Аомынь макао: Центр всемирного наследия —

Центр всемирного наследия —

Historic Centre of Macao

Macao, a lucrative port of strategic importance in the development of international trade, was under Portuguese administration from the mid-16th century until 1999, when it came under Chinese sovereignty. With its historic street, residential, religious and public Portuguese and Chinese buildings, the historic centre of Macao provides a unique testimony to the meeting of aesthetic, cultural, architectural and technological influences from East and West. The site also contains a fortress and a lighthouse, the oldest in China. It bears witness to one of the earliest and longest-lasting encounters between China and the West, based on the vibrancy of international trade.

Description is available under license CC-BY-SA IGO 3.0

Centre historique de Macao

Macao, riche port marchand d’une grande importance stratégique dans l’essor du commerce international, a été un territoire sous administration portugaise du milieu du XVIe siècle à 1999, date à laquelle il passa sous souveraineté chinoise. Avec sa voie principale et ses bâtiments – résidentiels, religieux ou publics – portugais et chinois, le centre historique de Macao témoigne de la fusion unique d’influences esthétiques, culturelles, architecturales et technologiques de l’Orient et de l’Occident. Le site inclut également une forteresse et un phare qui est le plus ancien de Chine. Le site témoigne d’une des rencontres les plus anciennes et les plus durables entre la Chine et l’Occident, sur la base d’un commerce international florissant.

Description is available under license CC-BY-SA IGO 3.0

وسط ماكاو التاريخي

ماكاو مرفأ تجاري غني ذات أهميّة إستراتيجية ساهم في انطلاقة التجارة العالميّة ولقد خضع للانتداب البرتغالي من أواسط القرن السادس عشر حتّى العام 1999 يوم انتقل إلى السيادة الصينيّة. ويُشكّل وسط ماكاو التجاري بطريقه الأساسيّة ومبانيه السكنيّة والدينيّة أو العامة البرتغاليّة كما الصينيّة خير دليل على اندماج التأثيرات الجماليّة والثقافيّة والهندسيّة والتكنولوجيّة اندماجاً فريداً من نوعه بين الشرق والغرب. وفي الموقع أيضاً حصنٌ ومنارة هي الأقدم في الصين. ويُشكّل الموقع محطة تلاقي هي الأقدم والأكثر استدامةً بين الصين والغرب على قاعدة تجارةٍ دوليةٍ مزدهرة.

source: UNESCO/ERI

Description is available under license CC-BY-SA IGO 3.0

澳门历史城区

澳门是一个繁华兴盛的港口，在国际贸易发展中有着重要的战略地位。从16世纪中叶开始，澳门就处于葡萄牙统治之下，直到1999年中国对澳门恢复行使主权。澳门历史城区保留着葡萄牙和中国风格的古老街道、住宅、宗教和公共建筑，见证了东西方美学、文化、建筑和技术影响力的交融。城区还保留了一座堡垒和一座中国最古老的灯塔。此城区是在国际贸易蓬勃发展的基础上，中西方交流最早且持续沟通的见证。

source: UNESCO/ERI

Description is available under license CC-BY-SA IGO 3.0

Исторический центр города Макао (Аомынь)

Макао – экономически процветающий порт, имеющий стратегическое значение в развитии мировой торговли, — находился в управлении португальцев с середины ХVI в. до 1999 г., когда он перешел под китайский суверенитет. Исторический центр Макао, его старые улицы, жилые, религиозные и общественные здания в португальском и китайском стилях, представляют собой уникальный пример соединения эстетических, культурных, архитектурных и технологических влияний Востока и Запада. Объект также включает крепость и старейший в Китае маяк. В целом же Макао служит напоминанием об одном из самых ранних и самых продолжительных столкновений между Китаем и западноевропейскими странами, вызванных конкуренцией в сфере международной торговли.

