Франция ее культура и население: Франция: история, язык, моря, культура, население, посольства Франции, валюта, достопримечательности, флаг, гимн Франции

Франция — все о стране, отдыхе и путешествиях

Париж

У подавляющего большинства людей знакомство с Францией начинается с Парижа. Одно только название этого города способно вызвать усиленное сердцебиение. Сюда едут, чтобы увидеть “Мону Лизу” Леонардо да Винчи, “Христа у столба” Антонелло да Мессино и другие уникальные мировые шедевры Лувра; сделать предложение руки и сердца у Эйфелевой башни; прогуляться по Монмартру до базилики Сакре-Кёр и подняться на ее смотровую площадку, откуда открываются умопомрачительные панорамы Парижа. Если хотите посмотреть как развивалась парижская мода, загляните в Музей Гальера.
Здесь, во дворце XIX века, собрана вся история французского костюма, начиная с XVII века. Экспозиция насчитывает более 60 тысяч экспонатов, представленных в виде мини-сцен к каждой эпохе. Среди fashion-артефактов вы найдете корсет Марии-Антуанетты из китового уса, платье Одри Хепберн из фильма “Завтрак у Тиффани”, а также свадебное платье Брижит Бардо от Кристиана Диора.  

В этом городе есть буквально все, чего требует душа туриста: сотни музеев, потрясающая архитектура разных эпох и стилей, тысячи кафе, ресторанов, многочисленных бутиков и царит какая-то необыкновенная атмосфера любви, которая притягивает сюда людей со всего земного шара.

Марсель

На юге Франции, у берегов Средиземного моря, расположился прекрасный портовый город Марсель — второй по численности населения в стране. Этот город встречает гостей лазурной бухтой с яхтами и Старым портом, старинными крепостями и романтичными улочками. Чтобы поездка сюда была полной, нужно обязательно посетить собор Нотр-Дам-де-ла-Гард, возведенный в византийском стиле, и знаменитый замок Иф, на одноименном острове Фриульского архипелага. Будучи в Марселе нельзя не попробовать классический буйабес, который идеально готовят в порту.

Лион

Если вы собираетесь во Францию, чтобы познакомиться с ее кулинарным искусством и посмотреть на необычное ночное освещение, тогда непременно стоит отправиться в Лион. Основанный 2000 лет назад римлянами, сегодня он является важнейшим экономическим, индустриальным и культурным центром страны. Собор Сен-Жан, базилика Нотр-Дам-де-Фурвьер, трабули в Старом городе, театр Одеон, Музей изобразительных искусств, астрономические часы — вот лишь небольшой список того, что приготовил для туристов Лион.

Тулуза

Тулуза — самобытный город и научный центр Франции, где ведутся основные исследования в области авиации и космонавтики. Как и многие другие города, все самое интересное Тулуза хранит в историческом центре: площадь Капитолия, римско-католический храм Сен-Этьен, базилика Сен-Сернен, художественный музей (к слову, один из самых старых во Франции). Особого шарма городу придают здания, построенные из красного кирпича, за что Тулузу именуют не иначе как La Ville Rose — “розовый город”.

Страсбург

Тот, кто интересуется политическими новостями, наверняка слышал о Страсбурге, ведь здесь проводят свои заседания Совет Европы и Европейский парламент. Город с особым теплом принимает туристов, показывая им свои достопримечательности: монументальный дворец Рогана, кафедральный собор Нотр-Дам, площадь Клебер, церковь Св. Павла. Вдоволь полюбовавшись памятниками архитектуры, прогуляйтесь на катере по реке Иль, а также загляните в бары и кафе на набережной.

Ницца

Любители богемного отдыха непременно отправятся на Лазурный берег — в Ниццу. Здесь отдыхают самые известные и богатые люди мира. Их можно понять и даже, по-хорошему, позавидовать. Фантастические пляжи, потрясающая природа, изобилие ночных клубов, великолепная архитектура и все это — в атмосфере полного релакса на берегу Средиземного моря. Одной из самых известных достопримечательностей Ниццы является музей Матисса, где выставлены практически все картины великого художника.

Ислам во Франции: анонимные военные предрекают гражданскую войну из-за попустительства исламизму

10 мая 2021

Подпишитесь на нашу рассылку ”Контекст”: она поможет вам разобраться в событиях.

Автор фото, Reuters

Подпись к фото,

Группа французских военных (неизвестно, есть ли они на снимке) призывает президента Макрона активнее бороться с живущими в стране исламскими фундаменталистами

Французские военные опубликовали второе за месяц открытое письмо властям, в котором говорится, что в стране зреет гражданская война с исламскими радикалами. Власти резко осудили авторов обоих писем за попытку вмешательства в политику; они и сами пытаются бороться с исламским фундаментализмом и готовят закон об этом.

