Интересный обычай грузинского народа: Грузинские традиции

Грузинские традиции

1. Главная
2. Грузия
3. Традиции

Традиции гостеприимства в Грузии

Традиции гостеприимства в Грузии как нельзя лучше отражены в грузинской пословице:

«Каждый гость — подарок от Бога».

Одним из наиболее известных национальных памятников Грузии является Картлис Деда — мать Грузии. Ее статуя высится над Тбилиси с мечом в одной руке и бокалом вина в другой, что символизирует защиту и гостеприимство, которое грузины готовы оказать своим гостям.

На протяжении веков грузинский народ развивал традиции щедрости и гостеприимства. Вы почувствуете это в гостях в грузинском доме, на улице, на деревенском базаре и даже в тбилисском метро.

Если вы спросите у грузина дорогу, велика вероятность того, что он не просто покажет направление, а лично сопроводит вас до пункта назначения. Ну а если тот, кого вы спрашиваете, не знает ответа, к нему тут же подключатся все мимопроходящие и обязательно помогут.

Традиционное застолье в Грузии

Грузинскую традицию застолья олицетворяет церемониальный праздник — супра. Супра проводится в дни рождения, дни смерти, свадьбы, юбилеи, национальные праздники, религиозные праздники, дни памяти, в честь гостя и даже просто по случаю встречи близких друзей. В любом случае, без вина такой праздник не обходится.

На супре вино и еда равноценно важны. Во время пиршества произносится серия тостов, предлагаемых Тамадой («тост-мастер»), с участием всех гостей. Сюжеты тостов воспевают любовь, семью, индивидуальные темы, националистические темы, жизнь и смерть, бога. Бесконечные, шутки, анекдоты и юмористические воспоминания являются неотъемлемой частью супры. Туристу, приглашенному на супру, будет посвящено несколько тостов – их обычно переводит младший из гостей.

Культура грузинского вина

В одной популярной песенке о Грузии были такие куплеты: «Если ты выпил и загрустил — Ты не мужчина, ты не грузин».

Для грузин вино – больше, чем просто напиток. Вино укрепляет национальный дух и объединяет гостей во время традиционных кавказских праздников.

Виноградные лозы упоминаются в грузинских легендах, рассказах и песнях. Вино в Грузии – настоящее национальное достояние, привлекающее туристов и сомелье со всего мира.

Предполагается, что грузинская традиция виноделия возникла примерно восемь тысяч лет назад. На протяжении всей истории виноделие стало не только одной из основ экономики Грузии, но и важной частью ее духовной культуры.

Грузинские свадебные традиции

Грузинские свадебные традиции начинаются с «маканклобы» — сватовства. Члены семьи и друзья помогают организовать встречи для предполагаемых пар. Следующим шагом является «нишноба» — помолвка, которая завершается свадебной церемонией «корцили».

Первое правило грузинской свадьбы – это обилие приглашенных гостей. Иногда их число достигает несколько сотен. Кстати, отказаться прийти на свадьбу – невозможно. Так как это большая обида для приглашающей стороны, и бывает, что с нее и начинается многолетняя вражда двух семей. Свидетель и свидетельница не должны состоять в романтических отношениях друг с другом.

• Традиционное застолье
• Традиции гостеприимства
• Грузинские свадебные традиции
• Культура грузинского вина

Грузия — обычаи и традиции

Грузия славится своими обычаями и традициями. Здесь живет народ, который не забывает и чтит свои традиции, и придерживается их. Какие же интересные традиции и обычаи есть в Грузии?

Гостеприимство

Одна из главных традиций Грузии, о которой наслышаны все – гостеприимство. Жители этой стран всегда уважают и принимают гостей и делают это так, чтобы запомнилось на всю жизнь. С самого детства в Грузии учат тому, что все гости – дорогие и их нужно принимать как родных близких. Подобное гостеприимство запоминается на всю жизнь и его хочется постоянно ощущать.

Грузинская свадьба

Грузинские свадьбы известны своей широтой во всем мире. В Грузии свадьба – одно из важнейших событий в жизни человека, так как 2 большие семьи сплетаются в одну огромную и очень прочную.

На свадьбы приглашаются вся родня с обеих сторон, поэтому грузинские свадьбы всегда такие пышные и большие. По традиции, отказываться от приглашения нельзя – это считается неуважением к семье. Поэтому все очень стараются попасть на свадьбу.