source: UNESCO/ERI

Description is available under license CC-BY-SA IGO 3.0

Centro histórico de Macao

Macao, próspero puerto mercantil de gran importancia estratégica en el comercio internacional, fue administrado por los portugueses desde mediados del siglo XVI hasta 1999, año en que China recobró su soberaní­a territorial. La calle principal del centro histórico de Macao y los edificios residenciales, civiles y religiosos de estilo portugués y chino son un testimonio excepcional del encuentro entre las tendencias estéticas, culturales, arquitectónicas y tecnológicas de Oriente y Occidente. El sitio comprende también una fortaleza y el faro mí¡s antiguo de toda China. El sitio conserva testimonios de uno de los encuentros mí¡s antiguos y perdurables entre China y Occidente, propiciado por el diní¡mico florecimiento del comercio internacional.

source: UNESCO/ERI

Description is available under license CC-BY-SA IGO 3.0

マカオ歴史地区

国際交易の戦略上、重要な地点に位置したマカオは、16世紀半ばから中国に返還された1999年まで、ポルトガルの統治下にあった。歴史的な街道や、ポルトガル風や中国風の家並み、宗教的な建物・公共建築が集まったマカオの歴史地区は、東西の美意識や文化・建築、そして技術が融合した姿を留めている。また、この登録地には、中国で最も古い灯台も含まれている。マカオ歴史地区は、国際貿易が活気に満ちあふれ始めた当初からの、また最も長期にわたる中国と西洋との邂逅（かいこう）の証のひとつである。

source: NFUAJ

Historisch centrum van Macao

Macao was een belangrijke winstgevende haven in de internationale handel. De stad was onder Portugees bestuur van halverwege de 16e eeuw tot aan 1999, toen de soevereiniteit aan China werd overgedragen. De naam Macao is ontleend aan de 14e-eeuwse Ma Kwok tempel. Het historisch centrum van Macao een mooi voorbeeld van het samengaan van invloeden uit het Oosten en Westen, met historische straten, religieuze en openbare Portugese en Chinese gebouwen. In het centrum zijn ook een fort en een vuurtoren – de oudste in China – te vinden. Macao getuigt van de eerste en langste handelsrelatie tussen China en het Westen.

Source: unesco.nl

Центральное Интернет ТВ — Персоны — Аомынь (Макао)

Аомынь (Макао)

Автономная территория в составе Китайской Народной Республики. Бывшая португальская колония.
Население — 520 тыс. человек (2007 год). Официальные языки: португальский и китайский (преимущественно используется кантонский).
Специальный Административный район Макао был образован 20 декабря 1999 года в результате ликвидации португальской колонии Макао, и стал одним из двух специальных административных районов Китайской Народной Республики; вторым является Гонконг. В течение 442 лет, с 1557 года, Макао управлялся Португалией, это была самая старая европейская колония в Восточной Азии. При возвращении Китаю, территория получила статус специального административного района КНР. Основной закон был одобрен Национальным народным конгрессом КНР в марте 1993 года и основан на принципе «одна страна — две системы», то есть на сохранении двух различных экономических и юридических систем в рамках единого китайского государства. Входя в состав КНР, Макао обладает значительной автономией, обладая собственными законами, правовой, денежной, таможенной и эмиграционной системами, а также правом участия в международных организациях. В ведении центрального правительства КНР находятся оборона и дипломатические связи. Макао сохранит данный статус на протяжении как минимум 50 лет до 2049 года.

Политическая система:
Управление Макао осуществляется Исполнительным советом во главе с главой исполнительной власти. Глава избирается сроком на 5 лет избирательным комитетом из 300 членов, который формируется из членов региональных групп, муниципальных организаций и органов центрального правительства КНР. После избрания он утверждается правительством КНР.
Правительство Макао (Исполнительный совет) состоит из секретаря, четырёх членов Законодательного совета, четырёх представителей деловых кругов и одного представителя профсоюзов, ориентирующихся на КНР.
Законодательный орган — однопалатный Законодательный совет (или Законодательное собрание), срок полномочий которого 4 года. Он состоит из 27 членов; 10 избираются всеобщим прямым голосованием постоянных жителей в возрасте старше 18 лет (проживающих в Макао не менее 7 лет), 10 избираются голосованием по функциональным группам (по отраслям и направлениям деятельности — промышленности, торговли, сельского хозяйства, транспорта, страхования и т. д.) и 7 назначаются главой исполнительной власти.
Юридическая система основана на португальском праве. Помимо судей низшей инстанции, действует Апелляционный суд. Судьи назначаются главой исполнительной власти.
Официально в Макао нет политических партий, однако действуют различные политические ассоциации и группы.

Символы:
Флаг Макао состоит из светло-зелёного фона с цветком лотоса, стилизованного под мост Губернатора Номбре де Карвальо, воды, изображённой белыми линиями, выше дуга из пяти золотых пятиконечных звёзд: одной большой в центре дуги и четырёх маленьких.
Лотос был выбран в качестве цветочной эмблемы Макао. Мост губернатора Номбре де Карвальо связывает Полуостров Макао и остров Тайпа. Мост — один из немногих узнаваемых ориентиров Макао. Вода ниже лотоса и моста отображает в символической форме положение и значение Макао, как порта и его роль, играемую на территории и в истории. Пять пятиконечных звёзд повторяют проект флага КНР, отображая в символической форме отношения, которые связывают Макао и КНР.
Герб Макао впервые был использован 20 декабря 1999 года, когда суверенитет Макао был передан от Португалии Китайской Народной Республики. Герб с тех пор официально значится как «Региональный».
Региональный герб Макао из тех же самых символов, что региональный флаг Макао, только в круглом обрамлении. Главным элементов выступает цветок лотоса.

География:
Макао — город в Китае на побережье Южно-Китайского моря, в дельте реки Чжуцзян (Жемчужной). Включает в себя территорию полуострова Макао, островов Тайпа и Колоан, общей площадью 28,6 км². Макао находится на границе тропической и субэкваториальной климатических зон, средняя температура в январе здесь выше 14 °C, а в июле около 29 °C. В год выпадает 1800 мм. осадков.
Полуостров Макао образован эстуарием р. Чжуцзян (Жемчужной) на востоке и р. Сицзян на западе. Поверхность преимущественно плоская, сформировалась в результате постепенного отвоёвывания земли у моря. Многочисленные крутые холмы являются остатком прежнего рельефа. П-ов прежде был островом, но в 17 веке был соединён с материком. Оба других острова соединены с Макао дорогой и двумя мостами. Большая часть территории застроена, сельскохозяйственные угодья, пастбища и леса отсутствуют, но зелёные насаждения занимают 22,4 %. Высшая точка — Колоан-Альто (172,4 м. ).

Население:
Население Макао исповедует католицизм, даосизм, буддизм. В Макао расположены резиденция католического епископа, официальное представительство Ордена иезуитов, других католических орденов, католические колледжи и монастыри. Плотность населения в Макао — одна из самых высоких в мире; около 20 тысяч человек на 1 км². Административный центр — город Аомынь (Макао) с населением 223 тысячи человек. Тайпа соединена мостами с полуостровом, а пролив между островами Тайпа и Колоан был осушен, что способствует интеграции островов с перенаселённым городом Макао. Новая территория между Тайпой и Колоаном площадью 5,2 км² получила название Котай и застраивается новыми казино.
Большинство населения Макао — местные уроженцы, или переселенцы из соседней провинции Гуандун, и их родным языком является кантонский, но есть и некоторое количество иммигрантов с Филиппин и других стран юго-восточной Азии, а также мигрантов из более отдалённых районов Китая. Хотя португальский язык и является официальным, и появляется в большинстве текстов государственного происхождения наравне с китайским, он мало известен большинству населения, и на практике используется только весьма ограниченно (например, в юриспрудениции).
Численность населения Макао — 568 тыс. человек (оценка на июль 2010).
Годовой прирост — 0,9 % (более трети прироста — за счёт иммиграции).
В Макао весьма низкие уровни рождаемости (9/1000), смертности (3,6/1000) и младенческой смертности (3,2/1000). Самый низкий в мире уровень фертильности — 0,91 рождений на женщину.
При этом — второе место в мире (после Монако) по средней продолжительности жизни — 81,4 года у мужчин и 87,5 лет у женщин.
Грамотность — 95 % мужчин, 88 % женщин (по переписи 2001 года).

Специальный отчет — Некоторые уникальные стартапы в Макао | Macau Business

В Макао есть сотни стартапов. Мы отобрали несколько человек, которые представляют разные регионы и разные уровни развития.

Макао Бизнес | июнь 2022 г. | Специальный отчет | стартап в Макао

aomi

Aomi — самый известный стартап Макао, настолько известный в ОАРМ, что многие люди даже не осознают, что приложение, которое они используют каждый день для заказа еды или получения скидок за лояльность, — это всего лишь несколько лет.

Прежде чем стать основателем и генеральным директором Aomi, молодой Цзян Хайтао получил полную стипендию в Университете науки и технологии Макао в 2003 году. После получения степени магистра делового администрирования в Университете Макао он решил стать предпринимателем.

Мобильное приложение Aomi, изначально являвшееся локализованной версией китайской компании DianPing, было создано в 2016 году.

В последующие годы компания испытывала трудности, которые породили в сети слухи о задержке платежей в партнерские магазины и рестораны.

Тем не менее, пандемия пошла на пользу компании Aomi, продажи которой резко выросли после закрытия ассортимента. «На пике кризиса COVID-19 наша платформа продемонстрировала увеличение количества заказов более чем на 50% в годовом исчислении, поскольку люди проводили больше времени в помещении», — подтвердил генеральный директор. В 2019 году платформа обрабатывала в среднем более 40 миллионов заказов в месяц, а общее количество пользователей достигло 1 миллиона.

В 2021 году Аоми добилась вливания 36 миллионов патак Макао на фондовый рынок Северной Америки.

Bara Studio

Камми Чеонг Ка Манн, Феликс Тонг Венг Хо и Алекс Леонг Ка Чон (всем до 30 лет) основали Barra Studio в 2017 году. Это стартап, специализирующийся на дополненной реальности (AR). и интерактивный дизайн, среди других дисциплин.

Чеонг окончил факультет психологии, а Тонг и Леонг имеют ученые степени в области информатики.

«Мы хотели начать проект, который отличался бы от того, что мы видели ранее в нашем исследовании. Цель проста: мы надеемся сделать что-то привлекательное для людей», — сказал Чеонг.

Его первой влиятельной работой стали видеоигры с дополненной реальностью в 2019 году, когда компания MGM Cotai организовала шоу Fuerza Bruta Show.

С тех пор они завоевали множество наград на местных и региональных конкурсах стартапов, первым из которых стал конкурс стартапов, инноваций и предпринимательства, проводимый правительством Макао.

Студия Barra выросла при поддержке Инкубационного центра молодых предпринимателей Макао, а также Центра инноваций и предпринимательства (Университет Макао).

Follow Me Macau

Follow Me Macau — универсальная платформа для бронирования путешествий в Макао, в основном ориентированная на модель B2B (бизнес для бизнеса), — была задумана и разработана португальцем Марко Дуарте Риццолио, который 2015 Он решил сделать Макао своим вторым домом.

Решив воспользоваться бурно развивающейся индустрией туризма в Макао, Риццолио вместе со своим деловым партнером в 2017 году стал соучредителем Follow Me Macau.

Платформа предоставляет путеводитель по Макао, который позволяет путешественникам бронировать рестораны, магазины, развлекательные, культурные, спортивные и другие мероприятия, уделяя особое внимание рынку MICE (встречи, поощрения, конференции и выставки) в последние годы. Способствует формированию команды. Например.

Пандемия последовала за деятельностью Макао, но стартап продолжает находить поддержку в Инкубационном центре молодых предпринимателей Макао, где он находится с момента своего основания.