Анонимное письмо, авторы которого утверждают, что они — военнослужащие разных званий и разных родов войск на действительной службе, было опубликовано в воскресенье вечером на сайте ультраконсервативного журнала Valeurs Actuelles. К середине дня в понедельник, согласно счетчику на сайте, его подписали почти 150 тысяч человек.

В письме говорится, в частности, что во Франции возникли целые районы и религиозные общины, для которых эта страна — «лишь объект сарказма, презрения или даже ненависти».

«Во Франции зреет гражданская война, и вы прекрасно это знаете […] Действуйте, дамы и господа […] Сейчас вопрос не в том, переизберетесь или изберетесь ли вы, сейчас речь идет о выживании нашей страны — вашей страны», — провозглашают авторы письма.

• Ле Пен: дети нелегалов не должны учиться во Франции бесплатно
• Марин Ле Пен: я не вижу в Путине угрозы для Европы
• «Просвещенный ислам». Как живут и чего боятся мусульмане во Франции

Авторы утверждают, что среди них есть те, кто служил в Афганистане, Мали и Центральноафриканской Республике и участвовал в антитеррористических операциях в самой Франции.

Министр внутренних дел Франции Жеральд Дарманен резко осудил написавших открытое письмо.

«Я считаю, что если ты служишь в армии, то не должен делать такие вещи тайно. Эти люди выступили анонимно. Это что, храбрость?» — сказал министр телеканалу BFM.

По следам «письма генералов»

Авторы второго письма по сути выступили в защиту и поддержку авторов первого, аналогичного по сути письма, которое было опубликовано в апреле на сайте, посвященном военной тематике, а позже перепечатано тем же журналом Valeurs Actuelles.

То письмо подписали несколько действующих офицеров и около 20 генералов запаса, и гражданские власти и командование пригрозили им наказанием за попытку вмешаться в политику.

Авторы этого письма косвенно выступили, в частности, против «культуры отмены» и декларируемой борьбы с расизмом и наследием колониализма, которую, по их мнению, с энтузиазмом поддерживают люди, которые «презирают страну, ее традиции, культуру и хотят развалить ее, отняв у нее прошлое и историю».

По мнению авторов письма, все это ведет к появлению во Франции «территорий, где правит догматизм, а не конституция».

Автор фото, AFP

Подпись к фото,

Молитва в исламском центре в Ренне на западе Франции. Считается, что мусульман во Франции — около 5% населения.

Пропустить Подкаст и продолжить чтение.

Подкаст

Что это было?

Мы быстро, просто и понятно объясняем, что случилось, почему это важно и что будет дальше.

эпизоды

Конец истории Подкаст

«Те, кто правит нашей страной, обязательно должны найти в себе смелость устранить эту опасность. Для этого зачастую достаточно всего лишь применить действующие законы. Больше нельзя тянуть, иначе назавтра конец этому хаосу положит гражданская война, и жертвы, ответственность за которые будет на вас, будут исчисляться тысячами», — грозили французские военные.

Премьер-министр Жан Кастекс назвал это письмо покушением на устои Французкой Республики, министр вооруженных сил Флоранс Парли сказала, что авторы будут наказаны за нарушение закона, запрещающего военным выступления на темы политики и религии, а начальник генштаба генерал Франсуа Лекуантр уточнил, что наказания могут варьировать от дисциплинарных взысканий до отставки.

В 2022 году во Франции пройдут президентские выборы, на которых Эммануэлю Макрону снова предстоит бороться с лидером правых Марин Ле Пен.

По наблюдениям французских комментаторов, правительство Макрона в последнее время само сместилось несколько вправо в вопросах, касающихся ислама и мультикультурализма.

Закон о защите светских принципов

В прошлом декабре правительство Франции утвердило проект закона о защите ценности светского государства.

В проекте предлагается ужесточить борьбу с разжиганием вражды в интернете, запретить подпольные и полуподпольные школы, где учат радикальным изводам ислама, запретить выдачу видов на жительство уличенным в многоженстве.

Кроме того, правительство предлагает ужесточить правила господдержки исламских организаций, отказывая в таковой тем, кто не желает признавать республиканские ценности, а также расширить запрет на ношение связанных с религией нарядов: сейчас их запрещено носить госслужащим, а предлагается запретить и работникам транспорта, плавательных бассейнов и рынков.

• Ультиматум Макрона мусульманским лидерам Франции
• Эрдоган оскорбил Макрона после убийства учителя под Парижем. Франция отзывает посла в Турции

Разработку этого законопроекта ускорили случившиеся во Франции осенью три теракта, в том числе обезглавливание выходцем из Чечни школьного учителя Самуэля Пати, который показывал ученикам карикатуры на пророка Мухаммеда.

Президент Турции и лидер умеренно исламистской Партии справедливости и развития Реджеп Тайип Эрдоган за этот законопроект назвал Макрона «душевнобольным», в несколько мусульманских странах прошли демонстрации протеста против него, а в самой Франции некоторые левые политики заявили, что он может привести к «стигматизации» мусульманского населения страны.

По оценкам социологов, мусульмане составляют около 5% населения Франции. Официальная статистика на эту тему отсутствует, поскольку сбор таких данных прямо запрещен французскими законами.

Путеводитель по французской культуре для начинающих

Франция имеет долгую и богатую событиями историю, богатую культурными традициями. Посетители приезжают, чтобы насладиться историческими местами страны, архитектурой, гастрономией, музеями, природными местами и различными местными традициями различных регионов . Действительно, богатство французской культуры отчасти объясняется ее разнообразием . Страна также хорошо известна и неразрывно связана с ее « искусством жизни ». Францию ​​часто представляют как образец посуды, кухни, эстетики, утонченности или элегантности. Однако некоторые посетители назовут французский язык грубым. На самом деле, в своей культуре французы довольно вежливы. Чтобы понять эти культурные недоумения, читайте ниже.

Будь то четыре дня или год, когда вы остаетесь во Франции, знакомство с ее культурой и традициями значительно углубит ваши впечатления. Знание этого перед полетом в Париж может иметь решающее значение, и есть простые советы и важные факты, которые помогут убедиться, что все идет хорошо, и лучше понять французский язык. В этой статье будет представлен обзор региональных обычаев, традиций и культуры во Франции, включая основные черты французской идентичности и некоторые предложения по знакомству с французской культурой в Канаде.

Что на самом деле означает «французская культура»?

Случайные рисунки мелом, в центре внимания — французский флаг.

Понятие французской культуры вызывает особые трудности и предполагает ряд предположений о том, что именно означает выражение «французский». Франция – это результат многовекового государственного строительства, приобретения и присоединения нескольких исторических провинций и заморских колоний в его географическую и политическую структуру. Сегодня страна является нацией многочисленных иностранных языков, множества национальностей и религий. Многие регионы развивались со своими особыми культурными и языковыми традициями в моде, религиозных обрядах, региональном языке и акценте, структуре семьи, кухне и досуге, обогащенными его уникальными навыками и привычками.

Французская культура представляет собой смесь многих национальностей и обычаев, называемую мультикультурализмом. Не отрицая особенностей каждой культуры, французская культура развивалась и трансформировалась, объединяя эти уникальные культуры. Кроме того, смешение носителей французского языка и новичков создает яркую и гордую французскую культуру и проявляется в популярной музыке, фильмах и литературе. Поэтому есть еще культурное смешение ( métissage culturel ), присутствующее во Франции наряду со смешением популяций. Его можно сравнить с традиционной американской концепцией «плавильного котла».

«Жизнь по-французски»  — Французский образ жизни

Время и удовольствие

Сцена в парижском кафе.

Французская культура основана на том, чтобы жить настоящим и жить хорошо. Культура предполагает выделение необходимого времени — а может быть, и немного больше — для наслаждения моментами. Хорошая еда и хорошее вино — отличный пример, поскольку французы любят опыт, который с этим связан: обмен и соединение с друзьями и семьей . Благодаря пятинедельному оплачиваемому отпуску и всем когда-либо придуманным католическим праздникам французы, как известно, умеют хорошо жить.

Для большинства французов работа — это способ заработать деньги, чтобы потратить их на гораздо более увлекательные занятия в свободное время, такие как воспитание детей, дегустация новых блюд или путешествия, несмотря на то, что они продуктивны и преданы делу на работе, очень немногие французы считают это приоритет. Многие видят в этом скорее ограничение или бремя, мешающее им заниматься любимым делом. Во Франции закон требует, чтобы 9Магазины 0003 будут закрыты по воскресеньям , хотя постепенно вводится некоторая гибкость. Наглядное свидетельство того, что работа не ставится выше всего остального. Воскресенье обычно предназначено для семей, где нет покупок, занятий спортом или других мероприятий. Французы пойдут на рынок за свежими овощами, встретятся с друзьями и соседями, выпьют кофе в маленьком кафе и уделят время (медленному) ритму места, где они живут.

Дебаты и протесты

Лозунг во время забастовки против ультраправой политической группы: «Занимайтесь любовью, а не ненавистью, остановите FN».

Французская культура ценит обмен мнениями . Иногда французы могут показаться пессимистичными или мрачными, поскольку они не уклоняются от спорных тем . Споры и увлекательные, глубокие дискуссии о политике, культурных событиях, образовании и философии являются обычным явлением. Французы любят рациональные разговоры об идеях и анализ интересов и решений социальных групп и общественных деятелей. Основной предмет разговора за обеденным столом часто политика и экономика . Это развитие интеллекта иногда может иметь негативные побочные эффекты, потому что они многое рационализируют, и это может раздражать некоторых людей. Французы часто откровенны в выражении своего мнения, но не принимайте их уверенность за высокомерие!

Кроме того, Франция ценит свободу и права человека . Французы настолько верят в равенство, что оно уходит своими корнями в девиз страны: « Liberté, Egalité, Fraternité 9».0008 ». ненависть к социальной несправедливости и готовность принять меры против нее являются ведущими причинами всех забастовок. Если что-то выглядит как социальная несправедливость, возникнет общественное движение, и большинство людей присоединятся к протестам, даже если они

Романтика, литература и история

Черно-белое изображение двух лежащих влюбленных на булыжниках вдоль берегов Сены.

В коллективном воображении французский язык любви . Французская поэзия, искусство, фильмы и песни ( Chansons françaises ) говорят о романтике или страсти, тоске и желании. Это правда; французы воплощают романтики и страсти! Известные французские исполнители, такие как Эдит Пиаф, Серж Генсбур, Жанна Моро, Ив Монтан, Франсуаза Арди и более поздняя певица Карла Бруни, имеют впечатляющий музыкальный репертуар сильных песен о любви. Послушайте их в плейлистах Spotify Best of France! Кроме того, среди французских слов, используемых в английском языке, некоторые происходят из лексического поля любви и обаяния, например «9».0007 роковая женщина », « декольте », « задница », « двойная заготовка », « невеста ». Более того, искусство единения пронизывает улицы и является здоровым выражением любви, и по этой причине любая близость считается прекрасной.

Книги, такие как « Передвижной праздник» Эрнеста Хемингуэя , рисуют картину Парижа как глубокого и романтического переживания, что может объяснить, почему люди во всем мире влюбляются в Париж. Если вы собираетесь в ближайшее время в Париж, вам следует остановиться в Сен-Жермен-де-Пре и знаменитом Café de Flore, известные писатели-экзистенциалисты, такие как Жан-Поль Сартр, часто бывали здесь.

Французская литература имеет долгую и богатую репутацию во всем мире. Многие философы и писатели из Франции оставили прочное наследие в литературе, например, Франсуа Рабле, Мишель де Монтень, Рене Декарт, Виктор Гюго, Пьер де Ронсар, Мольер, Вольтер, Франсуа-Рене де Шатобриан. «» Виктора Гюго «Отверженные » считается одним из лучших романов XIX века.век. Гюго написал его с намерением поощрить социальные реформы и противостоять неравенству в европейских республиках. В книге рассматриваются заботы французов о социальном благополучии, но при этом устанавливается источник непоколебимой национальной гордости, которой сегодня приписывают Франции.

Историю можно воспринимать как романтическую, а история Франции глубока и богата, включая истории королей и королев, маркизов и маркиз и всевозможных царственных личностей. Во Франции насчитывается более 40 000 замков и крепостей, построенных между 9 в.го и 21 веков, которые были сохранены. Самый старый из них — Шато-де-Тиль, основанный в 850 году нашей эры. Самым культовым замком Франции, несомненно, является Версальский дворец. Расположенный в 20 км к юго-западу от Парижа, он является резиденцией последнего короля Франции Людовика XVI до падения монархии в 1789 году. Во дворце 700 комнат, 1250 каминов и 67 лестниц!

Язык и образование

Французский язык является официальным и доминирующим языком страны. Тем не менее, во Франции многие региональные языки , некоторые из которых сильно отличаются от стандартного французского. Французский латинский язык с влиянием греческого и других местных языков. Сегодня французский является одним из шести официальных языков, признанных Организацией Объединенных Наций . Это также официальный язык Ватикана и НАТО.

Региональные диалекты

Во Франции насчитывается около 75 региональных диалектов . Некоторым учат в школе, в том числе Occitan 9.0008, , бретонский, (кельтский язык, близкий к корнскому и валлийскому), , баскский, , корсиканский, эльзасский или специфические меланезийские языки, такие как таитянский. Наиболее распространенным региональным языком во Франции является креольский . Конституция Франции недавно была пересмотрена, чтобы создать официальное признание региональных языков . Он был реализован Парламентом в Конгрессе в Версале в июле 2008 года.

Французская академия и Верлан ‍

Французская академия с моста Pont des Arts в солнечный день.

L’Académie Française (Французская академия) — это особое учреждение. Он был основан в 1635 году для регулирования языка и до сих пор выполняет эту функцию и награждает литературными премиями. Французская академия устанавливает официальный стандарт чистоты языка (стандартизированный словарный запас и грамматика) и ограничивает скорость изменения языка.

Напротив, французы иногда используют сленг, известный как «9».0007 verlan , инвертирующий слоги. Например, само слово « verlan» является перевернутым словом « l» envers, , что означает «обратное». Другие часто используемые термины включают « meuf» (женщина, от « femme» ), « chelou» (теневой, поверхностный или странный, от « louche» ) и « ouf» (сумасшедший, от « фоу»). Верлан в наши дни часто встречается в песнях, особенно в рэпе, но также и в повседневной жизни.

Например, знаете ли вы, что имя известного певца Stromae происходит от verlan ? Действительно, «Stro-mae» является противоположностью «Mae-stro».

Формализм

Во Франции формальность, иерархия и авторитет имеют значение в разговорах . Чтобы показать свое уважение, французы обращаются к другому человеку, используя « vous » (официально вы), но если они разговаривают с приятелем или молодым человеком, они будут использовать неформальное « tu 9».0008 .’ Это правило имеет подлинную важность, и французы серьезно относятся к нему как к части языка, одному из фундаментальных и самых основных аспектов . Это очень тонкая тема , которая может показаться сложной для людей, изучающих французский язык. Использование « tu » или « vous » — это не только знак уважения, вежливости или близости, но и указание на то, какие отношения вы согласны иметь с человеком, а также на все ваши отношения. отношение к этому человеку. Одним словом tu ‘или ‘ vous ‘, французы сообщают людям, хотите ли вы иметь с ними относительно дружеские отношения или нет. Этому правилу учат в самом раннем возрасте, и оно составляет большую часть обучения ребенка . Дети узнают от своих родителей, что они должны говорить « vous » всем людям, которых они не знают.

Точно так же носители английского языка учатся, когда говорить кому-то «, приятель », «, сэр » или «, чувак ». Они скажут сэр ‘ профессору университета и отцу их девушки в первый раз, когда они его встречают, но они скажут ‘ чувак ‘ другу или ‘ извините, приятель ‘ парню в пабе; они просто натыкаются. Обычно предположим, что вы взрослый человек во Франции. В этом случае вы должны будете использовать « vous », когда вы обращаетесь к людям, которых вы никогда не встречали до , людям, которых вы едва знаете, или людям, которые находятся выше вас в социальном плане, и людям, которые еще не предлагали вам перейти на более близкий уровень адресации. Однако коммунисты, профсоюзные деятели будут использовать tu ‘ как заявление о том, что они отказываются от социальной иерархии.

Наконец, использование « tu » вместо «vous » с незнакомцем само по себе может быть оскорблением. Это может быть четким сигналом о том, что человек не желает проявлять никакого уважения. Однако использование « tu » от незнакомцев может быть расценено как агрессивное или невежливое, но можно простить, если оно исходит от иностранцев . Если вы чувствуете себя сбитым с толку, приведенная ниже диаграмма может помочь вам сделать правильный выбор! Помните, это очень необходимо следовать общественным традициям и демонстрировать соответствующий уровень официальности во Франции . Французский термин « faux pas » (неправильный шаг) относится к смущающему или бесхитростному поступку или замечанию в социальной ситуации.

Диаграмма с сайта Quora.

Образование

Французы очень ценят формальное образование, дипломы и интеллектуализм . Во Франции образование является обязательным с шести лет, согласно закону Жюля Ферри от 1882 года, но обычно дети идут в школу в возрасте трех лет. Школьное образование должно продолжаться до шестнадцати лет и должно быть как светские, так и бесплатные . Цель состоит в том, чтобы демократизировать доступ к знаниям , чтобы все дети получали одинаковое образование.

Секуляризм, который является фундаментальным принципом школьной системы во Франции, подразумевает разделение между церковью и государством , что исключает прозелитизм или видимое ношение религиозных символов. Учителя должны быть нейтральными в отношении своих политических, философских или религиозных взглядов, даже если они имеют личную свободу преподавания в своем педагогическом выборе.

Философия включена в учебную программу. Дети читают произведения таких философов, как Жан-Поль Сартр, Альбер Камю и Симона де Бовуар. Действительно, концепция французского образования отводит почетное место критическому мышлению и размышлению . Французские классы также сосредоточены на запоминании фактов , заполнении рабочих листов и чтении книг вслух всем классом. Французы склонны подчеркивать важность критического мышления и поощрять творческое решение проблем. Когда ученики не понимают урок, учителя обычно не реагируют заботливо . Вместо этого некоторые могут пристыдить студента, часто на глазах у других. Учителя надеются, что это побудит ребенка работать усерднее. Эта тактика способствует тому, что многие молодые люди оказывают давление на себя, чтобы добиться успеха, и имеют низкую уверенность в себе.

Французская кухня

Гастрономия неотделима от французского образа жизни. Французская кухня отличается своей утонченностью и креативностью , а также совершенством в определенных областях, таких как выпечка. Эта культура правильного питания — обычная социальная практика для всех а не только для избранных. Дело не столько в содержании тарелки, сколько в важности еды и дружелюбии .

Во Франции прием пищи момент, требующий внимания и времени . Встреча гостей, покупка правильных, желательно местных продуктов, вкусы которых хорошо сочетаются друг с другом; сочетание еды с вином; сервировка красивого стола; и конкретные действия во время потребления, такие как обоняние и дегустация продуктов за столом, являются приоритетами для подавляющего большинства французов.

Кулинарные блюда

Вид сверху на стол, за которым делят еду.

Во Франции прием пищи должен соответствовать фиксированной структуре , начиная с аперитива (напитки перед обедом) и заканчивая ликерами , состоящими между не менее чем четырьмя последовательными блюдами , а именно закуской, рыбой или мясо с овощами, сыр и десерт. ЮНЕСКО даже добавила традиционную французскую трапезу из нескольких блюд в Репрезентативный список объектов нематериального культурного наследия человечества 9.0008 . Prendre l’apéro (выпить аперитива ) перед ужином, аналогично «счастливому часу» в Канаде, также популярен. Аперитив является синонимом веселья. Это легкая закуска, состоящая из арахиса, колбасы, оливок и других закусок, которые служат предлогом для напитков, таких как Pastis , Porto , Clairette , Rosé или пива, а также для возбуждения аппетита.

Кроме того, французы придерживаются регулярного графика приема пищи : легкий завтрак утром, обед в полдень, le goûter (сладкая закуска, которой французы наслаждаются около 16:00 и 16:30, сразу после песочного печенья и ужина вечером. Французы едят сладкое по утрам. Никакого бекона или яиц; все вращается вокруг выпечки: круассан, Pain au chocolat (шоколадный круассан), Pain aux Raisins и хлеб с джемом Ходить в ближайшую пекарню, чтобы купить свежую выпечку, — ежедневная привычка

В каждом регионе своя кухня на основе местные, свежие и сезонные ингредиенты, а также их фирменные блюда и стили. Например, на сельскохозяйственных угодьях Нормандии и на атлантическом побережье готовят блюда из морепродуктов, яблок и молочных продуктов, таких как масло, сливки и сыр. В Бургундии Boeuf Bourguignon (кубики говядины, приготовленные в красном вине) — известная классика. На юге французского Прованса предпочтение отдается оливковому маслу, а не сливочному, а традиционные блюда часто включают свежие помидоры, чеснок и травы, такие как базилик, розмарин и орегано. В Эльзасе, недалеко от границы с Германией, обычно подают сытные мясные блюда, такие как Choucroute и другие продукты с немецким влиянием.

Важность хлеба

Хрустящие багеты в пекарне на витрине.

Хлеб играет важную роль во французской культуре. Это основа французской кухни, и это включен почти в каждый прием пищи . Французы едят хлеб на завтрак с маслом и джемом, на обед (с сыром после салата), на полдник (с шоколадом и маслом) и на ужин, и, конечно же, чтобы убрать все, что у них есть на тарелке!

Во Франции в каждом маленьком городке есть свои пекарни, и нередко они являются сердцем деревни. У пекарей целый день свежий хлеб . Они пекут два раза в день, чтобы на обед и ужин был свежий хлеб. Когда вы идете в пекарню во Франции, вы должны ожидать очереди, даже если в городе, в котором вы находитесь, может быть несколько пекарен поблизости. С 26 000 булочные расположены по всей Франции, практически на каждом углу. Для французов сегодня так важно, чтобы многочисленные законы контролировали выпечку и продажу хлеба . Лишь недавно, в 2015 году, был отменен закон о хлебобулочных изделиях, существовавший 225 лет. Закон, введенный в действие в 1790 году, требовал, чтобы все пекарни сообщали властям, когда они планировали закрыть свои двери и прекратить подачу хлеба, даже если это было просто для семейного праздника. Цель состояла в том, чтобы местные жители, жаждущие багетов, всегда могли получить буханку свежего хлеба. Если вы находитесь во Франции, допустимо установить багет на столе без тарелки и сломайте его пальцами.

Хлеб был важным компонентом рациона среднего француза на протяжении всей истории , и некоторые скажут, что именно a нехватка хлеба спровоцировала Французскую революцию . В то время средний француз съедал в среднем 3 фунта хлеба в день, и рабочие обычно тратили примерно половину своей дневной заработной платы на хлеб. Когда неурожай зерновых в 1788 и 1789 гг., цены подскочили, вызвав голод и экономические потрясения. Многие обвиняли в этих проблемах правящий класс, а рост цен в основном способствовал недовольству народа монархией. Этот гнев в конце концов вылился в восстания, приведшие к штурму Бастилии в июле 1789 года и последовавшей за этим революции.

L’élégance à la française — Французские привычки  

Француженка в элегантном черном ансамбле с соответствующими балетками.

Мода и Франция на протяжении десятилетий являются синонимами. Страна известна тем, что производит больше самых знаменитых талантов в индустрии моды, чем где-либо еще в мире. Париж известен как дом для многих модных домов высокого класса ( Maison de haute couture ), таких как Dior, Hermès, Vuitton и Chanel. Многие французы одеваются утонченно, профессионально и модно, но не слишком вычурно .

Французский стиль ценит комфорт, но не слишком, как люди иногда носят в Соединенных Штатах. Французу хочется быть удобной, но не до такой степени, что она будет выходить на улицу в спортивных штанах и кроссовках. Для француженки джинсы и балетки достаточно удобны, чтобы выглядеть шикарно. Брижит Бардо и Джейн Биркин оказали огромное влияние на женский французский стиль в XIX веке.60-е годы. Француженка не очень любит эксцентричность и любит иногда сшивать вещи из мужского гардероба.

Искусство и СМИ

Искусство повсюду во Франции, и для французов характерно глубокое уважение и уважение к искусству. Наиболее влиятельными формами графического искусства Франции являются живопись, скульптура и архитектура. Страна стала центром новаторского искусства начала ХХ века . Пабло Пикассо приехал в Париж, как и многие другие иностранные художники. Чтобы узнать больше об искусстве во Франции, ознакомьтесь с нашей статьей о музеях Парижа.

Наскальные рисунки Ласко, изображающие зубра.

Предыстория французского искусства также важна, в том числе знаменитые наскальные рисунки на юго-западе Франции, La Grotte de Lascaux .

Более того, театр и танец имеют во Франции сильные традиции, как в классическом смысле, так и в сфере народной жизни. Великие драматурги Франции включают Пьера Корнеля, Жана Расина, Мольера, Виктора Гюго и Жана Ануя. Выставка Comédie Française в Париже до сих пор представляет классические произведения Мольера и Расина. Уличный театр, театрализованные представления и региональные театральные постановки также процветают в провинции. Город Тулуза особенно известен своим исполнительским искусством.

Кинотеатр

Франция (и особенно город Лион) является родиной кино . Антуан Люмьер реализовал 28 декабря 1895 года первую проекцию 50-секундного фильма L’Arrivée d’un train en gare de La Ciotat . Это знаменует собой рождение медиума.

Французское кино известно во всем мире. Фильмы отдают почетное место психологии , а не чистому зрелищу или спецэффектам. Несколько важных кинематографических движений, в том числе « Nouvelle Vague ‘(Новая волна) началась во Франции. Новую волну часто считают одним из самых влиятельных движений в истории кино. Движение характеризовалось отказом от традиционных условностей кинопроизводства в пользу экспериментов .

Многие французские города проводят кинофестивали в течение года, самым известным из которых является Каннский фестиваль в начале лета, который является самым популярным событием в мире после Олимпийских игр .

Куда пойти, чтобы увидеть французскую культуру в Канаде

Если вы хотите увидеть французскую культуру в Канаде, есть много выставок французских художников и несколько временных выставок, представленных в музеях и художественных галереях по всей стране.

В прошлом Монреальский музей изящных искусств в сотрудничестве с Музеем Родена в Париже подготовил крупнейшую выставку, посвященную Родену, когда-либо представленную в Канаде . Позже Художественная галерея Ванкувера организовала выставку Клода Моне, 9 лет.0007 Le Jardin secret de Claude Monet . в партнерстве с музеем Мармоттан в Париже. В 2011 году Монреальский музей изящных искусств представил «Мир моды Жан-Поля Готье: от тротуара к подиуму » — первую международную ретроспективу , посвященную известному французскому дизайнеру. В 2018 году Монреальский музей изящных искусств при участии Château de Fontainebleau и Mobilier National de France представил уникальную панораму из 400 произведений искусства на выставке Искусство и придворная жизнь в Императорском дворце . На выставке было представлено множество предметов, которые никогда не выставлялись в Северной Америке , которые воссоздают роскошную атмосферу двора Наполеона.

На данный момент, с 4 июля по 15 ноября 2020 года, Монреальский музей изящных искусств приглашает посетителей в путешествие в художественное буйство Франции на рубеже 20-го века со своей выставкой Париж во времена постимпрессионизма. : Синьяк и Независимые . Откройте для себя великолепную частную коллекцию из 500 живописных и графических работ и самую большую коллекцию произведений Поль Синьяк . В дополнение к этим произведениям из частной коллекции, два редких произведения были заимствованы из архива потомков Поля Синьяка.

Обзор французской культуры | TOTA

Французы — народ Франции и ее территорий, современной республики и бывшей империи Западной Европы.

География

Франция — западноевропейское государство, омываемое Средиземным морем, Северным морем и северной частью Атлантического океана. Холмистые равнины и холмы на севере постепенно уступают место горным хребтам Пиренеев и Альп на юге и востоке. Среди крупных рек страны — Сена, Луара, Рона, Гаронна и Дордонь. Помимо метрополии Франция, страна также поддерживает территории в Карибском бассейне, Французской Полинезии и Гвиане, среди прочих.