Одним из самых известных по миру свадебных обычаев считается похищение невесты. Это не только считается очень романтичным поступком, но имеет и более практическое объяснение. В Грузии есть традиция – если во время свадьбы была похищена невеста, то свадьба, то есть торжество, будет проходить лишь в кругу самых близких. А пышная свадьба будет гуляться лишь через несколько лет. Подобный обычай не проходит стихийно – все заранее обсуждается и планируется.

Другой свадебной традицией в Грузии считается выпускание в небо белой птицы. Это происходит во время того, как невеста заходит в дом жениха. Тогда жених поднимается на крышу своего дома и выпускает птицу.

После этого на голову невесты сыпят рис с изюмом, а жениху подают бокал дорогого хорошего вина. Жених делает один глоток, кладет в бокал кольцо и передает фужер невесте. Невеста выпивает это вино и тогда жених достает кольцо из бокала и торжественно вручает его суженой, говоря при этом слова верности.

Следующим этапом и очередным обычаем в свадьбе называют разбивание тарелки. Молодоженам передают большую тарелку с узорами, которую они должны разбить перед домом. В Грузии считается, что тогда в семье будет счастье.

Другой старинной традицией на грузинской свадьбе считается дарение подарков. Как и у нас, на свадьбы дарят подарки, но в Грузии, если был подарен очень дорогой подарок, имя этого гостя указывается в специальной книге рода и имя это будет там много лет.

Культурные­ обычаи Грузии

Народ Грузии очень любит танцевать. Это великолепное зрелище, которое не оставит равнодушным никого. В танце грузины открывают свою душу и показывают культуры страны. Традиционно в танце мужчины показывают себя воинами и завоевателями, а женщины — нежными девами-лебедями.

Причем каждый регион страны имеет свой особый танец и показывает свою уникальность. Самый популярный танец в Грузии — Картули. Это парный танец, где показывается любовь между мужчиной и женщиной. Этот танец кажется очень простым, но на самом деле этот танец очень сложный. Говорят, что первоначальный танец знает всего несколько человек.

Если есть танец, то должна быть и музыка. Без музыки в Грузии не обходится ни один праздник. Поэтому музыка — своего рода грузинская традиция. Именно в Грузии родилось много известных людей, например, Вано Сараджишвили, Иа Каргаретели и другие.

Несмотря на то, что многие считают, что в Грузии только едят и пьют вина, это не так. Грузия — культурно богатая страна, которая имеет много национальных обычаев и традиций.

6 Уникальные грузинские обычаи и традиции

Ночные звезды | © Ларри Ценг / Unsplash

Бая Дзагнидзе

Писатель2 Апрель 2018

Как и в любой стране, в Грузии есть уникальные традиции и обычаи, которые многим иностранцам могут показаться удивительными. Эти обычаи имеют глубокие корни в истории и развивались с течением времени. Познакомьтесь с грузинской культурой с помощью этого путеводителя по шести обычаям и традициям, уникальным для страны.

17 декабря Православная церковь отмечает День Святой Варвары. Святая Варвара – покровительница детей. В этот день каждая семья печет лобиани, пирог с черной фасолью. Однако, по мнению церкви, это лишь местный обычай и не имеет никакого отношения к самому дню. Еще один обычай во многих семьях — разбрасывать рис по дому для процветания, удачи и благополучия.

Грузия придерживается православной церкви и юлианского календаря, согласно которому Рождество приходится на 7 января. Однако есть песня, посвященная Сочельнику, которая называется On 25 декабря. Как и в День Святой Варвары, 7 января местные жители предлагают специальные блюда. Гурули гвезели, разновидность хачапури с вареными яйцами и сыром, является распространенным блюдом, пришедшим из западной части Грузии, Гурии, и популярным по всей стране.

Новогоднее украшение | © Тим Моссхолдер / Unsplash

Грузины твердо верят в свою веру. Бедоба, или «День веры», отмечается 2 января. Этот день является государственным праздником, и, согласно обычаю, то, как вы проведете Бедоба, предсказывает год вперед.

Звезды на небе | © thomas shellberg / Unsplash

На каждом грузинском обеде есть тост, или Тамада по-грузински. Человек – «ведущий» ужина, основная работа которого – поддерживать приятную беседу с присутствующей за столом публикой, развлекать их, быть уважительным и произносить хорошие тосты на разные темы. Быть Тамада на большом торжестве — ответственная и ответственная задача, как и выбор для нее подходящего человека.