На протяжении многих лет г-н Риццолио был одним из самых известных специалистов по анализу бизнес-экосистемы Макао, особенно в сфере стартапов.

Trendy Health Technology

Trendy Health Technology — компания сектора здравоохранения, ориентированная на развитие в секторе здравоохранения, который в основном включает здравоохранение, медицинскую и первичную помощь. «Мы первая и единственная компания в Макао, которая запустила онлайн-систему записи в клинику», — говорит он. «Начиная с платформы, мы объединяем медицинские ресурсы из района Большого залива и обеспечиваем соответствующее перераспределение этих ресурсов».

После окончания Университета Макао в 2016 году Хейзел Хуанг работала в фармацевтической компании в Гуанчжоу, а затем присоединилась к специальной программе обучения в Шанхае для молодых талантов из Макао.

Она поняла, что онлайн-система записи на прием к врачу в Шанхае была очень эффективной, удобной для пользователя и намного более продвинутой, чем в Макао, поэтому она решила создать резервную копию и создать аналогичную службу с деловым партнером Луо Ишэном (также выпускник UM) . сделал. Trendy Health Technology была основана в 2019 году.и вскоре запустили свой флагманский продукт «Юбилейная платформа здоровья», который помогает пациентам выбрать подходящую клинику. Это может сократить время ожидания пациентов и предоставить врачам четкий график работы.

У него также есть компания в Чжухай: Bay Valley Technology Research Ltd.

Jidian Technology

Zidian Technology Co., Ltd была основана в Макао в 2019 году Тимоти Сеном, когда он был аспирантом университета Макао в области психологии.

Он и его команда разработали устройство для асептического обслуживания помещений для медицинского использования с использованием технологии дезинфекции воздуха Air-ClearV®, вдохновленной проблемами, возникшими во время вспышки атипичной пневмонии (тяжелого острого респираторного синдрома) в 2003 году. Согласно отчету HKTDC Research, « После неоднократных попыток разработать новые технологии ему, наконец, удалось проложить новый путь в разработке продуктов для обеззараживания воздуха».

«Эта новая технология получила четыре национальных патента и ожидает рассмотрения трех международных патентов. Он также имеет разрешение на использование дезинфицирующих средств, сертифицированное Комиссией по здравоохранению провинции Гуандун», — сказал Сен.

Он также получил награду «Выдающийся молодой предприниматель» в области Большого залива Гуандун-Гонконг-Макао в первый же год своей работы.

Zidian Technology в настоящее время имеет команду из шести человек, занимающихся исследованиями и разработками, в Макао и около 12 человек на производственных предприятиях в Фошане.

Предыдущий | Платформа

Источник: www.macaubusiness.com

Влияние O2O-платформы на рестораны Макао

Интеграция онлайн-офлайн-платформ (O2O) привносит сторонние факторы, которые рестораны не могут контролировать. Например, отношение курьера может повлиять на оценку и поведение клиентов.

1. Введение

В ответ на вспышку COVID-19 в Макао к концу января 2020 г. была приостановлена ​​вся второстепенная экономическая и человеческая деятельность ^[1] , что вынудило все рестораны закрыться и резко сократить их доходы . Во время пандемии главным приоритетом этих ресторанов стало выживание. Одной из стратегий, принятых этими ресторанами для поддержания своих средств к существованию, было сотрудничество с гигантами O2O-услуг, такими как Aomi и mFood. Однако, несмотря на принятие этих стратегий, COVID-19пандемия поставила многих на грань выживания. Смогут ли эти чрезвычайные меры спасти или сломать те рестораны, которые боролись во время пандемии? Цель состоит в построении и дальнейшем расширении текущего понимания процесса изменений.

Интеграция онлайн-офлайн-платформ (O2O) вводит сторонние факторы, которые рестораны не могут контролировать. Например, отношение курьера может повлиять на оценку и поведение клиентов ^[2] . Более того, большинство клиентов привлекают O2O-платформы из-за низких цен, которые они предлагают, и их возможности сравнивать цены ^[2] . Эти платформы также могут вызывать другие проблемы, способные нанести ущерб репутации ресторанов ^[3] .

Впечатления от приема пищи в ресторанах широко изучались в литературе ^{[4] [5] [6]} , а исследования, связанные с O2O, были сосредоточены на поведенческих намерениях и оценке платформ ^{[7] [8]} . Тем не менее, ни одно из предыдущих исследований не изучало обеденный опыт в Макао в среде O2O, а COVID-19Пандемия изменила мышление и поведение клиентов. Таким образом, опыт обедов O2O в ресторанах Макао во время пандемии требует расследования. В ответ на этот призыв исследователи объединяют качественные и количественные данные, метод, который дает надежные результаты, которые намного более убедительны, чем результаты, полученные с использованием одного метода ^[9] . Этот подход также считается применимым ко многим заинтересованным сторонам ресторанной индустрии, включая ее клиентов и профессионалов. Затем собранные данные изучаются с точки зрения отрасли, чтобы подтвердить и обогатить результаты опроса. Результаты опроса выделяют те жизненно важные факторы, которые имеют решающее значение для онлайн- и офлайн-каналов, а также выделяют некоторые конкретные элементы COVID-19.пандемия.

Таким образом, сообщаемые здесь исследователи расширяют и отличаются от предыдущих исследований по трем критическим аспектам. Во-первых, исследователи проводят подробный опрос ресторанов в Макао и предлагают уникальный подход Python для выявления опасений клиентов из онлайн-отзывов, уделяя особое внимание тому, какие индикаторы могут привести к положительным и отрицательным отзывам ^[10] . Исследователи также выходят за рамки элементов, использованных в предыдущем исследовании, добавляя новые элементы, влияющие на отзывы клиентов 9.0098 [11] ^[12] . Во-вторых, исследователи изучают, какими социальными нормами руководствуется персонал ресторана при решении проблем с доставкой. В-третьих, исследователи дополнили предыдущие исследования (т. е. отобранные только качественные исследования), включив как качественные, так и количественные результаты ^{[10] [11] [12]} . Это исследование предоставляет менеджерам эмпирические данные о факторах, влияющих на качество обслуживания клиентов, и формулирует возможности для улучшения качества обслуживания.

2. Платформа O2O

2.1. O2O Takeaway

O2O относится к онлайн-покупкам у обычных предприятий, которые потребляют продукты или услуги в физических магазинах ^{[7] [13]} . O2O стал новым шаблоном электронной коммерции, который соединяет офлайн-услуги и товары с онлайн-продажами, маркетингом и оценкой. Платформы O2O играют важную роль в различных жизненных сценариях (например, при аренде автомобилей, продаже билетов и выносе) ^[14] . За последние шесть лет рынок O2O в Макао пережил бум, и размер его рынка резко вырос с 500 000 совокупных пользователей в 2018 году до 2,8 миллиона в 2020 году. Кроме того, количество ресторанов в Макао выросло до 1600, занимая 90% доли рынка. Благодаря удобству, которое они приносят как потребителям, так и трейдерам, O2O-платформы получили распространение ^[7] .

Однако до сих пор исследования O2O были спорадическими и ограниченными. Ограниченное исследование выявило три основных направления. Первый поток в первую очередь исследует те факторы, которые влияют на рейтинг клиентов приложений для доставки еды. Атрибуты этих приложений, такие как их дизайн, удобство, достоверность и разнообразие выбора продуктов питания, значительно влияют на их воспринимаемую ценность, тем самым усиливая намерение пользователей использовать эти приложения ^{[7] [8]} . Другой важный фактор, определяющий достоверность пути обработки информации, измеряется источником и качеством информации ^[13] . Ожидания клиентов в отношении производительности, согласованность с внимательностью, привычками и самооценкой, а также социальное взаимодействие также показали положительную корреляцию с их готовностью использовать эти приложения ^{[15] [16]} .

Второй поток исследует те факторы, которые влияют на продажи ресторанов на платформах O2O. Для самых продаваемых ресторанов общий рейтинг и количество отзывов имеют важное значение для увеличения их продаж, а служба доставки особенно важна для ресторанов с низким уровнем продаж. Также было изучено адаптивное поведение ресторанов, которое показывает, что своевременная корректировка качества блюд в соответствии с предпочтениями клиентов имеет решающее значение для увеличения продаж ^[17] .

В третьем потоке рассматриваются факторы, определяющие выбор поставщика услуг и опыт потребления продуктов O2O. На лояльность клиентов в значительной степени влияет качество продуктов питания (например, вкус, производительность, разнообразие и доступность здорового выбора), отношение курьеров и постоянство заказов, упаковка и транспортные расходы. У клиентов также вырабатывается положительное отношение к O2O-опыту, когда они чувствуют гедонизм, экономию цены/времени, комфорт в своем предыдущем опыте онлайн-покупок, удобство и полезность, которые приходят с их покупкой ^[3] . Тем не менее, необходимы дальнейшие исследования платформ O2O, и до сих пор ни одно исследование не исследовало случай ресторанов в Макао.

2.2. Факторы, влияющие на впечатления от обеда

Несколько факторов имеют важное значение для впечатления клиентов от обеда, в том числе соотношение цены и качества, репутация бренда и качество обслуживания ^{[18] [19]} .

2.2.1. Качество обслуживания

Предыдущие исследования подчеркивают значительное влияние качества обслуживания на впечатление от посещения ресторана ^[18] . Качество обслуживания представляет собой многомерную иерархическую структуру, включающую три шкалы, а именно качество результатов, физическую среду и взаимодействие ^[20] . Во-первых, качество обмена относится к восприятию клиентами предоставления услуг или взаимодействия с сотрудниками ^{[20] [21]} . Исследования опыта посещения ресторанов показывают, что качество взаимодействия — это сочетание навыков решения проблем, профессиональных и межличностных навыков 9. 0098 [22] . Hwang and Ok (2013) ^[23] использовали SERVQUAL ^[24] для измерения эмпатии, отзывчивости, надежности и материальных ценностей сотрудников в качестве дополнительных параметров. Они предлагают несколько существенных характеристик, которыми должен обладать весь обслуживающий персонал, такие как дружелюбие, готовность помочь, сосредоточенность на уникальных потребностях, знания, предоставление подсказок, точное, профессиональное и надежное обслуживание ^{[6] [18] [19] [25]} . Битнер (1992) утверждает, что отношение, поведение и навыки работников сферы обслуживания определяют качество предоставляемых услуг и, в конечном счете, влияют на оценку удовлетворенности клиентов.0098 [26] .

Во-вторых, физическая среда создается людьми ^[26] и существенно влияет на поведенческие намерения клиентов и способствует их положительному настроению ^[19] . В общем, качество физической среды включает в себя эстетику объекта, удобство сидения, экологические условия и пространственное расположение ^{[5] [19] [23]} . Когда эти условия окружающей среды обеспечивают приятную атмосферу в сервисном центре, клиенты с большей вероятностью будут демонстрировать положительное поведение, например, желание остаться подольше и потратить больше9.0098 [24] .

В-третьих, качество результатов измеряет то, как потребители получают услуги и какие услуги предоставляются ^{[20] [21]} . Качество еды считается наиболее важным фактором в общем впечатлении клиентов от посещения ресторана ^{[18] [22] [25] [27]} . Для оценки качества продуктов питания использовались многие характеристики, включая свежесть, питательность, вкус, размер порции, внешний вид, разнообразие меню, запах и температуру9.0098 [18] ^[23] .

2.2.2. Репутация бренда

Доверие к бренду означает готовность (доверие) и способность (экспертность) бренда последовательно выполнять свои обещания ^{[28] [29]} .