• Климат : умеренный и средиземноморский География

  История

  Культура Франции восходит к смешению кельтских, германских и римских народов около 2000 лет назад. После падения Рима средневековая Франция сначала объединилась под властью франков Меровингов и Каролингов. К 10 веку власть взяла на себя Дом Капетов и его кадетские отделения. Их династии привели Францию ​​​​через эпоху большого богатства, художественных достижений и бедности среди ее простых людей. На пике своего развития Дом Бурбонов создал глобальную колониальную державу, которая просуществовала до 20 века.

  В 1789 году вспыхнула революция, ненадолго свергнувшая монархию в пользу республики. Генерал Наполеон Бонапарт использовал эту нестабильность, чтобы объявить себя императором Франции в 1804 году. Он завоевал большую часть Европы, прежде чем потерпел окончательное поражение в 1815 году. Затем Франция вступила в новый золотой век художественного самовыражения, который был прерван двумя разрушительными мировыми войнами. С того времени нация по-прежнему имеет большое экономическое и культурное влияние в Европе и за рубежом.

  Узнайте больше об истории Франции

  Повседневная жизнь

  В досовременной Франции большинство населения жило как крестьяне-земледельцы. Большинство вели простую жизнь в одно- или двухкомнатных домах, выращивая пищу как для себя, так и для местной знати. Их рацион состоял из хлеба, молочных продуктов, овощей и морепродуктов в прибрежных районах. Высшие классы могли позволить себе больше мяса, большие дома и заниматься более развитыми ремеслами в городах. Индустриализация принесла много изменений, в том числе рост широкого среднего класса. Из скромных корней крестьянская еда Франции породила всемирно известные региональные кухни. Страна особенно известна своими изысканными винами, хлебом, супами, соусами и сырами.

  Узнайте больше о французской повседневной жизни

  Общество

  Королевство Франция развивалось в эпоху средневековья, когда большинство европейских обществ были организованы по феодальному принципу. Большой класс крестьян-фермеров, иногда свободных, а иногда и нет, предоставлял рабочую силу для содержания воинской знати. Дворяне разных рангов служили одному королю или императору, а также выполняли определенные обязанности перед духовенством. По мере развития Средневековья средний класс торговцев, ремесленников и ученых становился все более заметным.

  В конце 18 века народ Франции встал на бурный путь к республиканскому правлению. Они были вдохновлены идеалами Просвещения, которые сохранялись во времена империи Наполеона и немецкой оккупации во время Второй мировой войны. Понятия свободы и самореализации до сих пор ценятся многими во Франции. Его современное правительство, Пятая Французская республика, сформировалось в 1958 году под руководством Шарля де Голля. Франция в настоящее время представляет собой разнообразное общество и дом для иммигрантов из многих стран. Культурные и языковые различия между его историческими регионами и заморскими территориями все еще существуют, хотя со временем они уменьшаются.

  Узнайте больше о французском обществе

  Экономика

  До позднего Средневековья экономика Франции вращалась вокруг крестьян-фермеров и их лордов. Из-за насилия, болезней и голода большинство общин ограничивалось небольшими деревнями и феодальными поместьями.

  Эпоха Возрождения поощряла рост городских центров, специализированной промышленности и внешней торговли. Корабли покидали быстро развивающиеся порты, чтобы претендовать на колониальные земли в Америке, Африке, южной части Тихого океана, Индии и Юго-Восточной Азии. Эти колонии принесли огромное богатство французскому среднему классу и дворянству, но подтолкнули крестьян к голоду, нищете и, в конечном итоге, к революции. В течение современной эпохи Франция потеряла большую часть своих колониальных владений. Оставшиеся теперь являются территориями с равным статусом по закону. Сегодня Франция представляет собой современную экономическую державу с преимущественно промышленной и сервисной экономикой.

  • Основные отрасли промышленности : туризм, производство, транспорт, технологии, энергетика и сельское хозяйство

  Узнайте больше о французской экономике поддержала его монархия. До обращения в христианство жители Франции следовали различным смесям галльского, римского и германского многобожия. В средние века во Франции наблюдался приток еврейских общин, а также подъем протестантизма. Кровавые конфликты между католическим большинством и несогласными протестантами разделили королевство на десятилетия. В 18 веке образованная элита Франции стала ценить светскую философию наряду с религиозными верованиями. Современная нация Франции, в соответствии с этими идеалами, не поддерживает какую-либо конкретную религию.

  Религиозная демография :

  Узнайте больше о французских верованиях

  Искусство и музыка

  Франция всемирно известна своим вкладом в искусство и архитектуру. От иллюминированных рукописей и величественных соборов до рококо и импрессионизма страна долгое время была крупным центром европейского искусства. 19-й и 20-й века отмечены особым расцветом французской живописи и литературы. Среди его самых известных художников — Клод Моне, Винсент Ван Гог, Анри Матисс, Поль Сезанн и Пьер-Огюст Ренуар.

  Узнайте больше о французском искусстве и музыке

  Ссылки

  Haine, W.