Статуя Тамады в Тбилиси | © Baia Dzagnidze

После свадьбы близкие друзья, родственники и члены семьи жениха и невесты собираются на Намцецоба, или The Leftovers Day на английском языке. Причина, по которой он называется «День остатков», заключается в том, что они приносят еду, оставшуюся с предыдущего дня, и продолжают праздновать этот особенный день.

Минеральную воду принято пить для лечения различных проблем со здоровьем. Страна богата природными источниками, которые, как считается, обладают лечебным эффектом. Поэтому пить бутылку местной минеральной воды «Боржоми» для лечения пищевых отравлений, тошноты и похмелья — это обычай, которому следуют все местные жители.

Минеральная вода Боржоми | © tomasz przechlewski / Flickr

Поскольку вы здесь, мы хотели бы поделиться нашим видением будущего путешествий и направлением, в котором движется Culture Trip.

Культурное путешествие было запущено в 2011 году с простой, но страстной миссией: вдохновить людей выйти за свои границы и узнать, что делает место, его людей и его культуру особенными и значимыми — и это все еще в нашей ДНК сегодня. Мы гордимся тем, что уже более десяти лет миллионы людей, таких как вы, доверяют нашим отмеченным наградами рекомендациям людей, которые глубоко понимают, что делает определенные места и сообщества такими особенными.

Мы все больше верим, что миру нужны более значимые, реальные связи между любопытными путешественниками, стремящимися исследовать мир более ответственно. Вот почему мы тщательно отобрали коллекцию премиальных поездок для небольших групп в качестве приглашения познакомиться и пообщаться с новыми единомышленниками для получения уникальных впечатлений в трех категориях: Эпические поездки, Мини-поездки и Путешествия под парусом. . Наши Путешествия подходят как для индивидуальных путешественников, так и для друзей, которые хотят вместе исследовать мир.

Epic Trips – это увлекательные маршруты продолжительностью от 8 до 16 дней, которые сочетают в себе аутентичный местный опыт, увлекательные мероприятия и достаточно времени, чтобы по-настоящему расслабиться и впитать в себя все это. наши более длительные эпические поездки в течение 3–5 дней. Наши морские путешествия приглашают вас провести неделю, наслаждаясь морем и сушей Карибского моря и Средиземного моря.

Мы знаем, что многие из вас беспокоятся о воздействии путешествий на окружающую среду и ищут способы расширения кругозора, которые наносят минимальный вред и даже могут принести пользу.

Мы стремимся сделать все возможное, чтобы организовать наши поездки с заботой о планете. Вот почему все наши поездки осуществляются без перелетов по месту назначения, полностью компенсируют выбросы углекислого газа, и у нас есть амбициозные планы стать нулевыми выбросами в самом ближайшем будущем.

7 вещей, которые нужно знать о грузинской культуре

Тбилиси во время Рождества | © Крис Дуда / Flickr

Бая Дзагнидзе

Писатель28 марта 2018

Культура Грузии выросла вместе с долгой историей страны, придав ей уникальные обычаи и традиции. Хотя некоторые из этих привычек давно забыты, еще осталась парочка, которую грузины лелеют и передают из поколения в поколение. Вот семь вещей, которые вам нужно знать о грузинской культуре.

За долгие годы Грузия заработала репутацию дружественной страны. Есть даже памятник «Мать Грузии», посвященный гостеприимству и дружбе, который возвышается над столицей Тбилиси.

Статуя Матери Грузии | © Alexxx Malev / Flickr

Здесь гость считается божьим подарком, поэтому местные жители относятся ко всем посетителям с уважением и с максимальной чуткостью. Когда человек, будь то местный житель или иностранец, посещает грузинский дом, ему предлагают еду и питье, а хозяева заботятся о том, чтобы гости чувствовали себя так же комфортно, как и в их собственном доме.

У грузин есть традиция устраивать большие обеды под названием супра, , когда стол ломится от разных блюд и люди сидят за ним часами. Лидер выше, , называемый Тамада или тостом, отвечает за то, чтобы аудитория была вовлечена. Supra вращается вокруг множества тостов, где тамада говорит несколько минут. У каждого тоста есть своя тема, и тостмейкер должен уметь развлекать толпу и держать свою выпивку.

Статуя Тамады в Тбилиси | © Baia Dzagnidze

Когда t amadas произносит тост, каждый гость мужского пола за столом должен следовать его примеру и произносить индивидуальный тост на тему, предложенную тамадой. Излишне говорить, что эти обеды могут длиться несколько часов.

Поскольку Грузия является православной страной, она следует юлианскому календарю. Поэтому народ отмечает праздник Нового года два раза в году, 1 января, как и весь остальной мир, и 13 января. Согласно календарю, Новый год приходится на последнюю дату, которую местные жители называют «Старой». Новый год.»

Новогоднее украшение | © Tim Mossholder / Unsplash

Самое важное празднование Нового года приходится на 31 декабря, когда семьи сидят за столом очень поздно вечером и хорошо едят. Все начинают поздравлять друг друга в полночь, время, когда считается «официальным» Новым годом.

Следовательно, Рождество здесь также отмечается 7 января особым блюдом под названием Гурули Гвезели, или пирогом Гурули, разновидностью хачапури с вареными яйцами внутри.

После пасхального воскресенья местные жители посещают кладбища, чтобы почтить память умерших родственников. Этот обычай имеет сакральное значение для многих грузин. Во время советской власти церкви были закрыты, поэтому единственное место, где люди могли поставить свечку за своих близких, было на кладбище. Даже сегодня эта традиция сохраняется.

Поскольку Пасха символизирует вечную жизнь, грузины празднуют ее всей семьей, мертвой или живой. Посещение кладбищ родственников — это способ сообщить им, что их помнят и что Христос воскрес.

Тост принято произносить за усопших. Напившись, местные жители выливают на могилу небольшое количество вина, что называется «опрокинуть кубок». Это способ выразить надежду на то, что в загробной жизни их будут помнить живые родственники и они не будут одиноки.

Грузинские рестораны, кафе и бары включают плату за обслуживание в окончательный счет, который вы получаете. Процент варьируется в зависимости от места проведения и составляет от 10 до 18 процентов. Однако в бюджетных барах и кафе его нет; поэтому чаевые официанту или бармену решать вам. Однако, если вы считаете, что услуга, которую вы получили, стоит больше, чем то, что они включили, не стесняйтесь оставлять чаевые на любую сумму, которую вы хотите.

Грузины любят отмечать различные праздники, приглашая много гостей. Свадьбы не являются исключением и, как правило, на них собирается больше гостей, чем на других торжествах; каждая сторона приглашает не менее ста человек. Приглашение получают даже дальние родственники семей, которых жених и невеста могут не знать. Принято присутствовать на свадьбе по приглашению, и отказ считается оскорбительным, если у человека нет для этого уважительной причины. Поэтому свадьба на 100-150 человек считается маленькой.

© Предоставлено Orange Weddings

Грузия может быть просто родиной вина, и оно настолько вездесуще, что местные жители, живущие в домах с садами, посадили пару виноградников. Поэтому большая часть населения страны делает вино дома. Хорошее это вино или плохое — это другая тема, но всем нравится хвастаться тем, насколько великолепно их вино, и пытаться предложить его в качестве подарка, если кто-то устраивает вечеринку или устраивает какой-то праздник.

Виноградники семьи Татулашвили | © Шато Зегаани / Flickr

Поскольку вы здесь, мы хотели бы поделиться нашим видением будущего путешествий и направлением, в котором движется Culture Trip.

Culture Trip запущен в 2011 году с простой, но страстной миссией: вдохновлять людей идти дальше их границы и опыт того, что делает место, его людей и его культуру особенными и значимыми — и это все еще находится в нашей ДНК сегодня. Мы гордимся тем, что уже более десяти лет миллионы людей, таких как вы, доверяют нашим отмеченным наградами рекомендациям людей, которые глубоко понимают, что делает определенные места и сообщества такими особенными.

Мы все больше верим, что миру нужны более содержательные, реальные связи между любознательными путешественниками, стремящимися исследовать мир более ответственно. Вот почему мы тщательно отобрали коллекцию премиальных поездок для небольших групп в качестве приглашения познакомиться и пообщаться с новыми единомышленниками для получения уникальных впечатлений в трех категориях: Эпические поездки, Мини-поездки и Путешествия под парусом. . Наши Путешествия подходят как для индивидуальных путешественников, так и для друзей, которые хотят вместе исследовать мир.