем требованиям и обеспечивает калорийную, разнообразную текстуру, здоровую, питательную и удобную закуску. Другие продукты, которые я рекомендую взять с собой, — это орехи (миндаль, кешью), вяленое мясо (хороший вкус и текстура), а также пакетики пасты с арахисовым маслом (быстрый эффект и легкость в еде).

Кемпинг

В кемпинге я всегда просто говорю своим друзьям, если они собираются в пешие походы, чтобы попробовать разнообразные обезвоженные блюда. Это позволяет им получить полноценную еду и попробовать различные вкусы и бренды во время вашего похода. Обезвоженные блюда не занимают много места и очень мало весят.

Где взять эти предметы?

Чтобы купить еду для походов в течение всего дня, просто зайдите в местный продуктовый магазин, местный магазин товаров для активного отдыха или попробуйте нас. Для ночных поездок возьмите обезвоженную еду, лучше всего обратиться в местный магазин на открытом воздухе или в интернет-магазин.

Что делать с мусором?

Не оставлять следов.
Нет ничего хуже, чем совершить поездку на выходных, чтобы увидеть тот потрясающий вид, который вы видели в Интернете, только чтобы приехать и увидеть везде мусор. Что мы делаем, так это упаковываем мусор в пакеты с застежкой-молнией. Для наших блюд мы приносим целый пустой галлонный пакет с застежкой-молнией только для хранения обезвоженной упаковки еды после того, как мы поели.

Пример плана питания для похода

Завтрак

Если вы отправляетесь в местный поход и начинаете из дома, съешьте плотный завтрак, состоящий из клетчатки, углеводов и белка. Обычно мы едим 2-3 яйца с тостами и апельсинами!

Обед

Для более коротких однодневных походов мы возьмем с собой хороший BLT, или, если мы настроены амбициозно, немного обезвоженных блюд с нашей походной плитой.

Ужин

Если вы знаете, что опоздаете, возьмите обезвоженную еду. К этому моменту дня вы будете изрядно уставшими и голодными, поэтому приготовление сухих продуктов здесь не слишком реалистично.

Закуски

Мы перекусываем в течение дня, чтобы поддерживать нашу энергию и пополнять запасы энергии и электролитов. Наш выбор — трейл-микс и трейл-бары.
Теперь у вас достаточно знаний, чтобы соответствующим образом планировать походную еду для дневных походов. Не забудьте взять с собой сбалансированную пищу, чтобы поддерживать высокий уровень энергии. Ваше тело должно быть накормлено, чтобы поддерживать вас во время походов. Держите себя хорошо увлажненным и накормленным, чтобы помочь вам добраться до этой удивительной смотровой площадки на открытом воздухе.

Leave a Reply

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *